专业学校的话，两个月可以把80%的点心西点全部学完。
2. 学做蛋糕一般要多久
最好是实操和理论并举，一般情况下一年内能出师。
在店里多做事，回家中多看书。多做事，是掌握手上的工夫，多看书是形成心中的天地。如果你只会手上工夫，那么你可能只会把师傅教你的东西作好，但必须注意师傅也在工作，他只会把工作中碰到的工夫或者知识教给你。工作外的，比如你所在的单位里暂时用不到的知识，他没有时间教你，也没有精力去教你。这就需要你在工作时间外的努力了，所以工作时间外，在你自己可以安排的时间内多看书，多看看烘焙业的其他资讯，多看看西式点心的基础理论和原理，要通过学习掌握基础知识的同时，要有自我的开发的方向努力，要在学会现有配方的基础上，能改配方，甚至创造出属于自己的配方，然后，能作出经典的美食。
这时，你已经出师。
做学徒，对师傅要谦卑，特别是在发现有些知识在工作或不可少，师傅却没有教你的时候，你要这样想，一师傅可能认为这个不重要，二，师傅可能自己也不知道，毕竟人无完人嘛。自己好好学才最要紧。
3. 学蛋糕需要多长时间
学习时间没有固定的，短期的有2、3个月的课程，还有1-3年的课程。“蛋糕培训学校有分短期班和长期班，学的时间越久，学的东西越多，当然学费也越贵。蛋糕一般分为裱花和烘焙，只学裱花，每天全天练习，基本上几个月就学会了，烘焙每天练习的话就要近一年左右，两者一起最少得要一两年。
学习西点烘焙要看每个人的学习天赋，学习的时间肯定是因人而异的，学习蛋糕的话，如果只是单品，是学习不到多久的，但是如果想全面的学习，还是要学习一两年，才能把烘焙蛋糕这块学习得更好。
想要学习做蛋糕推荐去优美西点。优美西点对关乎学员技能提升的每一项教学行为细节，都有严格的律己标准。我们希望通过自身匠心授业"的态度，感染每一位西点爱好者、从业人员"心怀匠心，专注品质"。优美西点烘焙
4. 学蛋糕甜点要多久
学蛋糕甜点，要多久？蛋糕属于烘培的一个小分支，一般半个月左右就可以学会，目前市面上蛋糕培训分为短期培训班和长期培训班，这份时间差别较大短期培训班一般时间在十天内，不一个半月一个半月左右，长期培训班期培训班一一以上，可以根据自己的实际需求选择，一班，业，兴趣爱好或者开店的话建议选择短期。
短期15到34天就能学会长期则需要半年或更长学蛋糕长期和短期的大致区别短期培训特别是针对细节的业余爱好者学习时间短，学习内容有限，不能作为技能，提升。专业途径长期培训大多数打算从事西点行业的朋友的正确选择，长期课程学习内容丰富涉及面广实操机会多学到的技能更扎实。蛋糕学习是多长时间，需要一学蛋糕的种类蛋糕，有裱花蛋糕系列，你有翻糖蛋糕常温蛋糕陶艺蛋糕，巧克力蛋糕全能蛋糕蛋糕蛋糕。
学籍到专业的烹饪学校都是实操学校学校学校提供市场在市场当中一掌握学蛋糕推荐去他们那是一家提供专业。西点技能培训服务的全国良好教育。在产品的国家领无须质疑甜品是举世闻名在口味方面是不谨慎，好的，儿子刚才的调皮其他美文美奂的精子会行在他之后的甜点。
5. 学习做蛋糕需要多长时间
蛋糕只是统称，分类很多，并非只是某一种食品。
如果只是学一种蛋糕的做法，一天足够，但是如果你是想学了开店，没有半年你都学不好。因为一般蛋糕店得品种很多，加上我会同时制作销售其他糕点，例如：饼干、月饼等。所以没有几个月或者半年时间是学不全，学不好的。
