⑴ 做蛋糕私房前期怎么引流
把每天客户预定的蛋糕做完发到微信朋友圈，当然样子是很好看的，让人垂涎三尺的，女性朋友天然对美食没有免疫力，前期可以给点小奖励，转发朋友圈送一份小甜点什么的。营销就开始了，假设10个人免费品尝了，并转发了朋友圈，每个朋友圈100个人，这样就约有1000人(朋友圈可能重叠)的广告受众了，一般通过好友的推荐几十上百个吃货加你是没什么问题的，为了巩固好友推荐的效果，必须要保证的是产品的质量(口感和美感)，开启第二步互动，分享有礼，比如分享了点赞超过15个，到店消费赠送代金卷xx，或者通过你介绍并购买蛋糕时，给你也送个小礼物，以提高用户的粘性。
最好宣传就是客户的口碑。
什么是好的产品？就是让人买了之后还想买，我觉得这样的产品就是好产品，不然就算再好的营销，却只做一锤子买卖，长此以往，坏了名声，粉丝也慢慢离你而去了。所以我们要把个人品牌做好，让人提及这个词语的时候，四里八乡都能称赞，别人给你转发朋友圈也有价值！
那么你要在微信上有所作为，你必须要一直不断地出现朋友圈，然后再通过互动建立信任，建立强关系，最后才可能形成生意。说白了，我们要做更好的自己，俗话称有麝自然香。
卖蛋糕不如卖自己？
卖蛋糕不如卖自己，为什么这么说，顾客买任何的产品，人为的因素占大部分，假如今天只是产品品质好，产品价格便宜，那每一个同行的营业额应该都是一样的，可是事实上并不是如此。同样的产品，同样的价格，让不同人来贩卖，他的业绩是不一样的。
首先在微信上要让顾客喜欢你的为人，你的服务，你的态度，他才会购买你的产品。大多数客户买的是一种感觉，而这种感觉是需要我们去带给他的。那么我们如何布局我们的朋友圈，让客户相信和亲近我们呢？
微信是真实社交的线上部分，要做个真实的人、值得信赖的人。假设你最好的朋友做汽车销售的，你想买汽车，还会去找别人吗？答案是肯定不会，那么我们就必须在朋友圈上，让粉丝变成朋友，用微信拉近真实社交的距离，和老朋友联络起来，让新朋友关系更近。
同时，建设属于自己的个人品牌力度，打造属于自己的“牧场”，让羊群能吸收更多营养，打造正能量也好、品茶专业度也行，找到符合你个人的联结点，引导羊群心中茶叶的定位点！提到生日，第一时间想起你，那么就你就成功一半了！
那么我们应该如何打造朋友圈，引导羊群传播，打造你的影响力，一开始，在打造这个过程中，首先，要放弃传统的推销思维。谁都讨厌天天发广告，这是无礼、这是霸王硬上弓。谁喜欢半夜被敲门呢？
没有人喜欢被推销，但所有人都喜欢被勾引！那么如何勾引羊群呢？
可以教人制作最简单的甜品呀，视频加上二维码，有人转发出去更多人就能看到，一般教些果酱马卡龙怎么搭配呀，手工巧克力，吹糖和拉糖怎么做啊，抹茶味的千层蛋糕，提拉米苏，酸奶蛋糕，等等怎么制作，你不用担心分享完别人会做了，自己制作了不找你买了怎么办，放心把，就算人家有做也只是一时好奇，毕竟别人也是要上班的，不可以天天做着自己吃，所以不用担心这个问题，这样的方式可以让客户迅速记得你，巩固你在别人心中的位置，是最直接的软广告，记住超马哥这句话，越分享越收获！
优惠与口碑宣传并存
无论宣传的媒介怎么变换， 你的目的都是销售你的产品，那么你的产品、品牌、活动、优惠等信息必定需要展现给你的用户。怎么让你展现的信息给客户留下美好的印象很重要。这就要求蛋糕店在网络营销宣传物料的准备上，一定要多下些功夫，翻来覆去的优惠打折，粉丝也会有视觉疲劳。
以下是一些实用的建议：
1） 经常发一些跟自己工作相关的内容，比如：后台整洁的制作间的干干净净的工具，瓶瓶罐罐，原料类的像淀粉和奶油的整齐陈列。有哪个客户通过微信订蛋糕了，蛋糕是什么样子的……
注：分享朋友圈时，频率建议早中晚分开发，一天3~5条比较合适。一定不能同进发产生刷屏效果，内容为特色服务为主，不宜天天发产品广告，这类最让人烦。有成交就发战果，没成交发内功亮点图片。
2）经常发一些造型或者不同口味的新品，比如：最新款造型的蛋糕，符合时下热点，吸引眼球，让用户跃跃欲试。
注：让客户了解你的与众不同，要体现出服务或者产品的专业或者创新之处。简单的滤镜效果，再搭配些文字，真实可信。
3）经常发些生动的照片。比如自己去哪边旅游了，举行什么活动了，生意不错的照片等。
注：多发些正能量，小资类东西上，让别人通过生活片段，拉近与客户或者朋友的距离。通过别人认可你的照片，同样产生认可的心理。毕竟太商业化的一面大家都不太喜欢，生活、欢快的一面就会得到更多朋友的认可。
最后思考下，你的身边有没有什么资源可以利用?
