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做蛋糕是如何去蛋腥的 2025-08-16 04:12:19

西红柿如何点缀蛋糕

发布时间: 2023-07-15 17:51:17

⑴ 番茄芝士慕斯蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

番茄芝士慕斯蛋糕做法
1. 先将消化饼干放在2,3层保鲜膜里敲打碎
2. 放入干净的容器中
3. 50g黄油隔热水融化
4. 倒在饼碎中
5. 不停的搅拌均匀
6. 用勺背压实,进入冰箱冷藏片刻
7. 100g奶油奶酪室温软化,慢慢搅打均匀
8. 100g草莓用淡盐水浸泡10分钟,清水多次冲洗干净,沥干水分备用
9. 10g明胶粉加入一点冷开水泡软
10. 草莓对半切开,放入料理机,加入100g酸奶,搅打成汁
11. 将草莓酸奶汁倒入到搅拌好的奶油奶酪中
12. 加入朗姆酒搅拌均匀
13. 隔热水融化的明胶水稍凉后慢慢加入糊中
14. 淡奶油+30g打发6,7成
15. 慢慢与芝士糊搅拌均匀备用
16. 小番茄浸泡后洗净沥干水分
17. 从三分之一处斜切开,然后三分之二的番茄中间切开,排成心形
18. 先倒入少量的芝士慕斯馅,在模的四周排上心形小番茄
19. 继续加入芝士慕斯糊至满。入冰箱冷藏过夜。冷藏过夜后,取出,用巧克力粉末和糖粉装饰即可

⑵ 请指点下番茄橄榄玉米砖蛋糕应该怎么做

做法

事前准备:▼粉类过筛备用。▼将油渍半干番茄干与橄榄切一切备用。▼烤箱预热至180℃。将融化奶油、鸡蛋、白脱牛奶〈鲜奶及优格各半〉与过筛后的A倒入调理盆中,用打蛋器搅拌至滑顺为止。

将油渍半干番茄干与橄榄加入,用橡皮刮刀轻轻拌入。将面糊倒入模具中,再用180℃的烤箱烘烤27分钟。

⑶ 西红柿和鸡蛋怎样做鸡蛋糕给宝宝吃

下面是做法: 材料 鸡蛋1个,蚝油5毛硬币大小,盐少许,虾仁一个 做法 将蒸锅加水后,放在电磁炉上烧开。 待烧开的过程中,准备鸡蛋一个,打散后加少许盐 空鸡蛋壳内装入开水,鸡蛋和水的比例是1:2,所以要加两鸡蛋壳的水。水内加点蚝油。 将打散的鸡蛋缓缓倒入水中,边搅拌边倒。 把搅拌好的鸡蛋+水倒入带盖...子的小碗中,上蒸锅。 定时12分钟,加入熟虾及一点香油。 材料 西红柿,鸡蛋,油,葱花,开水,盐,味精少量 做法 1.西红柿去皮切小块备用,皮不要扔。 2.鸡蛋打散小火摊成鸡蛋饼后用铲子弄碎盛出备用,鸡蛋饼不要煎太长时间,不要让鸡蛋饼变成金黄色那种很老的。 3.锅内放油,放入葱花爆香,将西红柿皮和西红柿块放入锅内翻炒至出来红色汤汁,炒的时候用铲子压一下西红柿,尽量让它们多出来些汤汁。 4.根据食用量放入开水,继续烧开。 5.水大开后下面。 6.面条差不多熟了,放入鸡蛋碎。 7.出锅前放入盐和少量味精,滴三五滴香油即可。

⑷ 西红柿纸杯蛋糕怎么做

西红柿纸杯蛋糕的做法
蛋黄蛋白分开

西红柿去皮切碎,不喜欢颗粒感的可以用料理机打成泥。蛋黄加1/4的糖粉搅拌均匀,筛入低粉西红柿搅拌均匀。

打发蛋白至直立状

蛋黄糊里先加入1/3的蛋白上下翻,最后在蛋白里倒入蛋黄糊上下翻搅

然后倒入干果翻搅

倒入纸杯,烤箱预热,中层175°, 25分钟

西红柿皮可以卷成可爱的花朵

小贴士
去皮的时候把皮削成长条形可以卷成漂亮的花朵

⑸ 番茄小蛋糕的家常做法

前言
外面各式各样的下午茶蛋糕让我自己想动手做个,享受着制作的过程,等待着小小成果的开心,品味着小小成果的愉悦,几分钟就能做好,不妨有空的时候自己也动手试试~~
材料
主料:蛋糕粉50g、鸡蛋1个、圣女果5颗;
辅料:油适量
番茄小蛋糕
1
准备材料:鸡蛋和蛋糕粉
2
把鸡蛋打在碗里
3
用搅拌器把鸡蛋打糊
4
倒入蛋糕粉继续搅拌
5
准备一个锡纸碗,倒一点油
6
把搅拌成糊状的蛋加蛋糕粉倒入锡纸碗中
7
放入微波炉,高温加热1分钟
8
一分钟后,小蛋糕出炉
9
拿4个小番茄对等切开,摆在小蛋糕上面,再加一颗完整的小番茄,番茄小蛋糕就完成了
小贴士
鸡蛋一定要搅拌成糊状,做出来的蛋糕才好吃

⑹ 西红柿蛋糕怎么做请教高手.配方.步骤.

