1、准备食材：奥利奥饼干108克、酸奶410克、淡奶油205克、白糖30克、黑巧克力170克、黄油30克、奇亚籽燕麦片1小袋
2、首先来把奥利奥饼干用擀面杖压碎，可以不用打开包装袋，先用擀面杖稍稍压几下然后轻轻擀成饼干碎。然后把倒出饼干碎倒入碗中和软化的黄油搅拌均匀。
3、6寸模具底部和边沿放好防粘硅油纸，把奥利奥饼干碎铺一层在最底下。
4、淡奶油中加入30克细白糖用打蛋器打发至这种打蛋器提起来形成三角的状态。
5、把打发好的淡奶油均匀地铺在奥利奥饼干碎上面，用刮刀或者勺子抹平。
6、临时想起家中有草莓，切了几片草莓沿着模具壁摆上一圈，中间放上一层草莓碎颗粒，然后倒入一整瓶的安慕希酸奶，用刮刀抹平。
7、想了想又加入了奇亚籽谷物燕麦片，增加一份酥脆的口感。（此时把模具放入冰箱冷冻20分钟），巧克力切碎后入锅中隔水融化。
8、从冰箱取出模具薄薄地抹上一层巧克力，再撒上一层剩下的一半奥利奥饼干碎；再次加入1瓶酸奶抹平。（放入冰箱冷冻30分钟）。
9、待酸奶稍稍冷冻后从冰箱取出，把软化过的剩下的所有巧克力全部放入模具抹平，再快速撒入花生碎做装饰，当然也是增加一份香酥好口感！然后再次放入冰箱冷冻4个小时以上直至冻结实。
10、从冰箱中取出模具，脱模后撕去硅油纸，漂亮的冰淇淋蛋糕就做好了。
② 安慕希可以做什么好吃的 教你如何做营养又美味的安慕希鸡蛋饼
1、用料：鸡蛋 3个，普通面粉 80克，安慕希（随口味挑选自己喜欢的酸奶哦） 1瓶，白糖（随口味） 5-10克
2、材料准备好，一瓶安慕希可以倒出来195克左右。做法步骤：酸奶，鸡蛋倒入盘中，用手动打蛋器拌均匀。
3、加入白糖10克，不太吃甜的，可以减少糖的用量。
4、倒入面粉，搅拌均匀。
5、搅拌好的面糊，顺着打蛋器可以慢慢的留下来就可以了。
6、平底锅小火加热，不放油，借助模具，吃饭的小勺，舀两勺倒入模具中，等一分钟左右面糊固定住了，取出模具，制作下一个。
7、一面煎熟了，翻面煎另一面，煎熟就可以吃了。
③ 五分钟懒人蛋糕做法
五分钟懒人蛋糕做法如下：
材料：玉米淀粉35克， 酸奶（安慕希）2盒，鸡蛋4个，细砂糖40－45克。
做法：盆中打入四个鸡蛋，打散后搅拌均匀，加入2盒安慕希酸奶，搅拌混合至均匀，在搅拌完成的面糊中加入40－45g细砂糖，搅拌至均匀混合，加入35克玉米淀粉搅匀，蛋糕糊就完成啦
烤箱调整至烘烤模式190度预热5分钟，蛋糕糊放入烤箱190度烘烤35－40分钟即可完成步骤740分钟烘烤完成后，可以放在烤箱中焖一会儿表皮上色，趁热或者放凉吃口感都很美味，有芝士蛋糕口感。
另外的做法
1、用料：鸡蛋2个、牛奶30克、低筋面粉50克、橄榄油20适量、糖20克。
2、准备食材，蛋清分离后留着打泡泡。
3、糖三分之二部分三次加入蛋清打发。
4、蛋黄，油，糖，牛奶倒在一起搅拌。
5、低粉经筛多次加入，可以先少量然后再加量，搅拌最好一个方向。
6、蛋清分三次加入并搅拌均匀。
7、空气炸锅预热5分钟(170度）后，150度加热18分钟。
8、160度加热8分钟即可。
④ 饼干安慕希做法
材料
低粉115克，黄油75克，蔓越莓干35克，全蛋液1大勺(15ML)，糖粉60克
做法
1.黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀。不需要打发
2.加入全蛋液，搅拌均匀
3.倒入蔓越莓干。蔓越莓干先切碎(不要切太碎)
4.倒入低粉
5.搅拌均匀，成为面团
6.用手把面团整形成长方体，放入冰箱冷冻至硬(约需要1个小时，是冷冻不是冷藏哦)
7.冻硬的长方形面团用刀切成厚片。切好后放入烤盘
8.烤箱预热160度，中层，20分钟即可
⑤ 安慕希酸奶可以做蛋糕吗
可以的
网上有许多用安慕希做蛋糕的教程，你直接搜就可以。
