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如何做手绘蛋糕

发布时间: 2023-01-08 15:41:29

① 手绘蛋糕的正宗做法,手绘蛋糕怎样做才好吃的做法步骤

用料

6寸戚风蛋糕胚 1个

淡奶油1 350g

糖粉 40g

淡奶油2 50g

Kt猫图片 1张

糯米纸 1张

油纸 1张

甘纳许 适量

手绘蛋糕的做法

  • 淡奶油1加糖粉打发,因为是抹面,不要打发太硬了,稍微软点,要是打过头了也不要怕,加点奶油搅拌下,它就又软了,然后发挥你的各种办法把蛋糕抹平吧,我是先抹上面的,抹平后再抹侧面,最近喜欢晕染的手法抹面,抹面需要多练习没有捷径,总会找到适合你的方式

  • 用色素放在剩下的淡奶油里调出你需要的颜色,再用没打发过的淡奶油2倒进调好颜色的奶油中,轻轻搅拌调出稀奶油,然后对蛋糕上的图片填色吧,最后再做些蛋糕装饰,漂亮的手绘蛋糕出来了。(糯米纸会被奶油吸收融化掉的,口感上是吃不出的)

② 手绘蛋糕的家常做法 手绘蛋糕的家常做法介绍

1、用料:6寸戚风蛋糕胚1个、淡奶油1350g、糖粉40g、淡奶油250g、Kt猫图片1张、糯米纸1张、油纸1张、甘纳许适量。

2、淡奶油1加糖粉打发,因为是抹面,不要打发太硬了,稍微软点,要是打过头了也不要怕,加点奶油搅拌下,它就又软了。

3、然后发挥你的各种办法把蛋糕抹平吧,先抹上面的,抹平后再抹侧面。

4、准备一张图片,可以打印也可以手绘,图片大小根据蛋糕大小自己把握,上面放张油纸,油纸上放张糯米纸,手上带个手套方便拿取糯米纸,不然会粘在手上的。

5、用裱花袋装上甘纳许,剪个小口,甘纳许就是淡奶油和巧克力1:1混合加热融化的,照着线条画个轮廓,画好后用剪刀沿着线条边缘把图片修剪下来,尽量靠近线条,放到蛋糕上你就发现不到糯米纸了。

6、把剪下来的糯米纸放在蛋糕上,要一次性准确的放,不要犹豫,因为不能调整的,然后用小磨刀轻轻按压,让糯米纸贴合蛋糕。

7、用色素放在剩下的淡奶油里调出需要的颜色,再用没打发过的淡奶油2倒进调好颜色的奶油中,轻轻搅拌调出稀奶油,然后对蛋糕上的图片填色,最后再做些蛋糕装饰,漂亮的手绘蛋糕出来了。

③ 手绘蛋糕教程 小妙招学会如何在蛋糕上画画

1、直接作画法:照喜欢的图样,用牙签在抹平的蛋糕表面画出轮廓;用巧克力奶油或其他任何喜欢的材料勾勒出轮廓;用已调好色的奶油或piping gel(饰胶)填色即可。填色的时候可以根据需要用星星花嘴或直接填色。

2、冷冻奶油霜法:找一平板,将喜欢的图样用透明胶带贴在平板上。再将蜡纸覆盖在图样上,固定好。用巧克力奶油或黑色icing勾勒出轮廓。注:视频中用的是黑色wilton icing,挺便宜。用已调好色的奶油霜填色。注:此处用的奶油霜黄油含量至少要达到50%,不然不好凝固。

3、填色完毕后,用白色奶油霜勾勒一遍外面的线条,再全部均匀地挤上一定厚度的奶油霜。连平板一起,放入冰箱后冷冻8小时或过夜,取出后,轻轻脱离蜡纸,将图样放在已抹平的蛋糕上,修饰即可。

④ 蛋糕手绘的做法步骤图,蛋糕手绘怎么做好吃

用料
戚风蛋糕胚6寸1.5个
动物奶油(抹面用)700克
食用糯米纸(勾图用)1张
食用铅笔(色图用)1支
淡奶油(图案彩绘用)70克
黄油(图案彩绘用)70克
裱花袋(小号)8个
毛笔1支
AC色素少量
将做法保存到手机
步骤
1
700克奶油打发好,用奶油抹在蛋糕胚上面放冰箱备用。
步骤
2
准备彩绘的奶油霜:70克黄油提前软化,加室温的70克淡奶油,两个加在一起打均匀就可以,状态要软软的(彩绘用)
步骤
3
用AC调各种颜色,每小袋大约10克左右就可以了,图案只需要一点点的奶油霜,
步骤
4
做彩绘图案:找一张线条明了的图案,糯米纸铺在上面,用食用铅笔去描绘线条,勾好图待用。(一定要食用的铅笔)
步骤
5
填色,按描的图案填色,每个地方都要填上,底部的糯米纸别露出来。动物的小毛毛可以用小毛笔来刷下就出来了。图案上的有些细节需要自己去观察下,我只是教你们方法和流程。
步骤
6
去掉边缘多余的糯米纸,可以在勾好线之后直接修下边缘多余的糯米纸,都一样的。
步骤
7
彩绘好的图,用手或镊子移到蛋糕上去,去做些背景整个蛋糕会更生动。这种图案随便贴在蛋糕上的那个位置都可以的。特别适合做一些毛绒绒的小动物。
步骤
8
这孔雀蛋糕也是按此方法做的,美美哒!

