蛋糕做好后放冷藏可以放多久

⑴ 蛋糕在冰箱里冷冻能放多久

1、蛋糕放冰箱里可以保存1-2天。

2、蛋糕保质期一般是2天，适宜冷藏温度是2-7℃。蛋糕不可以长时间放冰箱里保存，存放时间越长细菌越多，口感越差，色泽也不好。有的蛋糕保质期更短，像慕斯蛋糕、奶酪类蛋糕冷藏时间最好不要超过1天。

3、不同的蛋糕保存方式是不一样的，如果是巧克力蛋糕，建议放在避光阴凉处，温度为15-18度的地方保存，放在温度过高或者过低的地方，巧克力可能会融化再度结晶化，形成不安定的结晶形，产生霜花，外观和口感都会变差。

4、如果是水果蛋糕，表面有新鲜水果，建议当天吃掉，不宜过夜，水果放置时间过长可能会析出水分或者腐烂。

5、如果是慕斯蛋糕的话，切记反复冷冻保存，解冻后再结冻的慕斯会产生冰渣，非常影响口感。同时，将蛋糕放在冰箱保存时，记得做好密封处理，不然极易串味，这是需要注意的。我检验了一下蛋糕放冷冻能保持多久，发现蛋糕这个东西放到冰箱里面冷冻也是可以的，这样可以保持它的新鲜，但是也不可以保持很长时间，差不多保持到两三天左右，这些蛋糕的奶油就会变质，因为奶油这个东西它本身就是容易变质的，所以大家一定要尽快把它吃掉。

⑵ 蛋糕可以放冰箱吗可以放多久,做好的蛋糕可以放多久不放冰箱

1.蛋糕一般是可以放冰箱的，如果是刚制作的蛋糕，放在冰箱里半小时左右，可以提升蛋糕口感，口味更佳，如果是吃不完的蛋糕放进冰箱冷藏保存，最多不要超过两天比较好，如果是慕斯蛋糕最好不要超过一天。

⑶ 蛋糕冷冻可以存放多久呢

一般来说，奶油蛋糕在冰箱内存放不建议超过两天，不然蛋糕的颜色会差很多。现做的蛋糕保质期十分埋颤搭短，像是慕斯蛋糕、奶酪类蛋糕冷藏时间最好不要超过1天，不然口感差很多。

蛋糕如果存放在冰箱内，可能会影响口感，因为这种食物本身就是通过烘烤鸡蛋，奶油和面粉制成的，如果温度太低，可能会有黏黏的口感。

不同蛋糕的保存方法不同。如果是重油类的蛋糕，秋冬室温下弯拿，可以存放一个星期到半个月左右的时间，夏天则可以保存三到五天。这种蛋糕其实不适合冷藏，放在常温下即可，如果冷藏，可能会变硬。

(3)蛋糕做好后放冷藏可以放多久扩展阅读：

蛋糕根据其使用的原料、调混方法和面糊性质一般可分为三大类。

1、面糊类蛋糕：配方中油脂用量高达面粉的60%左右，用以润滑面糊，使产生柔软的组织，并帮助面糊在搅混过程中融合大量空气以产生膨松作用。一般奶油蛋糕、布丁蛋糕属于此类。

2、乳沫类蛋糕：配方特点是主要原料为鸡蛋而不含洞肆任何固体油脂。利用蛋液中强韧和变性的蛋白质，在面糊搅混和焙烤过程中使蛋糕膨松。根据所用蛋料又可分为单用蛋白的蛋白类（如天使蛋糕）和使用全蛋的海绵类（如海绵蛋糕）。

3、戚风类蛋糕：用混合面糊类和乳沫类两种面糊，改变乳沫类蛋糕的组织而成。

⑷ 蛋糕冷藏可以放多久

常温的话也就1-2天，每个蛋糕的保存期限都是冷藏3~4天，冷冻的话可以延长到7天但是这个都有一各大前提，.就是要把蛋糕密封的好，不然蛋糕很容易吸收冰箱的异味。还有没有密封好的蛋糕被冰箱吸取水份。

为避免冰箱味道的刺激，在存放蛋糕的时候，可以用厨房专用纸巾(普通纸巾干净亦可)将蛋糕盖住，防止细菌覆盖在表面。同时可以在纸巾上喷些水，不需太多，潮湿即可。再把蛋糕放回原包装盒中，最后放入冰箱冷藏。这样可以增强保鲜的作用。

轻奶油蛋糕

油脂用量最低30%，最高60%。泡打粉用量最低4%，最高6%。蛋糕组织松软，颗粒粗糙。烘烤用高温（190—232℃）。

因为，奶油蛋糕是由面粉、糖、油脂、奶油和蛋类制成的，这些原料营养丰富，含水量高，极易被细菌侵染，再加上蛋糕本身残存的耐高温细菌的生息繁衍，很容易使蛋糕变质。所以奶油蛋糕要随买随吃，不宜久存，即使是冬季，存放时间也不能超过7天。

以上内容参考：网络——奶油蛋糕

⑸ 做好的蛋糕可以放冰箱多久

有些小伙伴在日常的生活当中,往往会做蛋糕。而我们做的是普通的蛋糕，通常情况下，在冰箱里面可以放两天的样子。如果说蛋糕放在冰箱里面，超过两天的时间，就会发酸，甚至于长霉等等情况。一旦出现这样的情况，蛋糕是不能够吃的。

• 01

  其实水果蛋糕通常情况下在冰箱里面，只能够放一天的时间，毕竟水果特别容易变质。如果说小伙伴们想要将蛋糕存放的时间更长一点点的话，直接将蛋糕放到冷藏杯当中。不过在冷藏的时候，千万要盖紧杯盖。

