❶ 圣诞苹果蛋糕快速制作方法
圣诞苹果蛋糕快速制作方法如下:
1.根据戚风蛋糕卷的制作方法制作蛋糕片。出炉后轻震排气倒扣在烤网上放凉。
2.放凉后的蛋糕片,不规则不平整的用面包刀薄薄地切掉。然后平整的再切割成数片,3—4片络起来,中间抹上果酱,大小四寸蛋糕的大小。用一把剪子把四个角绞掉,修剪成苹果的形状。
3.放在转台上。充分打发好的奶油用抹刀涂抹在修剪好的蛋糕坯上,用薄的软的刮板握成小半圆形,一手轻轻刮奶油,一手轻转转台,直到奶油平整,整个看上去初像苹果的样子。
4.把有颜色的果膏放入表花袋里,剪个口,在上面轻轻,均匀的淋上你喜欢的颜色。
5.另取一个表花袋,黑色巧克力放入里面用热水融化,剪个口,口不要太小。像苹果把形状一样挤在平整的放盘中,放冰箱冷藏直到定型变硬。
6.定型好后插到淋好果膏的蛋糕上面中间。刚刚做好的圣诞平安果蛋糕最好先不动,给它定型的时间。“圣诞平安果蛋糕”就做好了。
❷ 圣诞蛋糕怎么做
1.准备好材料
2.6寸戚风蛋糕,切开成2片
3.奶油加入粉红色食用色素几滴
4.加入少许白沙糖(大家可以用糖粉哦,)
5.用电动打蛋器打发奶油打发能够拉花成形
6.取一片蛋糕抹上打发的奶油
7.在把另一片蛋糕盖上去
8.在蛋糕上全抹上奶油
9.在蛋糕侧周用花形刮刀刮出花边,在蛋糕上洒上适量椰蓉
10.把打发好的奶油装进裱花袋装好裱花嘴
11.在蛋糕边上挤出小形花样围好边,把草莓切开,大的一头放上蛋糕做装饰
12.在底部挤奶油花样装饰一圈,在上面一圈在小花边上在挤出大花在围好,在草莓上挤上奶油,在上面盖上另一头的草莓做出帽子装饰,把一个草莓切丁放上蛋糕,在草莓边用奶油拉花做装饰
13.在倒少量的奶油,加入几滴绿色的色素
14.打发好绿色奶油
15.在用绿色奶油做出修饰
16.用几个熟红豆给雪人做出眼睛和嘴巴,用草莓丁做鼻子装饰好雪人,可爱的圣诞节蛋糕就做好了
我用的是白糖打的奶油,比较粗糙,大家可以用糖粉哦,我家没糖粉了所以用白糖了,不喜欢吃甜也可以不放糖,裱花可以按自己喜好的花样随意改变的哦,我裱的仅供参考哦
❸ 圣诞节有没有比较简单好做的蛋糕
圣诞蛋糕 — 简易蛋糕做法的做法
1.
准备一盒金龙鱼巧克力味预拌蛋糕粉(内含一包蛋糕粉和一袋蛋糕专用油)。除此之外需准备80毫升水和一个鸡蛋。草莓、巧克力和奶油均为装饰食材,根据个人口味自行决定即可。
烹饪技巧
1. 灵活运用上面的方法来做出属于自己的自制蛋糕吧!既可以插上适合圣诞节氛围的各种装饰物,也可以用樱桃、猕猴桃、香蕉等多种水果和巧克力等让蛋糕更加美味可口!
2. 如果想要更简易的蛋糕做法,从微波炉取出蛋糕后,只需在上面撒上糖粉并摆上坚果,简单却不失美味的蛋糕就完成啦!
