⑴ 电饭煲有蛋糕键要多久 电饭煲做蛋糕需要多久
电饭煲有蛋糕键要多久
电饭煲作为我们生活中常见的厨房电器之一,它不仅可以煮饭,而且还有煮粥、煮汤、煮面等多种功能。近年来,不少电饭煲还新增了“蛋糕键”功能,让人们在家也可以轻松制作美味蛋糕。那么,使用电饭煲有蛋糕键制作蛋糕要多久呢?
1、蛋糕制作时间因电饭煲型号而异
不同品牌、不同型号的电饭煲,其制作蛋糕的时间也会有所不同。在市面上常见的电饭煲蛋糕制作时间大概在60~90分钟左右。具体制作时间可根据所使用的电饭煲型号,以及蛋糕的配方进行适当调整。
2、蛋糕材料影响制作时间
蛋糕的制作时间不仅与电饭煲型号有关,还与蛋糕所用的材料有关。常见的蛋糕材料包括蛋糕粉、蛋、糖和油等,不同的配方中,蛋糕粉的种类、糖的用量、蛋的数量等因素都会对蛋糕制作时间产生影响。
3、预热时间也要计算在内
在制作蛋糕之前,电饭煲需要一定的预热时间。通常情况下,电饭煲的预热时间为10~15分钟,这个时间也应该计算在整个蛋糕制作时间中。
4、制作过程中需注意事项
在制作蛋糕过程中,除了考虑制作时间外,还应该注意一些细节问题。首先,需要准备一个合适的蛋糕模具,在模具内抹上一层薄油。其次,在将蛋糕混合物放入模具之前,需要先将电饭煲内胆中的水倒掉,清洗干净并擦干,避免水汽蒸发后滴落到蛋糕内部。最后,在制作过程中需要注意电饭煲的电源连接是否稳定,以防止制作过程中自动停电。
总体来说,使用电饭煲有蛋糕键制作蛋糕的时间视电饭煲型号、蛋糕材料和制作过程等因素而异,需要根据具体情况进行调整。制作过程中还需要注意一些细节问题,确保蛋糕制作的成功。
⑵ 电饭锅做蛋糕需要多长时间
想在家做一个蛋糕,但家里并没有烤箱,有一个电饭锅,看网上说电饭锅也是可以做蛋糕的,不知道用电饭锅做个蛋糕要多长时间呢?
电饭锅做蛋糕需要多长时间
一般需要20-30分钟。
用电饭锅做蛋糕的话,按电饭锅的煮饭键,跳闸了,然后等电饭锅跳闸之后再焖个10到15分钟左右,一般情况下蛋糕就可以做好了,大概需要20到30分钟左右的时间。如果做的蛋糕的量比较多的话,做蛋糕的时间自然会增长一些,不过做蛋糕并不能按照时间来计算,因为每个人使用的量材料还有厚度不同,做蛋糕的时间都是不同的。具体时间还要看蛋糕的状态。
怎么判断电饭锅蛋糕做好了
可以从蛋糕的颜色、味道、蓬软程度来判断蛋糕有没有熟:
1、按一下蛋糕,如果蛋糕足够的蓬松,软弹就是做的比较成功的。
2、用牙签插入蛋糕中,拔出查看牙签没有被蛋液粘上就好了,如果有就没熟,需要再蒸一段时间 。
3、感觉看起来差不多的时候,可以尝一下试试,看蛋糕有没有熟。如果蛋糕没有熟的话,就再多蒸一些时间。如果蛋糕熟了就可以拔掉插头出锅了。
电饭煲做蛋糕一直跳到保温可以吗
不行。
一直处于保温键的话,电饭锅内部的温度会不足以加热至蛋糕成熟,建议按煮饭键,一般煮饭模式保持不了多长时间就会弹起来,即便弹起来,也不需要管它让它保温,等20分钟左右的时间,再按一下煮饭键,按下煮饭键,要不了多长时间还是会弹起来的,不用管它,让它继续保温20分钟左右的时间,就可以将蛋糕取出来放凉了。
电饭锅做蛋糕为什么发不起来
1、如果鸡蛋的蛋白和蛋黄没有分离的话,是会导致电饭煲做出来的蛋糕不够蓬松的。
2、如果鸡蛋的蛋白打发的不够,也是会出现蛋糕不够蓬松的情况的。所以搅发蛋白的时候,一定要打发到蛋白能够粘在打蛋器上不掉才可以。
3、如果电饭煲在蒸蛋糕的时候没有实现预热,刷油或者用毛巾堵住出气口都是会导致蛋糕不够蓬松的。
4、除此之外蛋糕的面团搅拌的粘厚程度还有使用不同的面粉,都是会影响到蛋糕的蓬松度的。
电饭锅做蛋糕蓬松的方法
准备食材:鸡蛋6个、盐一点点、面粉6勺、牛奶10-11勺、白砂糖6勺。
