㈠ 蛋糕在常温可以放多久
蛋糕在常温下一般可以存放大约3天。蛋糕主要由面粉、奶油等原材料制成，因此在常温下容易滋生细菌，蛋糕中的水分也会逐渐流失。因此，在常温下，蛋糕通常只能保存3天左右。
如果在1-2天内会吃完蛋糕的话，可以将其自然冷却后，分装入保鲜袋或面包专用袋中密封保存，以防止细菌和水分进入。最适宜的蛋糕保存温度范围是21℃至35℃。当温度超过35℃时，蛋糕的保存时间可能会进一步缩短。
此外，保存时还应注意避免将蛋糕暴露在阳光直射或高温环境中。保持环境通风干燥，可以延长蛋糕的保存时间。如果条件允许，最好将蛋糕放入冰箱冷藏保存，这样可以延长蛋糕的保质期至7天左右。
需要注意的是，蛋糕在保存过程中，应定期检查其是否出现发霉、变质或异味等情况。一旦发现异常，应立即停止食用。在保存过程中，避免蛋糕接触到其他有强烈气味的食物，以防串味。同时，不同类型的蛋糕，其保存条件也会有所不同。例如，含有奶油的蛋糕保存时间相对较短，而干燥的蛋糕则可以保存更长时间。
总之，正确地保存蛋糕对于保持其新鲜度和口感至关重要。通过控制温度、密封保存以及定期检查，可以使蛋糕保持最佳状态。
㈡ 蛋糕在宿舍空调21度下过夜可以吃吗
可以吃的，蛋糕在20度左右的温度下一天是不会坏的。
㈢ 生日蛋糕9月份常温保质期限
生日蛋糕在保存温度是0-4度，离开这个温度，最好不要超过2小时，不然，奶油就会变质。店里面生日蛋糕的陈列柜标准是0到4度，是有灯泡，但温度并不高，不然，这个店就是在瞎搞。
不过，还有一个办法，生日蛋糕的盒子，如果是泡沫的，那么就具有保温功能，只要作好封闭工作，而且在把生日蛋糕放到盒子里之前，先冻到接近零度，那么，或者能保证三十小时不变质。
奶油话，如果在表面淋一层果膏，不会变硬，口感也不会怎么改变。
㈣ 夏天面包怎么存放
一、常温保存法
将新鲜面包装入食品级塑料袋里再扎紧袋口，放在常温下可保存两天左右的时间，只要在两天内吃完它，面包的新鲜度不会有太大的影响。
如果是自家烤制的面包，出炉后冷却到和手心温度差不多时，就可以放入保鲜袋扎起来，放在室温下保存了。
更好的方法是在塑料袋里放少许芹菜、白菜或生菜之类的绿叶蔬菜，蔬菜可以恰到好处地调整包装袋内的湿度，从而让面包保持新鲜的滋味。
二、冷冻保存法
把面包放入冰箱冷冻室才是最好的保存方法，因为冷冻能最大程度地锁住面包的美味，无论短期保存或长期保存均可食用。但是，冷冻法保存面包也是有技巧的，绝对不能将一大块面包直接放入冷冻室，因为大块的冷冻面包再次加热比较困难，吃起来的感觉也不会太好。
用冷冻法保存面包的正确做法是，将面包切成片装入食品级塑料袋里，挤尽袋子里的空气后再扎紧袋口，然后放入冷冻室。这种方法保存面包可以保存很久，吃的时候取出来自然解冻即可，用微波炉加热一下更加安全。
三、冷藏保存法
把面包直接放入冰箱的冷藏室，这样其实让面包变硬老化，同时也让面包滋生更多的细菌。 短时间保存面包的最佳温度是21到35度，高于或低于这个温度范围都会影响面包的颜色、香味，同时会让面包的硬化速度加快。而冰箱冷藏室的温度大约为2到6度，显然不适合用来保存面包。 另外，凡是发酵过的小麦面粉类食品，在冷藏状态下容易滋生更多的细菌，从这一点上来说也不适合冷藏保存。
过期的面包处理方法：
1、清理磨豆机
磨豆机里面是不是总有一些清不干净的咖啡屑，卡在机器缝隙里扫都扫不出来?把面包撕成小块放进磨豆机打成粉，再用干布擦干净，你会发现面包屑会把细碎的咖啡渣吸收，磨豆机里面就会跟新的一样干净。
2、捡碎玻璃
玻璃或是陶瓷容器打破在地上，徒手捡碎片的话真的超危险的!所以拿一块面包吧!戴上手套后隔着面包把碎片捡起来，最后可以再拿一片面包把地上稍微压一压，用面包的毛细孔把细微的玻璃碎片“吸”起来。 防止蛋糕变干 有没有遇过家里有吃剩的蛋糕，第二天想再吃的时候，切面的地方因为空气接触面变大氧化的关系，都变得很干很难吃…，拿面包把切面“贴”起来吧!不过记得要用新鲜的面包贴，不然可能会拉肚子喔。
3、挑出木屑、细刺
拆竹筷或是摸木桌的时候常常被木屑刺到，有时候刺进手指里的木屑小到看不见，但真的超痛!除了拿镊子漫无目的的乱夹一通之外，你还可以选择放一小片面包在被扎到的地方，再用OK蹦把手指和面包裹起来后去睡觉，第二天你就会发现木屑被面包吸进去了。
㈤ 21度到27度蛋糕放一晚上会不会坏
1.烤好的蛋糕不会的，
2.生日蛋糕会的，必须0-5度存放。
㈥ 刚做出来的蛋糕能在车里放两个小时吗
一般情况下，
5摄氏度以内，可以保存三天，
21摄氏度以内，可保存4小时。
超过22摄氏度，应在半小时内吃掉。
㈦ 蛋糕常温下可以放多久不变质
1、一天时间
蛋糕常温下只能存放二十四小时，因为常温状态下，细菌滋生较快，存放时间超过一天，蛋糕内部就会滋生细菌，从而导致蛋糕发出酸臭味，口感也会变酸，食用后会影响身体健康。
2、蛋糕分类
蛋糕按照材料分类，有海绵蛋糕、戚风蛋糕、重油蛋糕、天使蛋糕、奶酪蛋糕等品种，其中海绵蛋糕是用鸡蛋、糖粉和面粉制作而成的，形状与海绵相似，而戚风蛋糕是一种基础蛋糕，口感松软。
3、保存方法
保存蛋糕的过程中，可以直接将其放在遮阴、干燥且通风的环境中，如果环境温度过高，则需要将蛋糕用保鲜盒盛放后，放在冰箱的冷藏层中，避免蛋糕过早的变质。
奶油蛋糕在常温下能放1天 ，主要因为奶油容易融化掉。水果蛋糕的奶油同样容易变质，至于水果一般会比同样完整的水果保鲜时间短很多，建议尽快食用。如果加些冰块会降低一些温度，可以起到延缓变质的时间。10小时左右。生日蛋糕属于奶油制品，一般都需要冷藏保存，在室温下难以存放太久，容易变质变味。在南方的夏天可能储存的时间更短，大约在6小时左右，但是在冬天可储存时间会相对长一些，在18小时左右。因此在室温下生日蛋糕保存时间在10小时左右。