3. 上面的方法除了做圣诞蛋糕,用来做孩子的DIY生日蛋糕也是不错的选择!还可以尝试和孩子一起制作,一边享受温馨甜蜜的亲子时光。
❹ 圣诞蛋糕怎么做
圣诞蛋糕的做法
主料:戚风蛋糕
辅料:菠萝 火龙果 可可味威化饼干 草莓 淡奶油
圣诞蛋糕的做法
1.戚风蛋糕根据自己喜欢切成均匀的三到四片
2.准备一个装冰块的大锅,淡奶油倒入无水无油的干净盆中,连盆放入锅中,垫冰打发至有清晰纹路
3.取一片蛋糕放平盘上,抹一层淡奶油
4.摆上自己喜欢的水果,上面再抹一层淡奶油,加一片蛋糕,重复至自己喜欢的高度,全身抹上淡奶油,最上端摆上菠萝、火龙果和草莓,周围摆上可可味威化饼干
烹饪技巧
1、最好选用颜色鲜艳的时令水果。
2、水果需要提前洗净、泡盐水然后充分晾干。如果用到菠萝等水分大的水果,需要提前切开再晾干,当然你也可以选用罐头水果就避免了出水的问题。
3、蛋糕上面的一层黄绿色是打碎的开心果。
4、圣诞蛋糕用的围边是威化饼干,不建议使用,后来发现威化饼干很容易受潮变形,最后又重新换成了手指饼干。
❺ 圣诞节蛋糕怎么做
1、把烤箱预热到180度,蛋清和蛋黄分开,把糖中一小部分加入蛋黄中。
2、抹茶粉处理好,加入牛奶,将抹茶与蛋黄搅拌均匀,将面粉倒入面糊中。
3、打发好的蛋清加入到面糊中,放入烤箱15分钟,将烤制好的蛋糕放入容器内,放入冷藏四小时完成。
❻ 圣诞节怎样做美味的蛋糕呢
1、制蛋糕坯:
将鸡蛋及砂糖放入铜锅内搅匀,加温至30℃,放在打蛋机上(或用打蛋帚)将蛋打发泡到原体积的三倍左右(热天不要上炉加温),然后将面粉轻轻加入蛋浆中和匀,并注入模子内。
2、烘烤:
炉温掌握在180~200℃,烘烤25分钟即熟。
3、制奶油膏:
将鸡蛋、砂糖放入锅内搅拌,加进牛奶,边加温边用蛋帚搅拌,待烧开后连同白脱油放入打蛋机内打发,再加入朗姆酒即成复制奶油。
4、制糖水:
糖和水烧开,冷却后加入朗姆酒。
5、裱花饰面:
将蛋糕坯用薄刀剖成三层,层与层之间涂上糖水嵌入奶油膏,表面也刮上一层较厚的奶油膏,蛋糕坯的四周粘上椰丝或蛋糕碎屑。
6、蛋糕裱字样、图案:
可用干净牛皮纸或较厚塑料薄膜,折成三角漏斗形,将调好色素的奶油膏放入,封好口,根据所需花纹线条粗细煎去三角尖,挤出奶油膏绘以各种花纹或字样。
❼ 请教一下圣诞巧克力蛋糕怎样做
先准备一个6寸戚风蛋糕。
❽ 圣诞节可可蛋糕怎么做
1、先用戚风蛋糕的方子烤一个可可戚风蛋糕,不同的是低筋粉里面加十分之一的可可粉,如果喜欢吃可可味重的可以多放一点可可粉,减少同样量的低筋粉。
2、打发好淡奶油后,留出适量白色的装饰圣诞老人。同时把巧克力小火融化(放适量牛奶和适量白糖,牛奶不用太多,够化开巧克力就可以,加糖是为了让巧克力更稠一些,这两样多少不重要,煮到巧克力浓稠就可以了,要不断搅拌并最小火,别糊了)留出一部分装饰圣诞老人五官,剩余的倒入打发好的奶油里,再加入三克可可粉,如果颜色太浅,也可以多放点可可粉,用电动打蛋器打匀,转几次就可以了,以防打发过度。
3、将可可戚风蛋糕切成两片,铺好一片,抹上可可奶油,摆上切好的猕猴桃,再抹一层奶油,把另一片蛋糕盖上,抹整体就行了。(烤蛋糕时候的底当蛋糕的面,比较好抹奶油也最平)。
4、抹好之后,用牙签尾部或者其他细的工具画年轮和树桩装饰,我画得不好,草莓洗好擦干水,底部切平,这样站的比较稳,然后顶部三分之一切开,挤上奶油当脸,这是雏形。
5、一个个依次摆好,同时帽子上挤一个小点,扣子和手臂,巧克力画上眼睛嘴巴,我是用牙签画的,画的不好。再加几个小装饰,草莓的叶子也可以利用装饰。味道很好,比原味清爽很多。