1. 南瓜轻奶酪蛋糕怎样做
材料
主料：鸡蛋3个、低筋面粉55g；
辅料：奶油奶酪80g、牛奶150g、黄油40g、南瓜泥60g、糖60g、白醋几滴
南瓜轻奶酪蛋糕
1
模具涂油洒粉后置于冰箱冷藏
小贴士
TIPS:
1、轻奶酪蛋糕要趁热脱模，室温冷却后再置入冰箱冷藏
2、牛奶的用量要根据南瓜泥的含水量适当调整，我的南瓜泥由老南瓜制成，含水量较少
2. 怎么做南瓜芝士蛋糕呢
做法
1.奶油奶酪先放置室温软化。备料的时候可以提前把南瓜去皮去瓤切块蒸上，或用微波炉打熟。（如果是蒸，蒸好后立刻取出把南瓜泥里的水挤压一下，争取让南瓜泥尽可能少的汗水。）然后放入料理机打匀，这样的南瓜泥做出的蛋糕颜色才细腻。南瓜要尽量选颜色深黄的，水分小的，这样的南瓜最适合做蛋糕。
2.奶油奶酪和黄油放入容器中，隔热水搅打至细滑无颗粒状态，一颗颗的放入蛋黄，搅拌均匀后，倒入晾凉的南瓜泥拌匀。
3.筛入低粉拌匀。拌好的糊糊是有一定稠度的。蛋白加入几滴柠檬汁，加糖打至介于湿性发泡和中性发泡之间，提起打蛋头时，可以拉起较长，尖角成弯钩状。
4.蛋白糊和奶酪糊拌匀。烤盘里倒入1cm左右的冷水，放入乐葵万圣节多连模，将拌好的蛋糕糊倒入。
5.烤箱预热150度，连带水的蛋糕盘一起放入，水浴法，中层，上下火25分钟左右。刚出炉的芝士蛋糕会非常嫩，要稍微晾一下再脱模。晾凉后在五官处挤上融化的巧克力即可。
3. 南瓜芝士蛋糕怎么做好吃
参考分量：6寸圆模一个
烘焙：烤箱中下层，上下火160度，水浴法烤1个小时
用料1
奶油奶酪 250克
南瓜泥 135克
蛋黄 1个
鸡蛋 1个
细砂糖 60克
柠檬皮屑 半个
牛奶 30克
肉桂粉 1/4小勺(1.25ML)
用料2(消化饼干底)
消化饼干 100克
黄油 50克
南瓜芝士蛋糕的做法1(制作消化饼干底)
把消化饼干装入保鲜袋
小贴士
1、在用南瓜制作的甜点里，时常会加入一些肉桂粉增加风味。如果不喜欢或者买不到肉桂粉，可以省略。
2、如果采用蒸熟南瓜的方法，蒸南瓜的碗要加盖或者盖上保鲜膜，以免蒸锅里的水汽进入到南瓜碗里，导致南瓜泥的水分偏大。
3、如果是活底模，要用锡纸把模具的底部包起来，以免水浴烘烤的时候底部进水。
4. 南瓜芝士蛋糕的常见做法南瓜芝士蛋糕怎么做才好吃南瓜芝士蛋糕的制作方法和配料
菜肴及功效：甜品/点心青少年食谱增肥食谱口味：甜味工艺：制作烤南瓜芝士蛋糕的材料：配料：芝士314g辅料：鸡蛋模竖35g，玉米粉(黄色)25g，牛奶126g，奶油31g，南瓜157g调料：白糖63g教你怎么旦饥大做南瓜芝士蛋糕，南瓜芝士蛋糕怎么做才好吃。1.2.放入搅拌罐中，加入细砂糖，搅拌至无颗粒；3.将整个鸡蛋打散，加入奶油芝士拌匀；4.继续加入过筛的玉米粉，一起搅拌；5.将牛奶和动物鲜奶油倒入玉米糊中，一起搅拌，直到奶酪糊变得光滑、细腻、流动；6.加入南瓜馅，肢团搅拌均匀，倒入烘焙模具中；7.放入烤箱，180加热，180加热50分钟左右。
南瓜芝士蛋糕制作小技巧：南瓜馅：将南瓜煮熟，过筛。小奶酪——食物：奶酪：奶酪不宜与鲈鱼同食；吃奶酪前后1小时左右不要吃水果；服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。鸡蛋：与鹅肉同食，损伤脾胃；与兔肉、柿子同食，导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶叶同食。玉米粉(黄色):玉米不宜与田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
5. 香浓南瓜芝士蛋糕怎么做才好吃
材料
6寸蛋糕：，奶油奶酪250克，熟南瓜泥150克，糖50克，牛奶60克，鸡蛋1个，饼干碎100克，黄油40克
做法
1所有原料集合照
2饼干装入保鲜袋中，用擀面杖敲打成碎末
3在饼干碎中加入融化的黄油搅拌均匀
4蛋糕模边缘刷油，撒上椰蓉粉
5将饼干碎放入模具中压实，放入冰箱冷藏20分钟
6奶油奶酪软化，加入糖搅拌至顺滑
7加入牛奶搅拌均匀
8加入1个鸡蛋搅拌均匀
9加入熟南瓜泥搅拌均匀
10取出冷藏好的饼干底，放一些熟南瓜块
11倒入搅拌好的奶酪糊
12烤箱预热150度，隔水烤60分钟。在烤箱里面放凉后再取出放入冰箱冷藏
你也试试这款蛋糕吧，太好吃了，真滴俺没骗你
小诀窍
一定要凉透了再放入冰箱内冷藏