❶ 蛋糕中间夹心怎么做
夹心有很多种 有的是奶油，有的是果酱，还有奶酪等 看自己的喜好
❷ 夹心蛋糕的做法
⒈鸡蛋和70克糖用电动打蛋器打发，筛入低筋面粉和可可粉，再加入融化黄油和香草精快速拌匀，倒入蛋糕模中放入180度预热的烤箱中，烘烤25分钟左右即可拿出脱模放凉。
⒉将30克糖和1/4杯水煮沸，放凉后加入1大匙朗姆酒混合制成酒糖液。
⒊1杯鲜奶油打至七分发，加入栗子泥、30克糖、1大匙朗姆酒搅拌均匀。4、将剩余的鲜奶油煮沸，加入巧克力小火煮至巧克力融化，离火放凉。
⒌将烤好的蛋糕片成三片，每一片先刷一层酒糖液，再放适量的奶油栗子泥抹平，制成夹心蛋糕。
⒍把已经放凉的巧克力酱涂在蛋糕表面，略抹平，上面挤剩余的奶油栗子泥，四周撒适量的杏仁片即可。提示：栗子泥可用整粒的栗子煮熟，剥皮后压成泥，再过滤即可。
❸ 巧克力夹心蛋糕怎么做
菜系及功效： 美味糕点巧克力夹心蛋糕的制作材料： 主料： 蛋糕坯黄油或植物黄油
250克白糖
300克鸡蛋
5个可可粉
40克（约6大勺）面粉
400克蛋糕发粉
3大勺香草香精
3-4滴牛奶
100毫升花生仁（切碎）
25克夹心馅花生酱
150克绵白糖
100克开水
3大勺
巧克力夹心蛋糕的特色：
颜色棕褐，夹心层次分明，质地松软，香甜味美。 教您巧克力夹心蛋糕怎么做，如何做巧克力夹心蛋糕才好吃 1、黄油加热至软化，加白糖，搅拌均匀，再逐个打入鸡蛋，搅打成浆。2、面粉掺入100毫升开水，边掺边拌，成雪花状，晾凉，再加入可可粉、蛋糕发粉、香精和牛奶，和成均匀的面团。3、取一20×30厘米的长方形浅烤盒，内面涂油防粘，装入面团按平，表面撒上碎花生仁。4、烤箱预热至175℃，烤盒置中层，烤60分钟，取出晾凉后，从中部横向片切成上下两片。5、绵白糖加开水溶化，慢慢掺入花生酱，边掺边搅成光滑均匀的乳状酱。6、将夹心酱抹入两层蛋糕之间即成。
❹ 夹心蛋糕的做法步骤图，夹心蛋糕怎么做好吃
主料
低筋面粉
100g
鸡蛋
4个
糖
50g
牛奶
70ml
玉米淀粉
10g
柠檬
30g
山楂酱
50g
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.蛋黄蛋清分离
2.将蛋黄加10克糖拌匀，加奶加油拌匀，加过筛低粉拌匀后，加柠檬皮屑
3.这是拌好的蛋黄糊
4.蛋白打发至九分发，分三次加入糖和玉米淀粉混合物
5.将蛋白三分之一加入蛋黄糊中拌匀，再加三分之一拌匀，最后将蛋黄糊倒入蛋白中拌匀
6.拌好的蛋糕糊
7.将面糊倒入蛋模中，震荡几下，振出气泡，烤箱预热160°，上下烤，70分钟
8.出炉后的蛋糕，倒扣，凉后脱模
9.切片，刷上果酱，盖上另一片
10.可以吃了
❺ 心形夹心蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
将蛋糕模具抹上融化的黄油备用。
切开的样子~
❻ 做好夹心蛋糕的蛋糕坯的小技巧有哪些，你都知道吗
大家好，我是可爱公主飞。今天我给大家介绍夹心蛋糕的蛋糕坯制作小技巧，感兴趣的朋友可以接着往下看。
时下低热量低脂可谓是烘焙产品追求的热点之一，而对于夹心蛋糕，要呈现这样的特点就得少用黄油和砂糖，那是否有什么成功制作的小窍门呢？下面给各位分享一下，可以在低油低糖的前提下，让我们依旧可以制作出美味且口感丰富的夹心蛋糕的方法。
注意，在拌入面粉和牛奶之前要降低搅拌机的速度。而在加入的顺序上也有讲究：先加入部分面粉，然后才是流体配料（通常是牛奶），最后把剩余面粉拌入。而且搅拌至刚好混匀就好，如果搅拌过度则会导致蛋糕变得硬身、干枯，影响口感。
以上就是我对夹心蛋糕制作小技巧的介绍，大家可以亲自动手尝试一下。如果能成功制作夹心蛋糕，也是非常有成就感的事。
❼ 夹心蛋糕的常见做法如何吃好夹心蛋糕的制作方法和配料
料理及功效：甜品/零食口味：甜味工艺：蒸夹心蛋糕制作材料：主料：鸡蛋900g，小麦粉600g辅料：红豆沙250g调料：白糖50g夹心蛋糕的特点：这种蛋糕色泽艳丽，香甜绵软。教你怎么做夹心蛋糕，夹心蛋糕怎么做才好吃。1.将鸡蛋打入碗中，加入糖，搅拌至颜色变白，体积为原来的三倍以上，加入面粉，搅拌均匀，得到蛋糕料。2.将盒子放入蒸笼，铺上纸莎草，将饼倒入一半，放入蒸笼蒸20分钟左右，揭开拆灶袭盖子，铺上一层豆沙馅，倒入剩下的一半饼，抹平，盖上盖子，蒸至熟，翻出来，用刀切成12个长方辩腔形，即可食用。
小派——食物：鸡蛋：与鹅同食伤脾胃；与兔肉、柿旅兄子同食，导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶叶同食。