① 不用烤箱就能做出的芝士蛋糕，你知道具体做法吗
难度：配菜(中级)时间：10~30分钟主料安佳奶酪180g细砂糖50g淡奶油150g黄油40g奥利奥饼干3袋牛奶100g吉利丁粉20g
11. 非常完美的奥利奥芝士蛋糕！记得交作哦～～
吉利丁粉一定一定要先用冷水把它化开，搅拌均匀，不然后面的凝固怕不成功哦。还有模具也要说一下，最好用六寸活的蛋模具，用活的模具是为了方便做好了以后把蛋糕取出来，又美观，又方便，还没买的同学，赶紧去买吧。很实用。
② 芝士蛋糕怎么做 图解不用烤箱彩虹蛋糕的制作方法
主料
cream cheese250g 细纱糖（加入芝士）20g
奶油100g 鸡蛋2个
低筋面粉30g 细纱糖（加入蛋清）40g
酸奶70g
辅料
锡纸2张 色素4色
黄油一小块（防沾） 6寸蛋糕模
彩虹芝士蛋糕的做法步骤
彩虹芝士蛋糕的做法图解11. 准备好所有的材料，芝士室温软化，鸡蛋蛋黄和蛋清分离.
彩虹芝士蛋糕的做法图解22. 芝士软化后打至顺滑，然后依次加入细砂糖、蛋黄，搅打均匀后加入过筛的低粉,继续搅拌均匀，加入奶油，一边加一边打。最后加入酸奶，搅打均匀。
彩虹芝士蛋糕的做法图解33. 蛋清打发。蛋清打发的时候糖要分三次加入。先打发蛋清至出现细密的小泡时加入第一次糖，然后打发至稠密加入第二次糖，最后打发到出现纹理时加入第三次糖。蛋清打发到提起把蛋器可以拉出一个尖尖，并且尖尖会向下弯曲就可以了。
彩虹芝士蛋糕的做法图解44. 用橡皮刮刀舀1/3的蛋清到芝士糊里，从下往上翻拌，不可以画圈搅拌，画圈会使蛋白消泡，烤出来的蛋糕会塌塌的。
彩虹芝士蛋糕的做法图解55. 将上一步拌均匀的芝士糊全部倒到蛋白碗里，继续翻拌,直至均匀。
彩虹芝士蛋糕的做法图解66. 将拌好的芝士糊分成4份，按照4:3:2:1的分量分。最外面的一个颜色是4，最里面一个颜色是1。
彩虹芝士蛋糕的做法图解77. 加入色素拌均。加色素的时候一滴一滴的加，不要一次加多了。
彩虹芝士蛋糕的做法图解88. 在蛋糕模里抹一层黄油。防止烤完的蛋糕黏在蛋糕模上。
彩虹芝士蛋糕的做法图解99. 在蛋糕模的外面包两层锡纸，因为一会要用水浴法烤，防止底部进水。
彩虹芝士蛋糕的做法图解1010. 先把比例为4的那份芝士倒入蛋糕模，然后对准中心点依次倒入剩下的几份。倒的时候一定要对准中心倒，这样颜色才整齐。
彩虹芝士蛋糕的做法图解1111. 倒完之后放入烤箱，用水浴法烤，上下火160度，烤60分钟。烤的时候注意观察蛋糕的变化，如果表面出现过大的裂纹就说明温度高了，要调低温度。
彩虹芝士蛋糕的做法图解1212. 烤好后放入冰箱冷藏4小时以上再脱模。烤完之后可以用手指轻压蛋糕表面，感觉内部没有流动感了就是烤好了。
③ 不需要烤箱的芝士吃法怎么做
不需要烤箱的芝士吃法：芝士蛋糕。
奶酪的包装和贮存条件对其货架寿命的影响极大。一般的奶酪，对包装都有共同的要求。第一，必须隔氧，以防止长霉和变质；第二，保持水分，以维持其柔韧组织，且免于失重。一般来说，奶酪的含水量越高，越是容易变质和腐败。
霉菌如青霉菌是造成奶酪变质的重要因素，并且经常出现在奶酪表面的裂纹和小孔内。奶酪皮一般不干燥，所以容易长霉。尽管在低温贮存条件下，奶酪中的酸值也不足以抵制霉菌的生长。
④ 免烤芝士蛋糕的做法
免烤芝士蛋糕的做法大全
芝士蛋糕不仅好吃、还简单易作、还花样繁多，还统统免烤。竟然有这等好事?说到这儿，我我自己都感觉无比幸福，马上跑到厨房做了几款解解馋，果然分分钟就能做好，还拿了很多更朋友们一起分享。下面一起来看看免考芝士蛋糕的做法大全吧!
