⑴ 麻薯蛋糕卷怎么做
用料
水 38g
色拉油 35g
果蔬粉 12g
低筋面粉 40g
玉米粉 13g
泡打粉 1.5g
蛋黄 75g
蛋清 150g
细砂糖 45g
塔塔粉 2.5g
麻薯皮（雪媚娘皮） 5片
芋泥、奶油霜、果酱、奶油 适量
麻薯蛋糕卷的做法
讲38g水、35g色拉油、12g紫薯粉一起加热搅拌均匀。
40g低筋面粉、13g玉米粉、1.5g泡打粉混合，过筛入做法1拌匀。
再加入75g蛋黄拌匀。
150g蛋清和2.5g塔塔粉用打蛋器中速打发，然后逐渐加入45g细砂糖打至湿性发泡。然后挖1/3蛋清入做法3拌匀。
烤箱预热200度。再到回蛋清中拌匀。
倒入放了油纸的烤盘中入烤箱下层180度上下火烤20分钟。
芋头蒸熟加黄油细砂糖和一点猪油下锅炒，不用炒到干，就是蛋糕卷内馅啦。
蛋糕卷烤完放凉后切一半。
里面加入芋泥卷成两条
小贴士
1.雪媚娘皮的做法：将50克糯米粉、15克玉米粉、20克白糖混合。倒入90ml牛奶，搅拌均匀。搅拌均匀的粉浆放一边静置10分钟后过一下筛就可以上锅蒸上锅蒸10-15分钟蒸熟后晾凉一些，倒入5克油充分揉匀。另取一些糯米粉小火炒熟或微波炉叮熟，作为手粉。案板上撒上手粉，取蒸熟的粉皮，沾满糕粉，手上也要沾糕粉，隔着保鲜膜用擀面杖擀成薄面皮，和饺子皮差不多的厚度，切成长方形或正方形就可以了。
⑵ 自制蛋糕
自制蛋糕
一、1、芋头紫薯切块蒸熟。
2、盛出捣碎。
3、加入牛奶。
4、继续捣细备用(芋泥颜色深浅和浓稀调整紫薯和牛奶的量就好)。
~麻薯
1、碗中倒入120g牛奶，10g玉米淀粉，15g代糖，80g糯米粉，搅匀。
2、模皮过筛一次。
3、备闷盖上保鲜膜，扎孔。
4、上锅蒸20分钟，放入10g黄油(不放黄油也可!)。仿码弯
5、把黄油揉进麻薯里。
然后料备齐啦，按自己喜欢做盒子吧，建议芋泥麻薯都用裱花袋挤，想偷懒用勺子铺麻薯，太黏了，赶紧换成了裱花袋。一盒真的超有分量，吃完顶一顿，不用吃饭。
二、超好吃的豆乳盒子，又是解馋的一天!冷藏后口感绝了，冰冰凉凉，一大勺进嘴，超满足。做法也超简单，哈哈，懒人必备。
呈上做法:
碗中放一颗蛋黄，10g玉米淀粉，10g奶粉，200g热豆浆，搅拌均匀，过筛倒进锅中，开小火不停搅拌至粘稠。简单的豆乳酱就做好啦。
盒子底部铺一层香蕉泥，一层即食燕麦，倒入适量豆浆浸润燕麦，一层豆乳酱，再放一块全麦吐司，也倒少许豆浆浸润，再铺一层香蕉泥，一层即食燕麦，一层豆乳酱，一层香蕉片，洒上黄豆粉就做好啦!