最简单的做法：放两个鸡蛋打散，放点糖，安慕希酸奶，面粉搅拌，喜欢干果可以放一点，然后放在蒸锅里蒸20分钟就好了。还有许多的方法 ，网络搜就行。
⑥ 酸奶蛋糕你知道怎样做吗
酸奶蛋糕，味道清爽又美味，比原味的戚风吃起来，口感上更加松软。酸奶的蛋糕的制作上，和戚风方法相似，操作起来比戚风更容易，浓稠的酸奶，搅拌起来更方便混合，这里需要注意的是，酸奶的选用，不要用袋装那种流动性较强的酸奶，尽量选用浓稠的固体形的酸奶，这是成功的关键。
用料 ：蛋黄糊 玉米油 80克 酸奶 120克 低筋面粉 100克
玉米淀粉 15克 蛋黄 6个 蛋白霜 蛋白 6个 细砂糖 75克 盐 2克 柠檬汁 少许
酸奶蛋糕的做法
首先准备好所用的食材，配料分别称重好重量备用。酸奶用比较浓稠的，越厚越好，我用的安慕希原味酸奶。
小贴士
1、酸奶尽量用浓稠的，固体状的酸奶最好，不要用流动性太强的，比如袋装的。
2、此配方可以做两个六寸戚风，如果觉得分量多，自行减半。
3、烘烤的温度为实际温度，烤箱有温差的，根据自家的烤箱脾气适当调整。
⑦ 安慕希怎么做
用料
酸奶 200g
鸡蛋 4个
低筋面粉 50g
玉米淀粉 25g
细砂糖 70g
柠檬汁 4滴
轻优格蛋糕的做法
将蛋黄和蛋白分离，酸奶（一定是乳酸菌发酵的酸牛奶，凝固型或者不凝固都没所谓，但不能是乳酸饮料）放入盆中，一个个蛋黄，每加一个蛋黄搅匀后再加下一个。如果是特别介意蛋腥味的同学可以在此时加入一小勺朗姆酒或者加几滴香草精或者加几滴柠檬香精，不过假如此时您说这些您都没有……那我没办法啦，您加点柠檬皮削试试，您要是没有柠檬皮刀？那…………我彻底没辙了。
倒入铺好油纸的模具（24×24CM方模具高度大约7cm）。烤箱最底层放入装八分满的水的烤盘，将烤架放在倒数第二层，放上模具，160度烤70分钟。
⑧ 蛋挞安慕希做法
材料
挞皮材料：，中筋面粉100克，低筋面粉50克，水80克，黄油22克，黄油125克，挞水材料：，牛奶82克，奶油105克，糖21克，低筋面粉8克，蛋黄2个，炼乳1勺
做法
1.挞皮做法：加入过筛的面粉、水混合揉面；
2.揉成表面光滑的面团；
3.加入22克黄油，继续揉，让黄油和面粉充分融合。为了增加韧性和筋度还要摔面。直到揉成表面光滑的面团；
4.盖上湿毛巾，松弛10分钟左右；
5.10分钟后，开始擀面。在案板上撒上干面粉，用手压一下面团，在面团的表面也撒一点面粉，（防止粘连），把面擀成中间略厚，四边略薄的圆形；
6.把125克黄油放在中间；
7.把四个边折起来包住黄油；
8.翻面，压扁；
9.用擀面杖擀成长方形，再翻一面，三折，擀成长方形，之后重复再重复一次；
10.把长方形的面片卷起，用保鲜膜包起来，放入冰箱冷藏1小时左右，至用刀切不变形即可；
11.将面卷切成约1厘米厚，大小相同的圆片；
12.吧圆片横切面都沾上面粉，放入模具中按模具的形状，用拇指下压，（粘手可用手指沾干面粉）按捏整齐，在挞皮上用牙签扎几个眼（为是挞皮和塔水更好的融合）。 挞皮完成；
13.塔水调制：牛奶、奶油、糖，慢速搅拌至融化；
14.加炼乳1勺继续搅拌；
15.加入蛋黄2个；
16.低筋面粉8克拌匀 ；
17.烤箱预热230度 上下火 8分钟；
18.烤制：倒入挞水，7-8分满（因为挞水加热会膨胀，溢出，所以不宜加满）；
19.230度，上下火 中层 15分钟（具体情况视各人烤箱温度情况判断）。
小诀窍
揉面的时候力度要均匀，揉的深透，为了增加韧性和筋度还要摔面。 把黄油放入面皮一起擀是一个很费力的事情，虽然写的只有三次，其实我起码擀了5-6次才基本赶匀。 混合黄油的面皮，表面会粘手，制作过程中可以在上面撒点干面粉。 糖最好根据各人爱好添加，比如我就不爱过甜，再加上家里只有植物性奶油，本来就有甜味，所以减量了。