㈠ 我是蛋糕房服务员 ,怎样对顾客讲蛋糕才有说服力
客人的想法你要弄清楚，客人无非就是两种目的，一种是要求外观的，一种是要求档次和口味的．要求外观的还好说，要求档次的一个是你在蛋糕房的品牌，一个是你用的是什么料，现在流行的是慕斯坯子或芝士坯子的，口味都非常好，还有你用的奶油品种是不是口味很好．把你的蛋糕特色推荐给客人就好了
㈡ 蛋糕店怎么营销
做品牌推广，首先你要给你的店铺一个明确的定位，还有你的目标群体的定位，找到你的方向之后，你首先可以利用低价吸引客户，等你的蛋糕得到认可之后，你的品牌知名度会打响的，到时候再慢慢调整你的价格就好了
㈢ 第一次接触蛋糕，怎么向顾客推销蛋糕…谢谢这款蛋糕
怎么向顾客推销蛋糕
一个好的销售要学会察言观色，在跟客户交流的时候，要搞清楚客户关心的问题是什么。
比如你感觉客户关心的是口味，那么你可以着重讲解这款蛋糕的口味很好，很细腻，好吃不腻，奶粉是动物奶油等等优势，如果是女孩子还可以说热量不高等等这样吸引客户的话术。
如果客户关心的是安全材质这块，你就可以着重讲蛋糕的什么材质优势。
如果客户关心的是价格，你可以推荐你们的优惠套餐，然后说一份钱一份享受，口感是真心的好，可以买一个试试，看跟平时的低价的对比下。绝对不会让你失望之类的。
其他的...每个客户关心的都不一样，但是大部分也都是这几大类。所以你平时要积累客户话术，自己总结，相信不久的将来销冠就是你。
纯手工书写，烦请采纳！
㈣ 卖生日蛋糕的怎么回访顾客
首先，请记录下每个客户的生日日期，可以尽量按照月份做生日活动，以优惠活动的借口回访，既能做出祝福，也更容易开口。
㈤ 如何做好私房烘焙微信营销之~换个角度看销售
一个人，一件事，能不能做的好，关键看这个人的思维方式，用微信进行私房烘焙产品的营销也是同样。一个人如果想要改变，那么首先我们要改变的就是思维方式的改变，只要思维方式改变了，那么一切的表面内在都会随之改变。但我们却往往被自己固定在自己的传统思维方式里，很难转变，一旦转变我们变会成为众多中不一样的一个，会发现很多事情都与我们之前的想象大有不同。
曾经拜访请教过一位师傅：怎样才算思维方式的不同？
师傅反问：给你一堆烂水果，你要怎样才能够把它卖出去？
小R想了想说道：打折，便宜卖掉！
师傅摇了摇头说道：为什么不把烂水果烂的地方切掉，然后切成一小块一小块做成漂亮的水果拼盘来进行销售呢？那么的话价格不但不便宜，还能够卖得比市场价格还要高！这就是思维方式的不同带来的差异，改变一下角度去想问题，会发现大有不同。
销售就如同谈恋爱，我们都在不断的推销自己，打造和充实自己，当一个男生对女生说：我是最棒的，我保证让你幸福，你跟我吧。~这就是推销。当男生对女生说：我的家里有2套房子，你跟我吧，这些以后都会是你的了。~这就是促销。当男生什么都没对女生说，但女生却被男生的气质所吸引而迷恋~这就是营销。当女生根本不认识男生，但她身边的朋友都对男生赞美不停~这就是品牌。
销售同时伴有语言的技巧，一个好的销售员必定拥有独特的语言魅力。我们私房烘焙主要使用微信进行营销时，那么微信聊天就是我们与客户沟通最多且最频繁的地方，如何与客户进行沟通，如何抓住客户的内心，了解客户也是我们必不可少的功课。与客户的沟通语言上的用词同样影响着我们的销售结果。
例如：私房搞活动蛋糕8.8折
客户问：你好，8寸蛋糕多少钱一个？
A：你好，现在147元一个
B：你好，本私房现在正在搞活动期间，蛋糕一律8.8折优惠，8寸蛋糕原价是168元，现价147元，优惠21元。
如果是你会喜欢那种回答？
学会说话也是一门艺术，语言的魅力无所不在，所以我们需要不断地学习，不断进步。
开一家私房烘焙并非单独拥有制作产品的技术即可，我们还需要学习如何进行销售我们的产品，把自己推销出去，把产品推销出去才能达到我们想要的销量。
【如何做好私房微信烘焙营销方案之~换个角度看销售】
【如何做好私房烘焙微信营销方案之~换个角度看销售】
【如何做好私房烘焙微信营销方案之~换个角度看销售】
【如何做好私房烘焙微信营销方案之~换个角度看销售】
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【如何做好私房烘焙微信营销方案之~换个角度看销售】
【如何做好私房烘焙微信营销方案之~换个角度看销售】
㈥ 做销售不知道和客户说什么，怎么和客户聊天
做销售怎么和客户沟通呢?整理了销售和客户沟通的方法，
1、介绍简洁明了.
