① 核桃蛋糕怎么做
食材明细
鸡蛋3个
核桃仁40克
低筋面粉100克
白砂糖90克
黑芝麻适量
玉米胚芽油30克
牛奶30克
盐2克
甜味口味
烘焙工艺
一小时耗时
普通难度
核桃蛋糕的做法步骤
1
先把核桃仁烤熟，切碎。
2
低筋面粉过筛。
3
鸡蛋磕到一个无油无水的盘里，加糖、盐用电动打蛋器大到浓稠状。
4
放入低筋面粉。
5
上下翻拌均匀，倒入牛奶、油拌匀。
6
放入核桃仁。
7
快速翻拌均匀。
8
倒入心形蛋糕模具中，震两下。
9
撒上黑芝麻。
10
烤箱170度预热5分钟，放入烤箱170度先烤6分钟，转到150度烤40分钟即可。
11
取出来倒扣晾凉，脱模即可。
② 金酿桂圆核桃磅蛋糕的好吃做法
制作过程：
1、按照配料准备好各种材料备用
③ 美味的果仁重磅蛋糕怎么做好吃又简单，做
步骤
果仁重磅蛋糕的做法步骤11.将所有的各种原料称量好，将所有的粉类混合并过筛；
果仁重磅蛋糕的做法步骤22.黄油软化后加入适量的糖，用电动搅拌器搅拌均匀；
果仁重磅蛋糕的做法步骤33.分次加入鸡蛋，搅拌均匀后再加入下一个；
果仁重磅蛋糕的做法步骤44.将过筛的粉类分两、三次加入混合面糊中拌均匀；
果仁重磅蛋糕的做法步骤55.加入酒渍过的葡萄干和烘烤过切碎的核桃仁，
果仁重磅蛋糕的做法步骤66.搅拌均匀备用；
果仁重磅蛋糕的做法步骤77.将模具内部涂抹一道黄油， 把撒入的面粉倒出， 将混合好的面糊倒入模具中， 抹平；
果仁重磅蛋糕的做法步骤88.烤箱预热到165度的烤箱中，中下层， 30分钟；
果仁重磅蛋糕的做法步骤99.白巧克力隔水融化；
果仁重磅蛋糕的做法步骤1010.拿出来放凉；
果仁重磅蛋糕的做法步骤1111.将融化的巧克力放入保鲜袋中， 剪个小口，挤在放凉的蛋糕的表面上；
果仁重磅蛋糕的做法步骤1212.随意放上点巧克力小装饰在蛋糕上面；
果仁重磅蛋糕的做法步骤1313.与朋友聊天，来上一杯茶，搭配来吃更美味；
④ 养生美味核桃红枣磅蛋糕怎么做好吃又简单
主料
低筋面粉：180
黄油：180
蛋液 ：150
红枣：50
核桃：60
清水 ：60
白砂糖：50
第一步
建议使用发酵的黄油，口感甚佳，黄油温室软化至软绵的状态。核桃仁用150度烤2、3分钟左右，一定要烤一下，口感很香。一定要使用温室鸡蛋，冷藏鸡蛋使用前放温室回温。
第二步
面粉过筛2次，使面粉混入更多的空气。红枣加入温水浸10分钟左右。沥干水份。
第三步
软化的黄油加先加入一半的细砂糖，手动混合再启动打蛋器，打到黄油砂糖混合了再倒入剩下的细砂糖。
第四步
打到黄油呈短羽毛状态分次加入全蛋液，完全融合了再加下一次。180克的鸡蛋分了7、8加入。一次不宜加太多。
第五步
直至加入全部的全蛋液，打至黄油柔滑，细腻，砂糖完全融化后。
第六步
倒入全部的面粉。混合均匀，上下翻拌或挤压，使用面糊充分产生面筋。
第七步
如果不会判断，可以数数翻拌90下左右，搅拌至面糊细腻无粉粒状态。
第八步
加入核桃和红枣混合均匀。
第九步
使用不粘土司盒一个，下面垫一张大小合适的油纸。
第十步
勺入面糊稍为刮平。
第十一步
180度上下火预热烤箱，中层170度烤50分钟左右。
第十二步
烤到30分钟时。表面比结实时。取出用小刀在表面刮一刀放回烤箱，动作要快。
第十三步
接下来制作红枣糖液。10克红枣，20克细砂糖加入60克水，最小火煮开2分钟左右关火。放凉备用。
第十四步
