巧克力千层蛋糕能存放多久

㈠ 蛋糕不放冰箱第二天可以吃吗

可以。蛋糕放在冰箱里隔夜后仍然可以放心食用。蛋糕建议放冷藏室保存，适宜冷藏温度是2-7度，保存时间不建议超过2天。因为放的时间越久，细菌越多，口感越差，色泽也不好。有的蛋糕保质期更短，像千层蛋糕、奶酪类蛋糕冷藏时间建议不超过1天。

鲜奶蛋糕一定要当天吃，隔天口味就不怎么好了。鲜奶蛋糕相对裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、营养高，逐渐成为西点市场的新宠，但是其保质期短，不易贮存。

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1、尽量不买加氢化植物油的蛋糕。目前大部分蛋糕上面的“鲜奶”都是氢化植物油，下面的酥皮中也加入了氢化植物油或麦淇淋。传统的选择，是加入真正的稀奶油和黄油。

2、尽量不买酥皮蛋糕。酥皮意味着必须加入大量脂肪，而且营养价值非常低。在目前情况下，通常加入的是植物起酥油，它含有反式脂肪。同样是高能量食品，奶酪蛋糕会好一些，因为至少奶酪中还含有大量的钙、维生素AD、维生素B族和蛋白质，而起酥油除了一些反式脂肪之外，什么也没有。

3、尽量不买大量添加色素和香精的蛋糕。蛋糕内外的颜色尽量接近原色，除了少量点缀，最好少用浓重的颜色味道温和自然最好，那种扑鼻的香味，通常意味着加入了大量廉价香精。

参考资料：人民网-5种蛋糕应少吃！ 吃蛋糕的注意事项

㈡ 千层蛋糕可以放几天

千层蛋糕可以放三天。

因为超过三天，蛋糕就会慢慢的开始变形融化，开始变质变味，最后不能食用了。建议：购买蛋糕最好是现买现吃，蛋糕是很容易变质的，蛋糕也是细菌繁殖生长最快的一种食物，因为它是经过发孝和加入鸡蛋混合食物，这两种都是细菌生长最喜欢的。

千层蛋糕放在冰箱冷藏保存，可以存放3天左右，不可放在冰箱冷冻保存，影响口感和品质。千层蛋糕放在冰箱保存时，可以将千层蛋糕用保鲜膜包好，再放入冰箱冷藏存放。做好的千层蛋糕，最好尽快食用，以免影响千层蛋糕的品质。

千层蛋糕是指由多层酥皮不断重叠而制成的糕点，千层蛋糕以小麦面粉为主料，南瓜子仁、酵母、葡萄干等为辅料，由多种方法烘焙而成。

千层蛋糕做法

1、沙拉油加入蜂蜜，用手动打蛋器搅拌均匀，再加入全蛋B拌匀，筛入低粉，翻拌均匀。

2、加入牛奶翻版均匀。

3、全蛋A加细砂糖搅打至颜色变白体积变大，用打蛋器勾起流动缓慢，痕迹不会马上消失。

4、将3分次加入2中，翻拌均匀。

5、烤箱预热180度，另取一个烤盘装水一起预热，以隔水的方式烘烤以免底部太焦 先取大约40克的面糊，倒入准备好的模具中，烤制面糊上色即可取出再倒入30~40克的面糊继续烘烤至上色，直到面糊用完。

6、放凉后脱模，切成宽约1.5cm的长条，再根据模具高度切成小段。

7、用果酱抹在连接处，如图所示，把蛋糕沿着模具围成一圈。

㈢ 生日蛋糕可以冷藏几天

作为一名美食爱好者，对这类美食问题问题很有发言权

就拿我自己的经验来说蛋糕根据自己的人数选择最好是当天就吃完，因为本身属于鲜奶甜品，即便放到冷藏室，也不必超出2天。由于放的时间越长病菌越多 口味越差，颜色也不太好。有的蛋糕保质期更短，像千层蛋糕、奶酪类生日蛋糕冷冻时间最好是不必超出1天。

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㈣ 2磅蛋糕适合几个人吃

两磅的蛋糕就比较适合三到六人食用。

磅是一种重量单位，一磅大约有将近一斤的样子。同磅数的蛋糕尺寸可能会有不同，有的比较厚的直径就会小一些，有的比较薄的直径就会大一点。蛋糕一磅左右是6寸，适合两个人吃。两磅是900克左右，适合3~5个人一起吃。现如今人们在购买蛋糕的时候，通常会根据自己所喜欢的口感来购买渗如蛋糕，在我国南北方其实都喜欢说英寸。

正常情况下，蛋糕在存放的时候应该放到低温的环境当中，可以存放2~3天的样子。其实蛋糕不建议放置太长的时间，特别是有些蛋糕是利用水果掘轿制作而成的。它的时间储存的比较长，里面所含有的细菌就会特别的多，并且味道也会特别的差。

