‘壹’ 如何用电饭煲做蛋糕
首先拿两个碗擦干，把蛋清和蛋黄分别打在碗里，把蛋黄搅匀后加入低劲面粉（一个鸡蛋两到三大勺面粉）再把蛋清在碗里打圈一直打朝一个方向打起硬泡就好了（打15到20分钟，用打蛋器更快）
再下来把起硬泡的蛋清用勺子舀到蛋黄和面或好的面糊糊里，然后用勺子上下搅拌（打圈的话面粉起劲就发不起来了.）
准备好后把电饭煲插上，把锅里擦上一层油锅热后把面糊糊倒到锅里，上面可以洒上葡萄干，把盖子盖上。好了后，再捂上20分钟就，再按下去跳上来就好了。香喷喷的蛋糕就好了。
满意采纳，谢谢。
‘贰’ 电饭锅做葡萄干蛋糕可以吗
电饭锅可以做葡萄干蛋糕，以下介绍详细做法步骤
用料：低筋面粉，牛奶，鸡蛋，食用油，葡萄干（可以根据个人口味），白砂糖
步骤1、准备两个干净的碗，必须保证无水无油，拿四个鸡蛋把蛋清和蛋黄分开分别装在两个碗里电饭锅版葡萄干蛋糕的做法
小贴士
有的电饭锅没有蛋糕功能，没到35分钟就自动跳了可以再按一下，蛋糕做好后可以用牙签试一下熟了没，把牙签插到蛋糕里，拔出来没有粘连蛋糕就说明蛋糕做好了.
‘叁’ 电饭煲蛋糕的做法步骤
电饭煲蛋糕的做法步骤
电饭煲蛋糕的做法步骤，蛋糕深受大众的喜欢，也常常会吸引各类厨师大展身手去做出美味的甜品蛋糕，那么，你知道电饭煲蛋糕的做法步骤都有哪些吗，下面就让我们一起来看看吧
电饭煲蛋糕的做法步骤1
1、根据配方准备好所有材料。
2、蛋白蛋黄分离。
3、将巧克力奶加入蛋黄中搅拌均匀。
4、加入白糖搅拌均匀。
5、加入玉米油搅拌均匀。
6、可可粉加入面粉中。
7、将混合粉筛入蛋黄溶液中搅拌均匀。
8、拌匀后放在边上醒一醒。
9、加入2-3滴柠檬汁或白醋低速搅拌。
10、出现小泡第一次加入白糖，转高速再继续搅拌，分三次均匀加入白糖，继续搅拌。
11、搅拌至提起搅拌机头上出现尖尖不再流动即可。
12、分三次将蛋白加入蛋糊中，翻拌均匀。
13、倒入电饭锅，用力磕一下，磕出气泡。
14、放入电饭锅（我的电饭锅不用预热）。
15、盖上盖子按下煮饭档，跳起后继续按下再保温，连续两次，向香喷喷的蛋糕就做好了。
16、倒出放在晾架上晾凉即可开吃！
17、再来张切好的'，还不错吧！
电饭煲蛋糕的做法步骤2
1、色拉油、切碎的葡萄干。
2、鸡蛋磕入干净无油盆里，放到热水盘中加热到40C°左右。
3、放入沙糖，用电动打蛋器快速搅打6分钟，打到体积膨大到5倍。
4、低粉和可可粉过筛。
5、倒入筛好的粉。
6、快速翻拌均匀。
7、倒入色拉油拌匀。
8、倒入电饭锅中，撒上葡萄干。通上电源，按一下煮饭键。
9、15分钟后葡萄干下沉的样子。
10、40分钟后跳闸。焖5分钟出锅。
11、取出来，倒扣钢丝架上晾凉。切块装盘。带上几块外出游玩时，饿了吃很不错哦~
电饭煲蛋糕的做法步骤3
1、将鸡蛋蛋清蛋黄分离，蛋清打发，如果没有手动打蛋器可以用三根筷子，碗呈45度，同一方向搅拌，蛋清起泡后加入一小勺盐，分四次每次加入一小勺糖，打至筷子沾上不往下掉。
2、把分离的蛋黄用筷子搅碎，加入三勺面粉，四勺牛奶，搅拌均匀。把融化好的巧克力放入搅拌好的面糊中，再次搅拌。我用的是这种汤匙…