我提示：
因为要冷藏需要时间所以要提前准备。
一杯=150克，一盎司=28克，一汤勺=15克，一茶匙=5克
1、免烤椰子奶油芝士蛋糕
在一个小碗里混合4汤匙黄油和2/3杯麦面包屑，将其用勺子按压在小罐子底部。用搅拌机搅打8盎司奶油奶酪和6盎司山羊奶酪直到混合物流动流畅。加入1/4杯椰奶，用搅拌机低速搅拌，直到糊状物顺滑流畅。均匀地倒入小罐子中，在顶部放烤椰子片点缀，放冷藏4-6小时后取出。
2、免烤芝士樱桃蛋糕
将6盎司饼干，2汤匙黄油，2/3杯糖，1/8茶匙肉桂粉和少许盐混合打碎，做成饼底。 搅打1杯酸奶，4盎司奶油奶酪， 2/3杯糖，2盎司山羊奶酪，少许香草，1/4茶匙柠檬皮(任选)直到变得光滑，长约4分钟，然后将混合物放入一个大碗里，1杯鲜奶油加砂糖用打蛋器打发。将鲜奶油拌入奶油混合物中轻轻拌匀，再涂抹到饼底上。最后淋上烤好的樱桃酱，放入冰箱冷藏至少2个小时。
3、免烤花生酱杯芝士蛋糕(素食)
用混有1/3杯椰子油的10盎司奥利奥饼干碎屑做饼底，1.5杯腰果在水中泡5个小时后沥干水分，然后添加1/4杯柠檬汁，1/3杯椰子油，1/2杯+2汤匙椰子奶，1/2杯枫糖浆和1/3杯花生酱在搅拌器中搅拌均匀，倒入模具中。在中心淋入少许花生酱和夹心巧克力碎块，用牙签轻轻搅动后放入冰箱冷藏过夜。
4、免烤花生酱奶酪蛋糕
搅拌18块奥利奥挤压的饼干屑和2汤匙融化的黄油一起倒入玻璃甜点杯中压实。在一个大碗里用电动搅拌机打发12盎司奶油奶酪，直到轻盈流畅，加入1杯花生酱和香草充分拌匀。搅打2杯奶油和3汤匙糖粉混合物，用橡皮刮刀轻轻将打发的奶油拌入奶油奶酪混合物中，混合充分后倒入杯中，顶层挤上适量的植物奶油和巧克力屑。冷藏2-8小时。
5、免烤桃子奶油芝士蛋糕
融化的6汤匙黄油混合2杯全麦饼干碎屑做饼底，将8盎司奶油奶酪，1杯糖用搅拌机搅拌均，倒入明胶液体继续搅匀，拌入新鲜的桃子块和植物奶油混匀后放入冰箱冷藏至少4个小时。
6、奥利奥饼干和奶油免烤奶酪蛋糕
用1/2杯奥利奥饼干碎屑和7大匙黄油的混合物压入杯底做饼底。打发2又1/4杯鲜奶油备用，另打发添加三分之二杯糖，半茶匙盐，2茶匙香草粉和柠檬汁的奶油奶酪直到顺滑(约3-5分钟)。将奶油奶酪混合物，鲜奶油和奥利奥饼干碎屑轻轻搅打至混合，倒入杯中。最后在顶层放入一块迷你奥利奥饼干，冷藏至少6小时。
7、粉红柠檬免烤奶酪蛋糕
在2汤匙融化的黄油中加入2杯饼干碎屑，混合后倒入杯子充分按压，在一个大碗中打发1杯重奶油，1/2杯糖粉和2汤匙砂糖。用搅拌机搅拌软化的8盎司奶油奶酪直到没有块状物，慢慢加入柠檬汁和一滴粉色食用色素并搅拌混合。奶油奶酪混合物中加入鲜奶油混合物继续搅拌至顺滑，放置冰箱至少一个小时以上即可。
8、免烤饼干芝士
打发8盎司奶油奶酪，1小勺香草精，2汤匙甜酒和¼杯糖的混合物，然后倒入杯中，一层混合物一层饼干碎的叠放，最后在顶层撒上彩色的糖做装饰。
9、免烤迷你树莓芝士蛋糕
在模具上放一层保鲜膜，将2杯饼干碎屑和1/2杯黄油的混合物按入模具中捏成迷你杯子的形状，放入冰箱冷冻成形。用电动搅拌器高速打发1杯鲜奶油，备用。再用搅拌机中速打发10盎司奶油奶酪和糖，直到充分混合，轻轻地拌奶油和奶油奶酪混合物，混合充分。用勺子灌入饼干杯中，顶层浇上树莓果酱，继续冷藏即可。
