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九阳电压力锅的蛋糕功能一般多久

发布时间: 2022-12-22 04:02:41

❶ 电压力锅蛋糕键是多久

电压力锅做蛋糕大概需要30分钟左右,根据你的蛋糕大小而定
如果把握不准时间可以按蛋糕键,保温后取出来。
拿牙签插入蛋糕里,带出来的蛋糕末是湿湿的,牙签也湿湿的,轻轻触摸蛋糕表面也是湿润的,而且很软,不成形说明没做好,可以把蛋糕轻轻翻过来再放进锅里加热15分钟。如果牙签是干的,说明做好了。

❷ 九阳电压力锅做蛋糕方法

九阳电压力锅做蛋糕步骤:

第一步:先用餐巾纸把两个碗里的水和油全部都擦干净,操作过程手也要不能沾水。把4个鸡蛋清和蛋白分离。

第二步:在蛋黄里面加2勺糖、大约5ml花生油(建议大家还是用色拉油比较好,因为我总觉得做出的蛋糕有股味),再加6~7堆勺高高的低筋面粉(没有低筋面粉也可以用普通面粉加玉米淀粉按4:1的比例)。在蛋黄的碗里再加入8平勺(瓷汤勺)牛奶!没有牛奶可以用饮料比如橙汁什么的代替。用勺子或小铲子把这些材料全部一起搅拌成糊糊,颜色很好看吧?九阳电压力锅做蛋糕(这是用手机拍的,不太清楚,大家见谅了)一定要搅拌均匀! 搅拌的时候不能划圈搅拌,要从底部往上翻这样搅拌,就跟 炒菜 那种,或者十字搅拌。

第三步:要想甜,先加盐。在蛋白液里面先加入少量的盐,一点点就够了!再加满满一勺子白糖!用打蛋器开始打蛋白。打成都是泡泡的时候,继续加满满一勺子糖。继续打,努力打,不能休息,一直打到成硬性发泡。就是蛋白已经发硬了,把碗倒过来,蛋白也倒不下来,就像这样跟奶油一样的时候才可以。九阳电压力锅做蛋糕这是最关键的一步,一般十五分钟可以搞定。(累死我了,我的右臂都快转筋的感觉。所以还是建议经常做的朋友快买电动打蛋器吧!)

第四步:用勺子把打好的蛋白泡挖一半进来。记住,一定要上下搅拌(不能打圈,更不能用筷子,用筷子打圈面粉会起筋,这样蛋糕就发不起来了),用勺子把一半蛋白和蛋黄上下搅拌均匀。然后再加入另外一半蛋白,再用勺子上下搅拌均匀!

最后,就成这样子的糊糊了! 第五步:倒入一点点食用油在锅底,用餐巾纸擦一圈,防止蛋糕糊在锅底倒不出来。电压力锅插上插头,按下蛋糕键,等待提示预热完成后, 把做好的糊糊倒进电压力锅!用手在桌上震几下,把里面的大气泡给震出来。盖好锅盖,电压力锅就进入“蛋糕”烹饪工作程序了。

待“蛋糕”功能指示灯灭,“保温”指示灯亮,就可以开盖享用了!九阳电压力锅做蛋糕九阳电压力锅做蛋糕自己做的跟蛋糕房买的比,要松软一些,鸡蛋味要浓郁很多。 我第一次做这个,出锅后的气泡多了点哈,请大家不要见笑了!

九阳电压力锅做蛋糕效果图:

九阳电压力锅做蛋糕方法图解:

第一步:先用餐巾纸把两个碗里的水和油全部都擦干净,操作过程手也要不能沾水。把4个鸡蛋清和蛋白分离。

第二步:在蛋黄里面加2勺糖、大约5ml花生油(建议大家还是用色拉油比较好,因为我总觉得做出的蛋糕有股味),再加6~7堆勺高高的低筋面粉(没有低筋面粉也可以用普通面粉加玉米淀粉按4:1的比例)。在蛋黄的碗里再加入8平勺(瓷汤勺)牛奶!没有牛奶可以用饮料比如橙汁什么的代替。用勺子或小铲子把这些材料全部一起搅拌成糊糊,颜色很好看吧?

