‘壹’ 像素蛋糕怎么调色高级感
调色是提升像素蛋糕高级感的关键步骤。首先,选择一个主题色调,比如金色或银色,这能有效突出蛋糕的高级感。接着,在蛋糕表面均匀涂抹一层深色的素胚,比如红色或深蓝色,作为底色的基础。随后,使用浅色的调色针对蛋糕的边缘和突起部分进行细致的刷涂,这一步骤能有效增强细节和立体感。
此外,还可以考虑在蛋糕表面添加一些金箔或银箔,这样不仅能增添闪耀的光泽感,还能让整个蛋糕看起来更加奢华和精致。通过这些精心的调色处理,可以使像素蛋糕呈现出更加高级和引人注目的外观。
在调色过程中,要特别注意色彩的对比度,避免色彩过于单调或突兀。适当调整色彩的饱和度和亮度,可以使蛋糕看起来更加生动。同时,注意色彩的层次感,让不同的色彩在蛋糕表面自然过渡,增加视觉的丰富性。
总之,通过选择合适的主题色调、使用深色素胚作为底色、细致地刷涂浅色调色、添加金箔或银箔等步骤,可以使像素蛋糕呈现出更加高级和引人注目的外观。每一个细节的处理都会对最终的效果产生影响,因此在调色过程中需要细心和耐心。
此外,还可以根据不同的场合和主题,适当调整调色方案,比如为婚礼蛋糕选择金色或银色,为圣诞节蛋糕选择红色或绿色,为情人节蛋糕选择粉色或紫色等。这样不仅可以让蛋糕更符合特定的氛围,还能增强整体的视觉效果。
调色不仅是一项技术活,更是一门艺术。通过不断实践和探索,可以发现更多调色的技巧和方法,让像素蛋糕的调色更加出色。
‘贰’ 高级感下午茶慕斯蛋糕
微醺软心巧克力慕斯
配方来啦!一起试试吧!
老师指导很容易成功哦~
蛋糕胚:
鸡蛋2个|低筋面粉60克|可可粉10克
细砂糖50克|玉米油24克
纯牛奶32克|柠檬汁适量
慕斯体材料:
蛋黄50克(大概3个)|牛奶80克
巧克力100克|吉利丁2片
淡奶油120克|白糖30克
巧克力淋面配料:
巧克力50克|动物奶油55克
制作方法:
1玉米油+纯牛奶混合搅拌均匀成乳化状
2鸡蛋+雹唤细砂糖+柠檬汁隔热水用打蛋器打发至拉起打蛋头,蛋糊滑落不会很快消失状态
3筛入低筋面粉和可可粉搅拌至无颗粒状态,加入搅键肆虚拌好的纯牛奶和玉米油搅拌均匀,倒入6寸模具中放入预热好的烤箱中层170度,上下火烤25分钟
4吉利丁片用冰水提前泡软
5蛋黄加40克牛奶加30克糖小火加热煮至浓稠。40克牛奶加入100克巧克力隔水融化后加入蛋黄糊中搅拌均匀
6泡软的吉利丁片挤去多余的水分加入巧克力蛋黄糊中拌匀放凉
7120克淡奶油+10克白糖打至5分发,再和放凉的巧克力蛋黄糊与搅拌均匀即成巧克力慕斯馅
86寸模具底部放一片蛋糕倒入一半慕斯糊,再放一片蛋糕倒入另一半慕斯糊,放入冰箱冷藏3小时左右
9接下来做个巧克力淋面:把50克巧克力+55克淡奶油隔水融化可把巧克力淋面倒入模具中,继续放冰箱冷藏2小时以上
10脱模的时候用吹风机对这模具外四周吹一下就可以很方便的脱模啦
莓果生芝士慕斯
鸡蛋2个 低筋面粉60克 细砂糖50克 玉米油24克 草莓粉10克 纯牛奶 32克 草莓酸奶慕斯夹心 柠檬汁适量
焦糖生芝士慕斯
鸡蛋2个 低筋面粉60克 细砂糖50克 玉米油24克 纯牛奶 32克 奶茶慕斯夹心 柠檬汁适量
百香果凤梨芝士慕斯
鸡蛋2个 低筋面粉60克 细砂糖50克 玉米油24克 纯牛奶32克 凤梨酸奶芝士夹心 柠檬汁适量 生芝士慕斯
柠檬酸奶慕斯
鸡蛋2个 低筋面粉60克 可可粉10克 细砂糖50克 玉米油24克 纯牛奶32克 开心果椰香夹心 柠檬汁适量 柠檬酸奶慕斯
微醺软心稿燃巧克力慕斯
鸡蛋2个 低筋面粉60克 可可粉10克 细砂糖50克 玉米油24克 纯牛奶 32克 软心可可夹心 柠檬汁适量 黑巧生芝士慕斯
‘叁’ 鐢熸棩铔嬬硶镐庝箞𨰾嶅嚭楂樼骇镒
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‘肆’ 如何将甜点拍出高级感
看到佳能大影家小程序中有人是先寻找甜品好看的面,再决定拍摄的角度,侧面好看的就选择平拍,顶部好看的就选择俯拍,顶部和侧面都好看的就选择侧拍。