当前位置:首页 » 手工制作 » 蛋糕如何拼成心形
扩展阅读
阿拉伯风情蛋糕的做法 2025-06-29 07:19:05
电话订蛋糕多久送到 2025-06-29 07:18:55
芒果冻蛋糕图片大全 2025-06-29 07:18:54

蛋糕如何拼成心形

发布时间: 2025-05-01 12:08:50

A. 心形夹心蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

  • 将蛋糕模具抹上融化的黄油备用。

  • 切开的样子~

B. 生日蛋糕坯里面的心形是怎么做

步骤

7.冰箱冷藏一晚。脱模。稍加装饰。

小贴士

如果慕斯糊太稀,千万别着急,放到冰箱里冷藏一下,等它变稠,再制作蛋糕。

C. 网红心形镂空蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

心形镂空蛋糕的做法
蛋清蛋黄分离,分别放入两个盆里。先搅拌蛋黄糊:牛奶和玉米油充分混合搅拌后,放入4颗蛋黄和10克砂糖,拌匀后筛入低筋面粉和红曲米粉的混合物。搅拌均匀至无颗粒。
打发蛋白:4个蛋清放入干燥的打蛋盆中,加入几滴柠檬汁或者白醋去腥,40克砂糖分三次加入,打至干性发泡。
将打发好的蛋白霜与蛋黄糊混合均匀,倒入方形金色烤盘中,烤箱预热上下160度,烤20分钟后取出晾凉。
放凉后的蛋糕胚体用锯齿刀切割成心形,模具在某宝有售,不贵,这里使用的是十寸的。

以上配方是两块蛋糕胚体的材料用量。蛋糕降温的时候我们可以来打奶油。
打发好的奶油备用。

把奶油装进裱花袋里,花嘴用的是圆口直径1厘米的,挤出这种小球球状的就很好看。中间放上一些水果块,自己喜欢什么就放什么好了,我这里放的是黄桃丁。

两层都摆好后,在表面放上草莓和芒果块装饰一下。

D. 红丝绒心形奶油蛋糕做法大全

红丝绒心形奶油蛋糕的制作方法如下

一、准备材料 主料:低筋面粉40克、玉米油20克、牛奶25克、细砂糖40克、红曲粉5克、水10克、鸡蛋2个 辅料:淡奶油100克、细砂糖10克、芒果粒适量、装饰用彩色糖粒适量

二、制作蛋糕体1. 混合牛奶等材料:将牛奶、玉米油和10克细砂糖放入盆中,用手动打蛋器搅打至细砂糖融化,混合均匀呈乳白色。2. 筛入面粉:筛入低筋面粉,用切拌的方法混合均匀至无干粉。3. 加入蛋黄:加入两个蛋黄,继续用切拌的手法混合均匀,使蛋黄糊细腻无颗粒。4. 混合红曲粉:将红曲粉和清水混合均匀后,倒入蛋黄糊中,用硅胶刀翻拌均匀。5. 打发蛋白:蛋白分三次加入剩余的30克细砂糖进行打发,直至打蛋器提起蛋白呈挺而有力的小弯钩,蛋白细腻有光泽。6. 混合蛋糕糊:取三分之一蛋白放入红曲粉蛋黄糊中,用翻拌的手法混合均匀后,再倒入蛋白霜盆中,同样用翻拌的手法混合均匀。

三、烘烤蛋糕1. 装模:将蛋糕糊装入裱花袋中,挤入心形模具中。2. 烘烤:放入提前预热的烤箱中,温度设置为上管160度,下管170度,烘烤时间为20分钟左右。

四、装饰蛋糕1. 准备装饰材料:将芒果切成小粒,淡奶油加入10克细砂糖打发至不流动,纹路清晰。2. 装饰蛋糕:待蛋糕晾凉后,用打发好的淡奶油涂抹在蛋糕表面,撒上芒果粒和彩色糖粒进行装饰。