10、迷你椒盐花生酱奶酪蛋糕
用3盎司椒盐脆饼碎屑做饼底，倒入迷你杯中压实，分别在两个碗中用电动搅拌器打发1 又1/2杯鲜奶油和8盎司奶油奶酪，1/4杯花生酱，1/3杯糖，盐和椒盐脆饼混合物。逐步向奶油奶酪混合物中添加4汤匙明胶液，翻拌均匀后加入打发的鲜奶油，继续翻拌充分混合，倒入迷你杯中。最后在顶层浇上巧克力汁，挤上裱花装饰。
11、免烤樱桃开心果芝士蛋糕
磨碎12块全麦饼干，与1/2 杯融化的黄油混合后做饼底。在一个大碗中打发32盎司奶油奶酪，1杯樱桃汁煮沸，并加入到加热后的1杯糖和明胶混合液体，然后逐步添加进奶油奶酪混合物中不断搅拌混合，倒入饼底上层冷冻2小时。0.5杯开心果充分研磨，与奶油奶酪和一滴绿色食用色素充分打发搅匀，再逐步添加液体明胶并充分混合。倒入樱桃层上方继续冷藏2小时。
12、杏仁巧克力奶油芝士蛋糕
用12盎司压碎的趣多多巧克力饼干混合融化的6汤匙黄油做饼底，放入冰箱冻一小时后取出。在一个碗中打发2杯奶油，然后倒入2杯奶油奶酪，融化的巧克力和6汤匙利口酒，轻轻翻拌混合均匀，然后把混合物倒在冻好的饼底上，把剩余的4盎司饼干碎屑洒在顶层，最后放入冰箱冷藏即可，这款蛋糕拥有长达两周的保藏时间。
13、素食奶酪蛋糕
将1杯坚果用搅拌机打碎放入模具中做饼底，将1/4杯柠檬汁，1/3杯融化的椰子油，2汤匙又1/2杯融化的全脂椰奶混合打发后倒在饼底上方，最后倒入你喜欢的果酱如蓝莓果酱或波旁焦糖酱，轻轻震出气泡后放入冰箱冷藏4-6小时就可以。
14、巧克力豆芝士蛋糕
把奶油奶酪，柠檬汁，香草和糖一起搅拌均匀，再另一个碗中打发鲜奶油，将打发的鲜奶油三分之二倒入奶油奶酪混合物中，剩余的'三分之一加入花生酱继续混合均匀，然后往装有奥利奥饼干底得杯中倒入奶油奶酪混合物和巧克力豆，最后灌入花生酱混合物。在顶层撒上其余得巧克力豆，放入冰箱冷藏超过6小时。
15、贝瑞条带免烤迷你芝士蛋糕
用1又1/2杯全麦饼干碎屑和半杯黄油的混合物做饼底。用搅拌机打发16盎司奶油奶酪，2/3杯糖，盐，柠檬汁和香草精，直到光滑无结块，然后倒出三分之一与液体明胶混合均匀，然后将明胶混合物倒回奶油奶酪混合物用橡皮刮刀翻拌均匀，再倒入打发的2又1/4鲜奶油。然后分成三份，一份与覆盆子果酱混合均匀，一份与黑莓酱混合均匀，最后一层一层排布并抹平，放入冰箱冷藏过夜。
16、奶酪慕斯蛋糕
在一个大碗里搅拌打发8盎司奶油奶酪，4汤匙糖和1/2杯花生酱味饼干粉直到混合物顺滑。 在另一个冷却的碗里倒入1杯冷奶油用电动搅拌器搅打至软滑状态，再加入奶油奶酪混合物，打至混合物变稠。把混合物倒入杯中进行冷藏，取出后在蛋糕表面撒上肉桂粉丰富味道。
17、樱桃巧克力冻芝士蛋糕
用28块去掉夹心底巧克力味奥利奥饼干和2汤匙融化的黄油混合做饼干底。先用搅拌机打发1杯鲜奶油，在另一个碗里混合4盎司奶油奶酪，樱桃碎块，2汤匙樱桃液，杏仁提取物和少许盐，搅拌至混合。然后将打发的鲜奶油轻轻拌入奶油奶酪混合物中，轻柔翻拌混合。倒入装有饼干底的容器中，放入冰箱冷藏。
