① 用蒸米饭的锅怎样做蛋糕
备好做蛋糕要用到的食材，鸡蛋 3个、油 适量、糖 适量、低筋面粉 适量。
② 电饭煲做蛋糕的方法。。
家庭电饭煲做蛋糕的方法是：
原料：
面粉《最好是低筋面粉》
鸡蛋3个
牛奶
糖、盐、油
当然还需要一个电饭煲（最好是350W的）
打蛋器，用筷子也可以，记住要打均匀哦。
方法：
1
把三个鸡蛋的蛋清和蛋黄分开
2
将3汤勺面粉、1勺糖加入蛋黄中
3
牛奶
7汤勺。几滴色拉油打匀
4
将蛋黄糊搅匀。
5
蛋清要放到干净无水、无油（很重要哦，不然打不发呀）的碗内。先用打蛋器打几下，起泡沫后，蛋清里放少许盐（有助于打发），再接着打蛋清，顺时针猛打，期间，把糖分两次放入，一直打到把蛋清盆倒过来，蛋清都流不下来就对了。看起来和外面卖的蛋糕上的奶油差不多。（中间不要放置很长时间，连续打）
蛋清打到能倒过来为此！！但这是做好蛋糕的关键
6
把蛋黄糊和蛋白糊混匀即可。先把三分之一蛋白混入蛋黄，用塑料铲（盛米饭用的那种），上下搅拌，不要划圈（防止面粉起筋），再倒入蛋白糊中上下搅拌匀，分三次混合完。
7
事先预热的电饭煲，在预热好的电饭煲中，加入少许油，以防粘锅。（将空的电饭煲，按下加热键，等跳掉后，就算预热完成）．放入弄好的材料后，按加热即可，跳上来后，就不要再按了。
注：电饭煲的功率越大，保温时间要越短。8、堵住电饭煲盖上的气孔保温40分钟（对于350W的电饭煲而言）即可
9、取出倒扣在盘中上，晾凉。
③ 九阳电饭煲做蛋糕多久 使用九阳电饭煲制作蛋糕需要多长时间
九阳电饭煲做蛋糕多久
九阳电饭煲可以做蛋糕吗？答案是肯定的。九阳电饭煲虽是主打煮饭功能的家用电器，但其实还具备不少“潜能”，做蛋糕就是其中之一。九阳电饭煲不仅可以做糯米饭、稀饭、粥等传统煮饭食品，还能制作一些类似蒸锅的蒸菜、鸡蛋布丁、蛋糕等食品，尤其是对于厨艺不精或没有烤箱的人来说，这都是极其实用的功能。
做蛋糕的步骤
九阳电饭煲制作蛋糕步骤如下：
1、准备材料：面粉100克，白糖60克，牛奶30毫升，鸡蛋2个，柠檬汁适量，盐少许。
2、将鸡蛋、白糖打匀，加入面粉，拌匀后慢慢加入牛奶，搅拌均匀。
3、将电饭煲内胆涂抹一层油，倒入蛋糕糊，将内胆放入电饭煲主机，加水至内胆高度的三分之二左右。
4、按下煮饭键开始工作，待电饭煲自动跳转到保温档时拔掉电源，让蛋糕保持温度，继续蒸煮10-15分钟左右，直至蛋糕熟透。
烹调时间控制
烹调时间因电饭煲品牌、类型、规格等因素而异，一般需要根据实际情况调整时间。而且烹调时间也因个人喜好、蛋糕大小等因素而有所不同。但一般来说，九阳电饭煲制作蛋糕时间在1-2小时之间（煮饭时间加上蒸煮时间），可以通过不断试验和调整来得到最佳时间。
注意事项
九阳电饭煲做蛋糕时需要注意以下几点：
1、内胆不要过满，建议水位在内胆高度的三分之二左右，以免蛋糕糊放大后挤出煮破。
2、煮饭键完成后不要立即拔掉电源，等待5-10分钟后才拔掉，让蛋糕内部的温度慢慢降下来，这样蛋糕会更加松软细腻。
3、煮蛋糕时不要转动内胆或把他们披露在电饭煲外部，以免破坏蛋糕的美观。
总的来说，九阳电饭煲做蛋糕是一项省时省力的烹饪方法，其中的要点只需要掌握好时间和水量的控制就行了。不过，由于电饭煲的容量和功能限制，做出的蛋糕口感可能不如烤箱烤出来的那么好，但对于一些爱好者和厨艺不高又想DIY的人来说，还是挺实用的。
④ 怎么用电饭煲做蛋糕
电饭煲是一种用来煮饭的家电，但是现在的电饭煲的功能比较全，那么用来制作蛋糕，却没有蛋糕键按哪个功能呢？
电饭煲蛋糕没有蛋糕键按哪个功能
煮饭键。
电饭煲这种家电上一般是没有蛋糕键的，但是一定会有煮饭键，使用电饭煲来制作蛋糕的话，可以用电饭煲上的煮饭键来代替。
蛋糕本身就是一种比较容易熟的食物，其加热温度也不需要很高，煮制时间大约也在10-20分钟之间，所以蛋糕跟米饭有一点类似，所以能够用电饭煲上面的煮饭键来代替。
而且还可以根据自己的经验和对电饭煲的了解程度来做适当的调整，用电饭煲煮完蛋糕之后不用立即打开，可以用电饭煲的余温来继续闷煮蛋糕，若是蛋糕没有熟的话，这样可以让蛋糕熟，并且还能提高制作出蓬松蛋糕的成功率。
怎么判断电饭煲蛋糕熟没熟
牙签判断法
判断电饭煲蛋糕熟没熟可以利用牙签，准备一根干净的牙签，将牙签插入蛋糕之中，然后将牙签抽出来，若是牙签上面粘有蛋糕的话，则说明电饭煲蛋糕还没有熟透，需要继续闷上10-15分钟左右，只有牙签上面无内容物才能说明电饭煲蛋糕熟了。
按压法
先将手清洗干净，然后按压一下蛋糕中心的表面，若是弹性很好的话，则说明蛋糕已经熟了，若是回弹不够则说明蛋糕还未完全熟透，但是回弹不够也有可能说明蛋糕本身制作有问题，不够蓬松，所以最好两种方法结合来判断。
电饭煲蛋糕按蛋糕键要蒸多久
15-25分钟。
蛋糕使用电饭煲来制作的话，一般都不需要蒸很久，无论是哪一款电饭煲，其煮制时间基本都是在15-25分钟之间，然后再加上闷的时间10分钟左右，蛋糕基本上都是能够完全成熟的。
而如果电饭煲的功能齐全，其本身就带有蛋糕键的话，则会更加的方便，不需要人工控制蒸煮蛋糕的时间就能保证蛋糕成熟，而这种情况的电饭煲做蛋糕的时间并不好确定，需要根据每个电饭煲的实际情况来判断。
电饭煲蛋糕的做法
用料:鸡蛋4个、牛奶40毫升、黄油40克、低筋面粉80克、白砂糖70克。
做法：
1.准备两个干净的锅，不可有油和水。
2.然后将鸡蛋的蛋清蛋黄分离到两个器皿中。
3.在蛋黄里加入2勺白糖、牛奶、低筋粉以及一点黄油，搅拌均匀。
4.然后在蛋清中加入2勺白糖，低速打发至有轻微纹路，然后加入2勺白糖，低速打发到纹路明显，第三次加入白糖，高速打发到冒尖且不倒。
5.分三次将蛋白加入到蛋黄中，每次加入时要搅拌均匀才可下次的加入。
6.然后在电饭煲中刷上一点点油，倒入所有的面糊，轻摔出气泡，按下煮饭即可。