A. 脆香蛋糕片的家常做法
前言
今天做的蛋糕有点儿多了，宝宝吃不了，天气热了，放第二天吃也怕不好，所以做成了香脆蛋糕片，宝宝很爱吃，入口即化。
材料
主料：蛋糕1个；
辅料：椰蓉适量
脆香蛋糕片
1
准备好一个蛋糕。
2
切成片（最好簿一点儿）。
3
放入已经预热好的烤箱，中层170度30分钟。中途翻面再烤。
4
烤好的蛋糕片取出晾凉。
5
很香脆哦！作为下午茶点心很好哦！
小贴士
烤好的蛋糕片要待凉后放入饼干袋中保存。
最后时间最好在烤箱旁边，以防糊了。
B. 慕斯蛋糕做法和配方窍门
1、主料：戚风蛋糕1个。
2、辅料：淡奶油400克、鱼胶粉2.5片、绵白糖50克、草莓酱50克、牛奶80克。
3、准备部分所需材料。
4、400克淡奶油加入50克白糖，打发至略显纹路，放入草莓酱搅拌均匀。
5、80克牛奶放入鱼胶片泡软，泡软后，鱼胶片放入锅中隔水融化。
6、准备好戚风蛋糕。
7、蛋糕片剪去边，比蛋糕模具小一圈即可，然后一切二。
8、取1片蛋糕片放入活底模具内。
9、融化的鱼胶片放入淡奶油中，搅拌均匀，即成慕斯馅。
10、倒入一半的慕斯馅。
11、再放入一片蛋糕，倒入余下的慕斯馅。盖上保鲜膜放入冰箱冷藏室4小时即可。