• 02

  不得不说，蛋糕放到冰箱当中存放的时候，小伙伴们需要注意蛋糕的质体情况。毕竟不同的蛋糕存放在冰箱当中，时间是不一样的。

• 03

  小伙伴们在存放完整蛋糕的时候，直接将蛋糕盒放到冰箱的冷藏格当中。但有些小伙伴盛放了一些没有吃完的蛋糕，这时候需要放到保鲜盒当中，并且还需要盖紧盖子。因为在隔绝空气的情况下才能够进行冷藏保存。

• 04

  而我们在判断蛋糕是不是变质的时候，可以通过闻味道，看状态等等情况来有效的品味。

⑹ 自己做的蛋糕能存放多久

夏天：自己做的蛋糕常温只能放24小时。
冬天：自己做的蛋糕常温可放3到4天。
春秋季节：自己做的蛋糕只能放2到3天。但是放在冰箱里，可以延长保存时间，冷藏可以放3到4天，冷冻可放1个月左右。
蛋糕食用注意事项：
1、鲜奶蛋糕一定要当天吃，隔天口味就不怎么好了。
2、鲜奶蛋糕相对裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、营养高，逐渐成为西点市场的新宠，但是其保质期短，不易贮存。
3、糖尿病患者如果一定要吃，务必选择使用代糖添加剂的蛋糕，并且少量食用。

⑺ 蛋糕在冰箱能放多久

问题一：蛋糕可以放在冰箱几天 这个问题要看具体情况啊：1、你买到手里时候，蛋糕已经做好了多久了？2、是什么质量的蛋糕，普通的蛋糕还是奶油蛋糕，还是超市里有包装的有防腐剂的蛋糕？要是有包装的带有防腐剂的，当然叮可以放的比较久了。3，冰箱的品牌和质量。同样的一盒酸奶，打开后，我以前家里的冰箱只能放3天就坏掉了，现在换了好点的冰箱，放半个月还是没有坏。4，冰箱设定的温度……

问题二：生日蛋糕放在冰箱保鲜室,最多能放多久 本人是做超市的，一般承租的面包房，都有生日蛋糕出售。对于生日蛋糕类的糕点类食品，国家标准的保质规定，是3天之内，我们一般还是建议与要求，作为生日蛋糕，最好为当天加工，当天提货，当天食用，味道最好。放冰箱虽然在低温，也还是触细菌，只是比常温少些，因此，不要放太久，以不超过5天为限，7天为极限。而且必须要加盖密封。

问题三：蛋糕放冰箱能放几天 最多能放四天，我放过。蛋糕放到四天的时候，没有用保鲜膜封起的，蛋糕会吸收到冰箱中的异味儿，吃起来很怪怪的，所以呢，放在冰箱里尽量少放早点把它吃掉。

问题四：生日蛋糕放冰箱能放多久？ 10分 正常情况能放72个小时左右，如是水果蛋糕那只能放48小时

问题五：蛋糕在冰箱里可以保存几天？ 一般三四天吧，因为蛋糕放在冰箱里面很容易串味，风干，放入冰箱后再拿出来吃，蛋糕就没有那么松软，口感会差很多，如果一定要放在冰箱里面，也只能放在冷藏里面，尽管如此奶油还是会容易变质的，三天以后就会变味儿，所以建议尽量早点吃完。

问题六：生日蛋糕不放冰箱能放多久？ 冬季3-4天，夏季最多1天。
蛋糕本身其实可以存放一段时间，但是蛋糕上面的奶油必须冷藏保存。奶油里都是蛋白质，极容易腐败变质，一旦发现奶油变软，发酸，说明蛋糕已经变质，不再适合食用。

问题七：蛋糕冷藏下能存放多久 可以啊 保存3天左右吧
味道嘛~当然新鲜的最好了 放冰箱总比放在外面容易保持它的味道

问题八：奶油蛋糕最多能放几天？？（放冰箱的） 其实蛋糕可以放很长时间，但放的越长越干，口感越不好，我把蛋糕常温放过一个多星期（密封的，没有奶油，装饰）也没坏，有奶油会缩短保鲜时间
放冰块会在一定程度上保鲜，川效果不大．能密封最好
3－4小时绝对没问题的
水果蛋糕只要不是新鲜水果（我指罐头水果呵呵），就可以放2，3天左右，大可放心

问题九：生日蛋糕没放冰箱在外面能放多久 生日蛋糕里边的蛋糕胚子不放进冰箱可以存放2到3天，
鲜忌廉可以存放1天，天气炎热就只能存放2到3个小时，
罐头水果可以存放2天，
新鲜水果可以存放1天，
巧克力脆皮的可以多存放1天（天气炎热除外），
综合元素，你根据自己的蛋糕类型，选择最短时间。

⑻ 做好的生日蛋糕能放多久

一般做好的蛋糕最好在4个小时内吃掉，否则时间久了影响口感的，而且是在冷藏存放的条件下才可以的。

⑼ 蛋糕放冰箱里可以保存多久

蛋糕在冰箱里可以保存2～3天，适宜温度是2～7度，但也不宜存放时间过长，容易滋生细菌，还会影响蛋糕的口感及外观。蛋糕保质期凯余坦时间短的，建议在当天食用。在储存过程中，蛋糕若是变质了就不要食用，以免引发腹泻。

蛋糕放冰箱里可以保存2～3天

准备一个可以密封的容器，把蛋糕放在密封容器中，在容器盯桐里加一片新鲜的面包，当面包毁磨发硬时，及时再换一块新鲜的，这样能延长蛋糕的保存时间，最后将其用保鲜膜包起来，放入冰箱即可。若是蛋糕在保存时变质了，不要食用，以免腹泻。