做法
1、蛋清蛋黄分离。蛋清和装蛋清的盆子里不能有水,一点都不能有,用纸擦干净,否则打不发蛋白的。
2、用打蛋器将蛋清打到奶油状,加一点点盐和一点点白醋,可以去掉蛋腥味,各2g左右就够了。打蛋中途分三次加三勺糖。打到能提起一个尖,倒扣盆子蛋白不滑动不掉落就行。建议用打蛋器打蛋,不然手挺酸。
3、蛋黄里加三勺糖,六勺面粉,10-11勺牛奶(也可以是奶茶,酸奶,冷开水什么的)均匀混合到没有面粉颗粒。
4、将蛋清分两次与蛋黄糊混合,用Z字形翻拌的方式(类似炒菜)把底层面糊不断翻上来,切记不能打圈翻拌,以防消泡(趋近于液体状态是不行的,会让做出来的蛋糕塌陷不膨胀)。打到稍微粘稠的糊状即可。
5、电饭锅预热几分钟,倒入蛋液,抖几下去掉气泡或用牙签刺破。按下煮饭键,用湿的手帕盖住出气口。如果是电压力锅,一定要开排气阀,否则蛋糕无法长高膨胀。
6、跳到保温状态后,拿出内胆,往桌上垂直扔两下排气,然后立马倒扣放凉一会儿。
7、用手轻掰,蛋糕自动脱模,赶紧开吃吧。
⑶ 电饭煲做蛋糕要多久
电饭煲做蛋糕一般需要30到40分钟。
蛋糕的制作时间因电饭煲的功率、蛋糕的大小和制作方式而异。以下是关于电饭煲制作蛋糕时间的详细解释:
1. 电饭煲功率影响烹饪时间:不同的电饭煲功率不同,功率大的电饭煲制作蛋糕的时间可能稍短。一般家用电饭煲的功率在600W至800W之间,根据设定的温度和程序,烹饪蛋糕的时间通常约为半小时。如果电饭煲是微电脑控制的,内部设置有蛋糕功能程序,可能需要接近四十分钟。如果使用的是简单的电饭煲或带有手动模式的选择项,就要注意观察和调整时间。
2. 蛋糕大小影响烹饪时间:制作小蛋糕的时间通常比制作大蛋糕的时间短。如果是一次性制作多个小蛋糕,可以适当缩短烹饪时间。因为小蛋糕体积更小,更容易熟透。而体积较大的蛋糕可能需要更长时间的烹饪才能完全熟透和松软。建议在烹饪过程中多次检查并适当测试其成熟度以避免未熟透或过度熟透的情况。因此使用电饭煲做蛋糕时,一定要掌握好时间,以免出现未熟或过熟的情况。一般来说,通过多次试验和调整,就能掌握适合自己电饭煲的烹饪时间。建议制作完成后用筷子或竹签插入蛋糕中心检查是否熟透。同时也要注意电饭煲内胆的涂层安全使用事项,避免长时间高温烘烤损坏电饭煲内胆。此外还要注意热蛋糕的口感可能更好,冷却后可进行冷藏保存并享受美味的蛋糕了。如果想要追求更加美味的口感和细腻的质地,可以尝试加入不同的食材和调料进行创新和尝试。
⑷ 电饭煲做蛋糕多久时间
电饭煲做蛋糕一般需要30~50分钟。
电饭煲做蛋糕的时间因电饭煲型号和功能不同而有所差异。一般来说,如果使用具有蛋糕功能的智能电饭煲,大约需要40分钟左右的时间。这种电饭煲内置了专门的蛋糕程序,可以根据预设的程序自动调整温度和时间,达到最佳的烹饪效果。普通的电饭煲则可能需要稍微长一点时间,大约需要50分钟左右。具体时间与电饭煲功率、蛋糕原料的混合比例以及制作的蛋糕种类都有关系。
制作蛋糕前,建议先了解电饭煲的具体操作方法。设置好时间后,可以在接近烹饪结束时检查蛋糕的熟度,避免蛋糕过熟或未熟。同时,制作蛋糕时也要注意材料比例,确保食材的配比适当,这样才能制作出美味的蛋糕。另外不同种类的蛋糕制作时间也是不同的,常见的电饭煲戚风蛋糕通常需要30~40分钟的时间完成烹饪过程。在制作过程中还需要注意及时关注电饭煲的工作状态,以确保蛋糕的质量。
总之,用电饭煲制作蛋糕时需要根据实际情况灵活调整时间,同时关注电饭煲的工作状态及蛋糕的熟度,确保制作出美味的蛋糕。
⑸ 怎么用电饭煲做蛋糕
电饭煲是一种用来煮饭的家电,但是现在的电饭煲的功能比较全,那么用来制作蛋糕,却没有蛋糕键按哪个功能呢?