首先一点，很重要，说话必须要简单明了，和客户见面的时候、销售的时候都是，在两三句话里要介绍完，语速要慢一点但是不能拖沓，但是说话的时候要注视对方眼睛并且略带笑容。
2、销售员不要谈与销售无关和主观性议题.
销售员和客户进行沟通的时候，往往很难控制好客户的话题，特别是对于一些新人来说，如果控制不好，那样就很容易被客户“牵着鼻子走”，跟着客户进行一些主观性的议题，这样很容易会产生一些分歧，后来可能会因为某些问题而争得面红耳赤，即使你可以争得主导位置，但是最后，一笔业务就泡汤了，所以，在进行沟通的时候，和销售无关的东西，最好不要谈，还有一些主观性的议题也应该尽量避免。
3、交谈时不要讲太多专业术语.
在交谈的时候要少用一些专业性术语，如果在交谈的时候有一大堆专业术语，客户又听不懂，就像坠入云里一样，那样客户很容易会产生抵触和厌恶心理，所以在介绍的时候尽量用一些简单易懂的话语来替换那些专业术语，这样客户才会听得更明白，而且沟通起来会更快捷，销售过程才会更顺畅。
4、面对客户提问回答要全面.
客户进行提问的时候，一定要回答全面，而且在回答的时候也不是滔滔不绝和越多越好，而是越精越全面越好，不要有遗漏，客户在了解产品的时候，要一次性地回答客户的问题，全部回答完了，那客户也弄清楚了，那也不会多问。
5、理智交谈.
在销售的时候，不要用一些反问的语气来驳斥客户，如果在交谈过程中，客户出现恶意问题，而你又以牙还牙，那很容易会将客户驳倒，客户也很容易被驳走，如果出现这样的情况，要以微笑和合体的语气来回答客户问题，切忌跟着客户变得不理智起来。
2如何与客户沟通
做销售怎么和客户沟通呢?下面小编整理了销售和客户沟通的方法，供你阅读参考。
1、介绍简洁明了.
首先一点，很重要，说话必须要简单明了，和客户见面的时候、销售的时候都是，在两三句话里要介绍完，语速要慢一点但是不能拖沓，但是说话的时候要注视对方眼睛并且略带笑容。
2、销售员不要谈与销售无关和主观性议题.
销售员和客户进行沟通的时候，往往很难控制好客户的话题，特别是对于一些新人来说，如果控制不好，那样就很容易被客户“牵着鼻子走”，跟着客户进行一些主观性的议题，这样很容易会产生一些分歧，后来可能会因为某些问题而争得面红耳赤，即使你可以争得主导位置，但是最后，一笔业务就泡汤了，所以，在进行沟通的时候，和销售无关的东西，最好不要谈，还有一些主观性的议题也应该尽量避免。
3、交谈时不要讲太多专业术语.