3、将打发的蛋白分两次加入面糊中，并且上下移动搅拌均匀。
4、将电饭煲预热后，在电饭煲的内胆锅内上刷一层食用油防止粘锅。然后将面糊倒入，抖动锅，抖掉一些起气泡。
5、盖上锅盖，用湿布或者保鲜膜封住四周缝隙防止水汽漏掉。按下煮饭键后跳至保温后等待15-20分钟，再按下煮饭键跳至保温即可。
小贴士
融化后的巧克力容易粘在碗里，可以先放三勺牛奶搅拌面糊，放一勺牛奶在碗中与粘住的巧克力搅匀后加入面糊中，就不会浪费一点点巧克力啦～
‘肆’ 电饭锅制作蛋糕的方法与步骤家庭
制作过程：
工具：电饭煲一个；
小盆两个；
手动打蛋器一个。
原料：
1、鸡蛋4个
2、低筋面粉或蛋糕粉100克（如果没有可用普通面粉加10克淀粉）；
3、白糖100克.（如果用杯子量是很小的那种杯子）
4、白醋少许，香草糖和柠檬油适量。
做法：
1、将鸡蛋蛋白和蛋黄分别放到两个小盆中（鸡蛋一定要常温的，刚从冰箱中取出的要放至室温）；糖1/3放入蛋黄中，搅打蛋黄，搅成淡黄色即可（一般都搅1分钟就行了，如果将蛋黄小盆放在温水中，搅出的效果更好。）
2、搅打蛋白，搅成象奶油样的干性泡发状（蛋白在手尖中能立起来，时间大约5分钟，打到碗中没有蛋液为止，这个步骤直接决定蛋糕的质量，如果碗中还有蛋液会使蛋糕胀不起来而成为蛋饼。但是也不能过，打的时间过长成棉花状就不好了），之后将所剩2/3白糖倒入蛋白中轻轻搅拌几下。
3、把打好的蛋白的一半放到蛋黄中，小心搅拌，不要破坏了蛋白的泡泡。然后将面粉和香草糖、柠檬油适量放入到打好的蛋黄中，并滴上几滴白醋，然后轻
轻搅均（搅拌过猛会使面产生筋度，影响蛋糕质量；香草糖和柠檬油是调味的，没有可以不加；白醋是为了去除鸡蛋的腥味。）
4、将剩余的一半蛋白放入到“3”中搅均（不能用搅拌器，方法是用手或橡皮铲从碗的底部向上捞，重复几次）
5、大约2分钟后，你会发现蛋黄面糊和蛋白融为了一体，变成一种糊状，这时蛋糕糊就做好了。
6、在电饭煲里涂一层油，如果不是不粘锅可以铺上一层油纸或者铝箔纸。
在锅底放些核桃仁、瓜子仁之类的干果
，将蛋糕糊倒入电饭煲中。
7、将电饭煲按至煮饭加热档，约5分钟左右就跳到保温了，等过了2-3分钟后，再按一次煮饭加热，几分钟后又跳了（期间待面糊稍有硬度时可以在上面撒些葡萄干），这样反复3-4次，就可以闻到一股蛋糕的香味了，打开盖子，表面是浅黄色的，比原来长高了，用筷子戳一下，如果戳得进去，并且筷子没有粘蛋浆，表示熟了。
8、出锅，翻转，香喷喷的大蛋糕就闪亮登场了，底部应该有点深黄色的。
‘伍’ 电饭煲做蛋糕的方法。。
家庭电饭煲做蛋糕的方法是：
原料：
面粉《最好是低筋面粉》
鸡蛋3个
牛奶
糖、盐、油
当然还需要一个电饭煲（最好是350W的）
打蛋器，用筷子也可以，记住要打均匀哦。
方法：
1
把三个鸡蛋的蛋清和蛋黄分开
2
将3汤勺面粉、1勺糖加入蛋黄中
3
牛奶
7汤勺。几滴色拉油打匀
4
将蛋黄糊搅匀。
5
蛋清要放到干净无水、无油（很重要哦，不然打不发呀）的碗内。先用打蛋器打几下，起泡沫后，蛋清里放少许盐（有助于打发），再接着打蛋清，顺时针猛打，期间，把糖分两次放入，一直打到把蛋清盆倒过来，蛋清都流不下来就对了。看起来和外面卖的蛋糕上的奶油差不多。（中间不要放置很长时间，连续打）
