❶ 电饼档怎么做蛋糕
一个电饼铛做出高颜值蛋糕，做法简单，一看就会，零失败
你们有没有这样的时刻，伤心难过时，来一块清新高颜值的甜品，能瞬间抚平内心的焦躁，给郁闷的生活增添丝丝甜意，整个人也会跟着开心起来。
草莓千层蛋糕
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为什么甜点能让我们开心？
糖作为甜点中不可缺少的元素，不仅为我们的身体提供能量，还可以刺激大脑释放多巴胺，多巴胺不用多说，这是一种能让人愉快的化学物质。
除此之外，甜味还是人类出生后首先接受和追寻的味道，母乳就是甜的，因此爱吃甜食可谓是一种本能反应。在酸甜苦辣中，“甜”是最能给人带来快感和令人愉悦的味道。
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高颜值甜点，学起来
今天，我们先从食材、操作都很简单，且失败率极低的草莓千层蛋糕做起：
草莓千层蛋糕
首先准备材料，一共包括2部分：千层皮、馅料
千层皮：牛奶250g，鸡蛋3个，低筋面粉50g，白糖20g，黄油10g，玉米淀粉30g
馅料：草莓15个左右，淡奶油400g，白糖35g
准备好材料，我们就要正式开启小甜点的制作啦。
1.将玉米淀粉、低筋面粉、白糖和牛奶混合在一起搅拌均匀。
2.鸡蛋打散后慢慢倒入面粉糊中，一边倒入一边搅拌。
3.黄油隔水融化。取一部分黄油倒入面糊中，轻微搅拌乳化后将面糊倒入剩下的黄油里，搅拌均匀，无小疙瘩就可以啦。
4.将一勺调好的细腻面糊倒入电饼铛中，轻微转动面糊铺平饼皮。当面皮变黄出现气泡就可以了。按照这个方法将剩下的面糊逐个烙完。烙好的饼皮晾凉或放入冰箱冷藏一会备用。
5.制作馅料：淡奶油加白糖打发至有明显纹路，草莓切小丁，或者切成自己喜欢的形状
6.放一层面皮一层奶油，一层面皮一层奶油草莓，一层面皮一层奶油，一层面皮一层奶油。按此顺序以此类推，千层蛋糕就制作好啦。然后放在冰箱冷藏3-4小时哦，不然容易塌陷。
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温馨提示
1.从冰箱拿出的牛奶、鸡蛋最好不要直接用，否则黄油无法充分融合，最好是常温。
2.搅拌面糊要充分，但不要用力过猛，否则气泡很多，摊出来的饼皮会有小鼓泡。
3.奶油要低温打发，不要打过。
4.水果可以随意更换，榴莲、芒果、火龙果，自己喜欢吃什么就放什么，但是要注意一点，做好后要低温保存，尽量2天内食用。
5.如果没有低筋面粉，可以用普通面粉和玉米淀粉4:1混合就可以代替低筋面粉。
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甜蜜味道 为爱制作
好啦，这就是草莓千层蛋糕的整个制作方法啦，松软嫩滑的千层蛋糕，口感丰富，高颜值的外观很容易激起食欲哦~赶紧亲手尝试制作一个千层蛋糕和家人一起分享吧！
我是饭小懒，一个用心生活的厨房小白，欢迎互相关注，一起探索、交流美食的做法
❷ 怎么用电饼铛做蛋糕
用电饼铛做蛋糕，首先需要准备的是蛋糕所需的材料，如面粉、糖、鸡蛋、牛奶和泡打粉等。将面粉、糖和泡打粉过筛，放入大碗中，然后打入鸡蛋，搅拌均匀。
接着，慢慢倒入牛奶，同时继续搅拌，直到面糊变得光滑细腻。然后，将面糊倒入已经涂抹好黄油的电饼铛中，用电饼铛的低温模式预热3分钟。之后，将面糊均匀铺满电饼铛，盖上盖子，启动中温模式，烤15分钟左右。
在烤制的过程中，可以准备一些奶油和水果作为装饰。当蛋糕烤好后，取出，稍微冷却一下，然后用刀切成自己喜欢的形状，涂上奶油，放上水果即可。这样，一个美味的蛋糕就制作完成了。
用电饼铛做蛋糕，操作简单，时间可控，非常适合家庭制作。而且，用电饼铛烤制的蛋糕，表面金黄酥脆，内部柔软细腻，口感更佳。在使用电饼铛做蛋糕时，记得要控制好火候，避免烤焦。
总之，用电饼铛做蛋糕，不仅制作简单方便，而且能够制作出美味的蛋糕，为家人和朋友带来满满的幸福感。所以，不妨尝试用电饼铛制作蛋糕，为生活增添一份甜蜜与温馨。
❸ 电饼铛做蛋糕的方法
使用电饼铛做蛋糕的方法如下：
准备食材：
- 鸡蛋3个
- 面粉2勺
- 白糖2勺
- 牛奶少量
- 盐少量
蛋清蛋黄分离：
- 将鸡蛋的蛋清和蛋黄干净地分离，蛋清放在干净无水的容器内。
搅拌蛋清：
- 在蛋清中加入少量盐和一小勺白糖。
- 持续向一个方向搅拌蛋清，直至其呈现凝固状。此过程较长且累，建议借助搅蛋器。
搅拌蛋黄：
- 在蛋黄中加入一勺白糖、少量面粉和五勺牛奶。
- 上下翻动搅拌，直至均匀。
混合蛋清蛋黄：
- 将搅好的蛋清分两次倒入搅拌好的蛋黄中。
- 每次都要上下搅匀，确保混合均匀。
电饼铛制作：
- 将电饼铛加热，涂一薄层油。
- 油热后断电关火，倒入搅拌好的蛋液。
- 盖盖焖3分钟，然后打开开关一分钟，重复两次这个过程。
- 蛋糕即制作完成。
注意事项：
- 蛋清搅拌的好坏直接影响蛋糕的蓬松度，因此最好借助搅拌机器进行搅拌。