18、免烤花生酱芝士蛋糕
用擀面杖压碎1/2杯饼干和干燥的面包，2汤匙融化的黄油，然后铺在圆形烤盘底部。在四分之三杯牛奶中加入明胶一起加热至融化，用电动搅拌器打发46盎司奶油奶酪，18盎司酸奶，2茶匙香草精和1/3杯糖至顺滑，都混入4盎司花生酱中继续搅打混合，均匀的摊平于饼底上，并放入冰箱冷藏过夜。取出后顶层放樱桃做装饰。
19、免烤草莓薄荷奶酪蛋糕
搅拌混合1又1/2杯全麦饼干屑，1/3杯融化的黄油和2汤匙又2/3杯砂糖，按到盘底做成一个饼底。用电动搅拌机将16盎司奶油奶酪，2茶匙柠檬汁和柠檬皮混合均匀，然后倒入500毫升鲜奶油继续打发至混合物变浓稠，再倒入砂糖继续打发。最后把打发的混合物倒在饼底，放入冰箱过夜，取出后在顶层放置草莓，薄荷和2汤匙糖的混合物即可。
20、红色天鹅绒免烤芝士蛋糕
在一个小碗中将融化的3大汤匙黄油和半包黑巧饼干碎屑混合均匀，用小勺子将饼底倒入小杯底并压实，将融化8盎司巧克力与2-8盎司奶油奶酪，香草精和红色食用色素放入搅拌机中充分搅匀，放入裱花袋中挤入小杯子中，然后在最上层挤入香草味植物奶油和漂亮的巧克力刨花。
21、免烤柠檬芝士蛋糕
把8盎司饼干用擀面杖压碎放在圆盘中，混入融化的4盎司黄油充分结合，然后用手压实。打发16盎司奶油奶酪和一罐12盎司炼乳，打发至顺滑，加入柠檬汁和第二罐盎司炼乳后继续打发至充分混合，倒在饼底后均匀摊平，最后放入冰箱冷藏8小时以上。
;⑤ 不用烤箱的芝士蛋糕的做法
材料及准备
☆电饭锅：功率500W；容量2.5L（仅作参考，其实关系不大）
☆材料：鸡蛋3到4只、牛奶（250ml）半盒、白砂糖、普通面粉（中筋、低筋都可以）
做法
1、分离蛋黄和蛋清，将其分别放到干净无油无水的大碗中
2、将5到8汤匙的白糖加到蛋黄中（视乎自己的口味，喜欢甜的就放多一些），用汤匙搅匀；然后加上半盒牛奶，再搅匀；再加入面粉（有筛子过筛更好），一边加一边上下翻拌匀（切勿划圈），直到拌成略稠的蛋糊（觉得过稠就加牛奶，觉得过稀就加面粉）
3、拌好的蛋糊放一边，我们来打蛋白。
将2~3汤匙的白糖加到蛋清里，再加入一点盐（或者几滴醋或者几滴柠檬汁，随便选一样），朝一个方向划圈打（千万不要换方向啊！），直到打发成硬性泡沫，也就是盆子倒扣蛋白都不会掉下来的状态。这一步非常关键，蛋糕能不能发起来就看它了！！！
电动打蛋器当然最省力，如果没有就用手动打蛋器（螺旋状最好），如果都没有就用三根筷子打（这个步骤最累人啦，手都酸啦~~）
4、将打发的蛋白分二次加到刚才的蛋黄糊里，上下翻拌，切勿划圈，拌匀再加第二次，直到全部拌匀为止；（注意了，我这里少了一幅拌好后的图）之后用汤匙在拌好的蛋糕糊上划十字，另一手同时转动大碗，这样可以给蛋糕液消泡；如果你够耐心，也可以用牙签一个一个地把泡泡刺破：
5、电饭锅内壁抹上薄薄的一层花生油，盖锅盖按煮饭开关，当开关跳闸的时候，将蛋糕糊缓缓倒入锅中，用汤匙抹平，也可以捏住锅胆晃动几下以使其平整（很烫，要用布隔着捏哦）；然后再盖上锅盖，再度按煮饭开关
