1. 蒸鹅蛋糕时放水吗
要放水，下面介绍做法准备材料鹅蛋200g白糖65g面粉80g葡萄干少许枸杞少许猪油少许 制作步骤1鹅蛋一次性加入所有白糖，垫50度左右温水打发 2直到蛋液发白变稠，体积明显膨胀，提起打蛋头，滴落的蛋液不。
蒸鹅蛋糕儿 三人吃一顿 2鹅蛋 就可以先把水烧开 多出鹅蛋一倍的水， 用不锈钢小盆装，先放葱沫花椒 盐 搅匀， 再把鹅蛋打开放里 搅匀，倒入豆油，放蒸锅里 开锅10分钟就可以吃了。
1鹅蛋一只约120克，加入高汤120克水250克生粉2克盐适量胡椒粉适量，顺着一个方向打散，搅匀，2瘦肉50克，剁成肉浆，香菇50克切碎 3将香菇瘦肉加入蛋液中搅拌均匀，4放入蒸锅蒸熟即可较之其它吃法这。
这个的话是可以直接把他们卤来吃的，卤着的话就是就比较好吃，卤了之后再拿来炖，炖出来的味道也超级好。
你好可以吃一天 一个，也可以蒸鹅蛋糕，鸡蛋糕南无大慈大悲观世音菩萨。
2. 怎样烝鹅蛋糕好吃又快
去超市买蛋糕粉，一袋加一个鹅蛋或鸡蛋，加少许水或牛奶搅匀，进微波炉2分钟即可，松软可口。
3. 鹅蛋糕和鸡蛋糕哪个好吃
蛋糕，顾名思义是用蛋做的，禽类蛋有很多种，常见的有鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋，那么鹅蛋糕和鸡蛋糕哪个好吃？
鹅蛋糕和鸡蛋糕哪个好吃
鸡蛋糕更好吃。
鹅蛋的个头相比鸡蛋要大很多，但是它的蛋白质要粗糙一些，而且腥味更重。因此用鹅蛋做出来的蛋糕，相比鸡蛋糕要粗糙很多，没有鸡蛋糕那么细腻，吃起来还带有一股腥味。
鹅蛋糕怎么蒸不腥
鹅蛋糕想要蒸出来不腥，在打蛋的时候可以加入一些柠檬汁。
柠檬汁的味道比较酸，但是有一股非常好闻的清香味道，有很好的去腥、提鲜作用，制作鹅蛋糕的时候，在鹅蛋中加入柠檬汁，可以去除鹅蛋的行腥味，还能增加鹅蛋糕的风味。如果没有柠檬汁用米醋代替也可以。
怎样蒸鹅蛋糕好吃又嫩
准备材料：鹅蛋200g、白糖65g、面粉80g、葡萄干少许、枸杞少许、猪油少许。
制作步骤：
1、鹅蛋一次性加入所有白糖，垫50度左右温水打发。
2、直到蛋液发白、变稠，体积明显膨胀，提起打蛋头，滴落的蛋液不会马上消失。
3、碗里刷上猪油，要装饰的这时把枸杞和葡萄干放入碗底。
4、把面粉筛入打发好的蛋液，用炒菜的手法拌匀至无干粉即可。
5、分装入容器，至九分满。
6、锅里水开后上锅蒸熟。因为容器大小厚度不同，所以时间自己掌握，看到蛋糕明显涨高，用牙签戳到底拔出，牙签上没有湿面糊，就是熟了。
7、倒扣出来即可食用。
鹅蛋一斤大概几个
鹅蛋一斤大约有2-3个。
鹅蛋是一种个头比较大的蛋，一个鹅蛋的重量在200克左右，因此一斤鹅蛋大约只有2-3个。鹅蛋中含有蛋白质、脂肪、卵磷脂、胆固醇、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素E、维生素D、钙元素、磷元素、铁元素、镁元素、锌元素、铜元素等营养成分，营养价值非常高，是一种营养健康的食物。
4. 蒸鹅蛋糕时放水吗
要放水，下面介绍做法：
准备材料：鹅蛋200g、白糖65g、面粉80g、葡萄干少许、枸杞少许、猪油少许
制作步骤：
1、鹅蛋一次性加入所有白糖，垫50度左右温水打发
5. 孕妇吃鹅蛋怎么吃最好
鹅蛋富含蛋白质和维生素等营养成分，易于吸收，是孕妇进补的佳品。孕妇怎么吃鹅蛋比较好呢？
孕妇吃鹅蛋的做法一：冰糖炖鹅蛋
材料：鹅蛋1个、干香菇2朵、冰糖、水。
做法：
1、香菇泡发，冰糖碾碎。
2、鹅蛋整个打入碗中，放进冰糖和泡发的香菇，沿蒸碗内壁慢慢倒入温水，水量须没过鹅蛋2-3公分(鹅蛋大，水少的话，蛋会把水吸干且蛋黄易变老)，蒸碗覆上保鲜膜，把蒸碗放进蒸锅，蒸锅内注入冷水，闭盖，蒸10分钟左右。
孕妇吃鹅蛋的做法二：番茄清炒鹅蛋
材料：新鲜鹅蛋、番茄、木耳、生抽、盐、砂糖。
做法：
1、干木耳泡发好后撕成小朵，新鲜鹅蛋打入碗中，加少许生抽，搅打均匀。
2、番茄放入沸水五秒，取出去皮切块。
3、坐锅加油，倒入打散的鹅蛋液，中火炒散定型，盛出。
4、再次加油，依次煸香木耳和番茄块。
5、调入盐和砂糖，翻炒至番茄出汁。
6、倒入鹅蛋块，酱汁包裹住蛋块即可出锅装盘。
孕妇吃鹅蛋的做法三：黄瓜炒鹅蛋
材料：鹅蛋1个、黄瓜200g、花生油30ml、食盐适量、葱5g、姜2g。
做法：
1、黄瓜洗净切片。
2、葱姜切末。
3、鹅蛋打入碗中打散。
4、锅中下宽油烧热。
5、放入鹅蛋翻炒至8成熟盛出备用。
6、另起锅下油放入葱姜炝锅。
7、下黄瓜翻炒至断生。
8、加入鹅蛋。
9、加盐和剩余的葱姜末翻炒20秒关火，盛盘。