Ⅰ 如何用电饭锅做蛋糕
- 先把鸡蛋的蛋黄和蛋白分开，就像给它们俩分家一样，各自装在碗里哦。
- 在蛋黄碗里加点糖和面粉，然后用勺子或者打蛋器搅呀搅，直到它们变得超级亲密，像好朋友一样融合在一起。
- 接着来处理蛋白，要不停地搅打它，直到它变得像奶油一样，白白的，蓬蓬的，特别有弹性，这就叫做干性泡发状啦。
- 现在，把蛋白奶油加入到蛋黄面糊里，继续搅拌，让它们也变成好朋友，变成均匀的蛋糕糊。
- 电饭煲里先抹上一层油，这样蛋糕做好后就不会粘锅啦。然后把蛋糕糊倒进去，盖上盖子，按下煮饭加热档。等它煮了一会儿，可能会跳到保温档，这时别急，再过几分钟再按一次煮饭档，反复几次，直到蛋糕变得金黄诱人，香喷喷的就做好啦！
Ⅱ 如何用电饭煲做蛋糕
1、首先，准备100克面粉、4个鸡蛋、适量的白糖以及一些核桃仁、瓜子等干果作为配料。
2、将鸡蛋分离，将蛋白和蛋黄分别放入两个碗中。在蛋黄中加入1/3的白糖，搅拌均匀。然后将蛋白打发至奶油状的干性发泡状态。将1/3的蛋白放入蛋黄中，轻轻搅拌。
3、将剩下的蛋白逐渐加入到蛋黄中，继续轻轻搅拌，大约搅拌2分钟，直到蛋糕糊准备好。在电饭煲内壁涂抹一层油，并铺上油纸。在底部撒上一些核桃仁和瓜子仁。
4、将蛋糕糊倒入电饭煲中。将电饭煲选择至煮饭加热档位，加热约5分钟，电饭煲会自动跳到保温档。再次选择煮饭加热档位，反复加热3到4次。打开盖子，用筷子插入蛋糕中心，如果筷子能干净地拔出，表明蛋糕已经熟透。此时可以关闭电饭煲，将蛋糕取出食用。
Ⅲ 如何用电饭锅做蛋糕
用电饭锅做蛋糕的步骤如下：
准备材料：
- 鸡蛋4个
- 面粉100克
- 少许淀粉
- 糖100克
分离蛋白和蛋黄：
- 将鸡蛋的蛋白和蛋黄分开，分别放入两个大碗中。
加糖搅拌：
- 将糖的三分之一加入蛋黄中，搅拌均匀至浅黄色。
- 将剩下的三分之二糖加入蛋白中。
搅打蛋白：
- 使用搅拌器搅打蛋白，直至能在手指尖上立起，形成奶油状。这个过程大约需要半个小时。
混合蛋黄和面粉：
- 将面粉轻轻搅拌入蛋黄中，避免过度搅拌产生面筋。
混合蛋白和面糊：
- 将搅好的蛋白和面粉混合物轻轻搅拌均匀，形成糊状。注意避免使用搅拌器，以免产生面筋。
烹饪蛋糕：
- 在电饭煲锅底涂抹一层油，以防粘锅。
- 将蛋浆倒入电饭煲中，按下煮饭按钮。
- 当电饭煲跳到保温状态时，不要立即打开，等待2分钟后再次按下按钮。
- 重复上述步骤几次，直至闻到浓郁的蛋糕香味。
装饰和享用：
- 断电后，可以使用葡萄干或其他装饰材料点缀蛋糕。
- 待蛋糕冷却后即可享用，也可以趁热食用。