(这是用手机拍的,不太清楚,大家见谅了)一定要搅拌均匀! 搅拌的时候不能划圈搅拌,要从底部往上翻这样搅拌,就跟炒菜那种,或者十字搅拌。第三步:要想甜,先加盐。在蛋白液里面先加入少量的盐,一点点就够了!再加满满一勺子白糖!用打蛋器开始打蛋白。打成都是泡泡的时候,继续加满满一勺子糖。继续打,努力打,不能休息,一直打到成硬性发泡。就是蛋白已经发硬了,把碗倒过来,蛋白也倒不下来,就像这样跟奶油一样的时候才可以。

这是最关键的一步,一般十五分钟可以搞定。(累死我了,我的右臂都快转筋的感觉。所以还是建议经常做的朋友快买电动打蛋器吧!)

第四步:用勺子把打好的蛋白泡挖一半进来。记住,一定要上下搅拌(不能打圈,更不能用筷子,用筷子打圈面粉会起筋,这样蛋糕就发不起来了),用勺子把一半蛋白和蛋黄上下搅拌均匀。然后再加入另外一半蛋白,再用勺子上下搅拌均匀!

最后,就成这样子的糊糊了!

第五步:倒入一点点食用油在锅底,用餐巾纸擦一圈,防止蛋糕糊在锅底倒不出来。电压力锅插上插头,按下蛋糕键,等待提示预热完成后, 把做好的糊糊倒进电压力锅!用手在桌上震几下,把里面的大气泡给震出来。盖好锅盖,电压力锅就进入“蛋糕”烹饪工作程序了。

待“蛋糕”功能指示灯灭,“保温”指示灯亮,就可以开盖享用了!

自己做的跟蛋糕房买的比,要松软一些,鸡蛋味要浓郁很多。 我第一次做这个,出锅后的气泡多了点哈,请大家不要见笑了!

嘿嘿,不好意思,上面这两张图片里的是我的手指印,很不雅观吧。下面的要好些了,因为我把蛋糕倒过来了。

❸ 用电压力锅做蛋糕需要多少分钟

七八分钟就可以了
然后关了火闷一会
大概闷5分钟看一下
最好用牙签叉一下
看看带出什么东西没有
如果没有粘稠的蛋糕糊
就大功告成了
~多试几次
会成功的
~!!!

❹ 电压力锅蛋糕功能才18分钟

可以调时间的,一般差不多时间在30分钟就可以,等电压力锅提示煮好的时间到了,就排气拿出蛋糕,不要再放里面保温,否则容易塌陷。

❺ 九阳电压力锅做蛋糕时间到了直接开锅吗

电压力锅时间到了,不可以立马开锅,因为它里面有压力,所以压力开关还没有下去,就会紧紧的锁住,打不开。要等待三到五分钟左右,才可以开锅。

❻ 用九阳方形电压力锅做蛋糕多长时间

十五分钟左右就行了

❼ 电压力锅做蛋糕多长时间

电压力锅做蛋糕
蛋4个、新鲜的牛奶一瓶、色拉油(也可用调和油)、面粉(可用自发粉)、白砂糖、盐、醋、餐巾纸、打蛋器、2个不锈钢碗1、先用餐巾纸把两个碗里的水和油全部都擦干净,
2、把4个新鲜的鸡蛋,蛋清和蛋黄分开放入两个容器中。鸡蛋洗净,用筷子在鸡蛋顶部戳个小孔即可,蛋清流完之后,将蛋壳打破,蛋黄就出来。
3、制作蛋黄糊:把蛋黄打均匀,再加2勺白砂糖,搅拌均匀。再加入牛奶6-8平勺和几滴色拉油打匀。牛奶可以酌情添加,主要是要和后面的蛋清浓度差不多;没有鲜牛奶可以用其它牛奶,用饮料也可以,比如橙汁什么的。最后分次筛入4-6堆勺面粉(最好是自发面粉),用筷子打匀。一定要搅拌均匀! 搅拌的时候不能划圈搅拌,要从底部上下搅翻,或者十字搅拌 。堆勺,就是用勺子盛的时候,上面堆出一座小山。形成蛋黄糊的浓度要与蛋清差不多,先放一边。