蛋清打到能倒过来为此！！但这是做好蛋糕的关键
6
把蛋黄糊和蛋白糊混匀即可。先把三分之一蛋白混入蛋黄，用塑料铲（盛米饭用的那种），上下搅拌，不要划圈（防止面粉起筋），再倒入蛋白糊中上下搅拌匀，分三次混合完。
7
事先预热的电饭煲，在预热好的电饭煲中，加入少许油，以防粘锅。（将空的电饭煲，按下加热键，等跳掉后，就算预热完成）．放入弄好的材料后，按加热即可，跳上来后，就不要再按了。
注：电饭煲的功率越大，保温时间要越短。8、堵住电饭煲盖上的气孔保温40分钟（对于350W的电饭煲而言）即可
9、取出倒扣在盘中上，晾凉。
‘陆’ 电饭煲做蛋糕方法介绍
家里没有烤箱，使用电饭煲也能够制作蛋糕，口感也很好，接下来就为大家介绍一下电饭煲做蛋糕方法，喜欢的朋友可以作为参考。
工具：1、电饭煲一个
2、搅拌器（电动的更好，当然使用筷子也可以）
3、大碗两个
材料：1、鸡蛋4个，最好的新鲜的简单；
2、面粉100克（其中里面加入10克淀粉，这样可以减少面的筋度，用蛋糕粉更好）；
3、白糖100克；
4、准备少许的白醋，香草糖和适量的柠檬油，也可以加一点葡萄干。
电饭煲做蛋糕
操作步骤：
1、把鸡蛋蛋黄与蛋清分开分别放入两个大碗中（这种方法能缩短搅打时间，适合于手动搅拌器）；
2、糖1/3放入蛋黄中，2/3放入蛋白中；
3、搅打蛋黄搅成淡黄色即可（一般搅1分钟就行了），如果是将蛋黄的小盆放在温水中，搅出来的效果会更好；
4、蛋白，这也是整个做蛋糕过程中非常关键的一个步骤。蛋白要搅拌成像奶油的干性发泡状，能在手尖中立起来，大概要打5分钟左右，而且在打的过程中要顺着一个方向打，这个步骤直接决定了蛋糕的品质，但在打蛋白的过程中也不能打过，打的时间过长成为棉花状也不好，然后将剩余的白糖加入到蛋白中均匀的搅拌即可；
5、将面粉（筛过）放入到蛋黄中，轻轻搅均（搅拌过猛会使面产生筋度，
影响蛋糕品质），搅完后你会发现面都团到一起（不用加水）；
6、把打好的一半蛋白放入蛋黄中，小心搅拌一下，不要破坏了蛋白的泡泡；然后将面粉和适量香草糖、柠檬油放入到打好的蛋黄中，并同时滴上几滴白醋，然后轻轻的进行搅匀。
7、将剩余的一般蛋白放入到上面的蛋黄中，搅匀不用搅拌器；具体做法是用手或者是橡皮铲从碗底向上捞，重复几次。大概2分钟的样子，就可以发现蛋黄面糊和蛋白融为了一体，变成一种糊状，这时蛋糕糊就做好了。
8、蛋浆准备好后，就可以在电饭煲里面抹上一层油，把蛋浆倒进去。盖上盖子，按电锅煮饭按钮，不知道为什么约5分钟左右就跳到保温了，等了2-3分钟，再按了一次煮饭，几分钟后又跳了，这个时候就可以闻到一股蛋糕的香味，打开盖子，表面是浅黄色的，比原来长高了一点，用筷子戳一下，如果戳得进去，并且筷子没有粘蛋浆，就表示可以了。拿出锅，翻转，蛋糕就可以弄下来，底部应该有点深色；
9、放凉后，可以用鲜奶油等进行装饰，
当然直接吃也是非常美味的。
电饭煲做蛋糕注意事项
1、面粉一定要过筛，不然会有大颗粒；
