如何简单制作免烤蛋糕_不用烤箱能做蛋糕吗

① 不用烤箱怎么做蛋糕(想要做蛋糕没有烤箱该怎么办呢)

许多蛋糕爱好者因为家中没有烤箱而苦恼，认为制作蛋糕变得遥不可及。但其实，只需一些简单的工具和材料，即使没有烤箱，也能在家制作出美味的蛋糕。

一、电饭锅蒸蛋糕法

家中有电饭锅的朋友们，这个方法简单易行。

材料：三个鸡蛋、40克牛奶、30克食用油（气味较小的油为佳）、45克白糖、50克低筋面粉、两滴柠檬汁或白醋。

步骤：

1. 将油、牛奶和15克白砂糖混合搅打乳化。

2. 加入低筋面粉，搅拌至无颗粒状态。

3. 打散鸡蛋，将蛋黄加入面糊，搅拌均匀。

4. 打发蛋清，分三次加入白糖，至硬性发泡。

5. 将蛋清糊与蛋黄糊混合，倒入6寸蛋糕模具中。

6. 蒸锅中烧水，将模具放入，蒸30分钟，焖5分钟后取出。

此方法制作的蛋糕特别适合孩子食用，不易上火。其实蒸蛋糕一样蓬松好吃，而且制作过程中无需担心烤焦或烤糊的问题。

二、电饭锅蛋糕制作进阶版

想要尝试更多口味的蛋糕？没关系，以下是一个更详细的电饭锅蛋糕制作法：

材料：低筋面粉110克、细砂糖70克、玉米油30克、鸡蛋4个、葡萄干适量。

步骤：

1. 鸡蛋打散，加入细砂糖打发。

2. 倒入玉米油并低速搅拌。

3. 筛入低筋面粉并翻拌均匀。

4. 将面糊倒入电饭锅中，撒入葡萄干。

5. 按“蛋糕”或“煮饭”键，等待成熟。

小贴士：采用小一些的电饭锅制作蛋糕效果更佳；蛋白的打发是蛋糕蓬松的关键；翻拌蛋糊时不宜过于用力。遵循以上步骤，即使没有烤箱，也能在家轻松制作美味蛋糕。特殊时期宅家时，不妨多尝试制作，享受制作的乐趣和成就感。

三、奶油水果蛋糕制作

除了上述两种蛋糕制作方法外，我们还可以尝试制作更为精致美味的奶油水果蛋糕。准备好相应的食材和工具后，按照以下步骤进行：

材料：蛋糕粉、鸡蛋、淀粉、酸奶、玉米油、柠檬汁、白糖等基础材料外，还需动物奶油、草莓、芒果等水果以及糖粉进行装饰。

步骤：

前期准备与上述蛋糕制作步骤相似，重点在于打发蛋清与混合面糊的技巧。制作完成后是一个基础蛋糕胚。接下来是装饰部分：将动物奶油加糖打发至立筷不倒的状态，然后在蛋糕胚上抹上奶油，并添加水果丁进行装饰，最后撒上糖粉完成作品。这样制作的蛋糕不仅美味，还非常有艺术感。试试吧！你一定能做出美味的蛋糕与家人分享！

② 不用烤箱能做蛋糕吗

可以，可以做电饭锅蛋糕。准备材料：鸡蛋、白糖、面粉、牛奶、玉米油。

1、首先，取几个鸡蛋倒入在碗中。

③ 有没有不用烤箱也能做蛋糕的方法

制作美味蛋糕的详细步骤：

首先，将鸡蛋的蛋黄与蛋白分开，分别放入两个碗中。在蛋黄中加入三分之一的糖，搅打至蛋黄呈淡黄色；在蛋白中加入剩下的糖，搅打至蛋白呈现奶油状，确保碗内没有残留的蛋液。

接下来，将面粉筛入蛋黄中，轻轻搅拌，使面粉与蛋黄充分混合，形成面糊。随后，将蛋白倒入面糊中，继续搅拌，直至所有材料均匀混合。

准备电饭煲，先在底部涂上一层薄油，以防止蛋糕粘连。将搅拌好的面糊倒入电饭煲中，选择“煮饭”模式进行烹饪。待电饭煲自动跳闸后，不要急于打开盖子，让蛋糕在电饭煲内自然冷却一段时间。

经过上述步骤，一个简单又美味的蛋糕就制作完成了。这种制作方法简单易行，适合家庭日常制作，无论是作为早餐还是下午茶的小点心，都是不错的选择。

④ 不用烤箱可以做出蛋糕吗怎么制作呢

不用烤箱也可以做出蛋糕，比如用电饭锅制作，制作过程如下：

1、准备食材：蛋糕粉100g、5个鸡蛋、淀粉50g、酸奶100g、玉米油20g、半个柠檬、一杯白糖、打蛋器、两个容器、动物奶油、草莓、芒果、糖粉。

2、5个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，分别打在两个容器中，注意容器中不要有一滴水。蛋黄中加入蛋糕粉、淀粉、玉米油、酸奶搅拌均匀，搅拌时要呈z字形搅拌到面糊不黏稠即可。注意不要画圈搅拌。