6、煮饭开关再跳的时候，不要理它，等15~20分钟左右，再按一次；第三次跳闸后，还是要不理它；约20分钟后打开锅盖，往蛋糕中插一根牙签检测一下，如果牙签可以很干爽地拔出来，说明蛋糕OK了，可以出锅了；（如果牙签比较湿并且带出了点蛋糕沫，又或者你觉得蛋糕表皮不够干爽，那就再按一次煮饭开关，十分钟后出锅。）
7、稍放凉后倒扣出来的蛋糕，朝上的一面在锅里的时候是底部哈，有颜色特别好看：）
8、放凉后切块，很棒吧，象不象烤出来的呢呵呵：）
美味提示
除了用电饭锅，还可以蒸蛋糕哦~~方法：
1、用一个干净的容器（大碗之类），抹上薄薄的一层油，把拌好的蛋糕糊倒到容器中。
2、蒸锅加水烧开，然后把装有蛋糕糊的容器放入锅中，隔水蒸20分钟即可。关火后不用急着拿出来，让它在里面闷一会儿~之后再拿出来放凉切块即可：）
蒸蛋糕和电饭锅蛋糕一样香，但口感比较湿润绵软，更适合小孩子和老人家，及身体不适的朋友：）
☆☆☆☆☆☆
要点回顾
根据一些朋友提出的疑问，我总结了几个要点再简述一遍：
1、分装蛋白和蛋黄的碗确定干净且无油无水
2、蛋黄液加面粉时上下翻拌均匀，调成浆糊状
3、蛋白朝一个方向打成硬性发泡
4、蛋白分两次加到蛋黄糊中，翻拌均匀
5、蛋糕糊倒入内壁抹油并已加热的电饭锅中，用布隔着捏住锅晃荡几下使其平整，按煮饭键
⑥ 免烤芝士蛋糕的做法大全有哪些
用料
全麦消化饼 110g
黄油 70g
奶油奶酪，室温 250g
细砂糖 50g
香草精 1/2茶勺
柠檬汁 1/2茶勺
奶油，打发用 200ml
新鲜水果 适量，点缀用
免烤零失败芝士蛋糕的做法
饼干放入保鲜袋内用擀面杖擀碎。
融化黄油倒入饼干碎，搅拌均匀。
均匀平铺在蛋糕模具内，可以用玻璃杯底压平整。
室温奶油奶酪倒入砂糖用电动搅拌器搅拌至润滑蓬松状。
加入柠檬汁和香草精，稍微搅拌，融合即可。
另一盆内倒入淡奶油，打发。
把打发好的奶油倒入奶油奶酪糊内，搅拌均匀。
完成的芝士糊倒入模具内，铺平表面。
盖上保鲜膜放入冷冻，至少5小时。
需要品尝前，提前2小时放入冷藏解冻；或放入室温至软身，切小块，放上水果点缀，即可食用。
⑦ 免烤芝士蛋糕的做法
免烤芝士蛋糕
主要原料
消化饼，淡奶油
辅料
白砂糖、鸡蛋黄、牛油
做法
材料
1 CREAM CHEESE250G、消化饼100G、淡奶油250ML、白砂糖80G、鸡蛋黄1个、牛油40G、柠檬汁1汤匙、鱼胶粉1汤匙
做法
1 先将消化饼放如保鲜袋中用擀面杖撵碎；
2 黄油放碗里用微波炉中火1分钟-2分钟至完全融化
3 将饼碎和黄油在大容器里搅拌均匀
4 将搅拌均匀的黄油饼碎倒到模子里，用手压实并放冰箱冷藏；
5 奶酪室温下置40分钟后隔温水打成糊状；
6 将白砂糖统统倒到奶酪糊中，继续打至融化；
7 将一个鸡蛋黄加到奶酪糊中搅拌均匀；
8 用2--3汤匙温水开鱼胶粉，再放微波炉中用中火热40秒，取出搅拌；
9 将1--2汤匙柠檬汁加鱼胶粉溶液中，搅拌后倒入奶酪蛋糊中继续打匀；
10 在大容器中始终照同一方向打奶油至提起打蛋器奶油大致不滴落；
11 将打好的奶油倒入奶酪蛋糊中，小心搅拌均匀；
12 将拌好的糊糊倒到冰过的饼底上，轻轻敲敲模子，再抹平表面。
13 冷藏3小时。
⑧ 免烤芝士蛋糕怎么做好吃，免烤芝士蛋糕的家常做法
