① 蒸蛋糕需要多长时间
蒸箱大火蒸40分钟即可。做法如下：
1．材料备好：鸡蛋、面粉、糖。
② 用煤气灶怎样蒸鸡蛋糕
用煤气灶怎样蒸鸡蛋糕的需要以下几步：
材料/工具：新鲜鸡蛋一个、盐、水、香油
方法/步骤：
将鸡蛋磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，
③ 要做蛋糕要蒸多长时间才能熟
1、蛋糕一般蒸40-45分钟即可熟。蒸蛋糕主要分为以下几种，为奶香味蒸蛋糕、鸡蛋味蒸蛋糕、陈皮味蒸三明治、蒸蛋挞、蓝莓蒸蛋糕。蒸好的蛋糕常温下可以储存35天，需在阴凉干燥处存放。
2、蒸蛋糕是中国古代北方着名小吃，以鸡蛋、面粉、砂糖为原料的蛋糕。其色泽淡黄，呈海绵状，富有弹性，甜松绵软，潮润可口，具有蛋香风味的糕点。 1、蒸蛋糕需要15分钟。
2、蒸蛋糕是在北方比较出名的一道小吃，主要成分是鸡蛋，面粉，白砂糖，牛奶。整出来的蛋糕色泽棚薯鲜黄，口感富有弹性。但是蒸蛋糕用的时间比较长，需要15分钟才能蒸熟纤肢，要用中小火蒸，大火会毁和世使蛋糕外表变黑，影响口感。蒸好的蛋糕要放在阴凉干燥的地方。
⑤ 蒸蛋糕需要多少时间
建议选择专业的厨师学校具体咨询，详细了解下，其实也看个人爱好喜欢那个就学习那个，学习的话要系统的学习，不建议选择到饭店里跟师傅学习
专业的厨师学校会给你提供材料，不只是理论知识，学校开设很多实训课程，学生不仅能系统的学习，更能很好的操作⑥ 蒸蛋糕需要多少时间
您好！
蒸蛋糕的步骤其实和做普通蛋糕的方式是类似的，一般蒸20分钟即可，具体的情况需要根据蛋糕的大小和厚度来进行控制。
蛋糕的简介
蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，它是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料，经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。它是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。
蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂、黏合剂、起酥油、液体、香精和发酵剂。现在蛋糕已经成为了大众所喜爱的甜品之一。
希望对您有所帮助！
望采纳，谢谢
⑦ 蒸蛋糕需要几分钟 蒸蛋糕需要多久
1、蒸蛋糕一般需要40分钟左右即可，一般来说，蛋糕的尺寸、蒸具的密封程度、蒸汽温度都会影响蒸蛋糕的时长。
2、蒸蛋糕一般最需要注意的问题就是蛋糕塌陷，造成塌陷的主要原因就是水蒸气进入蛋糕体，因此蒸蛋糕的时候最好盖上双层盖子，这样水蒸气不容易碰到蛋糕体，可以避免蛋糕塌陷。⑧ 蒸蛋糕一般需要多长时间
一般来讲烤箱10-15分钟左右的时间就可以了。
将电饭煲按至煮饭加热档，约5分钟左右就跳到保温了，等过了2-3分钟后，再按一次煮饭加热，几分钟后又跳了（期间待面糊稍有硬度时可以在上面撒些葡萄干），这样反复3-4次，就可以闻到一股蛋糕的香味了，打开盖子，表面是浅黄色的，比原来长高了，用筷子戳一下，如果戳得进去，并且筷子没有粘蛋浆，就表示熟了。
拓展资料：
将加入蛋糕糊的蒸模，放入蒸箱的蒸架上，罩上蒸帽密封蒸制。开始蒸时蒸汽流量控制得小些，蒸3～5分钟后，趁表面没有结成皮层，将蒸模拍击一下，略微震动，使表面的小气泡去掉，然后适当加大蒸汽流量，再蒸一段时间，以熟透为准。蒸汽流量或炉灶火候要适当掌握，如果蒸汽流量太大或炉灶火候过旺，有可能出现制品不平正。
参考来源：蒸蛋糕_网络