① 吃了蛋糕十八小时之后拉肚子是算食物中毒吗
吃了蛋糕十八小时之后拉肚子是一般不算食物中毒。时间太久了。一般多见是胃肠型食物中毒多见于气温较高、细菌易在食物中生长繁殖的夏秋季节，以恶心、呕吐、腹痛、腹泻等急性胃肠炎症状为主要特征。
② 为什么吃完奶油蛋糕会拉肚子
奶油属于油脂，吃多了就容易拉肚子。拉肚子的原因有3点：1、蛋糕不新鲜，时间长，奶油变质，导致拉肚子；2、身体体质差，对油脂不消化，导致拉肚子；3、吃了其他东西，与奶油混合后造成消化不良，拉肚子。
