Ⅰ 他把蛋糕做成古风美女 用传统技艺夺世界金奖 终成一代糖王
“有一美人兮，见之不忘。
一日不见兮，思之如狂。”
这就是周毅的作品中的美人，
给人的印象。
一鸣惊人
11月5日，
在英国举办的一场
“国际翻糖蛋糕大赛”上，
一件叫做《醉斗含卧忘忧境》的中国作品，
一出场就引来所有人惊呼：
“wow，amazing!”
你可能想不到，
这样鬼斧神工的作品，
竟出自中国一个80后男孩——
周毅之手。
英国国际蛋糕大赛
这是世界上最大规模弯信的蛋糕比赛。
虽然获奖作品湖水使用了拉糖被判违规，
但是大赛所有裁判对作品破格，
给它争取了一个铜牌。
周毅团队在这场比赛空闹笑中摘得3金2铜。
极具特色的中国风翻糖人偶，
并成为迄今为止，
第一个获得如此多金奖的中国人!
面塑世家
周 毅，1983年出生，被誉为“中国糖王”，从小就开始学习食品雕刻。在工艺美术大师王森老师的指导下，他开始系统研究各大流派雕刻面塑精华，并形成自己的风格。
六年前，
周毅接触到了逐渐兴起的翻糖蛋糕，
一下子被这种形式所惊艳，
从此便一发不可收拾!
国内的翻糖市场越来越大，
而面塑则无人问津，
面塑是他家祖传的手艺，
说要放弃，那是万万舍不得。
这个时候，他突然有了一个新的想法，
拿翻糖做面人 ，
面塑与翻糖的材质不同，
周毅就拿芋头练手。
一念之间
练着练着，
平常不起眼的芋头，
竟在他手中，
变成了无价瑰宝。
因为执着于细节，
一个这样的美人，
往往要殚精竭虑3—4天时间，
才能算是完成。
每每人偶做出来，视觉上的协调，往往不能事先预估，有时候，一点微小的不协调，就要全盘重来。
全部完成，整整一个星期，每天只睡3小时。正是这股子较真儿的劲头，才有了中国第一个获得国际蛋糕大赛多个冠军的“糖王”。
砥砺前行
有网友质疑，“做得再好，还不是被吃掉，有什么意义?”面对质疑或掌声，周毅淡定表示，“ 爱美，是人的天性;而创造，是人的本能。”
将来周毅还会继续参加国际大赛，
他想展现中国的元素、苏州的元素......
让世界更多的了解中国。
通往梦想实现的路途上，
成功从来不是一朝一夕。
周毅，
他一直在砥砺前行!
Ⅱ 有一种蛋糕，叫只可远观，而不可亵玩焉
而只可远观，而不可亵玩的除了出淤泥而不染的莲花，用于形容美得惊心动魄的翻糖蛋糕应该也不为过。（图源水印）
可能有人会提出质疑，翻糖蛋糕能有多美？看完”糖王“ 周毅 的作品，或许就有答案了。（图源水印）
去年，周毅带着他的团队又一次在“英国伯明翰国际蛋糕比赛”（国际蛋糕比赛）上，夺得了4座金奖，成为首个拿下世界最高奖的中国人。而当时他的参赛作品 《嫦娥》、《梁祝化蝶》、《白蛇传说》 等可谓惊艳全场。（图源水印）
在甜品圈中，翻糖蛋糕从来不是美味的代表，它的问世好像更多是为了展现匠人的高超技术。
或许有人说，那么美又如何，最后还不都被吃掉。不，精湛到出神入化的翻糖蛋糕，真的是用作观赏之用的，因为，即使再美味你也舍不得咬下。（图源水印）
一直以来，周毅及其团队都在这个领域上不懈努力，创作了一个又一个让人惊叹的佳作。图中这位”古典美人“唤名为 《长相思》 。周毅称，因为一首诗，做了一个人，一个永不迟暮的翻糖美人。（图源水印）
长相思，在长安。络纬秋啼金井阑，微霜凄凄簟色寒。孤灯不明思欲绝，卷帷望月空长叹。美人如花隔云端……
只见这位古风美人从头到脚都由糖艺手纯制作而成，大致背景陈设，细至金钗发鬓无不精美绝伦。据说，哪怕只是发饰上的小小珠花，也是忍着烫泡冬痛熬制169摄氏度完成的，这才有了晶莹辉耀的步摇。（图源水印）
周毅的作品向来古色古香，也多以中国古代的神话传说来为设计原型，但而以下这款作品虽然也是古风美人，却是少有的戏曲风。 两位美人千娇百媚，栩栩如生，逼真得就像是活过来一样。 （图源水印）
做翻蛋糕的灵感可以来源于生活的方方面面，而要制作别具古典风韵的作品，周毅称，他会多去看看唐诗宋词。不过有些时候来自 游戏 里的角色，也是他的灵感来源，例如以下这款他喜爱的角色人物—— 燕无归 。（图源水印）
这两位人物大家都熟悉不过了吧？这部剧惊艳了夏天、温暖了冬天。而图中这款是特意为《天天向上》而制作的佳作。周毅称这款是 一博&肖战 的完美合体。（图源水印）
”糖王“的作品真的可谓艺术级别了，创作的 云麓 翻糖惊艳无比。不仅衣服花纹、褶皱、头饰等细节都极之精致，连亭檐的瓦片都被细致整齐地刻画出来。（图源水印）
这位人物大家知道是谁吗？给你点提示，是作家金庸先生笔下的人物，手握玄铁重剑，独臂……没错，他就是神雕大侠” 杨过 “。
在周毅想象力和创意之下，在姑姑离开之后，杨过与”雕兄“一起生活，过儿断臂以后和雕史修炼黯然销魂掌，再之后就是凭着左手天下无敌，好像自己也是那样在折磨中成长和蜕变，就这样，过儿和雕兄合体了……（图源水印）
每人都有一个武侠梦，有杨过，当然也要有 小龙女 啦~只见在周毅创作之下的小龙女如同翩翩仙女，少了古墓中那份沉静寡言，倒了多了几分妩媚和活泼，大家觉得呢？（图源水印）
有人说如此巧夺天工的艺术，何不把它做成手办？小汐想，赤诚的匠人匠心，赋予了翻糖面塑人物鲜活的”生命“，让翻糖人偶蛋糕有了一种只可远看而不拿在手上把玩的”傲骨“，这才更让人惊叹。（图源水印）