A. 怎么辨别蛋糕是熟了没有的
辨别蛋糕是否熟的方法有两个：
方法一：观察按压法：
戴上隔热手套，拿一根筷子或用手伸进烤箱，按压一下蛋糕中心表面，若弹性很好，回弹明显，则说明蛋糕已经成熟了，可以从烤箱中取出，反之若塌陷明显，回弹不够则说明还未完全成熟。
方法二：牙签检验法：
戴上隔热手套，将手伸进烤箱，在蛋糕中心部位插一下，如果有蛋糕组织粘在牙签上被带出来，可以说明蛋糕里面还比较湿，没有完全成熟，如果牙签表面干净，则说明蛋糕基本烤熟。
B. 怎样看出蛋糕是熟的
判断蛋糕是不是熟了，其实超简单的，你可以试试下面这两个小妙招哦：
按一按：
- 把蛋糕从烤箱拿出来后，稍微等它凉一下。然后，用手指轻轻地按一下蛋糕的表面。如果按下去后，蛋糕表面留下了指痕，或者感觉里面还是软软的、有点浮动，那就说明它还没熟呢。但是，如果按下去感觉很有弹性，就像按在一个熟了的面包上一样，那就说明它已经熟啦！
插一插：
- 拿一根牙签或者筷子，从蛋糕的最中间或者最厚的地方插进去。然后，小心翼翼地拔出来。如果牙签上干干净净的，没有粘上任何湿湿的东西，那就表示蛋糕已经熟透了。但是，如果牙签上还粘着一些液体或者面糊，那就说明蛋糕还得再烤一会儿哦。
记住这些小技巧，下次你做蛋糕的时候，就能轻松判断它是不是熟啦！
C. 烤箱判断蛋糕熟不熟 如何判断蛋糕是否烤熟
1、观察按压：这是比较常见食用的检查方法。根据蛋糕烤制的原理，在蛋糕烤熟后，多余的水蒸气会慢慢蒸发到蛋糕体外，所以此时蛋糕体积会从最高点开始回落，我们观察蛋糕到达最高点后出现明显回落，这时就说明蛋糕已经基本成熟了。
2、牙签检验：这种方法对于小烤箱来说，没有空间在内部操作，需要将蛋糕从烤箱中取出检验，如果发现没烤熟，再放回烤箱，这样一冷一热的折腾，蛋糕是很难形成完美的内部组织的。而且有的牙签本身比较光滑，即使蛋糕没熟它也不容易带出内部组织，另外插的部位也很重要，一定要插到蛋糕的中心部位，因为中心部位最难成熟，中心成熟了周边肯定也就成熟了。