❶ 蛋糕海绵和普通海绵比有什么区别
普通海绵是吸水行比较强可以刷碗清洁的一种日用品
海绵蛋糕是蛋糕的一种，由全蛋打发，因质地柔软像海绵，所以也叫海绵蛋糕
❷ 生日蛋糕胚子和海绵蛋糕的区别
生日蛋糕胚子和海绵蛋糕的最大区别在于口感上：生日蛋糕胚子是比较紧实的，口感细州掘腻，甜度适中；而海绵蛋糕的口感柔软，甜度也更高渗谨。此外，丛迹基海绵蛋糕的表面会有一层比较厚的奶油或巧克力酱，而生日蛋糕胚子则没有这一点。
❸ 分蛋海绵蛋糕和戚风蛋糕有什么区别该如何区分
对于爱吃甜品的小伙伴来说，可能去蛋糕店的次数，比较多，而且也会对蛋糕的种类，有着明显的划分。其实分蛋海绵蛋糕和戚风蛋糕，有着很大的不同。制作方面，戚风蛋糕不需要打发蛋黄。分蛋海绵蛋糕的口感松软，但是含糖量比较多。戚风蛋糕甜分适中，并且吃起来，蛋糕胚也特别的蓬松。
分蛋海绵蛋糕在制作的过程中，会放入很多的材料，所以承重能力，是值得，推敲的，可以做成慕斯，还可以做成翻糖蛋糕。但是戚风蛋糕就有所不同了，因为用材少，所以承重能力非常低，不能在戚风蛋糕上面，做一些花式的装扮。不过这两者，也是有一些相同的地方，在制作的过程中，都需要使用纯牛奶，植物油，面粉，鸡蛋等食材。如果想吃比较Q弹口感的蛋糕，那么就可以选择分蛋海绵蛋糕。如果想吃清淡口感的甜品，那么就可以选择戚风蛋糕。
❹ 海绵蛋糕戚风蛋糕区别
口感不同：
做法不同：
1、蛋的搅打：海绵有分蛋式和全蛋式2种，戚风只有分蛋式。
2、加粉类的时机：海绵是蛋白糊与蛋黄糊拌匀后拌入(全蛋海绵是拌入全蛋糊)，戚风是在与蛋黄糊拌匀后加入。
3、烤温：海绵较高，戚风较低。
4、是否倒昌档扣：戚风出炉后立即倒扣(戚风、波士顿派和戚风蛋糕卷不用)，海绵可有可无。
5、烤模防沾和抹油：戚风不能用防沾模(除非衬纸)，也不能抹油，海绵则可以。
用途不同：
通常，我们购买的生耐孙日蛋糕或其他昌迅链装饰蛋糕是用海绵蛋糕制成的，因为海绵蛋糕比戚风蛋糕要结实得多，并且它们具有很强的托力，在装饰完成后不会变形。戚风蛋糕非常柔软，用来做纸杯小蛋糕也很美味。
❺ 蓝海绵，蛋糕海绵，普通海绵有什么不同吗
都是属于海绵蛋糕，不过在制作的过程中水和油还有鸡蛋面粉配料不一样，所以生产出来的海绵蛋糕不一样。
❻ 什么算是蛋糕海绵,普狂狂飙3是不是蛋糕海绵
抢蛋类蛋糕因其结构蓬松，多孔绵软，类似海绵状，故又称海绵蛋糕。
海绵蛋糕的特点，蛋香浓郁、结构绵软、油脂轻、有弹性、糕体轻浮、口感清香。
❼ 戚风蛋糕和海绵蛋糕什么区别
主要来说就是做法和形成的松软度不同。海绵蛋糕是不分蛋的，整个鸡蛋打发；戚风是分蛋的，蛋黄和蛋清要分开，主要打发蛋清。
❽ 蛋糕海绵套胶和普通套的区别
1.
套胶的胶面分为粘性套胶和涩性套胶以及一些半粘半涩的套胶。
2.
套胶的海绵有国产海绵、蛋糕海绵等几种。国产海绵如狂飙系列的海绵，非常依赖刷有机胶水，不然不好打。外套多为蛋糕海绵，大部分都在出厂前膨胀处理，也就是商家鼓吹的“内能”效果。出厂时这种海绵会比较轻、软、弹，但要不了多久效果就会下降。就如同你家的沙发使用久了会萎缩、发硬、弹性降低是一样的原理。具体时间不同商家型号各不相同，与使用者本身用法也有关系。一般业余球友一周打两三次，一次两三小时的，一块蛋糕海绵撑不过两个月。当让后人说他打了十个月还在用。这也没办法，就像一袋方便面，虽然过了保质期，但有些人图便宜仍然舍不得扔掉一样道理。
❾ 什么是蛋糕海绵
应该是海绵蛋糕吧…类似于戚风蛋糕的另一种蛋糕。吃起来口感像海绵一样柔软，可以用于蛋糕坯