用料
西红柿 100克 面粉 100克
鸡蛋 3个 色拉油 40克
白糖 90克
做法
1.番茄去皮。可以用热水烫一下,或在火上烤一下,都可以轻易将皮去掉。但我比较喜欢用火的方法,因为能省一小锅热水
2.去皮后的番茄切成小块,同时去掉里面的番茄瓤和番茄籽
3.用你喜欢的方式把番茄变成番茄糊。我是直接用搅拌棒打的
4.蛋白与蛋黄分开。蛋黄打散,加入色拉油拌匀
5.倒入番茄糊,同样拌匀
6.面糊过筛,倒入蛋黄液中,混合均匀,至看不到面粉,即成蛋黄糊
7.蛋白加糖打至9分发。我分蛋的时候不小心将蛋黄进了蛋白里,打发时真的好费劲,好久才打发。所以分蛋时一定要小心,别把蛋黄打进蛋白中哦
8.分次将打发的蛋白与蛋黄糊混合,即成蛋糕糊
9.烤箱预热180度,上下火烤约25分钟。轻拍蛋糕表面是“澎澎”的声音,而不是“沙沙”声即可出炉,出炉后立即倒扣 成了 希望您满意

⑺ 西红柿戚风蛋糕的做法,西红柿戚风蛋糕怎么做

主料 鸡蛋3个 白砂糖50克 玉米油30毫克 低筋面粉90克 西红柿汁80毫克
步骤1.西红柿用开水烫一下,去皮,打成浓汁,取80毫克备用。
2.蛋清和蛋黄分离,倒在无水无油的盆中。
3.蛋黄加入糖、油、西红柿汁,搅拌至水、油融合。
4.加入过筛后的低筋面粉。
5.轻轻上下翻拌均匀,避免转圈搅拌,以免起筋。
6.蛋清中加入白糖。
7.用打蛋器打发,提起打蛋器呈小尖角即可。
8.先将一小部分蛋清糊与蛋黄拌匀。
9.然后,倒入剩余的蛋清糊,上下翻拌均匀。
10.倒入模具,轻震几下,放入预热好的烤箱。
11.上下火180,大约40分钟,取出倒扣,晾凉即可。

⑻ 西红柿蛋糕怎么做

食材清单加入采购清单
西红柿 170g 、 土鸡蛋(2个) 80g 、 炼乳 30g 、 低粉 100g 、 白糖 50g 、 色拉油 30g 、 泡打粉 6g
烹饪步骤
步骤1/10
西红柿切成丁

步骤2/10
用搅拌棒打成汁

步骤3/10
打好的汁倒入盆里,接着把鸡蛋、色拉油、白糖、炼乳放入盆里;烤箱预热:170度、上下火、十分钟。

步骤4/10
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搅拌均匀

步骤5/10
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放入过筛的低粉和泡打粉继续搅拌均匀

步骤6/10
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把搅拌好西红柿糊倒入纸模具里,放入已预热好的烤箱里,上下火170度、中层、40分钟。(这个量刚好4寸的两个。)

步骤7/10
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在烤箱里烤…

步骤8/10
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40分钟后拿出

步骤9/10
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开吃

最后一步
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松松软软的,一丝淡淡的西红柿味,吃货开吃喽!

⑼ 蛋糕的做法,西红柿戚风蛋糕怎么做好吃,西

主料蛋黄27克细砂糖40克玉米油25克西红柿汁40克西红柿糊1大勺低筋粉50克蛋白65克 辅料泡打粉1/2小勺盐1/8小勺塔塔粉1/8小勺
步骤
西红柿戚风蛋糕的做法步骤11.用料
西红柿戚风蛋糕的做法步骤22.蛋黄,盐,15克糖倒入碗中
西红柿戚风蛋糕的做法步骤33.搅打均匀
西红柿戚风蛋糕的做法步骤44.加入玉米油,西红柿汁,搅拌均匀
西红柿戚风蛋糕的做法步骤55.倒入西红柿糊
西红柿戚风蛋糕的做法步骤66.搅拌均匀
西红柿戚风蛋糕的做法步骤77.筛入泡打粉和面粉混合物
西红柿戚风蛋糕的做法步骤88.以不规则方向搅拌均匀
西红柿戚风蛋糕的做法步骤99.将塔塔粉与剩下的糖混合,备用
西红柿戚风蛋糕的做法步骤1010.蛋白搅打成粗泡,分三次加入塔塔粉与糖的混合物搅打
西红柿戚风蛋糕的做法步骤1111.成带小弯勾的9分发状态
西红柿戚风蛋糕的做法步骤1212.取三分之一蛋白到蛋黄糊中
西红柿戚风蛋糕的做法步骤1313.拌匀
西红柿戚风蛋糕的做法步骤1414.加入剩下的蛋白
西红柿戚风蛋糕的做法步骤1515.拌匀
西红柿戚风蛋糕的做法步骤1616.倒入6寸圆模
西红柿戚风蛋糕的做法步骤1717.磕出大泡,震平表面
西红柿戚风蛋糕的做法步骤1818.放入烤箱,中下层,上下火140度,烤约40分钟
西红柿戚风蛋糕的做法步骤1919.出炉后立即倒扣
西红柿戚风蛋糕的做法步骤2020.彻底冷却后翻面
西红柿戚风蛋糕的做法步骤2121.脱模
西红柿戚风蛋糕的做法步骤2222.切块食用