在交谈的时候要少用一些专业性术语，如果在交谈的时候有一大堆专业术语，客户又听不懂，就像坠入云里一样，那样客户很容易会产生抵触和厌恶心理，所以在介绍的时候尽量用一些简单易懂的话语来替换那些专业术语，这样客户才会听得更明白，而且沟通起来会更快捷，销售过程才会更顺畅。
㈦ 向顾客推荐西点蛋糕话术
要弄清楚客人的想法，客人无非就是两种目的，一种是要求外观的，一种是要求档次和口味的。
比如名称，所用材料，生产日期，特别之处，口感如何，手工做法；现在流行的是慕斯坯子或芝士坯子的，把你的蛋糕特色推荐给客人就好了。
销售技巧培训的五条金律：
第一：在不能了解客户的真实问题时，尽量让客户说话
多打听一些问题，带着一种好奇的心态，发挥刨根问底的精神，让客户多发发牢骚，多提提问题，了解客户的真实需求。
第二：同意客户的感受
当客户说完后，不要直接回答问题，要感性回避，这样可以降低客户的戒备心理，让客户感觉到你是和他站在同一个战线上。
第三：把握关键问题，让客户具体阐述
“复述”一下客户的具体异议，详细了解客户需求，让客户在关键问题处尽量详细的说明原因。
第四：确认客户问题，并且重复回答客户疑问
你要做的是重复你所听到的话，这个叫做先跟，了解并且跟从客户和自己相互认同的部分，这个是最终成交的通道，因为这样做可以了解你的客户是否知道你的产品的益处，这为你引导客户走向最后的成功奠定基础。
第五：让客户了解自己异议背后的真正动机
当客户看到了背后的动机，销售就可以从此处入手，想到并且说出客户需要的价值，那么彼此之间的隔阂就会消除，只有这样才能和客户建立起真正的相互信任的关系
㈧ 蛋糕店营销手段有什么
如今蛋糕店的竞争已经达到空前的激烈，每天都有因经营不善而惨败的，但是每天也还有新的蛋糕店企业诞生。据笔者数年的观察，蛋糕店的经营失败率达到50％以上，这并不是说蛋糕店这行业经营很困难，而是这个过去一直被人们看成很容易*作的行业，到了如今要成功的经营，必须利用科学的管理手段、采取恰当的营销方法和结合经营地的实际情况才可正常运作。而这些因素中，促销的方法是极为重要的。一般蛋糕店较为常见的促销方法有如下几种： 一、体现个性，清晰可见的点面外观 优秀的点面外观设计让人看一眼就能记住，通过其外观可初步估计店的类别、档次，并可引起相应的细分市场的关注。
选择适当的广告数量。店内广告数量太多将破坏店中固有的特色、气氛，反而会减弱广告的效果，所以重点要放在招牌产品基本产品上。
.注意张贴位置。
三、电视台、电台、报纸等大众传媒 蛋糕店在决定利用媒体做广告之前一定要认真分析各个传媒的覆盖情况，主要观众、听众以及与他们与本企业的细分市场的关系，找出其交叉点，创造**促销效果。
四、街头传单的利用 在街头散发传单是一种常见的促销手段。因为其投入成本不高，许多企业都采用这种促销方法，但是若前期工作没做好，通常会收效甚微，为此应考虑以下几点：
广告的内容 不易过多，应尽量限于重点内容，如店名、招牌产品、价格、电话、地址、简明地图等。同时在设计时应从接受者的角度来看是否有收藏价值，如附印折扣优惠券或兑换纪念品的传单，最好还要有公章，并规定有效期限。这有利于顾客对该券的真实性产生肯定的态度。
重视对分发员工的培训 不要见人就发，要针对某种适合消费的顾客群。
五、赠送礼品 六、吸引流动顾客的交通广告 一般来说，新的顾客是不太愿意进入客人稀少，且清淡的店内购买食品的，因此，靠窗的位置特别是落地玻璃墙不要用来安放太多的桌椅。通常情况下可以用来展示产品，以免减少客人从外看到的空旷。
㈨ 怎样才能提高推销蛋糕的技巧
卖蛋糕的推销技巧
1，迎宾员。
有个朋友，开了一个蛋糕店，生意很火，他给我总结了两条经验，他说开蛋糕店，口味都差不多，关键在于品牌的运营，品牌的运营，关键是看老板的人气，老板的人气表现在员工身上和老板的朋友身上。
他说他对迎宾员有一个要求，那就是客人来了以后，称呼都要变，变成咱，例如和客人说，咱家是谁过生日啊？几个人吃啊，是老人还是孩子啊？不要给对方推荐最贵的，而是推荐最合适的，如果对方是2个人吃，那么就要推荐一个小的，千万不要让对方浪费，让对方觉得这个迎宾员是他的人，这个样子对方消费的就非常的开心。
经验一：推销业务的时候，不要推销我们最赢利的，而是推销最适合客户的。
2，赠送的金卡
他平时出去吃饭的时候，都送给一些新认识的朋友一些金卡，这些金卡等于现金卡，可以到他的店里免费拿蛋糕。
他告诉他的业务员，凡是拿金卡的人，虽然是免费，但是要更加的客气，让他从走入这个店开始，就感觉到，这的确是他朋友的店，让他感受到热情，总是觉得不好意思，这个时候虽然他拿的是100元的金卡，但是其实他肯定会付上100元的费用的，这就是规律，如果不能付上100元的，那么他肯定会给推荐一些业务或者是给予其他方面的帮助的。
他说，有很多店，都有一个误区，认为是免费的，那么就不正经对待人家了，这种想法本身就是错误的。