可以按自己喜欢的顺序来放料哦，没讲究。
三、【食材】
燕麦适量，牛奶适量，香蕉一只，浓稠酸奶100g
【做法】
1、碗中放入适量燕麦，倒入牛奶浸润
2、盒子里铺一层厚厚的浸润牛奶的燕麦
3、铺一层香蕉泥(剩余香蕉切片用于最上面)
4、铺一层酸奶
5、再一层燕麦，一层酸奶，上面放上香蕉片
6、撒上可可粉冰箱冷藏一夜
软糯的燕麦配上香甜的香蕉，还有浓稠的酸奶，冰冰凉凉真的太解馋啦。
⑶ 抹茶麻薯杯子蛋糕怎么做
用料
糯米粉 60g
糖 20g
水 60ml
牛奶 60ml
玉米淀粉 适量
低筋面粉 200g
黄油 60g
细砂糖 100g
淡奶油 100g
酸奶油 80g
鸡蛋 2个
泡打粉 7g
抹茶粉 10g
开水 45ml
抹茶麻薯杯子蛋糕的做法
糯米粉 水 牛奶和糖放到耐高温的盘里 坐到锅上加热 煮熟 期间拿出来搅拌一次 煮熟的麻薯放凉到不烫手 在硅胶垫上撒玉米淀粉 把盘里的麻薯倒到淀粉上 整成一个面饼 放入冰箱冷冻一小时左右 拿出来切小块
抹茶粉里加开水 用打蛋器打成抹茶糊放到一旁备用 面粉和泡打粉提前过筛 黄油隔水加热至融化 加鸡蛋打散之后加入淡奶油 牛奶 糖 酸奶油 面粉和泡打粉 稍微搅拌以后加入蜜红豆和切成块的麻薯搅拌均匀 放入模具中 160度20分钟
可以加些打发的淡奶油装饰
⑷ 好利来酸奶麻薯怎么做
食材
主料巧克力蛋糕预拌粉250g鸡蛋2个酸奶60ml 辅料油适量麻薯粒适量
步骤
酸奶麻薯巧克力蛋糕的做法步骤11.据说中奖后种类随机给~其实不太爱吃巧克力蛋糕
酸奶麻薯巧克力蛋糕的做法步骤22.背面有步骤图真的是傻瓜级的~超简单
酸奶麻薯巧克力蛋糕的做法步骤33.看到配料惊呆了好吗！这辈子没一次用过这么多油！
酸奶麻薯巧克力蛋糕的做法步骤44.打开后里边就一包面粉~
酸奶麻薯巧克力蛋糕的做法步骤55.说明说用8寸的活底圆模，后边的事实证明我又特么被坑了……
酸奶麻薯巧克力蛋糕的做法步骤66.2个鸡蛋洗净
酸奶麻薯巧克力蛋糕的做法步骤77.打入盆中
酸奶麻薯巧克力蛋糕的做法步骤88.不分蛋又让打发是几个意思……
酸奶麻薯巧克力蛋糕的做法步骤99.加点白醋 用电动打蛋器打了1分钟拉倒~
酸奶麻薯巧克力蛋糕的做法步骤1010.蛋糕预拌粉加入
酸奶麻薯巧克力蛋糕的做法步骤1111.酸奶加入
酸奶麻薯巧克力蛋糕的做法步骤1212.油加入，身为shi胖纸我把油量减半了！此处应有掌声~
酸奶麻薯巧克力蛋糕的做法步骤1313.用刮刀拌匀
酸奶麻薯巧克力蛋糕的做法步骤1414.麻薯粒取出
酸奶麻薯巧克力蛋糕的做法步骤1515.加入适量麻薯粒，拌不拌都行，反正也会慢慢沉底的
酸奶麻薯巧克力蛋糕的做法步骤1616.倒入模中震几下去去气泡
酸奶麻薯巧克力蛋糕的做法步骤1717.上下火180度预热10分钟后烤25分钟
酸奶麻薯巧克力蛋糕的做法步骤1818.烤好了……貌似中间有点欠火= =
酸奶麻薯巧克力蛋糕的做法步骤1919.放凉些然后用脱模刀脱模
酸奶麻薯巧克力蛋糕的做法步骤2020.脱完！你说你基本上就是个蛋饼为毛要用这么大的模具！
酸奶麻薯巧克力蛋糕的做法步骤2121.蛋糕放入盘中
酸奶麻薯巧克力蛋糕的做法步骤2222.切
酸奶麻薯巧克力蛋糕的做法步骤2323.这诡异的色调- -
酸奶麻薯巧克力蛋糕的做法步骤2424.总之味道还可以啦，都搞完去看了下配料表，有泡打粉之类的东西，吃惯了自己做的戚风再看这个好坑！
小贴士
这玩意这么简单开始先预热烤箱就好，等都弄好就可以直接丢烤箱里啦