出炉立即脱模。判断蛋糕是否熟了，目测刮开的中间部分是否着色，是否还有水份，然后用牙签从蛋糕中间处插入，抽出没有蛋糕粘连即可。放至温热时，蛋糕表面侧面底面都刷上红枣糖液。放凉后留有余温保鲜袋密封放冰箱冷藏，第2天第3天的口感是最佳的。冷藏时口感像是夏日里的雪糕，热吃时像芳香浓郁的海绵蛋糕。
辅料
具体步骤
⑤ 核桃仁重磅蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
用料
低粉 250g
黄油 225g
白糖 200g
鸡蛋 5个
泡打粉 7g
牛奶 45ml
核桃仁 100g
核桃仁重磅蛋糕的做法
黄油室温软化，加入白糖打发颜色变白，体积蓬大。
⑥ 请教一下核桃香蕉磅蛋糕的好吃做法
做法
前置作业：香蕉放入塑胶袋压碎成泥备用。无盐奶油隔水加热融化备用。烤模抹上奶油铺上白报纸备用。烤模请勿使用不沾材质的，纸盒或是铝箔盒都可以唷~
将水煮到50度关火，鸡蛋放入50度c的温水中浸泡5-6分钟。
加入细砂糖用打蛋器打散混合均匀。
打到蛋糊蓬松泛白，拿起打蛋器滴落下来的蛋糊能够有清楚的摺叠。
加入香蕉泥快速混合。
低粉过筛分2次加入以切拌方式混合均匀，加入少许核桃。
面糊1/4份量与融化的奶油以切拌方式混合均匀，再倒入剩余面糊中以切拌方式混合均匀。
蛋糕湖放入容器里上面洒些杏仁粒，放进已经预热至180度c的烤箱中烘烤到10分钟的时候拿出来在蛋糕中央划一道线(我懒得拿出来直接让它自然裂开)，再放回烤箱中继续烘烤28-30分钟(我的份料较多所以多烤8分钟)。
待凉后取出切片就可以吃罗~
⑦ 怎么做一磅的蛋糕
巧克力汁浇提子干香橙蛋糕
蛋糕材料
4块一磅重蛋糕，每块大约1/2英寸厚
1/2杯马斯卡彭奶酪
1/3杯橙皮马末兰果酱
1/3杯加州天然提子干
1汤匙半切碎的美洲山核桃
巧克力材料
1/4杯中等甜度巧克力碎
1茶匙半植物油制的起酥油
步骤
以华氏400度预热烤箱，把蛋糕摆放在盘中，放进烤箱以华氏400度烤3-4分钟，直到蛋糕的底部变成淡棕色。然后把盘拿出烤箱放在一旁。接着，在一个小碗中，把马斯卡彭奶酪、橙皮马末兰果酱和提子干搅拌至均匀。将每块蛋糕棕色面朝上摆放在小甜点盘中，在蛋糕上面用调羹铺上提子干混合物，均匀的涂开。再撒上切碎的美国山核桃，放在一边。
接着，在一个小的玻璃奶油冻杯或碗中混合巧克力碎屑和混合物，在微波炉中高温加热30秒，搅拌，如有必要，再加热20秒或者直到巧克力融化，搅拌均匀后浇淋在蛋糕，即可上菜。
可供4人食用。
⑧ 枣泥核桃重磅蛋糕怎么做如何做好吃
枣泥核桃重磅蛋糕的做法步骤
1. 把黄油切块，我没有照开始软化黄油的图，把红糖和黄油用橡皮刮刀按得非常密合，怎么表达呢，就是使劲按使劲按。红糖我是用擀面杖碾过和黄油搅和在一起。冬天打黄油绝对是个硬功夫，如果不嫌弃，可以用手先捏合糖和黄油，然后洗手，开始打你捏软的黄油。
2. 黄油打好开始慢慢加入鸡蛋，一定记住是慢慢加，加一次就要打来像羽毛边，这款重磅加三个蛋，不要急，慢慢加慢慢打发起来然后再加。越到后面难度越小，也可以认为前面少加，后面多加。
3. 筛入面粉，翻拌均匀，再加核桃碎，翻拌均匀。
4. 用勺子舀如磨具，我装的十分满，重磅不会溢出，长高程度不大。烤箱170度，等表面结皮，我的烤箱要十分钟左右，取出用小刀划一条口，继续送入烤箱。30分钟左右就成了。
5. 成品。我个人感觉加了核桃满足我对重磅多层次口感的要求。