⑤ 手绘蛋糕步骤分享

完成图如下:

有兴趣的继续往下看

第一步:草图(线稿)

基础比较好的话不用再细细描线

第二步:画蛋糕的第一层

基础好的童鞋(看个人习惯)直接上色完成,不用再一层层铺色

后面都是一样,直接分享图片

高光

最后一步:整体提亮

⑥ 如何手绘蛋糕

用料:黑巧克力、白巧克力、食用色素

手绘蛋糕的做法

  • 在一张底纸上画上喜欢的图案。如果不会绘画可以从网上下载打印

⑦ 手绘巧虎蛋糕怎么做

用料

鸡蛋 200g

糖 153g

黄油 35g

牛奶 55g

低粉 135g

巧虎手绘蛋糕的做法

  • 准备步骤:
    1)鸡蛋回室温,我一般把鸡蛋泡在稍微热点的水盆里
    2)低粉过筛:低粉就是corn strach 和普通面粉1:4的混合
    3)黄油和牛奶称好放置

  • 倒入模子准备烤:
    1)从10cm左右高处,将蛋液倒入模子,用铲子稍稍抹平表面
    2)将模子从2cm高处往下掉,3次,可以将蛋液里的大气泡震出
    3)然后放入预热好的烤箱烤40-45分钟,看表面是否金黄
    4)烤好后拿出来,同样从2cm处往下掉三次,去掉蛋糕体内的大气泡,避免回缩
    5)然后倒扣直到凉透

⑧ 美味的手绘生日蛋糕怎么做好吃又简单,做

1.先准备白色奶油霜及一把铲

2.在一张油纸上画上一个圆,再把圆分成对称的太极图

3.在图上加一张油纸

4.沿着图纸用白色奶油霜挤出其中一半的太极图边缘

5.再在中间挤上白色奶油霜

6.用铲用少量的力铲平

7.最后把太极图填满,入冰箱冻硬备用

8.淡奶油加入糖粉及抹茶粉打发至于8成发,抹在芝士蛋糕坯周围

9.把冻硬的奶油霜取出,平铺在蛋糕的平面上,在另一边空白处用奶油霜挤竖向细线

10.再挤横向细线条,竖横成十字绣网状

11.在蛋糕周边加以装饰

12.在十字绣里的一个个格格里有规律地填满奶油,形成一个蕾丝图案。

13.奶油霜用红色色素调成粉红,装入裱花袋中成一条线,再装入白色奶油霜,红色奶油霜朝玫瑰花嘴窄那边,挤出第一层康乃馨花辨

14.第二层康乃馨花辨

15.第三、四层康乃馨花辨,把花入冰霜冷冻

16.取出康乃馨摆放在白色奶油霜上,用抹茶调成绿色挤出花径及叶子

⑨ 如何手绘蛋糕

这个概念有两种解释,分别是:
1、如果是做手绘蛋糕,当然是找一个手绘稿,然后将蛋糕用奶油抹面,然后用巧克力勾线,在相应位置用奶油挤花或者用果占填充。
2、如果是蛋糕手绘图 ,那么就是找一个蛋糕图片,用马克笔在纸上画出来。一般是先用铅笔勾线,然后由浅入深上色,最后用黑色记号笔勾一下轮廓。

⑩ 手绘蛋糕怎么做

手绘蛋糕图案的做法
鱼胶粉先加少量水浸透,然后混合白巧克力隔水加热融化,搅匀。
奶油打至五到六分发,就是刚可以形成纹路的状态。
在模具里铺一片预先烤好的蛋糕,再把步骤1的白巧克力和鱼胶粉过筛后倒进打发好的淡奶油中混合,倒进模具中,放冰箱冷藏至凝固。
巧克力粉可以加水调节深浅,而我用的食用色素(wilton的)是油溶性的,就必须用淡奶油来调节深浅。根据实际还要用到不同色素混合来得到想要的颜色,例如我这里的裙子是用红色加玫红来调得的。