A. 初学蛋糕抹面技巧
初学蛋糕抹面的技巧：将奶油倒入盆内，然后将打蛋器调到中速，开始打奶油，一般来说打到7-8分，等奶油出现明显的纹路即可，然后身体站在转台前面，三根手指住抹刀，在第一层的蛋糕上抹上少量奶油，边抹边推动转台，控制好速度，保证奶油刚好覆盖住蛋糕胚。
蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂（通常是蔗糖）、黏合剂（一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替）、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替），液体（牛奶，水或果汁），香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉）。
B. 千层蛋糕抹面的技巧 蛋糕抹侧面应该如何操作
1、抹表面方法：
（1）身体垂直站于转台前。
（2）抹刀用三只指头拿住（大拇指和中指拿抹刀两侧，手指放松，便于左右晃动。食指伸直顶住抹刀固定）。
（3）右手平行拿抹刀（以蛋糕中心为固定点）左手推转台，控制速度。把边缘的奶油推抹于蛋糕侧边，薄薄带一层，避免蛋糕屑在正式抹侧边的时候弄得到处都是。
2、抹侧面方法：
（1）抹刀要拿直，否则抹出来侧边会不直。
（2）奶油量不能太少，约1cm厚度。正常6寸的直径要有15cm。
（3）奶油在抹刀上的高度要高于蛋糕体，否则抹不全要补。
（4）每个面都尽量均分最后一刀抹平蛋糕才会圆，当然可以最后修补但尽量不要，因为动物奶油一直抹容易糙。
（5）一刀抹平的时候抹刀呈45度，这样奶油才能被推动。抹刀的一面永远保持干净手势才正确。
C. 蛋糕抹面方法
方法：
1、先打发鲜奶油。
2、打发好鲜奶油后 开始扫蛋糕屑，用刷子扫净，否则会掉在鲜奶油里。
3、用刀片开底模。 小心点，切成两份。
4、在蛋糕垫盘上抹点鲜奶油，会固定蛋糕，防止在裱花的时候乱跑。
5、放上蛋糕。 开始做夹心，抹一层鲜奶油，放上草莓。
6、盖上另一片蛋糕片，要垫水果片来垫高。
7、放上一坨鲜奶油，开始抹面，先抹顶上的，边边角角一定要多点奶油，否则会走不平刀。
8、抹侧面的鲜奶油。
9、用纸巾擦干净蛋糕垫板上的奶油。
10、开始刨巧克力屑。 把巧克力背面朝上。用薄薄的勺子或者是手术刀 介质刀之类的东西刮。
11、用橡皮刮刀托起巧克力屑，粘在侧面，不能用手拿，会融化，沾满。
12、准备裱花袋，菊花花嘴好看些，挤一些奶油花，在上面放草莓片。
13、做草莓小人，把草莓横切，中间挤上鲜奶油，盖上顶部，用糖粒或者沾有色素的牙签，点画出眼睛什么的，然后放在蛋糕上面，完成。
D. 过生日为什么要在脸上抹蛋糕
为什么很多人喜欢往别人脸上抹蛋糕？生活中可以见到很多这样的场面，朋友过生日，一帮人聚会，总有人习惯性地拿蛋糕往别人脸上抹，还往往是谁过生日谁被抹的最惨，脸上衣服上全是奶油，洗又不好洗，有时候会很尴尬。这到底是为了烘托气氛，还是在毁心情？有人喜欢，就一定有人不喜欢，把自己的快乐建立在别人的难堪之上，是一种很不好的行为，如果是一种无意行为，那还情有可原，但如果是带有恶意，那气氛就十分尴尬了。
有人说，生日蛋糕是用来吃的，不是用来玩的，蛋糕很可能是朋友们精挑细选出来的，代表着生日的美好祝福，但如果把这种精巧的蛋糕往脸上抹，那就很无趣了。再说，浪费粮食这个行为本身就不好。还有可能别人为了过生日精心化了妆，精心打扮了自己，这时候把蛋糕往别人脸上抹，一打一闹之间，妆也花了，衣服也弄脏了，那不是遭人恨吗？
