⑴ 小蛋糕的制作方法
主料：低筋面粉80克、蛋清4个、蛋黄4个、色拉油40克、水60克、可可粉10克、玉米淀粉5克
辅料：细砂糖（蛋清）30克、细砂糖（蛋黄）35克、淡奶油适量、细砂糖适量
1.蛋黄加细砂糖打发到起泡
⑵ 小熊棒棒糖蛋糕怎么做
用料
主料
鸡蛋两只
细砂糖50克
低筋面粉120克
黄油110克
泡打粉2克
辅料
竹炭粉
适量
黑、白巧克力
适量
小熊棒棒糖蛋糕的做法
1.
准备好所有原料
2.
鸡蛋打入碗里，加入细砂糖打匀。
3.
筛入低筋面粉拌匀。
4.
加入融化的黄油
5.
用手动打蛋器拌匀
6.
分出一点面糊加入少许竹炭粉拌匀。
7.
两种面糊分钟放入冰箱冷藏至少一小时后拿出回温至流到状态，装入裱花袋。
8.
把黑色面糊挤入模具的耳朵部位，其余挤入原色面糊。
9.
烤箱预热，165度烤20分钟。
10.
取出放晾网上晾凉。
11.
蛋糕插入棒子，黑巧克力隔水融化，淋在蛋糕体的表面，晾干后装饰表情。
12.
等装饰的巧克力全部晾干后，包装好就非常漂亮了。
烹饪技巧
1、本配方为屋诺UN20008小熊模12个的量，请根据自己需求适当增减用料。
2、鸡蛋挑大个的，单只重量连壳65克左右。
3、嫌麻烦的也可以烤好蛋糕体后直接装饰表情，也非常可爱。
4、做棒棒糖蛋糕，竹炭粉可以省略。
5、烘焙的时间和温度请根据自家烤箱情况适当调整。
⑶ 3D立体小熊蛋糕怎么做
首先，准备蛋白和蛋黄，将蛋白与蛋黄分离，分别放入两个干净的盆中。接着，用电动打蛋器开始打发蛋白，待出现泡沫时加入20克糖粉，继续搅拌至蛋白出现明显泡沫后再加入40克糖粉，持续搅拌直至提起打蛋器时蛋白能拉出弯曲的尖角，此时将蛋白糊放入冰箱冷藏。
接下来，处理蛋黄部分，将蛋黄打散后加入24克糖粉、植物油和牛奶，用打蛋器搅拌均匀，直至蛋黄糊光滑。随后，筛入低筋面粉和可可粉，继续搅拌均匀，确保没有颗粒残留。
然后，将打好的蛋白糊分两次与蛋黄糊混合。先将蛋白糊的一半加入蛋黄糊中，轻轻搅拌均匀后再将剩余的蛋白糊全部倒入蛋黄糊中，继续轻柔地翻拌均匀，直至所有成分完全融合。
接着，准备好小熊模具，用橄榄油均匀涂抹模具内壁，以防蛋糕粘连。将混合好的面糊倒入模具中，轻轻震动几下模具，以去除面糊中的大气泡，然后将模具放入已预热至170度的烤箱中，烤制45分钟。
烤制完成后，将蛋糕从烤箱中取出，轻轻倒扣在烤网上，让其自然冷却，直至完全冷却后方可脱模，这样就可以得到一个完整的3D立体小熊蛋糕。
⑷ 拯救不爱吃饭的熊孩子——简易超萌小熊蛋糕做法大全
【主料】
(多人份)蛋糕片（蛋糕卷胚子）一大片淡奶油150克
【辅料】
糖粉15克可可粉5克 各种颜色巧克力适量
步骤1
提前烤出一个蛋糕卷胚子。（做法我在美食杰中发过，大家搜一下豆沙蛋糕卷）
步骤2
打印出一张喜欢的小熊图案
步骤3
用一张油纸剪出和小熊一样的轮廓
步骤4
放在蛋糕胚子上裁出小熊胚子
步骤5
巧克力切碎放裱花袋里40度溶化
步骤6
油纸垫在小熊图案上面，画出眼睛鼻子等各个部位
步骤7
画好后晾干轻轻一揭巧克力图案就下来了
步骤8
淡奶油加糖粉打发
步骤9
取出一小部分白色奶油放在装了裱花嘴的裱花袋里，剩下的奶油加可可粉拌匀
步骤10
也装在裱花袋中
步骤11
头部、手脚耳朵用可可奶油裱好
步骤12
留出身体和嘴用白色
步骤13
放上提前准备好的巧克力眼睛等部位，小心地放在相应位置
步骤14
剩下的边角余料做成的一个小蛋糕
⑸ 立体小熊生日蛋糕（动物奶油）怎么做
立体小熊生日蛋糕（动物奶油）的做法
先烤制好所有蛋糕坯，小熊的脑袋我用的六寸圆形蛋糕修型，不是很理想，如果有半圆模，最好烤制两个半圆拼成！
然后用准备好的细长的饼干将所有蛋糕坯子连接在一起，我做的这个用的是牙签和棒棒糖的纸棍来固定的，个人不建议用牙签或纸棍，因为吃的时候可能会误食！
请忽略我惨不忍睹的整形吧！因为第一次做。所以图省事没有做夹层！正方形横切一半，放在芭比模下面垫高小熊的身体！另一半来做小熊的✋和脚！做得有点手忙脚乱，所有，也没切的很均匀！
然后开始抹奶油，很虐
甘纳许调制好，做眼睛，鼻子，嘴等，还有手脚上的点缀！
惠尔通233号草地，绒毛的裱花嘴！进行裱花
因为用的不是半圆的模做得小熊头，所以小熊的后脑勺是平的，只有正面能看
⑹ 卡通棒棒糖蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
用料
棕色巧克力币 适量
白色巧克力币 适量
黑色巧克力币（画表情用） 少量
抹茶巧克力排 适量
草莓巧克力排（画腮红/猫耳） 少量
mm巧克力豆 每小包每种颜色大概是7粒左右
杏仁 一粒可做一对猫耳
工具：
牙签/咖啡拉花针 若干
不锈钢小勺 若干
卡通棒棒糖蛋糕的做法
准备好原料
mm豆按颜色分好阵营
融化白色 棕色 绿色巧克力
青蛙 布朗 米奇都需要先用牙签/咖啡拉花针蘸取白巧画出如图的形状 再用黑巧刻画表情
唐老鸭难度系数最低 除了两点眼睛 就只需要勾勒下帽子的细节
猫咪的花纹可自由发挥
最后融化点粉巧 给它们点上腮红
完工～