⑴ 制作一个奶油蛋糕需要多久
大概30分钟,价钱看吃什么口味的,巧克力的贵一点大概45元左右,水果和什锦的便宜一点大概38元左右,冰激凌的最贵大概要70元左右.
⑵ 做蛋糕裱花难不难，该怎么做得多久能学会
裱花技术应该是最难学的吧！为什么这么说呢？
一.对奶油打发的把控很重要，会直接影响到后续的制作还有口感。
奶油品种很多，用途很多，打发的程度也不一样，这是需要有足够的经验去操作。是裱花师很重要的基本功。
二.抹蛋糕胚，这是最考刀工的，你要知道裱花师是唯一一个将刀倒着操作的职业，且不说难度，站姿就是一个很大的难题。需要长时间的反复练习。
学会抹蛋糕胚，基本就能做百分之八十左右的蛋糕款式了。
三.裱花，花式蛋糕应该是最早的款式吧，一个合格的裱花师，最少得会五种花款，12生肖卡通版还有6款仿真动物的制作。
这个要用到你对奶油打发程度的把控，还有对奶油力道的掌握。
熟能生巧，以上三项都需要长时间去练习，你的努力决定你的出师时间。
学裱花的话我以我这3，4年的经验分享给大家！首先做这一行一定要自己感兴趣做出来的蛋糕才有灵魂！如果只是想打份工的话！也可以！只是最好选自己喜欢做得事！做裱花需要一点点天赋还有画画功底的！看你想学到什么程度！简单型的还是精致型的！如果你想做简单的型的那么很容易！就比如水果蛋糕只要你会抹胚一个水果蛋糕就出来了！但是抹胚是基本功！快则7天-慢则45天学会吧！看个人的要求来的！你觉得自己抹的胚拿得出手那么就可以了！第一步就是抹胚有很多人觉得很简单但是实际他们实操就不是像嘴巴说得那么简单了！第2种是精致型的！如果想说精致型的看个人天赋的！有些人做了十几年都未必做得成精致！学裱花是看你个人的！或许别人做得好不代表你也可以的！不仅是裱花任何事情都是吧！只要你感兴趣没有你做不成的事！学裱花难不难要看你的心态的！还有看你对自己的要求！欣赏一下我的裱花灵感作品吧！做得不好请多指教！
初学一看就会，一做就废。做好个蛋糕看你用了多少罐奶油。
普通的裱花不难，都是有规律和技巧可以遵循的，比如学画画的初级临摹一样，只要假以时日，便可掌握。
但是最难得的恰好是掌握了基本功之后的创作，创造就需要丰富的想象力和较好的表现手法及空间构思能力。
祝你好运。
找到技巧就不难 但是需要花时间练习 当时我报的上海优美西点短期培训 学的是西点烘焙 包括蛋糕呀发甜呀 掌握了技巧其实很快就能上手的
理论很容易懂，主要是多加练习，找到窍门，手也会更稳，想学可以了解下长沙欧米奇
建议去专业的培训机构 欧米奇了解下
入门不难，要想不断精进需要自己的努力和优秀老师的指导。
一定要到专业的学校学习，任何技术都是有专业的技巧和方法的，当你熟练掌握了技术和方法时就不难了，欢迎您来济南壹度可可西点烘焙学院学习，裱花学习周期一个月就可以了。咱们包教包会，保证您能学到真技术。
零基础怎么学习裱花做蛋糕，零基础学习是没有问题的，一般来说，很多课程都是可以满足零基础学习的，除非是一些特定的大师级别的进阶课程需要一些基础，正常西点培训学校的课程都是零基础学员能学习的。
⑶ 学韩式裱花蛋糕要多久
一年的长期专业，也有半年、几个月甚至几天的短期专业，都是有的！一般开饭店的话，学个半年就可以了，建议选择专业有品牌知名度的学校去了解，教学效果会有保障些，此外品牌学校在创业帮扶方面的体系会更成熟些
⑷ 一个合格的裱花师要学多久
一个合格的裱花师要有熟练技术，学也要一两个月，然后出去工地工作，积累经验。
⑸ 蛋糕裱花师都要学哪些多久能出师
裱花蛋糕学起来的不难，我曾经有一段时间就是做裱花师图片就是我曾经做的一款蛋糕，叫百果园，这款蛋糕是湖南一家连锁蛋糕店，罗莎蛋糕里面的款式，当然我现在已经离开这家店了，做蛋糕就是要细心，裱花蛋糕很容易我做的是裱花师，蛋糕里面的软面包，是公司工厂面包🍞师傅用模子做成的圆面包蛋糕，而我当时负责的工作就是标化，首先就把这个圆面包底模平分成三层，每层放顾客指定喜欢的夹心，或者公司有几款蛋糕是规定了要放哪种夹心料理放几层，然后就是把鲜奶打成奶油，涂抹在底膜外面，用裱花刀涂抹奶油到表面，根据顾客的需求式制作，后续的话需要自己锻炼手法，坚持一两天就会很熟悉了，也是很简单的。