4、制作蛋白糊:先用打蛋器打俩下,蛋白起泡沫后,在蛋白液里面先加入少量的盐,一点点就够了!可以提升甜味。加入一点醋容易打发成泡。接着用打蛋器沿同一方向开始打蛋白,碗倾斜一点,让打蛋器最大限度地接触蛋白,打起来事半功倍!期间,把分两次放入白砂糖,每次一汤勺,中间不要放置很长时间,连续打直打到蛋清硬为止,把筷子随意插到盆里,筷子都不倒下来,晃晃盆,也不会倒下来,看起来和外面卖的蛋糕上的奶油差不多,那么蛋白糊就好了。

5、用勺子把打好的蛋白泡挖一半到蛋黄糊中,用勺子上下搅拌,不能划圈,更不能用筷子,用筷子打圈面粉会起筋,这样蛋糕就发不起来了。用勺子把一半蛋白糊和蛋黄糊上下搅拌均匀后,再加入另外一半蛋白糊,再用勺子上下搅拌均匀!当然分三次加也可以。蛋糊要放置2-3分钟左右,这样会起到发酵的作用,表面有小泡产生。

6、电压力锅锅内放油,薄薄一层即可,按下保温键,只要锅边摸着有点热的时候,就可以了,这叫预热。拿出内胆,转一圈让锅边也沾到油,起到不沾锅的目的,防止蛋糕糊在锅底倒不出来。

7、把已经发酵好的面糊倒入预热过的内胆中,用手在桌上震几下,把里面的大气泡给震出来,然后,上面可以洒一些芝麻、 葡萄干、草莓之类的东西。盖上盖子,选择“蛋糕”功能键,大约10分钟左右,香喷喷的蛋糕就出炉了。没有“蛋糕”功能键可以用“煮粥”功能键,注:排气孔调为不排气,且调到易熟档。完成后会自动进入保温,保温灯亮起.
即可

❽ 九阳高压锅做蛋糕需要多久时间

具体的做法如下:
压力锅做蛋糕
食材
主料面粉20g牛奶150ml鸡蛋4个
辅料油适量盐适量白糖适量
步骤
1.按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离
然后将蛋清搅拌
2.搅拌蛋清,为了突出甜,放一点点盐和一勺糖,打的有些稠的时候再放一勺糖
3.大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来,这个过程比较关键,老公搅这个蛋清都累坏了,胳膊都疼了,也没放弃
4.蛋黄里放两勺糖、3勺冒尖的面粉、6勺牛奶然后进行搅拌。
5.倒入一半奶油状的蛋清,搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好
6.电压力锅底放入适量的油,均匀涂在锅内,以防粘锅
7.倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来
8.盖上盖子
9.按蛋糕、然后再按开始键即可
10.大约45分钟就又提示音了,然后显示这个键子就是熟了
11.揭开盖子
12.倒出来
13.哈哈,可香可甜了呢,一股爱的味道向我和老公袭来!抵挡不了诱惑吖
小贴士
为了让蛋糕突出甜味,放少许盐味道更好哦~放一滴醋也可以哦