电饭煲蛋糕没有蛋糕键按哪个功能
煮饭键。
电饭煲这种家电上一般是没有蛋糕键的,但是一定会有煮饭键,使用电饭煲来制作蛋糕的话,可以用电饭煲上的煮饭键来代替。
蛋糕本身就是一种比较容易熟的食物,其加热温度也不需要很高,煮制时间大约也在10-20分钟之间,所以蛋糕跟米饭有一点类似,所以能够用电饭煲上面的煮饭键来代替。
而且还可以根据自己的经验和对电饭煲的了解程度来做适当的调整,用电饭煲煮完蛋糕之后不用立即打开,可以用电饭煲的余温来继续闷煮蛋糕,若是蛋糕没有熟的话,这样可以让蛋糕熟,并且还能提高制作出蓬松蛋糕的成功率。
怎么判断电饭煲蛋糕熟没熟
牙签判断法
判断电饭煲蛋糕熟没熟可以利用牙签,准备一根干净的牙签,将牙签插入蛋糕之中,然后将牙签抽出来,若是牙签上面粘有蛋糕的话,则说明电饭煲蛋糕还没有熟透,需要继续闷上10-15分钟左右,只有牙签上面无内容物才能说明电饭煲蛋糕熟了。
按压法
先将手清洗干净,然后按压一下蛋糕中心的表面,若是弹性很好的话,则说明蛋糕已经熟了,若是回弹不够则说明蛋糕还未完全熟透,但是回弹不够也有可能说明蛋糕本身制作有问题,不够蓬松,所以最好两种方法结合来判断。
电饭煲蛋糕按蛋糕键要蒸多久
15-25分钟。
蛋糕使用电饭煲来制作的话,一般都不需要蒸很久,无论是哪一款电饭煲,其煮制时间基本都是在15-25分钟之间,然后再加上闷的时间10分钟左右,蛋糕基本上都是能够完全成熟的。
而如果电饭煲的功能齐全,其本身就带有蛋糕键的话,则会更加的方便,不需要人工控制蒸煮蛋糕的时间就能保证蛋糕成熟,而这种情况的电饭煲做蛋糕的时间并不好确定,需要根据每个电饭煲的实际情况来判断。
电饭煲蛋糕的做法
用料:鸡蛋4个、牛奶40毫升、黄油40克、低筋面粉80克、白砂糖70克。
做法:
1.准备两个干净的锅,不可有油和水。
2.然后将鸡蛋的蛋清蛋黄分离到两个器皿中。
3.在蛋黄里加入2勺白糖、牛奶、低筋粉以及一点黄油,搅拌均匀。
4.然后在蛋清中加入2勺白糖,低速打发至有轻微纹路,然后加入2勺白糖,低速打发到纹路明显,第三次加入白糖,高速打发到冒尖且不倒。
5.分三次将蛋白加入到蛋黄中,每次加入时要搅拌均匀才可下次的加入。
6.然后在电饭煲中刷上一点点油,倒入所有的面糊,轻摔出气泡,按下煮饭即可。
⑹ 电饭锅有蛋糕键怎么做蛋糕
一、配料:4个鸡蛋(蛋黄和蛋清分开),4勺白糖,3勺冒尖的面粉,6勺牛奶,盐适量,油适量二、做法:
用3根筷子打蛋清,没多久就可以打出盯枝泡沫,放一勺糖,一直打,到有一点稠时再放一勺糖,凯闷敏再继续打??大概15分钟后就会变成奶油状,筷子上的不会掉下来。
⑺ 电饭煲做蛋糕多长时间
20到30分握肢钟左右。
用电饭锅做蛋糕只需要按电饭锅的煮饭键,然后等电饭锅跳闸之后再焖个10到15分钟左右即可,总共需要20到30分钟左右的时间。但如果做的蛋糕袭败的量不同,或是使用拍皮颤的材料不同,做蛋糕的时间都不同,因此具体时间还要看蛋糕的状态。