⑴ 女生学裱花烘焙技术去哪里好
学蛋糕、学西点到专业烹饪学校学就对了。
西点,越来越多的出现在大众视野里,渗透进每个人的生活。正是因为这样,顾客的需求以及相关企业对人才的大量需求,注定了西点人才未来的发展前景,也给西点行业带来了广阔的市场。使得越来越多的人选择学习西点。
选择学校要从多个方面来看:
学校的师资。好老师教出好学生,老师都不会的技能肯定教不会学生,看学校的师资力量是否雄厚很重要。
专业:品牌重要,但是有好的专业设置更重要,中餐、西点,特色小吃等热门专业齐全
品牌:对比学校的规模及品牌。好学校的口碑是靠学生打造出来的。
规模设备:设备齐全才能学会齐全的技术。学校设备完善,校内建有理论教室、模拟酒店实训厅、刀工练习厅等各类实习教室及样本展示厅。
就业:学校有专门的创就业指导中心,与多家企业机构合作,定期举办人才交流会。
西点,越来越多的出现在大众视野里,渗透进每个人的生活。
⑵ 女孩子25岁去蛋糕店学徒好吗一般要哪些条件才可
做学徒是很辛苦的,尤其对女生来说。在学徒店,都是从零开始,从最基础的开始,起初接触的不是技术,而是杂活。蛋糕店是需要考虑成本的,不会给你太多的时间和机会来练习、学习。考虑到时间、效率,会让中工或者师傅来操作,而作为学徒的你一定是要做一些洗洗刷刷的工作。女孩学蛋糕,学甜品,学烘焙都是很适合的。一是属性适合,女生喜欢甜美,喜欢颜值高的事物,而蛋糕恰好符合这点;女孩做事认真,喜欢手工,甜品也符合这点;二是行业发展好,蛋糕烘焙行业近年来发展势头水涨船高,大街小巷都会有各式各样的甜品店、面包店,并且各连锁品牌也经营得有声有色,行业正处于红利期,女生做蛋糕师,甜品师,是很不错的选择。不管未来是打算就业,或者自己创业,发展都很好。
⑶ 女孩子25岁去蛋糕店学徒好吗一般要哪些条件才可以面试上每天工作都是站着的吗
首先25岁已经是有一定得年纪,并不像刚18岁的青年人,在你没有任何相对的工作经验下,去找这种需要技术的工作,是很不容易的,或者说是几乎不可能的。
最起码也要有一定得了解和技术,在去做学徒,而且学徒这个东西怎么说呢,一般就是打杂,在后厨帮着做体力活,真正对于蛋糕或者是面包的配比配方是学不到的,那都是机密,一般的时候不会告诉你的。
工作不一定都是站着的,但是一般不容易让你休息,而且还要做很多体力活,并没有你想的那么好。
个人建议,在这个年纪可以去专业的学校学习一些私人订制的最新流行品种,然后自己做一些网上的工作室,或者是开一个小门店。
有的学校学习长期的课程会给推荐相对应的工作,条件也很好。
我妹妹是前年学习的西点,在沈阳新东方,今年毕业之后分配到了黑天鹅。实习的时候工资没到4000不算太高,但是转正了之后是实习期的3倍。
这主要是看你自己怎么选择。
祝一切顺利。
⑷ 我25岁了,单身,中专学历,想转行,学习西点,不知道如何开始更好
年龄不是学习的障碍,可以成为学习的优势。一个人年龄成熟以后,学习能力和把握机会的技巧也就越熟练。在存在一个问题,学习西点在蛋糕店还是在学校学习呢。
在学校里,很多人是从蛋糕店出来重新进校园的。原因一:蛋糕店有专门的西点师,基本上为了保住自己的工作,不会轻易教学。原因二:蛋糕店学徒有打杂清洁等工作,不会给你时间进行学习。原因三:蛋糕店的工种多样,有面包师、烘焙师、裱花师等等,无法学习到自己感兴趣的内容。
如果在学校学习,不仅可以毫无保留学习到西点的内容,也有更多的行业交流,更加有发展前景。
⑸ 零基础学甜品去哪里女生学甜品一般要多久
零基础学甜品去哪里?女生学甜品一般要多久
回答:
主要看你想学成什么级别,还有你自己的认真程度以及悟性。
如果是初级甜品师傅,可以拜师去学,跟着有经验的师傅学,也可以当学徒。两三年下来,可以找一份在咖啡厅或者蛋糕坊的工作来维持基本生活。师傅领进门,修行在个人。
如果想仔细系统地学,以后想成为高级又专业的星级厨师这样的人物,还可以在西点培训学校专门去学习,或者有条件的可以选择进修 深造。如果有所发展可能会出国继续学习,时间要久一些。大约5年左右学成归来,比如已经掌握好制作慕斯或翻糖蛋糕,马卡龙,等等众多高级甜品的技术,您就可以通过考试取得相关资格证书成为星级酒店的大师或者有可能将来当美食评审,厨神等等。
最好祝你好运。加油
⑹ 零基础怎样做蛋糕师
现在很多人都会喜欢做手工,特别是女生,喜欢做蛋糕和甜品的人太多了,大家都想拥有这一神奇的技能,毕竟做甜品或是吃甜品都会让心情变得非常好,而且做美食是非常幸福的一件事情。
最近我在知乎上回答了好多关于这类问题,那么想学做蛋糕到底应不应该去蛋糕店当学徒呢?