也有人说，玩游戏可以，但是也要分人分场合，有的人觉得来点小打小闹无伤大雅，但是有的人很反感，如果别人很反感，那还有什么理由去往别人脸上抹蛋糕呢？如果一定要玩，也应该先问问别人同不同意这样玩。另外，玩游戏也要分场合，如果是几个很好的朋友在家里聚会，当然可以适当玩玩，但如果是在人多的场合，真的不适合玩游戏，除非你想把气氛弄得很尴尬。
所以说，并不是人人都喜欢往别人脸上抹蛋糕这种行为，如果别人不喜欢，肯定不能这样做，这不是幽不幽默的问题，这是尊不尊重人的问题。如果气氛很尴尬，也许很多人会说“玩游戏而已”等话来缓解气氛，实际上，如果别人真的生气了，再怎么缓解，最多也不过是表面强颜欢笑，心里面还是很在乎的。过生日有很多种有趣的游戏，抹蛋糕这种捉弄人的把戏，不恰当
E. 蛋糕弄到脸上怎么洗掉
蛋糕的奶油有油性，一般清水可以清洗干净。想要更干净就用洗面奶，但是再没有洗面奶的情况下，建议先用纸擦去，纸可以吸油，再用清水。
F. 初学蛋糕抹面技巧
初学蛋糕抹面技巧如下：
1、平整的蛋糕胚是蛋糕抹面的基础。
2、用蛋糕胚分割器，均匀地切割蛋糕胚。一般分成2层或者3层。这样就不会发生一边高一边低的情况了。
3、做蛋糕用的奶油，尤其是淡奶油，糖（用细砂糖或者糖粉，粗砂糖做出的蛋糕面有颗粒物不光泽），蛋糕盆，打奶油的头（与奶油接触的所有物品都要18度以下），务必放冰箱冷藏2小时以上。因为淡奶油在20度以上容易融化。
4、淡奶油里不含糖，一般加入的糖和奶油的比例在7-15%之间，10%的比较常用。
5、用打蛋器打发奶油，过程中一定要注意打发的状态（7成打发状态）：打发至出现纹路，用抹刀划过，奶油缓慢地合拢，用抹刀铲起奶油不会滑落，这个状态就可以适用于抹面了。
6、把适合抹面的奶油装裱花袋里，放冰箱里冷藏备用。剩余的一半继续打发。打发至提起打蛋器有尖角，8成打发状态，适合蛋糕夹层和简单的裱花，打发至10成干性打发状态适合复杂裱花。
G. 蛋糕上的奶油抹在脸上
香蕉是最有营养的水果之一，含有大量的镁、钾、锌、碘、维生素ABEF,等营养素。加入奶油和蜂蜜，这种滋润面膜对各个年龄都有抗衰老作用。
材料：1个香蕉， 1勺蜂蜜， 1汤勺新鲜奶油或酸奶， 1汤勺燕麦粉，少量矿泉水
做法：用餐勺将香蕉捣烂，加入奶油或酸奶、蜂蜜和燕麦粉，同水分充分混合。在加入一点奶油或酸奶或燕麦粉。将面膜贴于干净的脸上，包括眼周和颈部，保留30分钟，用温水清洗，拍干。如有剩余可放入冰箱，这种面膜大约可以冷藏保存6周时间。
H. 生日蛋糕怎么抹奶油
问题一：生日蛋糕表面的奶油怎么抹平 多涂一些，然后用刮奶油的刀片覆在上面，蛋糕不是放在托盘上吗，转动托盘，就好了啊。
问题二：为什么过生日要吃蛋糕，为什么还要把奶油涂在脸上？ 生日吃蛋糕吹蜡烛已为人们熟悉，这一习俗根据源于希腊。在古希腊，人们都信奉月亮女神阿耳特弥斯。在她的一年一度的生日庆典上，人们总要在祭坛上供放蜂蜜饼和很多点亮着的蜡烛形成一片神圣的气氛，以示他们对月亮女神的特殊的崇敬之情。后来，随着时间的推移，由于疼爱孩子，古希腊人在庆祝他们的孩子的生日时，也总爱在餐桌上摆上糕饼等物，而在上面，又放上很多点亮的小蜡烛，并且加进一项新的活动――吹灭这些燃亮的蜡烛。他们相信燃亮着的蜡烛具有神秘的力量，如果这时让过生日的孩子在心中许下一个愿望，然后一口气吹灭所有蜡烛的话，那么这个孩子的美好愿望就一定能够实现。于是吹蜡烛成为生日宴上有着吉庆意义的小节目，以后逐渐地发展到不论是在孩子还是成人甚至老年人的生日晚会或宴会上都有吹蜡烛这个有趣的活动。
