① 小咪咪蛋糕怎么做的
主料
鸡蛋150g
元贞糖56g
低筋面粉63g
荷兰乳牛奶酪牛奶42g
色拉油35g
白巧克力50g
咪咪蛋糕的做法
1.我没有圆形的模具，就用锡纸把崽崽吃饭的不锈钢碗裹起来的。
2.3个蛋黄加30克白糖搅拌到糖溶化。
3.加入牛奶搅拌均匀
4.加入玉米油搅拌均匀
5.筛入低筋面粉，搅拌均匀，不要用划圈的方式的搅拌。
6.搅拌到无颗粒，无干粉。
7.3个蛋白加白醋几滴，分三次加糖用电动打蛋器打至硬性发泡。
8.先舀一勺到蛋黄糊里搅拌均匀。
9.再倒回剩下的蛋白里，从下而上翻拌均匀。
10.倒入模具里
11.我的份量除了那个小碗，还可以做6个小纸杯的戚风蛋糕。因为那个要装饰， 这些小的可以先哄哄孩子。
12.放预热好的170度烤箱烤20分钟，这些纸杯的比较小，先熟先拿出来，小碗装的那个再烤4分钟的样子。
13.出炉后倒扣，拿到上面的碗
14.待温热后撕掉锡纸。
15.巧克力隔水融化
16.淋到蛋糕体上
17.再用白色的巧克力挤出线条装饰。
18.比较雷人的咪咪蛋糕吧！
② 蛋糕怎么做好吃，米糕蛋糕的家常做法
步骤
米糕蛋糕的做法步骤11.将所有干性材料混合，米糕材料，大米粉 240克 糯米粉 90克 牛奶或者水 120克 糖40克
米糕蛋糕的做法步骤22.慢慢一点点加入牛奶，边加边用手将面粉搓匀，直到面团用手攥可以成团并且一碰就可散开为止
米糕蛋糕的做法步骤33.将拌好的米粉过筛1遍，使其再度成为粉末状
米糕蛋糕的做法步骤44.过筛后粉末很细腻
米糕蛋糕的做法步骤55.蒸屉上铺一层屉布，放入模具模具四周刷油，加入米粉刮平表面，上面最好盖上一块布，防止水流到米糕上面，水锅烧开，蒸28分钟，关火后继续焖5分钟，取出 稍晾脱模，进行装饰即可。
米糕蛋糕的做法步骤66.装饰花材料：糯米粉70克、粘米粉60克、澄粉40克、白糖25克 水170克，所有材料搅拌均匀无粉粒，成稀糊状，静置30分钟，30分钟后，将粉浆置开水锅上大火蒸20分钟至熟，将面糊使劲搅拌到顺滑，粉色加了火龙果皮，绿色加的抹茶粉，黄色加的南瓜
米糕蛋糕的做法步骤77.将面团擀薄，用裱花嘴圆口切出 4--4个一组的圆形，重叠排放，
米糕蛋糕的做法步骤88.从最上边的一个开始卷起
米糕蛋糕的做法步骤99.卷好后用牙签在中间压一下，截成两朵小花，叶片是将绿色面团揉成水滴形、按扁、压出叶脉
米糕蛋糕的做法步骤1010.做出的花刷一点橄榄油或者芝麻油，摆在上面很漂亮啊
③ 营养美味米乳怎么做
用料
红豆 20g
红枣 8粒
花生 30g
大米 20g
燕麦 一勺
牛奶 适量
营养美味米乳的做法
红豆先洗净，放入保温杯，倒入热水浸泡。
红枣洗净，去核，剪小块。
大米和花生淘洗干净。
将大米、花生、红枣、红豆（连同泡豆的水）一起倒入豆浆机，再加入一勺燕麦片，最后加入牛奶至最低刻度线。选择五谷模式，开启，等待片刻。
OK啦!
小贴士
1.我用的是新疆红枣，个头中等，加入8粒，米乳的甜度就足够了，不用额外加糖。
2.红豆用保温杯浸泡两小时就够了。因为我一直在养身体，老公不让起早，所以都是晚饭后泡红豆，睡前将原料除牛奶全部倒入豆浆机，早晨老公只要加入牛奶就可以打，方便快捷!