主料奶酪芝士250g淡奶油250ml奥利奥饼干100g黄油100g牛奶100ml 辅料吉利丁片3片白糖50g
步骤
免烤芝士蛋糕的做法步骤11.吉利丁片用剪刀剪碎后用冷水泡一小时左右
免烤芝士蛋糕的做法步骤22.奥利奥饼干将夹心层取出
免烤芝士蛋糕的做法步骤33.将奥利奥饼干将进保鲜膜里用擀面杖擀碎备用
免烤芝士蛋糕的做法步骤44.锅里烧开水将黄油切碎放在碗里隔水软化
免烤芝士蛋糕的做法步骤55.将弄碎的奥利奥饼干倒进黄油里拌匀
免烤芝士蛋糕的做法步骤66.将拌匀的奥利奥饼干倒进六寸活底模具里压实放进冰箱冷藏
免烤芝士蛋糕的做法步骤77.锅里烧开水将奶酪芝士切碎放进碗里隔水软化
免烤芝士蛋糕的做法步骤88.将牛奶和白糖倒进一个容器里
免烤芝士蛋糕的做法步骤99.将容器放在石油汽炉上煮至白糖溶化
免烤芝士蛋糕的做法步骤1010.将吸饱水分的吉利丁片倒进容器里煮至吉利丁片全部融化即可
免烤芝士蛋糕的做法步骤1111.将容器里的牛奶和奶酪芝士倒在一起
免烤芝士蛋糕的做法步骤1212.用打蛋器打匀成芝士糊
免烤芝士蛋糕的做法步骤1313.淡打油用打蛋器打发
免烤芝士蛋糕的做法步骤1414.将芝士糊倒进奶油里用打蛋器打匀
免烤芝士蛋糕的做法步骤1515.芝士糊倒入六寸模具中，轻轻在地上敲几下，将表面敲平放入冰箱冷藏一晚上
免烤芝士蛋糕的做法步骤1616.脱膜后在芝士蛋糕表面抹上一层草莓果酱
⑨ 免烤芝士蛋糕的做法，免烤芝士蛋糕怎么做好吃
免烤芝士蛋糕的做法步骤
1. 准备好材料
2. 先将奶油芝士切小块，和淡奶油、果酱、鲜奶、砂糖一起倒入搅拌器搅拌
3. 吉利丁先用冷水浸泡软化，然后放进容器里隔热融化。之后在芝士糊里加入融化的吉利丁，最后进行充分的搅拌，让芝士糊光滑，待用
4. 把6寸戚风蛋糕切成1-1.5cm厚度的蛋糕片。然后用一个小一点的碗（如图）倒扣，把边裁掉，裁成小一圈的蛋糕片。2片就够了。
5. （重要：很多朋友这一步在芝士里面加入吉利丁，吉利丁马上就凝固成小颗粒了，这样的话，蛋糕会很软滑，不会成型。而且有吉利丁的颗粒，口感也不好。对付这个办法可以这样：泡好的吉利丁与淡奶油和鲜奶一起煮融化。之后倒入芝士里面一起搅拌就OK） 如果已经出现了颗粒的情况，也没关系，只要把芝士糊再隔水加热一下，吉利丁的颗粒完全溶化即可。
6. 开个小差：看看我的这把裁蛋糕的小刀，也是经常用来给戚风蛋糕脱模的，在蛋糕边上旋一圈就可以了
7. 先在6寸活底模底部中央铺上一块蛋糕片
8. 再浇上一半已经搅拌均匀的芝士糊
9. 在中间盖一片蛋糕片
10. 最后缓缓的浇上所有的芝士糊，用刮刀慢慢刮平整。不要晃得太厉害，免得夹心的蛋糕片位置会移动。放入冰箱冷藏3小时，取出后刷上一些覆盆子果酱即可食用
11. 恰好朋友带了宝宝来家里，所以我还是装饰再吃。就取10g可可粉、120ml温水、30g砂糖、2片融化的吉利丁混合成可可镜面胶
12. 浇到已经冷藏3小时凝固的芝士蛋糕上（蛋糕表面还没刷覆盆子果酱的）
13. 继续冷藏1小时就可取出装裱
⑩ 不用烤箱能做蛋糕吗
可以，可以做电饭锅蛋糕。准备材料：鸡蛋、白糖、面粉、牛奶、玉米油。
1、首先，取几个鸡蛋倒入在碗中。