2、蛋白蛋黄分离后，蛋白中不要混入蛋黄。盛蛋白的盆要保证无油无水，不然打不发，鸡蛋不能是刚冰箱里取出的。蛋白一般在20度的时候最容易打发。
3、蛋白打发是成功的关键。打蛋白分5步：A：鱼眼泡状：用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候，加入1/3的细砂糖；B：呈较粗泡沫：继续搅打到蛋白开始变浓稠，呈较粗泡沫时，再加入1/3糖。再继续搅打；C：表面出现纹路：到蛋白比较浓稠，表面出现纹路的时候，加入剩下的1/3糖。D：湿性发泡：继续打，蛋白能拉出弯曲的尖角，已到湿性发泡的程度。E：干性发泡：继续打，蛋白能拉出一个短小直立的尖角，
就表明打好拉。
4、打蛋白的速度是从一开始的低速到后来的高速。这样也可以更好的打发。在蛋白中加一点点塔塔粉或者几滴柠檬汁也是可以帮助打发的。检查自己的打蛋器上有没有沾水，有水肯定打发不了。
5、两种面糊拌在一起的时候一定不可以转圈圈哦，不然会消泡泡的。上下左右前后拌拌就可以了。
6、倒入蛋糕模具的时候，端起来轻扣几下，可以排出面糊里的气体。
电锅省电常识
电锅是家用电器中的耗电大户，若使用、保养不当，就会使耗电量大增。那么该如何节电呢？
1.做米饭时最好将米淘净在清水中浸泡15分钟左右，然后再下锅，这样可以大大缩短煮饭的时间，且煮出的米饭特别香。
2.充分利用电热盘的余热。当电锅中的米饭汤沸腾时，可关闭电源开关8至10分钟，充分利用电热盘的余热后再通电。当电锅的红灯灭、黄灯亮时，表示锅中米饭已熟，这时可关闭电源开关，利用电热盘的余热保温10分钟左右。
3.电锅切勿当电水壶用。同样功率的电锅和电水壶同样烧一暖瓶开水，用电水壶只需5—6分钟，而电锅则需20分钟左右。
4.避峰用电是最好的节电方法。同样功率的电锅，当电压低于其额定值10％时，则需延长用电时间12％左右，用电高峰时最好别用或者少用。
5.保持内锅外锅清洁。电锅使用过久而又不及时清洁的话，会使内锅底部与外表面聚一层氧化物，应把它浸在水中，用较粗糙的布擦拭，直到露出金属本色光泽为止。
6.内锅底与电热盘、内锅及锅盖均应保持最佳接触。若内锅变形，即内凹或外凸，均会影响内锅底部的良好接触，应及时矫正才好。
电饭煲做蛋糕方法今天就介绍到这里，希望对你有所帮助。
当电锅中的米饭汤沸腾时，可关闭电源开关8至10分钟，充分利用电热盘的余热后再通电。当电锅的红灯灭、黄灯亮时，表示锅中米饭已熟，这时可关闭电源开关，利用电热盘的余热保温10分钟左右。
3.电锅切勿当电水壶用。同样功率的电锅和电水壶同样烧一暖瓶开水，用电水壶只需5—6分钟，而电锅则需20分钟左右。
4.避峰用电是最好的节电方法。同样功率的电锅，当电压低于其额定值10％时，则需延长用电时间12％左右，用电高峰时最好别用或者少用。
5.保持内锅外锅清洁。电锅使用过久而又不及时清洁的话，会使内锅底部与外表面聚一层氧化物，应把它浸在水中，用较粗糙的布擦拭，直到露出金属本色光泽为止。
6.内锅底与电热盘、内锅及锅盖均应保持最佳接触。若内锅变形，即内凹或外凸，均会影响内锅底部的良好接触，应及时矫正才好。
