1. 蛋糕开盒时间
5分钟左右就能开盖。
电饭煲制作好蛋糕之后不要立即开盖，因为在制作蛋糕的时候，电饭煲中的温度比较高，一开盖之后冷空气会接触到蛋糕的表面和内部，此时冷热交替就出现了蛋糕回缩的情况，十分影响蛋糕的口感和外观。
2. 电饭煲蛋糕多久能开盖
30分钟左右。做法：蛋清蛋黄分离，蛋黄中加油、白糖、牛奶，搅拌均匀。筛入面粉，画Z字拌均匀。蛋清中滴几滴柠檬汁，加白糖打发。出鱼眼泡加5克糖，打发至细腻的泡沫继续加5克糖打发出小尖勾。取三分之一蛋白倒蛋黄糊中翻拌，翻拌好的全部倒回蛋白中继续翻拌。 
3. 蛋糕做好是先断电在开盖还是先开盖在断电
蛋糕做好是要先断电，等一下再开盖。没有断电就开干是很危险的。蛋糕做好是要先断电，等一下再开盖。没有断电就开干是很危险的。
4. 电压力锅做蛋糕熟了多久以后开盖
气放完了马上可以开盖，
不易闷太久，蛋糕容易皮软；
5. 电饭煲做蛋糕按蛋糕键做好后要等几分钟才能打开
电饭煲做蛋糕，做好后十分钟就可以打开出锅了，但还是要稍微放凉后倒扣出来蛋糕。
6. 自己在家蒸蛋糕要注意什么蒸好了为什么会塌下去
我们在入门烘焙的时候，在家没有烤箱，第一个做的蛋糕就是蒸蛋糕了，其实蒸蛋糕并不难，可能比烤箱更容易制作，当然也要有小技巧，我们只要把这几个要点掌握了，做好的蛋糕蓬松、柔软不回缩！
小贴士：
1，打蛋白的容器一定要无水无油
2，最好使用低筋面粉，如果没有，普通面粉也可以代替（低筋面粉蓬松度更好）
3，50g的糖属于正常左右的甜度，按自己口味增减
4，方子是6寸左右的模具，盆大的可以材料双倍
5，锅里的水要放多一些，不要烧干锅
6，有蛋糕模具的蒸好，直接取出倒扣
7. 用蒸锅蒸完蛋糕后能马上揭开锅盖吗，还是闷几分钟
要焖几分钟的。一般5分钟是溏心的，8分钟就熟了，10分钟就老了
8. 电饭煲蛋糕好了要马上打开还是不用 电饭煲蛋糕好了开盖时间介绍
1、电饭煲蛋糕好了一般不用马上打开。
2、电饭煲蛋糕虽然操作简单，但是细节出错的话，是容易出现干瘪、味道差等情况的，而电饭煲蛋糕做好后要不要马上开成为了人们疑惑，其实一般情况下不建议马上打开，这是因为在打开的过程中，电饭煲内的气压会突然释放，出现蛋糕回缩的情况，这样不仅会使做出的蛋糕不够美观，其口感上也会有所降低，因此蛋糕做好后，建议先闷3-5分钟，使蛋糕内的气压相对稳定后再开盖。
9. 电饭锅做蛋糕中途可以打开盖子吗
我们平时经常在网络中看到用电饭煲制作蛋糕的教程，因为我们平时只能在外面吃到美味可口的蛋糕，现在能够自己很方便的在家里就能够制作，所以也掀起了用电饭锅制作蛋糕的一股热潮，大家都纷纷来尝试。虽然说制作过程非常的简单，但是对于很多新手小白来说，他们比较容易担心蛋糕胚没有熟。如果我们想查看蛋糕制作得如何，能不能中途打开电饭锅得盖子呢？接下来就为大家来具体分析分析这一问题。
蛋糕蒸好了之后应该立即打开电饭煲的盖子将蛋糕取出来，避免外面的冷气与电饭煲里面的热气相遇导致蛋糕回缩，所以电饭煲蛋糕好了之后可以马上打开盖子取出。如果蛋糕做出来之后没熟可以根据蛋糕的量以及电饭煲的具体情况再加热一段时间，不宜太久也不宜太长。
以上就是电饭煲做蛋糕中途可以打开盖子吗的具体分析以及解决办法，相信大家通过上述内容的介绍都有了一定的了解。
10. 九阳电压力锅做蛋糕时间到了直接开锅吗
电压力锅时间到了，不可以立马开锅，因为它里面有压力，所以压力开关还没有下去，就会紧紧的锁住，打不开。要等待三到五分钟左右，才可以开锅。