1. 象蛋糕一样软的面包怎么做
面包和蛋糕的用料和做工以及发酵方法完全不同，面包一般想要软和一些，可以在合面时候水适当的多加一些，在烤制的过程中要大火烤制，这样才可以使面包柔软。
2. 怎样做出暄软可口的面包
面包可以说是被越来越多的人作为早餐的主食了，而面包的种类又非常多，无论是甜的还是咸的，亦或是软的或者硬的，还有起酥类的面包。可以说可选择的余地非常多，那么要做出暄软可口的面包其实非常简单，下面我就介绍一个非常暄软好吃的面包，喜欢就关注我吧，
面包要想暄软面粉一定要选择高筋面粉，面粉的筋度不够发酵的时候不会膨胀的很大。还有鸡蛋，糖，黄油，水这些用量的多少都会直接影响面包的暄软程度，面团和的相对较软面包的成品也想对的偏软。也就是说水分大，油脂多面包就会很暄软。
最后总结如果在家想做面包吃，甜面包无疑是最好的选择，因为甜面包做法相对简单，很多设备都可以用人工替代，所以不需要太多的工具，在家比较容易实现。
直接法制作甜面包省去陆喊了很多烦杂的过程，比如种面的准备，烫种的准备等等。还有一点就是直接法做出来的甜面包成功率比较高，不像其他的面包，如果有一步操作不当就会导致全功尽气。
3. 蛋糕店里的面包金黄松软，自己在家能不能制作
对于一个吃货来讲，除了对肉食无法抗拒之外，美味的面包也是不二之选。那种香甜的味道，以及柔软的口感，令人回味无穷。
美味的椰蓉奶香面包就做好了，奶香味非常浓郁，面包吃起来松软有嚼头。完全可以媲美外面卖的。按照配方步骤一次就能成功。