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❷ 自发粉蛋糕的家常做法
威尔斯蛋糕是英国传统家常的下午茶小圆饼，虽名为“蛋糕”，但其实吃起来并不是蛋糕，做法偏松饼、食感偏司康。它的做法十分简单，不必进烤箱，只要放在平底锅上加热煎成金黄即可，完成后撒点糖粉或抹奶油、果酱食用，无论搭配咖啡或红茶都十分适合。
材料
（1）260g（1¾杯）自发面粉
（2）75g（⅓杯）细砂糖
（3）120g冰过的奶油，切块 1颗蛋，稍微打过
（4）约80ml（⅓杯）牛奶
（5）75g（½杯）黑醋栗
（6）20g奶油，另外准备
（7）糖粉或奶油，食用前添加
做法
份量：10块
准备时间：20分钟
烹调时间：8分钟
面粉过筛到中型搅拌盆里，拌入砂糖。手心朝上，用指尖搓入奶油，搓成面包屑状；搓揉时手举高，以便搓进空气。中央挖出一个大洞。倒入蛋和牛奶，用平刃刀以切割的动作搅拌，使面团一块块聚合在一起。
用双手持续搅拌，形成一块柔软面团，若有必要，可倒入一些另外准备的牛奶。拌入黑醋栗。双手抹一点点粉，轻轻将面团揉在一起。面团放在撒有薄粉的工作台上，轻揉面团直到形成一块滑顺的球体。
用抹有薄粉的擀面棍将面团擀成1cm厚。一个直径8cm圆形压模抹上薄薄一层面粉，切出圆形面团。
另备的奶油取一半倒入大型炒锅中，以中大火融化。先煎半数圆形面团，每面煎2分钟，或表面呈浅金色、蛋糕稍微膨胀。移到盘中，保持温热。用纸巾擦干炒锅，倒入剩下的奶油，像先前一样煎剩下的圆形面团。趁热食用，也可依喜好撒上糖粉或抹上奶油。
完成当天食用完毕风味最佳，也可放进冷冻保鲜袋中，冷冻保存六星期。
❸ 超轻粘土蛋糕简单漂亮教程
超轻粘土蛋糕简单漂亮教程
1、先准备一块心仪颜色的超轻粘土并将它揉成球体，然后用塑料板稍微对它进行按压，将它做成最基础的蛋糕体。
2、再取出一块白色的超轻粘土，先把它擀平然后再用模具将压出一块粘在蛋糕体底部做奶油，注意要让奶油和蛋糕体都贴合在一起。
3、接着再将不同颜色的超轻粘土都搓成条状，将它们弯曲并粘合在一起做成彩虹的形状并放在蛋糕上面。
4、最后再将白色、蓝色、粉色的超轻粘土都揉成小球，然后放在彩虹、奶油附近做点缀即可。
❹ 新春特别企划，做个大曲奇投食亲戚朋友！该如何烹饪呢
新春特别企划，做个大曲奇投食亲戚朋友！该如何烹饪呢？下面就我们来针对这个问题进行一番探讨，希望这些内容能够帮到有需要的朋友们。
取下后分为35克上下一个的面团，卷成球体状。蛋糕模具铺油纸或锡箔纸，这也是避免蓝莓在烘烤全过程中爆了搞脏蛋糕模具，随后将面团排出烤盘里，每一个间要留一定的间隙，以防曲奇饼干彭大后粘连在一起。家用烤箱提早左右火180度加热，将蛋糕模具放入中高层烤25分钟上下。待曲奇饼干表面着色后就可以出炉，挪到烤网放凉服用。一款甜酸可口的蓝莓爆浆软曲奇就搞好了，简易又美味，新手也会做哦！