把奶油涂在脸上是因为生日蛋糕只有在过生日的时候才有，也就是一年才有一次机会，所以大家把这幸福的时刻用甜美的蛋糕涂在你的身上脸上，希望你在今天之后的一年里能够顺顺利利的。
问题三：做生日蛋糕。怎么样才能用奶油把它抹的圆 。把上面抹的光滑 必须要专用转盘，转动转盘，奶油刀不动，几圈下来就很圆润了
问题四：到底怎样才能把生日蛋糕上的奶油抹平 简单的说，需要如下材料和工具：
材料：糖（我用糖粉），生鸡蛋的蛋白，heavy cream一盒（在店里面买，和牛奶放在一起， 属于冷藏品）
工具：电动搅拌机（必备）
步骤：混合蛋白和heavy cream，注意，因为heavy cream在温度低的条件下打发的效果比较出色，所以，建议你将heavy cream 和蛋白混合之后，将容器底部浸入冰水里面（事先准备好冰水），用电动搅拌机高速打发。打发之前可加入少量糖，在打发的过程中一点点地加糖，自己体会甜度，合适就可以。需要注意的是，这样不断打发的奶油会变得越来越硬，直到可以倒立而不下垂即可。抹到蛋糕上，可以吃啦！
注：剩下的打发奶油可以冷藏，下次接着用。
暂时我就想到这么多，随时补充吧！
更简单的做法就是，到店里面买现成的打发好的奶油，如图，但是甜度我可不保证你会喜欢。
如果你买了food color(实用色素)的话，可以加入里面，调出自己喜欢的颜色。图片中的“草帽”蛋糕是我自己设计的形状和颜色，照片未用闪光灯，所以颜色偏暗。有了它，你就可以随心所欲的制作自己喜欢的cake了~~:)
1、一般来说，3个蛋的用6寸模具，5个蛋用9寸模具；如果mm使用6寸觉得小的话，下次更换一个稍微大一点的试验一下。:)
2、所用的应该为左边的那种打发头，右边的感觉是用于搅拌，两者功能和效果差异很大。打发蛋白目的是用高速将空气带进蛋白中，从而实现打发的效果，后者只是搅拌，无法实现打发。（详细讲解见后）
3、如果鸡蛋味道比较重的话，在制作蛋糕的搅拌蛋黄，面粉混合物的步骤中加入--香草精，1--2小滴就足够，保证你的蛋糕烘烤出来的是迷人的香草味。:)
打发奶油的一个忌讳就是有水，有油。绝对不能加入水分。
问题五：生日蛋糕怎样用刀抹平奶油 让转盘高速旋转 用刀从外侧往里收 如果没有转盘 可以从一个点用刀往里收 收一圈就OK了
问题六：生日蛋糕胚涂奶油之前要把外面切掉吗 要切掉皮。
问题七：请教生日蛋糕胚子上的奶油怎么磨光滑 蛋糕坯一般只抚圆形、方形和心型。只不过圆形蛋糕坯的侧面和顶面又分为垂直的和弧形的，不知道你是不是说的弧形的这种。如果是这个需要先把蛋糕坯用抹刀大致抹出弧形，然后用软的塑料刮板在手上弯曲成所需的弧度，再以20-30度的角度贴着奶油表面，转动转盘就能抹出光滑的弧形蛋糕坯。
问题八：过生日吃奶油蛋糕，为什么要往其他人的脸上抹奶油呢？这代表什么意思？ 自从人民生活富裕后，蛋糕吃多了也就不好吃了，蛋糕买了不吃也太浪费了吧，拿就只能拿来玩咯。当某一部港片第一次把扔蛋糕抹奶油的镜头搬上荧幕后，大家觉得这样也挺能带动气氛的，就纷纷仿效，就流行起来了。
问题九：生日蛋糕奶油可以洗脸吗？ 可以啊，不过最好是无脂蛋糕的
问题十：过生日吃蛋糕时为什么要把奶油涂到身上？ 我不知道你们怎么想的~反正我们涂奶油是为了制造活跃气氛~没什么特殊意义~- -!