首先自我介绍下,我是从业三年的蛋糕师西泡泡,我比较主张先去找一下当地的大店,哪怕一个月800,也进去试试,试一下水,一个是看下你是否可以适应这个工作(因为有很多的有经验的师傅他们在工作,你可以看到自己未来的样子和工作状态),另一个看看你是否是真的想学,不爱再怎么学也学不进去,兴趣是最好的学习伙伴,去这个大店不管在里面学到多少东西都是可以的,主要就是验证下自己想不想做这个行业,概念验证真的非常非常重要,做蛋糕是一门手艺,不能半途而废。
觉得自己特别喜欢这份职业的话,真心的当学徒就转战到当地做的很棒的私房烘焙的小店里,能自己做私房烘焙的,真的少有技术不好的,大部分都是大店出来的能手,不喜欢死工资自己下来创业的,所以真心喜欢,又想当学徒可以转战到私房蛋糕店进行学习,而且私房蛋糕店里还可以学习如何经营,再然后可以参加培训班,短期培训班主要你找好老师其实也很ok,只要你有基础,短期速成可以帮你省很多事,一下从学徒跳到中级师傅,虽经验不足,但是技术够用,慢慢积累经验就好了。(人生需要跳板,跳板如何找?可以花钱付费去培训也可以自己摸索,但我觉得花钱买跳板简直就是在捡便宜,你想想你花钱去买别人的手艺和经验,他会让你迅速按着正道成长比自己摸索的要快很多的,花钱买手艺买知识简直就是捡便宜,别人多年的经验可以然后你少走N条弯路,所以简直就是在捡便宜。)
谨代表个人想法,希望对想要学习蛋糕的小伙伴有所帮助,有其他关于烘焙的问题或者如何选店等问题,可以私信我,我非常愿意帮大家理一理,我是西泡泡,梦想帮一万人解决烘焙问题,帮大家少走弯路。
⑺ 女生适合去学蛋糕师吗,工作一般多久
女生适合去学蛋糕师,一般需要学习八个月,就可以把握住系统的知识。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋,素食主义者可用面筋和淀粉代替)、蛋糕乳化剂、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替),啫喱粉、液体(牛奶,水或果汁),香精和发酵剂(例如酵母或者发酵粉)。
蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等,含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质,食用方便,是人们最常食用的糕点之一。
蛋糕成熟与否可用手指去轻按表面测试,若表面留有指痕或感觉里面仍柔软浮动,那就是未熟;若感觉有弹性则是熟了。蛋糕出炉后,应立即从烤盘内取出,否则会引起收缩。
广州优美西点开设了四个月全能专业以帮助广大朋友成功创业,课程含:西点理论知识、裱花蛋糕、韩式裱花等。
优美西点烘焙
⑻ 做蛋糕对女孩有伤害吗
没有什么伤害
目前学蛋糕大致有几种方式:
1、网上看视频自学。这种方式适合把蛋糕作为兴趣爱好的朋友,自己喜欢做,就不需要多严谨,照着网上的教程学个皮毛,会做几款小点心也是很不错的。不过这种学习方式不能系统化的学习,网上的教学很多配方也不准确,导致你做不出来好的产品。
2、去蛋糕店当学徒。当学徒可以说是比较节俭的一种学习方式,大多数人这么认为,又能学技术,还能赚钱,一举两得。但是小编认为这种学习方式可能是最花钱的一种方式。大家都听过一句话“教会徒弟,饿死师傅”,所以你去当学徒的话,精髓的东西老师傅轻易是不会交给你的,大多时候都是让你打杂,即使学到有用的技术也要花费很长的时间。时间就是金钱啊,有打杂的时间去参加个培训,出来找个高薪工作赚的不是更多。这中间的利弊还是需要自己去衡量。
3、专业的地方去学习。主要教蛋糕制作技术,这类学校多以蛋糕技术教学为主,为了满足想要开店创业人士的刚性需求。纯教技术结合市场的变化,教授最新的蛋糕技术,因为是要开店的,传统的蛋糕制作技术不实用的就会被淘汰。适合想要开店创业的人士。
⑼ 女生学西点,学烘焙去哪里学比较好
烘焙自传入中国以来,以其时尚、高端、健康的特点而闻名。许多人对烘焙感兴趣,尤其是初中和高中刚毕业的一些女孩子非常喜欢,所以现在学烘焙是非常流行的。没有西点烘焙基础的话,还是去找家专业正规的学校去学习比较好。想要更好的学习西点烘焙,成为优秀西点烘焙师需要到专业的西点培训学校去学习。像苏州欧米奇,以实操教学为主,外教小班授课,能够保证每个学员都能学到真技术,培训出来的学员都具备独立工作甚至独立开店的能力。
⑽ 零基础的女生可以学习面包烘焙吗有没有具体的要求
每一个学得烘焙的原因都不一样,有的人是由于自己的爱好,有的人是想学烘焙自己创业,但是我坚信大家最终的方向都是一样的,那就是希望自己能变成烘焙大神。在网络上有很多相关烘焙的书籍和入门教程,但多是基础知识超出实际。很多人选购了首要的烘焙常用工具,也买了一大堆原材料,可怎样着手慢慢却并没有逻辑性,新手通常有着美好的期待,但是找不到方向。
烘焙非一日之成,小有失败也是情有可原,需长久性磨练就可以大成者。不必因一时失败而缺少斗志哦。把烘焙作为开心比作为每日每日任务要很容易获得成功的多。道理你知道,用心保证的物件不容置疑会事半功倍的。