电饭煲做蛋糕方法今天就介绍到这里，希望对你有所帮助。
‘柒’ 葡萄干蛋糕的做法，电饭煲葡萄干蛋糕怎么做
电饭锅版葡萄干蛋糕的做法
准备两个干净的碗，必须保证无水无油，拿四个鸡蛋把蛋清和蛋黄分开分别装在两个碗里电饭锅版葡萄干蛋糕的做法 步骤1
在蛋黄里加入四勺白糖，图上塑料勺子的大小，喜欢吃甜一点的可以多加，七勺牛奶，两勺食用油（不锈钢勺子大小）搅拌均匀电饭锅版葡萄干蛋糕的做法 步骤2
牛奶和食用油是这个大小的勺子电饭锅版葡萄干蛋糕的做法 步骤3
把牛奶白糖蛋黄食用油搅拌均匀后筛入三大勺低筋面粉电饭锅版葡萄干蛋糕的做法 步骤4
这么大的三勺低筋面粉，如果没有低筋面粉普通面粉两勺加一勺玉米淀粉也可以，实在没有筛子面粉不过筛也可以，就是蛋糕没那么细腻电饭锅版葡萄干蛋糕的做法 步骤5
在蛋黄液里筛入面粉后搅拌均匀，大概是图上这个程度，可以根据自己情况加多加面粉或者牛奶，最后的蛋黄糊要和图中的差不多就可以了电饭锅版葡萄干蛋糕的做法 步骤6
接下来打发蛋清，如果没有打蛋器用三根筷子也可以，把蛋清打到这种鱼眼泡时加第一次白糖，也是塑料小勺两勺然后接着打电饭锅版葡萄干蛋糕的做法 步骤7
打到没有大泡，泡沫比较细腻的时候加第二次白糖（两勺）然后接着打电饭锅版葡萄干蛋糕的做法 步骤8
继续打蛋清打到湿性发泡，图中状态，尖勾不能直立，加第三次白糖，也是两勺，再加一点点玉米淀粉，继续打发电饭锅版葡萄干蛋糕的做法 步骤9
最后把蛋清打至硬性发泡，倒扣不流动，如图，蛋清就打好了电饭锅版葡萄干蛋糕的做法 步骤10
将打发好的蛋清分三次加入蛋黄糊，每次都要蛋清和蛋黄糊完全搅拌均匀后才能再加蛋清，搅拌的时候不能画圈搅拌，只能像炒菜似的翻拌或者画十字电饭锅版葡萄干蛋糕的做法 步骤11
搅拌好的蛋清和蛋黄电饭锅版葡萄干蛋糕的做法 步骤12
电饭锅要先预热两分钟，然后把混合好的蛋糕糊到入电饭锅里，撒入葡萄干或者自己爱吃的东西，35分钟后香喷喷的蛋糕就出炉啦
‘捌’ 电饭煲自制蛋糕简单做法
电饭煲自制蛋糕简单做法如下：
食材：鸡蛋5个、低筋面粉100克、白糖60克、玉米油55克、纯牛奶55克、红枣和葡萄干适量。
工具：电饭煲、手动打蛋器。
1、把红枣去核，把果肉剪成小丁，葡萄干也切碎一点。
‘玖’ 用电饭煲做葡萄干蛋糕
食材：鸡蛋(三个)白糖(适当)纯牛奶(适当)面粉(适当)葡萄干(适当) 花生油(适当)盐(适当)做法： 1.三个鸡蛋，分离出来鸡蛋黄和蛋清。 2.蛋黄里加花生油少许，加牛奶，面粉伴匀。 3.往蛋清里面加少许盐，打蛋清，分三次加适量的白糖。 打成这个样子的时候，第一次放少许糖 4.第二次放糖的时候 5.第三次放糖 6.打蛋清很重要，一定要打到打蛋器竖到那儿不倒为止 7.用打蛋器挑起来是个尖，打发的蛋清不再往下掉 8.分三次把蛋黄糊和打发的蛋清拌匀，不要朝一个方向。 9.电饭煲里放少许油，倒入蛋糊，振动几下，让里面的气泡出来。撒葡萄干，后通电加热。 10.等电饭煲跳后，用毛巾捂盖住出气口，闷半小时后即可出锅。 11.倒入面板上凉透，切块。哈哈，就这么简单。好香的蛋糕香味哦。