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蛋糕在电饭锅里放多久

发布时间: 2022-12-18 03:14:27

㈠ 1个鸡蛋弄的蛋糕放在电饭煲要蒸多少分钟

一个鸡蛋在电饭煲要蒸8分钟就好了。电饭煲蒸蛋糕比较适合,它有按键直接按下就可以了。

㈡ 电饭煲做蛋糕煮多长时间

电饭煲做蛋糕煮20分钟左右即可。

一、原料:

1、鸡蛋4只;

2、低筋面粉或蛋糕粉100克(如果国内没有可用普通面粉加10克淀粉);

白糖100克.(如果用杯子量是很小的那种杯子)

3、白醋少许,香草糖和柠檬油适量。

二、做法

1、把蛋清和蛋黄分别放在两个小锅里(鸡蛋在室温下保存,刚从冰箱里拿出来的放在室温下);

在蛋黄里加入1/3的糖,把蛋黄打成淡黄色(我通常搅拌1分钟)。如果我把蛋黄盆放在温水里,效果会更好。)

2、把蛋清打成干泡沫状的奶油(蛋清可以在手尖站起来大约5分钟,直到碗里没有蛋液为止)。这一步直接决定了蛋糕的质量。如果碗里还有蛋液,蛋糕就不会膨胀,变成蛋饼。然后,把剩下的2/3糖倒入蛋白中,轻轻搅拌。


㈢ 电饭锅做蛋糕多长时间能好

一般需要20-30分钟。
用电饭锅做蛋糕的话,按电饭锅的煮饭键,跳闸了,然后等电饭锅跳闸之后再焖个10到15分钟左右,一般情况下蛋糕就可以做好了,大概需要20到30分钟左右的时间。如果做的蛋糕的量比较多的话,做蛋糕的时间自然会增长一些,不过做蛋糕并不能按照时间来计算,因为每个人使用的量材料还有厚度不同,做蛋糕的时间都是不同的。具体时间还要看蛋糕的状态。

步骤
1把鸡蛋蛋清和蛋黄分离,把蛋清打至硬性发泡。
2蛋黄搅拌均匀后,蛋白分两次加入蛋黄中搅拌至全部均匀。

3放入电饭煲加热二十分钟取出放凉即可。

营养价值
蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等,含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质,食用方便,是人们最常食用的糕点之一。
面糊类蛋糕:配方中油脂用量高达面粉的60%左右,用以润滑面糊,使产生柔软的组织,并帮助面糊在搅混过程中融合大量空气以产生膨松作用。一般奶油蛋糕、布丁蛋糕属于此类。

㈣ 电饭锅做蛋糕要闷多久

5-20分钟。理论上来说,电饭锅到时间之后蛋糕就做熟了,可以食用了,不过为了更好的口感或者避免蛋糕未熟,通常会在出锅前将蛋糕闷一闷,可以根据个人的喜好选择闷5-20分钟。
建议:最好不要超过30分钟,超过30分钟的话蛋糕就容易变凉、变塌了,口感会差很多,因此建议闷的时间不要超过30分钟,取出后也要趁热食用。
拓展资料:电饭煲,又称作电锅,电饭锅。是利用电能转变为热能的炊具,具有对食品进行蒸、煮、炖、煲、煨等多种操作功能,使用方便、安全可靠。它不但能够把食物做熟,而且能够保温,使用起来清洁卫生,没有污染,省时省力,是家务劳动现代化不可缺少的用具之一。二战时期常见的电饭煲分为保温自动式、定时保温式以及新型的微电脑控制式三类。
世界上第一台电饭煲,是由日本人井深大的东京通讯工程公司发明于1950年代。电饭煲的发明缩减了很多家庭花费在煮饭上的时间,已经成为日常家用电器。

㈤ 电饭锅蒸蛋糕要多久,多少分钟啊

蒸蛋糕需要15分钟。

蒸蛋糕是在北方比较出名的一道小吃,主要成分是鸡蛋,面粉,白砂糖,牛奶。整出来的蛋糕色泽鲜黄,口感富有弹性。但是蒸蛋糕用的时间比较长,需要15分钟才能蒸熟,要用中小火蒸,大火会使蛋糕外表变黑,影响口感。蒸好的蛋糕要放在阴凉干燥的地方。

电饭煲蒸蛋糕的小诀窍:

1、蛋黄和蛋清要分离干净,因为互相掺和着一点,蛋黄和蛋清都不会打发好。

2、蛋清打发的时候加入柠檬汁,可以促进蛋清快速打法,并且白糖不能一次性全放进去,分3次才是正确的做法。

3、打发好的蛋清倒入蛋黄内时,一定不能是搅拌均匀,翻拌均匀才是正确的做法。

4、蛋糕面糊倒入电饭煲内的时候震几下,这样可以震出蛋糕里的气泡,让蒸好的蛋糕是细腻无气孔的。

5、蒸蛋糕的过程中,盖子一定不能打开,因为中途把盖子打开,这样会导致蛋糕塌陷和回缩。

㈥ 电饭锅蒸蛋糕需要多长时间 电饭煲蛋糕要蒸多久

1、电饭锅蒸蛋糕需要20-30分钟。电饭煲蛋糕对于时间把控很重要,时间长蛋糕会出现扁塌的情况,口感不好,时间短蛋糕不会熟,不能食用,根据生活经验判断,用电饭煲做蛋糕按煮饭键后煮20-30分钟最佳。

2、电饭锅蛋糕中间湿的是怎么回事:

(1)没熟:如果制作的时间太短了,蛋糕没有熟,就容易出现蛋糕中间是湿的的情况,这种情况还能补救,将蛋糕继续放在电饭锅中进行加热即可。

(2)蛋没打泡:用电饭锅做蛋糕的时候要提前将蛋清打泡,这样制作的蛋糕才会松软、可口。

(3)蛋糊太稀:在制作电饭锅蛋糕的时候要注意,不要把蛋糊打得太稀,蛋糊稀了不容易凝结,制作蛋糕的时候很容易出现蛋糕中间是湿的的情况。

㈦ 用电饭煲做蛋糕要多久

电饭煲做蛋糕的方法是先把鸡蛋分离,然后加盐和糖调匀,加入牛奶搅拌,最后倒入电饭锅闷20分钟即可。具体如下:

主料:奶粉70g、面粉50g、鸡蛋4个

调料:食盐适量、调和油适量、元贞糖适量

具体步骤:

第一步,先将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离。

注意事项:

1、面粉一定要过筛,不然会有大颗粒。

2、蛋白蛋黄分离后,蛋白中不要混入蛋黄。盛蛋白的盆要保证无油无水,不然打不发,鸡蛋不能是刚冰箱里取出的。蛋白一般在20度的时候最容易打发。

㈧ 电饭锅做的蛋糕能放多久常温下放在冰箱里

常温下只能放一天,放冰箱的话,通常是2天,密封好的可以放3~4天