拥有什么思维模式，就会拥有什么命运。如果我们生活在社会的底层，不是我们不聪明，是我们接触这个层次的人多了，言谈举止，办事风格就会越来越与他们接近。为什么真正有点儿文化的人，都喜欢为成功者打工，或是与他们合作。就是为了学习他的思维模式。笨人学知识、学理论，聪明人学思维模式与方法。
其实，最好的方法就是找到有经验的人，学习他们的长处，把他们的经验拿来为自己所用，对自己有一个快速的启发，能快速的理清自己的思路，弯道超车，少走捷径。
⑵ 怎样才能提高推销蛋糕的技巧
一家蛋糕店的生意之所以红火，关键在于老板的人气和品牌的运营。老板的人气不仅体现在自己身上，还体现在员工和朋友身上。这位老板对于迎宾员有严格的要求，例如客人一进门，迎宾员要称呼客人为“咱”，比如问“咱家谁过生日啊？”这样让客人感到亲切，营造出宾至如归的氛围。他不会给客人推荐最贵的蛋糕，而是根据客人的需求推荐最合适的那款。如果客人是两个人，他会推荐小尺寸的蛋糕，避免浪费，让客人觉得这是对他负责任的表现，从而更加信任这家店。
在推销蛋糕时，这位老板强调，不应推销最赢利的产品，而是要根据客户的实际需求推荐最合适的蛋糕。这样不仅能让客户感到满意，还能提升客户的忠诚度。
为了吸引更多顾客，这位老板还赠送“金卡”给新认识的朋友，这些金卡相当于现金卡，可以在他的店里免费领取蛋糕。他对业务员的要求是，对待持有金卡的客人要更加热情周到。从客人踏入店铺开始，就要让客人感受到这是他朋友的店铺。这种热情的态度往往会让客人不好意思拒绝，即使使用的是100元的金卡，他们也很可能支付100元的费用。如果客人无法支付100元，那么他们可能会通过其他方式支持这家店，例如介绍新客户或者提供其他帮助。
通过这样的方式，这位老板成功地提升了客户对店铺的好感度，并且建立了长期的客户关系。这些经验不仅适用于蛋糕店，也可以为其他行业的商家提供宝贵的借鉴。
⑶ 烘焙店叫卖话术
销售话术一：打招呼和介绍
您好！欢迎来到我们这家烘焙食品专卖店。我是这里的销售员，非常高兴为您服务。我们的店铺里摆满了各种口味的烘焙食品，包括面包、蛋糕、饼干等，种类繁多，应有尽有。如果您感兴趣的话，我可以为您介绍我们最受欢迎的产品，您觉得如何？
销售话术二：推荐热销产品
我们的烘焙食品以新鲜、健康、美味为特点，深受顾客的喜爱。其中，我们的招牌蛋糕尤为推荐。它们采用优质的原材料，经过精心制作而成，口感细腻，甜度适中，每一口都能感受到食材的自然香甜。另外，我们还有许多其他受欢迎的产品，比如新鲜出炉的面包，外皮酥脆，内里柔软，搭配特制的酱料，更是美味无比。如果您想品尝这些美食，不妨现在就来选购一份，保证您不会失望。
除此之外，我们还有一些季节限定的特色产品，比如秋天的苹果派，冬天的姜饼，春天的草莓蛋糕，夏天的柠檬饼干等，每一种都独具特色，让人回味无穷。您可以根据自己的口味和喜好，选择您喜欢的产品。
我们的烘焙食品不仅美味可口，而且包装精美，非常适合送给亲朋好友。如果您想要为他们准备一份特别的礼物，我们的烘焙食品将是一个不错的选择。而且，我们还提供定制服务，您可以根据自己的需求，定制专属的烘焙食品，无论是生日派对、节日庆典还是商务宴请，都能满足您的需求。
如果您有任何疑问或者需要帮助，请随时告诉我，我将竭诚为您服务。希望您在我们的烘焙食品专卖店度过愉快的一天，也期待能为您带来美好的味觉体验。
⑷ 怎样才能提高推销蛋糕的技巧
怎样才能提高推销蛋糕的技巧
卖蛋糕的推销技巧1，迎宾员。有个朋友，开了一个蛋糕店，生意很火，他给我总结了两条经验，他说开蛋糕店，口味都差不多，关键在于品牌的运营，品牌的运营，关键是看老板的人气，老板的人气表现在员工身上和老板的朋友身上。
他说他对迎宾员有一个要求，那就是客人来了以后，称呼都要变，变成咱，例如和客人说，咱家是谁过生日啊几个人吃啊，是老人还是孩子啊不要给对方推荐最贵的，而是推荐最合适的，如果对方是2个人吃，那么就要推荐一个小的，千万不要让对方浪费，让对方觉得这个迎宾员是他的人，这个样子对方消费的就非常的开心。
