㈠ 蛋糕煮多久
蛋糕煮20分吵轮钟左右即可。主要材料有面粉、鸡蛋等，具有香甜滑嫩、色泽金黄的特点，是一种大众小吃。
面粉一定升梁信要过筛，不然会有大颗粒。蛋白蛋黄分离后，蛋白中不要混入渣歼蛋黄。盛蛋白的盆要保证无油无水，不然打不发，鸡蛋不能是刚冰箱里取出的。蛋白一般在20度的时候最容易打发。
打蛋白的速度是从一开始的低速到后来的高速。这样也可以更好的打发。在蛋白中加一点点塔塔粉或者几滴柠檬汁也是可以帮助打发的。检查自己的打蛋器上有没有沾水，有水肯定打发不了。
㈡ 鸡蛋糕开锅几分钟熟
15分钟即可。
用料
主料；鸡蛋2个。
辅料；香菜2片、蒸鱼豉油1茶匙、食盐1／3茶匙、香油数滴、水适量。
鸡蛋羹的做法
1、鸡蛋磕入碗中。
㈢ 用电饭煲做蛋糕用多长时间蛋糕才能熟透
按煮饭键大概20-30分钟。电饭煲跳闸后再焖个10-15分钟即可，具体还是看蛋糕的状态，时间随着蛋糕状态来调整。
原料：
鸡蛋4只
低筋面粉或蛋糕粉100克（如果没有可用普通面粉加10克淀粉）白糖100克
白醋少许，香草糖和柠檬油适量
工具：
电饭煲一个
一大一小的碗两个
手动打蛋器一个
操作步骤：首先看一下你的食材准备是否齐全，事先把所有的材料都准备好，这样对你接下来的操作会很方便。
先用分蛋器把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离（没有分蛋器就手动分，一样简单）。
准备好一个干净的碗，擦干不要有水分（碗里不能有水会影响蛋清的打发），把蛋清放到碗里在加上几滴柠檬汁，就开始打发（可以手动，但推荐用打蛋器，省时省力）；分三次加入白砂糖，一直打到硬性发泡为止（打蛋器拿起来成倒鸡尾状即可）。
蛋黄里先加入白砂糖、色拉油在放入牛奶一起搅拌，最好把过筛的面粉倒入，一起搅拌均匀即可。
把打好的奶油分两次放到蛋黄糊碗中，用塑料刮刀刮边翻地的方式搅拌均匀，或者z字型，为防止消泡，速度尽量快一点。
然后将剩下的面糊放到蛋白霜碗中，在用塑料切刀搅拌均匀。
最后在电饭煲内胆底部刷一层植物油，把搅拌好的面糊倒入，按下煮饭键，大约2分钟就好弹起，不用管让它保温，大约20分钟后在按一下煮饭键，还会弹起，还让它保温20分钟以后，就可以取出放凉了。
注意事项：
面粉一定要过筛，不然会有大颗粒。
蛋白蛋黄分离后，蛋白中不要混入蛋黄。放蛋白的盆要保证无油无水。
两种面糊拌在一起的时候一定不可以转圈圈哦，不然会消泡的。要是新手就上下左右前后拌拌就可以了。
倒入蛋糕模具的时候，端起来轻扣几下，可以排出面糊里的气体。
(3)蛋糕要煮多久才能熟扩展阅读：电饭煲蛋糕，是一种用电饭煲、小盆制作的美食，主要材料有面粉、鸡蛋等，具有香甜滑嫩、色泽金黄的特点，是一种大众小吃。
㈣ 电饭煲做蛋糕煮多长时间
电饭煲做蛋糕煮20分钟左右即可。
㈤ 电饭锅蛋糕要煮多久
一般40多分钟
电饭锅蛋糕
材料
鸡蛋4个，面粉100克，糖100克，工具：电饭煲，三个筷子（有打蛋器最好），大碗2个
做法
按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离
三根筷子准备打蛋清，为了突出甜，放一点点盐，一勺糖继续打继续打继续打
有点稠时再放一勺糖，继续打，大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来 这个过程比较关键，一直搅到蛋白在手指尖上能立起来，不是闹着玩的，很痛苦滴，不知道怎么回事，朋友说打了15分钟，我就打了一个半小时，手都酸死了。
蛋黄里放两勺糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶，搅拌好。
倒入一半奶油状的蛋清
注意：上下搅拌而不是打圈
搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好
电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以
倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅
倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来。
按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟。打开，撒上用开水泡过的葡萄干，盖上锅盖，按下煮饭钮，大概2分钟后又会跳到保温，再让它闷20分钟就好了。这时，用筷子戳进去已经不粘蛋浆了。我趁热吃了一个边边，好香好甜呢，还带有浓郁的鸡蛋味。
㈥ 鸡蛋糕开锅几分钟熟
鸡蛋糕开锅后5-7分钟熟，在保证熟的前提下，能够保证鸡蛋糕的鲜嫩，口感鲜美，如果蒸制的时间过长，就会导致鸡蛋糕蒸的过老，降低了口感，养分也会有所流失。鸡蛋糕开锅几分钟熟
在蒸之前，放水时可以分两步骤放，第一步先放一半凉水搅拌均匀，然后再放一半开水搅拌均匀后上锅蒸。即使蒸的时间稍微长点也能保证鸡蛋糕的紧实。
㈦ 电饭锅蒸蛋糕需要多长时间 电饭煲蛋糕要蒸多久
1、电饭锅蒸蛋糕需要20-30分钟。电饭煲蛋糕对于时间把控很重要，时间长蛋糕会出现扁塌的情况，口感不好，时间短蛋糕不会熟，不能食用，根据生活经验判断，用电饭煲做蛋糕按煮饭键后煮20-30分钟最佳。
2、电饭锅蛋糕中间湿的是怎么回事：
（1）没熟：如果制作的时间太短了，蛋糕没有熟，就容易出现蛋糕中间是湿的的情况，这种情况还能补救，将蛋糕继续放在电饭锅中进行加热即可。
（2）蛋没打泡：用电饭锅做蛋糕的时候要提前将蛋清打泡，这样制作的蛋糕才会松软、可口。
（3）蛋糊太稀：在制作电饭锅蛋糕的时候要注意，不要把蛋糊打得太稀，蛋糊稀了不容易凝结，制作蛋糕的时候很容易出现蛋糕中间是湿的的情况。
㈧ 做蛋糕按蒸煮要多久时间好 做蛋糕按蒸煮要多长时间好
1、做蛋糕按蒸煮要15分钟左右。
2、在锅里蒸蛋糕一般需要蒸15分钟左右，锅盖上有蒸汽后，差不多再焖5分钟就可以出锅了。
3、在蒸的时候，最好在盛放蛋糕的容器上再加一个盖子，这样可以防止蛋糕的气体外溢，从而防止蛋糕出现蜂窝状。
4、用蒸锅做出的蛋糕口感是比较松软的，吃完之后也不会发胖。