3.我用的九阳豆浆机，这份方子打出的量我们三人刚好一顿早餐喝完。
④ 炼乳纸杯蛋糕怎么做好吃又简单，做法图解
主料
低筋面粉：35g
炼乳：35g
水 ：6小勺
白糖 ：20g
鸡蛋：2只
糖粉 ：适量
玉米油 ：20g
第十步
10.筛上糖粉做装饰。
先将炼乳、油、水搅打均匀，再筛入低粉拌匀，最后放入蛋黄拌匀，这样比较容易混合均匀，不会出现面粉小颗粒。
辅料
具体步骤
烹饪技巧
⑤ 怎么做米糊蛋糕
怎么做好吃的时候，首先味道特别鲜美，非常有营养，特别好吃的一种食物。
⑥ 制作奶油蛋糕的方法与步骤
先检查一下你打蛋白的工具，盆子及蛋打一定要干净无油、无水，否则会增加打发的难度。
2.现在我们来打蛋白吧！先在蛋白盆里加入一小勺盐，这对打发蛋白很有帮助！开始打……打到蛋白起来打泡为止，这只要1分钟就足够了。
3.现在可以将你准备的砂糖的1/3加入蛋白内，继续打……打到蛋白起来比较均匀的小泡为止，这时候蛋白还是水水的。这可能要3分钟。
4.加入剩下的砂糖的1/2，打吧……带到蛋白已经发白，仔细看！这时的蛋白还是可以看到细细的小泡泡，但是已经变成半流质的了。如果你是做天使蛋糕或戚风蛋糕这个样子就可以了。这好象叫“湿泡”。这时你用蛋打挑起蛋白时蛋白会大滴的流下。这大概要4分钟。
5.最后把剩下的砂糖全放入盆内，一个字：打很快你的手回感觉有点沉，蛋白已经变成半胶质的了，再打一会，你就可以随意将蛋白播到盆子的一角，它是不会流动的。这叫“干泡”最适合做海绵蛋糕。这要两分钟足够了！
好了，10分钟你有了一个成功的蛋白。一定会做出成功的蛋糕！下面不用我说了吧！你可以不放泡打粉就可以做出香香软软的蛋糕喔
微波炉做蛋糕5分钟搞定！
-------------
先看看准备的材料：
低筋面粉 80g 泡打粉 5g
鸡蛋 4只 牛奶 60ml
白糖 80g 油 少许
首先，蛋黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合好。
注意，做蛋糕一定要用低筋面粉！！高筋面粉不适合做蛋糕！！
然后，将蛋黄(注意,系蛋黄吖..蛋白5使吖..留番以下步骤用)、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀。
将面粉和泡打粉混合好后，可以用打蛋的刷稍微搅一下，这样可以消除面粉的颗粒。
然后倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。
接着开始打蛋白了。估计很多人没有打蛋器，我决定再牺牲一把，手动打蛋，看看到底怎样……
先打一会，看到起一些泡泡了，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，继续打……
一直打到蛋白的泡沫发起来了，而且比较细才可以。
看看蛋黄混合液和蛋白的成果。
然后，将蛋黄(注意,系蛋黄吖..蛋白5使吖..留番以下步骤用)、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀。
将面粉和泡打粉混合好后，可以用打蛋的刷稍微搅一下，这样可以消除面粉的颗粒。
然后倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。
然后，将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加。
完全搅拌均匀后。准备好一个微波炉的容器，里面四周抹上油。