按照以上步骤操作,即可制作出美味的红丝绒心形奶油蛋糕。

E. 糯米心形蛋糕做法大全

糯米心形蛋糕的制作方法如下

一、准备材料 主料:鸡蛋75克、糖粉25克、糯米粉60克、牛奶20克 辅料:黄油20克、泡打粉1.5克

二、制作步骤1. 打发鸡蛋:取常温鸡蛋放入打蛋盆中,加入细砂糖打发。打发到滴落的蛋液不立即消失,或者用牙签插进去不倒即可。2. 混合干粉:筛入糯米粉和泡打粉,用翻拌的手法搅拌均匀,直至无干粉状态。3. 加入液体:将黄油和牛奶融化成液体,冷却后缓缓加入面糊中,继续用翻拌的手法搅拌均匀。4. 装入裱花袋:将面糊倒入裱花袋中,方便后续挤入模具。5. 挤入模具:将面糊挤入心形模具中,注意每个模具中的面糊量要均匀,方子的量刚好可以制作6个心形蛋糕。6. 烘烤:将模具放入提前预热好的烤箱中,设置温度为170度,烘烤时间为20分钟。7. 脱模冷却:蛋糕烤好后,立即进行脱模,并放在晾架上冷却。冷却后的蛋糕口感更佳,Q弹好滋味。

三、注意事项 鸡蛋需要常温状态,这样更容易打发。 黄油和牛奶需要融化并冷却后再加入面糊,以免破坏面糊的结构。 烘烤时间和温度需根据自家烤箱的实际情况进行调整,以确保蛋糕的烘烤效果。

F. 8寸戚风蛋糕心形怎么做

戚风蛋糕 8寸心型模的做法
所有材料称量好,分离蛋黄,蛋白。蛋黄中放入10g细砂糖,搅拌均匀。

蛋黄搅拌好后,倒入40g牛奶搅拌。

随后倒入40g色拉油搅拌均匀。

筛入低粉,之字型拌匀至无颗粒。

搅拌好的蛋黄糊,抬起蛋抽蛋黄糊成线状流动。个人感觉蛋黄糊搅拌到这个状态是很容易和蛋白霜混合的,且不易消泡。

蛋白放入盐和几滴柠檬汁,分次加入细砂糖50g,打发至干性发泡。先舀1/3打发好的蛋白入蛋黄糊中,用刮刀上下切拌,重复一次这个动作,最后把混合的蛋黄糊全部倒入剩下的蛋白盆中,综合搅拌,注意还是切拌,防止消泡,动作轻而快。烤箱预热160度。

混合搅拌好后倒入模具,轻震几下入烤箱烘烤。160度40分钟。(此温度是本烤箱的温度,还以自己烤箱的实际温度为依据,只作参考)

烤好后立刻从烤箱中取出,轻震几下后倒扣在烤网上,至完全凉了后出膜。

G. 玫瑰心形蛋糕制作方法

1、准备材料:蛋黄5个、色拉油50克、砂糖20克、低筋面粉100克、牛奶50克、蛋白5个、砂糖70克、甜奶油适量、黑巧克力适量、玫瑰花2朵。

2、先将蛋黄、蛋白分开的放在无水无油的盆中。

3、将糖、牛奶和色拉油加入蛋黄搅拌均匀。

4、把低筋面搏虚粉过筛加入搅拌均匀备用。

5、将70克糖开2-3次加入蛋白中,用电动打蛋器的低档搅拌。

6、搅拌成干性发泡,并且起鸡尾状。

7、将3分1的蛋白霜放过蛋黄面糊中搅拌均匀。

8、再把搅拌的蛋黄面糊放过3分2的蛋白霜中搅拌均匀。

9、将蛋糕糊放入蛋糕模中,升世放入烤箱烤,上管120度,下度130度低层,时间60分钟。

10、把烤好的蛋糕倒扣放晾。

11、用面包刀把蛋糕切割成心形(如果有心形磨具就直接放磨具中烤最好)。

12、将巧克力酱抹在油纸上,凉后分割成2*6cm的长方形块状基笑燃。

13、将淡奶油进行打发至8-9成即可。

14、将打发好的奶油抹在蛋糕上。

15、将巧克力块贴在蛋糕周边,动作要轻哦。

16、用玫瑰花瓣做装饰,最后放上玫瑰花瓣点缀即可。