6. 一般学做蛋糕要多久
这个主要是看你想学来干嘛：
业余爱好
如果只是说自己的兴趣爱好，那么到专业烹饪学校报个短期的业余班就够了，一两周左右就可以学会多种蛋糕制作，想学全面一点，可以选择一两个月的课程，能够掌握蛋糕、裱花等技术。
蛋糕开店
开店创业的话，需要掌握更全面的蛋糕以及甜点、面包等产品的制作方法，建议选择专业烹饪学校3-8个月的课程。
专业西点蛋糕师
如果你是想以后以这个专业进行工作的话，建议还是专选择长期专业，比如一年制到三年制的西点专业。能够扎实掌握上百种蛋糕、面包、甜点、饼干等产品的制作方法，将来更有机会到大型西点企业工作，发展前景更广阔！
7. 学做蛋糕需要学多久
我院西点专业主要学习面包整形、蛋糕基础抹胚、十二生肖、裱花、陶艺蛋糕、巧克力配件、翻糖蛋糕、艺术蛋糕、多层蛋糕及大型高级酒店宴席流行西点展台等相关课程。
培养精通西点制作、懂管理的专业人才，具备独立开店能力。
学院教学规模宏大，师资力量雄厚，拥有一支学识渊博、治学严谨的师资队伍，拥有专职教师100多名，常年由国家级技师及特级大师主教，聘请了具有丰富实践经验的国家高级考评委讲师以及国外西点西餐大师投入到教学管理中。
8. 学蛋糕大概要多久
涉及你学蛋糕要学到什么程度和悟性？
1,如果是自己想在家里DIY。
学上三五天会做一两个品种的蛋糕就可以了以后再慢慢自己学。
2,可以在低端蛋糕打小工，做基础蛋糕并且会裱花。
如果报培训班有半年以内的速成班，可以满足要求。如果在蛋糕店当学徒，一年之内基本可以学会。
3,想系统的学习蛋糕知识。掌握各种基础蛋糕的做法。
以蓝带和博古斯课程为例，需要两年以上蛋糕师学习。并且在米其林餐厅实习半年以上。
4,可以精通的掌握各种蛋糕的制作。并且根据客户需求自起创造新的蛋糕配方。满足四星级饭店蛋糕主厨的要求。
根据第3条，着名西点学院毕业以后，在五星级以上饭店或者在米其林餐厅。有5年以上工作经验，并且升到主管以上。
9. 学做生日蛋糕需要多长时间
培训学校学习蛋糕制作短期15到30天可以学会，长期则需要半年或更长。具体看你报的是速成班还是普通班，两个选择的培训进度不同。
10. 学蛋糕师多长时间
要根据自己的情况来选择。
如果只是周末有空做一个蛋糕自己吃或者送人，这个学三五天或者半个月就可以学会一种蛋糕制作了；如果以这个专业进行工作的话，建议还是学习一年制的西点专业或者两年制的西点专业。
具体的学习时间还要看你选择专业，专业不同时间也是不同的，长期专业的学习时间一般是1到2年，短期专业的学习时间就是1年以下。
找学校学习做蛋糕的时候一定要好好找那种比较值得信赖的学校，师资力量比较高质量的。
如果不知道怎么选，其实可以选择欧米奇西点。欧米奇西点采取的是面对面1v1教学模式；2~4人/小组实训交流式；1天学习=3天效率；小班化互动便于理解也便于学习。
欧米奇西点教育立足中国西点培训领域，汇聚国内外西点西餐名师名校资源，以匠心筑梦"的教育理念，为广大西点爱好者和从业人员提供专业系统、全面贴近市场需求的西点烘焙技能培训服务。
欧米奇西点最大的软实力就是师资力量，它汇聚了行业大咖外教，具有雄厚的师资力量。欧米奇西点学校的裱花老师，都是从西点烘焙行业内挖掘出来的精英，有着丰富的蛋糕制作和教学经验。能够让学生更学习的技能更熟练，学习的内容更贴近市场，满足市场需求