⑹ 做一个生日蛋糕需要多长时间
30分钟左右
一般作一个生日蛋糕都是30分钟左右，但是只是正常的蛋糕，复杂的要更久，一般店家都会让买家出去转一圈回来再拿。
蛋糕制作的时间和蛋糕的复杂程序，蛋糕师的制作熟练度都有关，越简单的自然越快，蛋糕师越熟练也会越快。
制作生日蛋糕注意事项
1、在制作蛋糕时，面粉的质量直接影响了制品的质量。制作蛋糕的面粉一般应选用低筋粉，因低筋粉无筋力，制成的蛋糕特别松软，体积膨大，表面平整。如一时缺低筋粉，可用中筋粉或高筋粉加适量玉米淀粉配制而成。
2、蛋糕的另一主要原料是鸡蛋，鸡蛋的膨松主要依赖蛋白中的胚乳蛋白，而胚乳蛋白只有在受到高速搅打时，才能大量的包裹空气，形成气泡，使蛋糕的体积增大膨松，故在搅打蛋白时，宜高速而不宜使用低速。
3、在烘烤蛋糕之前，烤箱必须进行预热，否则烤出蛋糕的松软度及弹性将受到影响。搅打蛋糕的器具必须洁净，尤其不能碰油脂类物品，否则蛋糕会打不松发，而影响质量及口感。
⑺ 裱花师一般需要学多久
培训需要一个月左右的时间才能学会。如果光是学习蛋糕的话，如果想学习全面点，就需要长一点的时间。
1、培训的话目前分为短期和长期培训学校。
2、短期培训学校一般时间几个月左右。
3、长期培训的话可能要在一年以上了。
裱花师的角色
代言者-裱花师代表着整个饼房的形象!肩负着公司技术的形象!
制作者-裱花师在给前厅提供有力的优质产品支持的同时也要满足顾客的随时产品要求!
管理者-控制和运用裱花间的资源,管理裱花间来实现饼房营业需求!
协调者-协调产品 定单与前厅出现的各种情况!使工作保持顺畅!
⑻ 蛋糕裱花师要学多久
要看你是几级的吧，学到一定时间就有一定的级别
⑼ 学会裱花得用多长时间
一般情况下，学裱花要1-3个月的时间可以出师，根据学习内容、学习能力等因素的影响，时间也会有所不同；要从零从业经验的裱花学徒到能够独立承担模式裱花工作的初级裱花师，需要系统学习抹胚、奶油打发、生肖、花卉、字体等等内容。
裱花是指用膏状装饰料，在蛋糕坯或其他制品上裱注不同花纹和图案的过程。是在物体的表面做一些装饰，也是生活中的手艺，对于喜欢欣赏的人来说也是一种艺术。
裱花师是饼店里负责蛋糕西点制作者，其工作内容优于制作美食的艺术家，既要制作美食，还要赋予艺术。
裱花产品是饼房的支柱产品，所以裱花师是饼房的中枢，裱花师管理质量水平直接影响饼房的赢利高低，裱花师技术水平对于品牌提升直接的帮助，因此裱花师要充分展示技术能力，赋予饼房生命力，不断提高饼房的品牌与业绩。
裱花师的使命是：
1、贯彻落实公司的生产目标，制作合格标准的产品，为顾客提供放心优质的产品。
2、公司技术能力最有力的展现者，公司品牌效应最有力的提升者，公司的形象代言。
3、公司文化、政策、安全最基层的执行与捍卫者。
裱花师有前途吗
创意蛋糕是在传统蛋糕形式基础上，从制作工艺、外形等方面进行的创新，蛋糕不再只具有简单的食用功能，通过独特的“创意”它已成为文化形式和意义的载体，往往给人以眼前一亮的感觉。同时其售价也较高，从几百至几千元不等，有的甚至几万元。
蛋糕的第一目的本来是吃，后来演绎出了不同的造型和装饰，更加个性化，除了吃之外还创意出了独特的主题，每个蛋糕都有不同的意义。可以说创意蛋糕使得蛋糕的功能发生了巨大的变化，从一般的生日层面渗透到各个行业，比如房地产商在新的楼盘销售时就可能会定制一款楼盘模型蛋糕，婚礼上的定制蛋糕等，这都需要裱花师的创意和裱花技艺。
而随着食材的更新、科技的创新，蛋糕的工艺从过去简单的奶油裱花，发展为韩式豆沙裱花技术，创意蛋糕越来越漂亮立体。但一般来讲，创意蛋糕的技术并不难，普及比较容易，关键还是看制作者的创意。我认为创意为蛋糕插上了翅膀，在国内还是很有发展前景的。