I. 庆祝生日时往脸上抹蛋糕是什么风俗这代表什么
庆祝生日时往脸上抹蛋糕是什么风俗？这代表什么？
祝福过生日的人 抹掉过去不愉快的岁月 以崭新的面孔迎接往后的生活 抹蛋糕是代表大家对你的祝福
生日蛋糕往脸上抹是什么义意
为了提高气氛啊 生日要快乐啊，怎么能规规矩矩的
如果朋友帮你庆祝生日时，用蛋糕掷你脸，你会生气吗？
玩笑有点大，不要介意
会伤朋友的感情的
大度一些，毕竟为你过生日，真的吵架不好
庆祝生日不买蛋糕能买什么才好玩
为什么一定要买东西呢？我认为自己动手做一份礼物不是更好吗？生日不是看礼品有多高档，而是看你的情谊有多重！
学生要帮老师庆祝生日，除了生日蛋糕之外，还有什么庆祝方式
贺卡
过生日的时候朋友间会互相朝脸上抹蛋糕，往脸上抹蛋糕有什么寓意吗？
这是近几年刚刚兴起来的一种庆祝方式,大家为了高兴嘛,而且奶油有一定的美容作用,抹在脸上持续5分钟以后清洗两次以上,可以令面板更光滑哦!
过生日时男生送给女生蛋糕代表着什么？
这个具体就看你俩是什么关系了？如果是朋友关系，他送你蛋糕祝福你生日快乐；如果是男女朋友关系，代表他喜欢你，借用蛋糕的形式来向你表达。其实不管以什么样的关系送你，最终的目的还是：祝福你生日快乐
吉他歌曲庆祝生日时候用的
《谢谢你陪我一起过》，挺简单的。
古时候皇帝在哪里庆祝生日？在生日时都吃什么？
大多数在皇宫里，像清朝的一些皇帝在圆明园中过生日
例：公元729年，唐玄宗过生日，皇上在花萼楼请百官大吃大喝。百官上表建议把每年的八月五日――玄宗降诞日，作为“千秋节”，群臣进万寿酒，献金镜绶带和以丝织成的承露囊。举国欢庆，还放三天假。
吃的东西是很多的
献完寿礼后，皇帝要宴请群臣。皇家的金龙大宴是格外丰盛的，并具有浓郁的满族特色。“寿宴”共有热菜二十品，冷菜二十品，汤菜四品，小菜四品，鲜果四品，瓜果、蜜饯果二十八品，点心、糕、饼等面食二十九品，共计一百零九品。菜肴以鸡、鸭、鹅、猪、鹿、羊、野鸡、野猪为主，辅以木耳、燕窝、香蕈、蘑菇等。待皇帝入座后，宴会才开始，分别上热菜、汤菜。进膳后，献奶茶。毕，撤宴桌。接着摆酒膳。寿宴长达四个小时，午时摆设，未时举行，申时结束
有什么方法庆祝生日
人多的话，去自助烧烤店，不是很贵，而且可以吃到你撑，吃完可以一起去kk歌，培养大家之间的友情，大家想怎么玩就怎么玩。。。
J. 脸上抹蛋糕之前抹隔离
是的，脸上抹蛋糕之前应该先抹隔离霜。为什么呢？因为隔离霜是一种防护肌肤的李册保护剂，能够阻挡蛋糕等彩妆对皮肤的侵蚀，同时在肌肤表面形成一层保护膜，防止蛋糕等彩妆的化学成分直接与皮肤接触。这样可以正扰改避免彩妆对肌肤的刺激和损伤，使皮肤健康的呈现在外界中，给人留下美好的印象。此外，隔离举判霜还有许多其他的好处，比如能够修饰肤色，改善肤质，增加皮肤的光泽，延长彩妆的持久度等等。因此可以说是彩妆保护和美容的重要一步。最后，抹隔离霜还可以帮助彩妆更加服帖地贴合在皮肤上，不易脱妆。因此，在化妆之前一定要涂抹隔离霜，让彩妆更加显得自然，持久和美丽。