㈠ 超过五小时的蛋糕吃了会不会中毒
如果蛋糕有放冰箱的话，那么超过五个小时蛋糕也不会变质的，如果蛋糕没有放龟箱，而且天气炎热的话，那么超过五个小时，蛋糕酸了，应该会变酸的那样吃了可能会中毒。
㈡ 吃了发霉的蛋糕会怎么样
可能会导致急性胃肠炎，建议大量喝水，促进排泄。如果出现腹痛、腹泻等症状的话，建议及时去医院就诊。
㈢ 过期的蛋糕还能吃吗
不能。
蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替），液体（牛奶，水或果汁），香精和发酵剂。
(3)吃变质的蛋糕多久会有变化扩展阅读：
蛋糕的种类
1、水果蛋糕
水果蛋糕听名字就知道里面肯定是有水果的，这个蛋糕的特点就是，吃起来特别的爽口，酸酸甜甜的，里面的奶油是比较少的，相对来说热量就会很少，多吃两口也没事，不会长胖。
2、慕斯蛋糕
是现在很流行的一种蛋糕，年轻人喜欢的多一点，主要的材料是慕斯粉，没有那么多的热量。
3、欧式蛋糕
欧式蛋糕是欧洲人很喜欢吃的东西，因为他们特别的喜欢吃甜品，这种蛋糕主要是用巧克力，水果一些东西做外表，在加上果酱，看上去就很有食欲的感觉，这个蛋糕唯一的不同就是，从来不会用色素，所以也深受人们的喜欢，它的价格也是不便宜。
参考资料来源：网络-蛋糕
㈣ 蛋糕过期了还能吃吗蛋糕过期了吃了怎么办
一般过期的食物我们都知道不能吃，因为时间太久时会滋生细菌，不仅没有营养，而且还会影响身体健康。那么，蛋糕店卖不出去的蛋糕都是怎么处理的呢？
过期的蛋糕还能吃吗
过期的时间很短的话还是可以吃的。不过如果说过期时间较长，而且拆开看了后感觉颜色和气味有变化的话那就别再吃了。
蛋糕过期时间久了就不要再吃了，里面会有一些厌氧菌生成，如果吃了过期的食物很容易拉肚子。
如何储存蛋糕1、将新刚买回来蛋糕趁热放入冰箱迅速冷却。没有条件的家庭，可放置在橱柜里或阴凉处，也可放在蒸笼里密封贮藏，或放在食品篓中，上蒙一块湿润的盖布，用油纸包裹起来。这些办法只能减缓面食品变硬的速度，只要时间不要过长，都能收到一定的效果。
2、吃不完的蛋糕可以分成几份放在密封的盒或罐子里，放到冰箱的冷冻层里冻起来，要吃的时候提前一天放到冷藏层慢慢化开，或拿出来常温下慢慢化开，跟新鲜的味道差不多。
3、只要将苹果切开，然后放进装蛋糕的盒子内与蛋糕一起保存，等到隔天蛋糕仍然不失美味喔！与苹果放在一起的蛋糕，不但水分可以保持住，苹果的香味还能让蛋糕更香。
蛋糕店是如何处理卖不掉的蛋糕 1、提前预估当天的产量，制定计划。
蛋糕店一般情况下，蛋糕甜点最多留到第二天上午，也就是说，从制作出来到销售，时间控制在一天以内。最多也不超过一天半。保证口感和品质。比如上午8点做好的，一般下午就应该售罄，下午2点做好的，最多可以留到第二天上午。【因为是当地的名店，所以剩到第二天的情况不太多。】早上开工之前，厨房的头儿会依据头一天的剩余情况和今天的预估人流量，制定数量计划。比如今天周五的话，就会多准备一些，因为第二天是销售高峰，有可能速度跟不上需求。如果今天是周日，那么也会多做一些，因为虽然第二天（周一）的销量会下降，但是由于这一天会有一部分员工轮休，所以为了避免人手不足出现问题，也会预先估计。
2、保质期到期的处理办法。如果保质期拖到了当天，那么肯定不会再销售了，而是提供给内部员工，大家可以用6折的价格购买。这一招基本保证不会被浪费。
3、边角料、头天剩下的蛋糕的处理方法。
另外，头一天剩下的一些小蛋糕以及制作小蛋糕、蛋糕卷时剩的一些边角料，也会填充用作可丽饼的馅料。避免浪费。当然，为可丽饼专门制作的蛋糕馅料和这些不幸切割掉的边角料是同样的东西，所以口感上没有差别。据我所知，这样的体系，是基本不会有迫不得已扔掉的情况出现的。另外，我曾经还在制作便当的超市工作过。所有的便当，如果当天夜里打折后还是没有售光，一律丢弃。那天是元旦新年，老板估算错误，关店的时候，柜台上还堆着小山一般的各种便当。我亲手，用两个超级大的口袋，把所有便当装进去，扔进了垃圾房。那天我的心在滴血，它注定成为我人生中难忘的记忆之一。最后：以我在日本打工过的三个不同的食品行业共同对食物的处理方法，可以保证日本对保质期是有极其严格的规定和处理规范的。这体现出一个国家，一个企业，对自己信誉的重视。从这个小小的地方，我们也或许能反思下，在我们自己国家里，为什么人们互相的不信任。孟子说：“诚者，天之道；思诚者，人之道。”国士遇我，我故国士报之。
