❶ 怎样才能在家做出好吃又简单的纸杯蛋糕不用
不需要分离的全蛋纸杯蛋糕，简单易学的做法步骤
1. 全蛋，糖，蜂蜜一起放到容器中，搅拌均匀
2. 边搅拌边隔热水加热到40度左右，离水用电动打蛋器快速打发
3. 打发没有泡泡即可，面粉分3次加入
4. 用手动打蛋器从周边搅拌，慢慢搅拌，无颗粒即可
5. 牛奶，虚卖拦玉米油搅拌均匀，隔水加热40度右，分次倒入面糊中搅拌均匀
6. 装入纸杯中，九阳25升烤箱，100度，30分中，差胡(可根据自家烤箱的性能，自己来设定
7. 烤好，口配蠢感香软可口，非常美味
❷ 用空气炸锅如何自制纸杯蛋糕
使用空气炸锅自制纸杯蛋糕是一种简便、健康且美味的烘焙方式。下面是详细的步骤：
准备材料：
低筋面粉：100克
细砂糖：80克
鸡蛋：2个
牛奶：50毫升
植物油：50毫升
泡打粉：1/2茶匙
香草精：1/4茶匙（可选）
盐：一小撮
工具：
空气炸锅
纸杯蛋糕模具
搅拌碗
电动打蛋器或搅拌器
筛子
量杯和量勺
步骤：
准备模具：将纸杯放入蛋糕模具中，确保纸杯平整，没有褶皱。
混合干性材料：在一个大碗中，将低筋面粉、细砂糖、泡打粉和盐过筛，混合均匀。
打蛋：在另一个碗中，打入鸡蛋，用电动打蛋器打至颜色变浅，体积膨胀。
加入液体：慢慢加入牛奶和植物油，继续搅打至完全融合。如果喜欢，可以加入香草精增加香气。
混合干湿材料：将打好的液体材料倒入干性材料中，用橡皮刮刀或搅拌器轻轻搅拌，直到刚刚混合均匀，避免过度搅拌。
分配面糊：将面糊倒入准备好的纸杯中，每个纸杯填充大约2/3满，以便于蛋糕膨胀。
预热空气炸锅：根据空气炸锅的说明书，预热至160-170°C（320-340°F）。
烘烤蛋糕：将蛋糕模具小心地放入空气炸锅中，保持间距，以免影响热风循环。根据空气炸锅的大小和功率，可能需要分批烘烤。
烘烤时间：设定时间为15-20分钟，或者直到纸杯蛋糕表面金黄且弹性好。不同型号的空气炸锅可能需要调整时间。
检查熟度：用牙签插入蛋糕中心，如果牙签干净无面糊粘附，说明蛋糕已经熟透。
取出和冷却：使用隔热手套将蛋糕模具从空气炸锅中取出，放在冷却架上冷却几分钟。
装饰（可选）：蛋糕完全冷却后，可以根据个人喜好撒上糖粉、淋上巧克力酱或添加水果装饰。
注意事项：
空气炸锅的温度和时间需要根据实际情况进行调整，以免过度烘烤。
在烘烤过程中，可以适当调整蛋糕的位置，确保受热均匀。
空气炸锅的容量有限，不宜放置过多蛋糕，以免影响烘烤效果。
通过以上步骤，你就可以在家轻松制作出美味的纸杯蛋糕了。享受烘焙的乐趣吧！
❸ 纸杯蛋糕在家怎么做好吃 超级美味又好吃的迷你纸杯蛋糕做法分享
纸杯蛋糕在家怎么做好吃?迷你纸杯蛋糕的做法非常简单，完全不需要任何技术，没有做过蛋糕的朋友们可以尝试制作这款蛋糕。这款蛋糕非常容易制作，不需要太多食材，有面粉，细砂糖，牛奶和植物油，就可以制作蛋糕了。蛋糕的口感非常松软，一点都不油腻。
超级美味又好吃的迷你纸杯蛋糕做法分享
食材：
1个鸡蛋，20g低筋面粉，15g牛奶，15植物油，20g细砂糖，几滴柠檬汁，蛋糕纸杯
做法步骤：
1. 将玉米油和牛奶倒入碗里，用打蛋器搅拌均匀。
2. 过筛低筋面粉，搅拌至无颗粒即可。
3. 将蛋清和蛋黄分开，把蛋黄倒入面糊里，并搅拌均匀。
3. 倒入几滴柠檬汁到蛋白里，用电动打蛋器打发至干性发泡，拿起打蛋器有2个尖角。
4. 取1/2的蛋白倒入面糊里，用刮刀搅拌均匀，再将剩余的蛋白也倒入面糊里继续搅拌。
5. 预热好烤箱，准备一个烤盘，将蛋糕纸杯放在烤盘里，把面糊倒入纸杯里。
6. 将烤盘放入烤箱里，以上下火160摄氏度烘烤25分钟。每一个烤箱的温度不一样，多观察蛋糕的变化。
以上是制作迷你纸杯蛋糕的方法，没有做过蛋糕的朋友可以尝试这款蛋糕。这款蛋糕的做法非常简单，成功率非常高。如果家里没有柠檬汁可以用塔塔粉代替。记得蛋白一定要打发到干性发泡，蛋糕才会更加松软。关注+收藏教程之家官网，还有更多更精彩的美食营养攻略等着你哟~
❹ 想在家自制纸杯蛋糕，都有哪些注意事项
纸杯蛋糕，可以说是烘焙入门的基础。但却有很多人一直做不好，原因到底出现在哪里呢？咱们今天就来讨论一下怎么样才能做出不回缩的纸杯蛋糕。
跟我学做纸杯蛋糕，注意这3点，不回缩、不开裂、不塌陷、不凹底
【小贴士】
1、蛋白的打发是决定蛋糕成功的关键之一，所以蛋白一定要打发到位。装蛋白的盆子一定要是干净且无水无油的。