经验一：推销业务的时候，不要推销我们最赢利的，而是推销最适合客户的。2，赠送的金卡他平时出去吃饭的时候，都送给一些新认识的朋友一些金卡，这些金卡等于现金卡，可以到他的店里免费拿蛋糕。他告诉他的业务员，凡是拿金卡的人，虽然是免费，但是要更加的客气，让他从走入这个店开始，就感觉到，这的确是他朋友的店，让他感受到热情，总是觉得不好意思，这个时候虽然他拿的是100元的金卡，但是其实他肯定会付上100元的费用的，这就是规律，如果不能付上100元的，那么他肯定会给推荐一些业务或者是给予其他方面的帮助的。他说，有很多店，都有一个误区，认为是免费的，那么就不正经对待人家了，这种想法本身就是错误的。
怎么向顾客推销蛋糕
要弄清楚客人的想法，客人无非就是两种目的，一种是要求外观的，一种是要求档次和口味的。比如名称，所用材料，生产日期，特别之处，口感如何，手工做法；现在流行的是慕斯坯子或芝士坯子的，把你的蛋糕特色推荐给客人就好了。
销售技巧培训的五条金律：第一：在不能了解客户的真实问题时，尽量让客户说话多打听一些问题，带着一种好奇的心态，发挥刨根问底的精神，让客户多发发牢骚，多提提问题，了解客户的真实需求。
第二：同意客户的感受当客户说完后，不要直接回答问题，要感性回避，这样可以降低客户的戒备心理，让客户感觉到你是和他站在同一个战线上。第三：把握关键问题，让客户具体阐述“复述”一下客户的具体异议，详细了解客户需求，让客户在关键问题处尽量详细的说明原因。第四：确认客户问题，并且重复回答客户疑问你要做的是重复你所听到的话，这个叫做先跟，了解并且跟从客户和自己相互认同的部分，这个是最终成交的通道，因为这样做可以了解你的客户是否知道你的产品的益处，这为你引导客户走向最后的成功奠定基础。第五：让客户了解自己异议背后的真正动机当客户看到了背后的动机，销售就可以从此处入手，想到并且说出客户需要的价值，那么彼此之间的隔阂就会消除，只有这样才能和客户建立起真正的相互信任的关系。
第一次接触蛋糕，怎么向顾客推销蛋糕…谢谢这款蛋糕
怎么向顾客推销蛋糕一个好的销售要学会察言观色，在跟客户交流的时候，要搞清楚客户关心的问题是什么。比如你感觉客户关心的是口味，那么你可以着重讲解这款蛋糕的口味很好，很细腻，好吃不腻，奶粉是动物奶油等等优势，如果是女孩子还可以说热量不高等等这样吸引客户的话术。
如果客户关心的是安全材质这块，你就可以着重讲蛋糕的什么材质优势。
如果客户关心的是价格，你可以推荐你们的优惠套餐，然后说一份钱一份享受，口感是真心的好，可以买一个试试，看跟平时的低价的对比下。绝对不会让你失望之类的。其他的...每个客户关心的都不一样，但是大部分也都是这几大类。所以你平时要积累客户话术，自己总结，相信不久的将来销冠就是你。
⑸ 客人来了怎么介绍面包
客人来了介绍面包的方法：
1、首先要注意形象，顾客进入面包店，接触的第一个人就是面包店的店员，因此面包店的店员代表着我们面包店的形象，如果店员对顾客有礼貌，就能留给消费者一个好的印象，从而可能消费者对面包店也会有好的印象。
2、其次，在卖场作业的时候，必须随时注意有无顾客的光临，不仅要整体的概念，而且要对顾客进行个别观察，确定该做何种方式的介绍。
3、然后，不要随意优惠让步，客人买面包当然不会讨价还价，但买生日蛋糕时经常还是有人索要优惠，比如我们为了推新款，就给新款有折扣，但客人选一个经典款，也要求和新款一样折，或者多要赠品，咱们送一个玩具的，他要求送两个。送什么本身不重要，但不要让客人感觉咱们可以随便让步，觉得咱们的“水份”很大。
4、接着，成交之后也要持续关怀，生意谈完以后，有的店员就无话可说了。这时需要填单，有的需要打包装，有的还需要现场加工，不要让这段时间成为了“沉闷期”，找一些话题与客人聊一聊，给客人介绍一下咱们公司，或者介绍一下最近的一些相关活动。
5、最后，买卖不成人情在，也无论你做了多少工作，也不一定会成交，当客人留不住，要离开时，一定要站起身来，微笑，说声“谢谢！请慢走！”这是任何一位成熟的门店所应具备的“大将风范”，切记！