将完全混合好的粉浆倒进容器……
把装了
⑦ 大米能做蛋糕吗怎么做
大米蛋糕做法如下
用料
鸡蛋 两只
大米粉 100g
配方奶粉 3勺
奶粉和大米粉混合加水搅拌均匀。
完成
⑧ 怎么怎样用米糊做蛋糕
食材明细
主料
儿童营养米粉
3～4勺
低筋粉
100g
鸡蛋
4个辅料
油
适量
白醋
1～2滴
白糖
70g
原味
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
简单
难度
儿童辅食米粉蛋糕的做法步骤
儿童辅食——米粉蛋糕的做法步骤：1 1准备好材料
儿童辅食——米粉蛋糕的做法步骤：2 2将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离，蛋清打入无油无水的大容器中
儿童辅食——米粉蛋糕的做法步骤：3 3米粉用约两百毫升水冲泡成米糊，蛋黄中加入两勺白糖，再加入两勺米糊
儿童辅食——米粉蛋糕的做法步骤：4 4加入一半面粉拌匀，再加入剩下米糊，搅到细腻无颗粒后倒入另一半面粉，不要太稀
儿童辅食——米粉蛋糕的做法步骤：5 5在蛋清中倒入一到两滴白醋，用电动打蛋器打发（白醋也可用柠檬汁代替）
儿童辅食——米粉蛋糕的做法步骤：6 6打发至变白，微微起泡后加入一勺白糖
儿童辅食——米粉蛋糕的做法步骤：7 7打发至细腻再加一勺白糖
儿童辅食——米粉蛋糕的做法步骤：8 8蛋清打发至提起打蛋器蛋清不会弯，就算完成
儿童辅食——米粉蛋糕的做法步骤：9 9将一半打发好的蛋清加入面糊，用勺子上下翻拌均匀，像炒菜一样，直至完全融合
儿童辅食——米粉蛋糕的做法步骤：10 10加入剩余蛋清，翻拌均匀成细腻面糊（不能画圈搅拌，会使蛋清消泡）
11预热电饭煲，即按煮饭键，当电饭煲自动弹起，在内胆周围抹一层薄薄的油
儿童辅食——米粉蛋糕的做法步骤：12 12倒入面糊，自由摇晃使之均匀铺在电饭煲内，轻轻震几下震出气泡，然后按下煮饭键。
儿童辅食——米粉蛋糕的做法步骤：13 13当电饭煲自动弹起，焖十几分钟后，打开电饭煲。如果蛋糕还没有熟（可用牙签插入蛋糕，如有蛋糕粘在牙签上，就是还没熟），继续重复刚才步骤，直到蛋糕熟透。
⑨ 炼乳小蛋糕的做法步骤图，炼乳小蛋糕怎么做
食材用料
蛋黄100g
炼乳40g
牛奶44g相克食物
玉米淀粉60g
细砂糖30g(加进蛋白)
细砂糖40g(加进蛋黄)
色拉油(玉米油)30g
低筋粉46g
蛋白80g
炼乳小蛋糕的做法
1.准备好材料，蛋白和蛋黄分开装，装蛋白的盆要无水无油。
2.蛋黄加入40g白糖搅拌，用打蛋器中速搅拌，打到蛋黄由深变浅色，提起打蛋头蛋黄液像丝绸缓缓流下就行了。
3.搅拌好蛋液，加入炼乳，用打蛋器搅拌均匀，接着加入一半牛奶继续打匀。
4.蛋液打好用筛子筛入低筋粉和玉米粉，用刮刀采用翻切方式搅拌均匀，记得不能转圈搅拌。
5.蛋白分三次加入40g白糖，第一次加入是把蛋液打起鱼泡眼这样才加糖。
6.第二次加糖就是蛋液的泡变细腻的时候再加(如图显示)
7.第三次加是变得更细腻，有点滑的感觉再加入(如图显示)
8.打到蛋液发打时感觉有点阻力，蛋液由湿变干，顶起一个尖就行了(如图显示)，或者插一根筷子不倒就行了。
9.蛋白霜分三次加入面糊中，先取一半的蛋白霜加入到面糊，用刮刀切拌，最后一次把剩余的面糊倒入蛋白霜中混合切拌均匀。
10.最后倒入剩下的牛奶和色拉油。
11.装进纸杯上下火150度，烤25分钟。
烤好的小蛋糕很松软，很香甜
⑩ 吃米乳蛋糕发胖不
吃的大于消耗的就会胖，小于消耗的就会瘦