2、低温长时间烘烤，是做出表面不开裂、不塌陷、不凹底的纸杯蛋糕关键之二。但是由于每个烤箱的脾气不一样，具体的时间和温度还是看情况做适当调整。
3、在换150度温度烘烤时，最好一边观察上色，如果蛋糕已经是金黄色状态，可以把温度调到130度左右，或者表面盖上锡纸，避免烤成碳的节奏。
4、关火后再焖5分钟，是让蛋糕不皱皮的关键之三，我考了两炉蛋糕，第一炉焖了5分钟出炉，表面光滑。第二炉没有焖直接出炉了，冷却后表面就皱皮了。
❺ 纸杯蛋糕的纸杯要如何挑选在家怎么做纸杯蛋糕
纸杯蛋糕，又称为杯子蛋糕或杯糕，是一种将面糊直接倒入纸杯中烘烤而成的小蛋糕。制作纸杯蛋糕时，选择合适的纸杯对于最终成品的外观、口感以及脱模的难易程度都有重要影响。以下是挑选纸杯的一些建议：
材质选择：市面上常见的纸杯材质有纸质和铝箔材质。纸质纸杯适合不需要长时间烘烤的轻型蛋糕，而铝箔纸杯则更适合需要较长烘烤时间的重口味蛋糕，因为铝箔纸杯的耐热性更好。
尺寸规格：根据制作的蛋糕数量和大小需求，纸杯的尺寸从迷你型到标准型不等。常见的尺寸有迷你（约37ml）、小号（约89ml）、中号（约120ml）和大号（约168ml）。
颜色与图案：纸杯的颜色和图案可以根据个人喜好或者特定场合来选择。有些纸杯还带有装饰性的边缘设计，可以增加蛋糕的美观度。
安全性：选择食品级材料制成的纸杯，确保在高温下不会释放有害物质。
品牌与质量：选择知名品牌和质量可靠的产品，以确保使用过程中不会出现破裂或渗漏等问题。
在家制作纸杯蛋糕的基本步骤如下：
准备材料：根据食谱准备所有必需的材料，包括面粉、糖、鸡蛋、黄油、牛奶、泡打粉等。
混合面糊：将软化的黄油和糖打发至蓬松，逐个加入鸡蛋搅拌均匀。之后，分次筛入面粉和泡打粉，交替加入牛奶，搅拌成均匀的面糊。
准备纸杯：将纸杯摆放在烤盘上，以便倒入面糊。
倒入面糊：将面糊倒入纸杯中，填充量一般为纸杯的2/3高度，留出适当的膨胀空间。
烘烤：预热烤箱至指定温度，通常在175°c到180°c之间。将烤盘放入烤箱中层，根据蛋糕的大小和烤箱特性，烘烤时间大约为15-25分钟。
冷却与装饰：烘烤完成后，将纸杯蛋糕放在烤网上冷却。待完全冷却后，可以根据个人喜好进行装饰，如撒上糖粉、挤上奶油或添加水果等。
总之，制作纸杯蛋糕是一个简单且有趣的过程，可以根据个人口味和创意进行调整和装饰，是家庭聚会或节日庆典的理想甜点。
❻ 求助一下，纸杯蛋糕的温度和时间
温度是：上火170下火170，烤箱烤15分钟左右，烤至表面金黄，插牙签看看粘不粘面糊即可。要颜色深可以调高上火
烤箱烤纸杯蛋糕的方法
用料：低筋面粉 45克、鸡蛋 2个、无盐黄油 20克、细砂糖 45克、牛奶 20克
步骤1：准备所有材料和工具；纸杯。
❼ 纸杯蛋糕在家自己可以做吗
材料：
鸡蛋：8颗
低筋面粉：100克
玉米油:80克
牛奶：100克
白糖：120克
纸杯:20个
原材料准备齐全后，下面讲一下操作的步骤：
步骤一：准备两个干净的容器，无油无水（切记）特别是蛋清那个盆，碰到水鸡蛋会打不发！ 蛋清蛋黄分离！
步骤二：先处理蛋黄然后搅匀，家里没有玉米胚芽油的话就用普通色拉油就行，只要不是花生油这种味道突出的油都可以。
步骤三：搅拌均匀，筛入低筋面粉，用画Z字形的方式搅拌至面粉充分融入蛋液无颗粒！
步骤四：准备打发蛋清，白糖分三次放入，呈现这种大泡的时候倒入三分之一白糖，第二次隔二十秒后，泡泡稍稍细腻后，再加入第三次白糖，蛋清已经没有多少大泡了，大部分都变成细腻的小泡泡了，蛋白要打得硬一点，硬性发泡，提起打蛋器，呈小尖角的状态。
步骤五：放入二分之一打发好的蛋清，用画Z的方式充分搅拌均匀。搅拌均匀后直接倒入剩下的二分之一的蛋清以同样的方式搅拌均匀。那现在差不多就彻底搅拌好了。
步骤六：准备一个量杯，方便倒进纸杯中，也可以用裱花袋挤出来。倒入纸杯中，大约八分满就可以！全满也可以！烤的时候会涨大，冷却后会还原到八分满的状态！
步骤七：准备的纸杯放好，打发的蛋液倒入纸杯，轻轻的拿起慢慢摔下，震出气泡。
步骤八：放入烤箱中层，（1）预热十分钟，调制150度，烤35-40分钟。（如果同样的配方用八寸模具烤的话需要烤40～45分钟）。（2）预热十分钟，130度，烤35-40分钟，在调制150度烤5-10分钟。
步骤九：现在就到最后一步了，烤箱烤制满时间即可取出，然后冷却就行啦。