压力锅蛋糕
小贴士
原料
鸡蛋、牛奶、面粉、糖、盐、白醋
做法
1.蛋清蛋白分离,把里面的那个类似脐带的白色物质跳出来,那玩意儿影响口感。。用打蛋器打发蛋白成泡沫丰富的如图,加1/3糖,继续打,然后没有颗粒感以后再加第二次,第三次。
2.快速的打。看啊我的打蛋器都隐身了!达到完全发泡。像奶油一样。
3.蛋白打好了。然后把蛋黄加糖打到没有颗粒感。
4.中间步骤忘记了拍啊!!!就是把打好的蛋黄倒入几勺面粉里面,可以尽量少放点面粉。然后倒入牛奶。牛奶要比面粉的一半再多一点,大概就是能搅成图上的感觉就差不多了。
5.然后把打发的蛋白分两次加入面糊里,记住要上下拌匀不要打圈!!!不要打圈!!!我的盆边因为有的蛋白搅不到我就划了几个圈,于是盆边的都消泡了,变得很稀。
6.电压力锅内壁抹油,不要多,抹一层就好,小小意思一下,我们又不是吃油炸糕!只要不粘锅就好。锅预热一分钟或半分钟这样子,打开电压力锅将混合物倒进锅里振两下把锅底空气排出来,放入内胆按蛋糕键开始烤吧!
7.蛋白打得好蛋糕才够细腻啊!看美丽的小孔像海绵!!。
PS:如果锅子完成以后拿根牙签扎蛋糕,拔出来发现牙签湿了,那就可以给翻个面再烤几分钟哈!
小贴士
蛋白打发很重要!加点白醋。打到蛋白可以倒过来也不会动。

❾ 九阳电压力锅做蛋糕

材料:鸡蛋4只、牛奶一包(随便什么牛奶~新鲜屋的利乐枕的都行~做出来的蛋糕味道差大不多~)、面粉(如果没有自发粉,用普通面粉也行)白砂糖、色拉油(家里可用植物油代替)、蜂蜜(这个可随个人喜好)要是条件好的还可准备黄油、奶酪、巧克力、水果什么的。步骤:1、4个鸡蛋的蛋清蛋黄分开~,这一步的关键在于蛋清里千万不可以有蛋黄,蛋黄里稍微有点蛋清问题不大。2、蛋黄打匀,加入半碗牛奶~再加入一勺油(就是一般和那种碗搭配的瓷勺)~一起打匀~3、继续再在蛋黄里放入10勺左右的面粉,就用前面倒油的那种瓷勺盛就行,面粉的高度要与勺子的边缘持平~再搅匀~要使面团里没有小块状的面粉,面团比较均匀,要是面粉太干,搅不起来,可以再适量加点牛奶,就是不要加水,弄好后放在一边。4、就是打蛋清~这里要着重注意:打蛋清用的碗要弄弄干~不要有水渍和油滴在上面。没有打蛋器和打蛋机~就用最原始的筷子打~差不多三刻钟吧~打蛋清的时候把糖分二次加进去~每次两勺(还是那种勺子~这个糖可根据自己喜好~多加点少加点没事儿~)糖也可以打完蛋清后一下子加进去~但是加糖可以帮助蛋清发泡~这样打起来比较省力~5、打到蛋清像奶油状,筷子能插在上面树起来就行了~蛋清越厚越好~这样的蛋糕口感上会比较细~用木头块子打的话大概45分钟最多了~然后将蛋清和蛋黄糊糊和在一起~拌匀~这个时候可以放点奶酪或者黄油什么的~6、最后就是将电压力锅的内胆锅拿出来弄弄干~电压力锅内胆本身是不粘的直接将面糊倒入就行了~要是怕粘~在锅底抹层油~再倒入面糊~然后就按照自己家的电压力锅的操作方法~就可以了。(我家用的是苏泊尔~有专门的蛋糕选项~要是其他牌子的没有这个选项的~网上说按做粥键是差大不多的~最后等待时间~蛋糕就自动做好了)根据电压力锅的种类不同,时间长短略有不一,基本上半个小时就好了

❿ 电压力锅做蛋糕用多少时间啊

电压力锅一般做蛋糕一般的程序设定时间是32分钟,到那时可根据自己的口味调整。