储存蛋糕

平时在储存蛋糕的时候，最好同一天就要将其吃完。如果蛋糕还没有吃完，在储存的时候，需要直接将蛋糕放到冰箱的冷藏室，避免接触到生肉，最终导致了蛋糕产生了污染的情况。一般蛋糕储存在冰箱当中，温度是2~7度。蛋糕的重要性也渗透在，很多场合以及不同的人群中，所以有了它千变万化的口味和样式。

比较常见的蛋糕口味有慕斯蛋糕、千层蛋糕、提拉米苏蛋糕、巧克力蛋糕、黑森林蛋糕、奶油蛋糕等等，迎合所有人的口味。在购买蛋糕时如果人数较少，一定要提前咨询客服，询问好应该订购多大的蛋糕。切勿丛散启贪多，蛋糕在常温下可以放置4小时，冰箱也只能冷藏1天时间。

㈤ 蛋糕放冰箱 第二天还可以吃吗

放在冰箱过了一夜的蛋糕能吃。

面包糕点等根据季节有不同的保质期，冬季7天，春秋季3—5天，夏季1—2天。但是如果面包保存不当，通常隔天就有可能滋生霉菌。这时，即使没到期也得坚决扔掉。

整块蛋糕若密封在食品袋中，室温下能保存一周。已经切开的蛋糕的储存时间相对较短，是三到四天。如果蛋糕吃不完，把它转移到保鲜盒中，放在冰箱中。如果是当天烤制的蛋糕，还可以冷藏48小时左右。千万不要因为怕浪费而食用。

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食用注意

1、鲜奶蛋糕一定要当天吃，隔天口味就不怎么好了。

2、鲜奶蛋糕相对裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、营养高，逐渐成为西点市场的新宠，但是其保质期短，不易贮存。

3、糖尿病患者如果一定要吃，务必选择使用代糖添加剂的蛋糕，并且少量食用。

㈥ 巧克力千层蛋糕怎么做好吃

制作巧克力千层蛋糕，首先准备所需材料。可可千层皮部分，使用牛奶440克，无盐黄油80克，幼砂糖150克，低筋面粉160克，可可粉18克，鸡蛋500克；巧克力香缇奶油部分，需要幼砂糖10克，黑巧克力140克，淡奶油700克。

开始制作可可千层皮，先将黄油和幼砂糖放入锅中，加入一半牛奶隔水融化。黄油和幼砂糖完全融化后，倒入剩余牛奶搅拌均匀，再加入打散的鸡蛋液，一边倒入一边搅拌。然后过筛加入低筋面粉和可可粉，使用蛋抽搅拌均匀，最后再次过筛。

将过筛后的面糊包上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时或隔夜使用。接下来准备巧克力香缇奶油，将巧克力和幼砂糖倒入盆中，再加入淡奶油，隔水融化。融化后分次倒入淡奶油搅匀，倒入淡奶油过程中需隔热水，避免淡奶油太冷导致巧克力凝固。

将做好的千层皮浆冷藏1小时后使用，8寸平底锅无需刷油，先预热1分钟，倒入面糊均匀铺开，煎到表皮冒大泡泡即可。重复步骤，晾凉后裁剪出美观的圆形饼皮。

冷藏好的淡奶油打发至纹路清晰，制作千层蛋糕时，底层放一层饼皮，铺上一层均匀的巧克力香缇奶油。一层奶油一层饼皮，重复制作。完成后装饰表面，放入冰箱冷藏1小时以上即可享用。

此款蛋糕巧克力味道浓郁，层层叠叠，口感细腻，非常美味。

㈦ 蛋糕放2天还能吃吗

生日蛋糕放置在冰箱中冷藏，第二天通常是可以食用的。为了保持最佳品质，蛋糕应存放在2到7摄氏度的冷藏环境中，并且不建议冷藏时间超过两天。随着时间的延长，蛋糕会逐渐积累细菌，口感和色泽都会有所下降。某些类型的蛋糕，如千层蛋糕和奶酪蛋糕，由于其保质期更短，建议在一天内食用完毕。
若生日蛋糕未食用完，以下是一些保存方法：
1. 将苹果切片，与蛋糕一同放入密封容器中保存。苹果有助于保持蛋糕的水分，同时其香味也能增添蛋糕的风味。
2. 如果是巧克力蛋糕，应将其放置在阴凉、避光的环境中，并保持温度在15到18摄氏度之间。过高或过低的温度都可能导致巧克力融化后再次结晶，形成不稳定的结晶形态，从而影响蛋糕的外观和口感。
3. 蛋糕表面若有新鲜水果装饰，建议当天食用，不宜过夜。水果长时间放置可能会释放水分或腐烂，影响蛋糕的品质。
4. 对于慕斯蛋糕，切记不要反复冷冻。解冻后再冷冻的慕斯蛋糕可能会产生冰渣，大大影响口感。