“ ”
㈤ 不小心吃了变质的蛋糕会怎么样
以现在的温度来看,蛋糕一般可以存放不超过2天,久了会发酸,表面会有褶皱
味道受损,而且适用影响健康
建议当机立断,一次把它吃掉.嘿嘿
㈥ 吃了过期3天的蛋糕会怎么样
你好，吃了过期3天的蛋糕会怎么样，这个要看运气，运气好的话没有什么不适，运气不好的话就会腹痛腹泻
㈦ 如何鉴别变质蛋糕
南极洲一偏远小屋发现百年前的水果蛋糕，历经百年竟然未腐烂。那么究竟如何鉴别变质糕点呢？
糕点贮藏不当或超过保存期，很容易变质。对变质糕点，可以根据以下几种情况去判断。
(1)回潮：凡经烘制而含水量低的糕点，如酥皮类、浆皮类、混糖皮类、酥类及饼干类等糕点，在贮藏中因易吸收水分而回潮。回潮后的糕点，不仅色、香、味变劣，失去原有风味，而且还会出现软塌、变形、发韧或霉变等现象。
(4)发霉：糕点是一种营养丰富的食品，是微生物的良好培养基，极易变质污染而发生霉变现象，特别是含水分较多的糕点，在高温下更易发霉。
(5)变味：这是糕点待售中经常发生的现象。引起变味的原因有三个：一是发霉，二是油脂被氧化后酸败，三是吸收异味，如汽油、煤油、卫生球等。
(6)生虫：糕点在贮藏过程中，发生虫蛀的原因是，包装容器里有寄生虫卵或幼虫，糕点香味引采的虫害，糕点原料有虫卵。
㈧ 生日蛋糕几天才会变质
常温（26度左右）下，一般可以放3天，但是放到冰箱里冷藏（一般4-7度）可以放不超过1个礼拜。
㈨ 放了两天的蛋糕还能吃吗
在现如今社会中，有各种各样的节日，这也就导致了不仅是生日人们才会买蛋糕，在一些同学，社团，或同事聚餐，或有纪念意义的节日或者其他节日中，人们总会买来蛋糕以示庆祝，这也就导致了很多问题的浮现，比如，蛋糕往往是吃不完的，所以蛋糕放到第二天能吃吗?怎样储存蛋糕才不会让它变质呢?
一、蛋糕放到第二天能吃吗
1.鲜奶蛋糕，鲜奶蛋糕相较于其他蛋糕来说口味更加清淡，是很多年轻女性的不二选择，而且营养高，因此它更受人们欢迎，但是对于这种蛋糕来说一定要尽量当天吃完，因为它的保质期非常的短，不好保存。
2.水果蛋糕，水果蛋糕存放的时间可以更久一点，如果放入冰箱中一般可以存放三天，但是也受气温和环境的影响，如果是夏季特别炎热的时候，可能可以存放的时间更短。
3.其他生日蛋糕，大部分都可以存放三至五天而不变质，第一天吃不完放入冰箱保存即可。
二、怎样储存蛋糕才不会变质呢
1.用厨房的专用纸巾将蛋糕包起来，这一步是为了保证蛋糕不和外界杂质所接触，然后用清水打湿纸巾，不要喷太多水否则会导致蛋糕变质，然后找蛋糕的原来的包装和或者其他密闭性好一点的盒子将其放入冰箱冷藏。
2.将一块新鲜的面包和没有吃完的蛋糕一同放入密闭性比较好的盒子中，如果期间面包有发硬的情况，可以拿出来重新换一块新鲜的面包，然后一起放入冰箱的冷藏室中。
虽然大部分蛋糕第二天都不会变质，但是相较于前一天而言的味道还是发生了比较大的变化，毕竟新鲜的才是最好吃的，所以我们在购买蛋糕时一定要尽力而为，如果只有家人和自己吃的话不需要买太大的以免浪费，同时真的吃不完也要做好储存工作防止变质。
㈩ 蛋糕放几天不能吃了
蛋糕放置三四天后，严格上来说是不可以吃的，放置三四天，蛋糕已经发生变质、变味，食用可能会有对人体引起不适，因此不建议食用。一般蛋糕最好是当天吃完，存放也不能超过一天，而且要存放在冰箱中。
蛋糕和普通的面包不同，面包主要是以面为主，在天气适中的条件下，一般可以密封保存三四天。
而蛋糕是无法保存三四天的，奶油、水果、奶酪、慕斯等这些物质都是新鲜的，放置时间过长就会变质，所以蛋糕建议在当天就吃完，放入冰箱也不可以超过一天，注意放入冰箱只是为了提升口感，而不是为了保存。