⑴ 枣泥核桃蛋糕的家常做法
材料
糖125克，植物牛油65克，苏打12大匙，盐14小匙，鸡蛋1个，枣泥150克，香蕉泥适量，面粉150克，发粉14小匙，牛奶40毫升，核桃.50克
做法
1.枣泥做法：大枣洗净放小锅中加刚过面的水煮五到八分钟后取出去掉外皮(取一个出来试着能脱皮了就关火).
2.煮红枣的水自己消化.去皮去核的枣泥用来做馅料.
3.蛋糕做法：125克糖加65克的植物牛油，半茶匙的上苏打/四分一茶匙的盐搅拌到松发，加入一个鸡蛋搅拌到光滑，倒入150克枣泥或压烂的香蕉泥拌匀，筛入150克普通面粉(我用低粉)和四分一匙茶匙发粉和40ML牛奶.拌匀再加入50克切碎的核桃.留几个不要切太碎，放在上面做装饰.
4.倒入吐司模(或长条模)中.180度烤45到50分钟.如果用杯子180度烤25分钟左右.
⑵ 红枣核桃糕怎么做
用料
面粉 75g（一人份）
鸡蛋 1个
牛奶 半盒左右(~125ml)
红枣 4颗
核桃 2颗
盐 一小撮
红枣核桃糕的做法
1温热的牛奶和面粉混合搅匀
2加鸡蛋搅匀，加一小撮盐搅匀（很少很少就可以了）
3准备红枣和核桃，都弄成小块
4加红枣和核桃碎继续搅匀
5倒进乐扣盒，封保鲜膜静置20分钟以上
6放微波炉加热5分钟拿出来
7趁热倒扣盛盘~PS：表示脱盆毫无压力真的不需要油
8当早餐啦~口感Q弹有嚼劲~估计牛奶多一点就会像布丁啦想象中~~巨大的4颗枣+两颗核桃..表面有几个气孔额有点蜂巢感~一人早餐饱腹感很好心情也很好~
⑶ 核桃枣糕的美味做法
核桃枣糕的用料
大枣150 红糖80克
低粉180克 小苏打4克
泡打粉7克 鸡蛋4个
食用油70克
核桃枣糕的做法
步骤6
烤箱160度预热，中层烤40-50分钟，这个根据家里烤箱的情况，自我把控。时间到，可以用筷子扎一下，拿出来的筷子干干净净就说明熟了
⑷ 养生美味核桃红枣磅蛋糕怎么做好吃又简单
主料
低筋面粉：180
黄油：180
蛋液 ：150
红枣：50
核桃：60
清水 ：60
白砂糖：50
第一步
建议使用发酵的黄油，口感甚佳，黄油温室软化至软绵的状态。核桃仁用150度烤2、3分钟左右，一定要烤一下，口感很香。一定要使用温室鸡蛋，冷藏鸡蛋使用前放温室回温。
第二步
面粉过筛2次，使面粉混入更多的空气。红枣加入温水浸10分钟左右。沥干水份。
第三步
软化的黄油加先加入一半的细砂糖，手动混合再启动打蛋器，打到黄油砂糖混合了再倒入剩下的细砂糖。
第四步
打到黄油呈短羽毛状态分次加入全蛋液，完全融合了再加下一次。180克的鸡蛋分了7、8加入。一次不宜加太多。
第五步
直至加入全部的全蛋液，打至黄油柔滑，细腻，砂糖完全融化后。
第六步
倒入全部的面粉。混合均匀，上下翻拌或挤压，使用面糊充分产生面筋。
第七步
如果不会判断，可以数数翻拌90下左右，搅拌至面糊细腻无粉粒状态。
第八步
加入核桃和红枣混合均匀。
第九步
使用不粘土司盒一个，下面垫一张大小合适的油纸。
第十步
勺入面糊稍为刮平。
第十一步
180度上下火预热烤箱，中层170度烤50分钟左右。
第十二步
烤到30分钟时。表面比结实时。取出用小刀在表面刮一刀放回烤箱，动作要快。
第十三步
接下来制作红枣糖液。10克红枣，20克细砂糖加入60克水，最小火煮开2分钟左右关火。放凉备用。
第十四步
出炉立即脱模。判断蛋糕是否熟了，目测刮开的中间部分是否着色，是否还有水份，然后用牙签从蛋糕中间处插入，抽出没有蛋糕粘连即可。放至温热时，蛋糕表面侧面底面都刷上红枣糖液。放凉后留有余温保鲜袋密封放冰箱冷藏，第2天第3天的口感是最佳的。冷藏时口感像是夏日里的雪糕，热吃时像芳香浓郁的海绵蛋糕。
辅料
具体步骤
⑸ 怎样做红枣核桃糕
用料
去核红枣 160克
水1 200克
核桃仁 120-150克
水饴（或者麦芽糖） 150克
木薯淀粉 25克
水2 50克
玉米油 20克
红枣核桃糕的做法
去核红枣直接加水1，用料理机打碎（如果料理机比较给力可以减少水量，不然炒得时候很痛苦）ps. 红枣没有去皮，个人觉得带枣皮会更香，打碎之后也完全吃不出枣皮的感觉，介意的可以先加水把枣子煮烂然后过筛取枣泥
⑹ 红枣核桃糕的做法 红枣核桃糕怎么做
1、首先，我们需要准备好一些红枣，核桃以及红糖，我们可以先将红枣的核去掉，然后将核桃剥出核桃仁，可以用小刀切成小块。
2、准备好了这些之后，我们就可以拿出适当的鸡蛋，将鸡蛋打发，等到鸡蛋有了泡沫之后，我们就可以加入我之前捏好的红糖，将他们充分的糅合在一起。
3、等到我们将糖和蛋溶在一起了之后，然后将玉米油放进去，搅拌混合之后，在放一些玉米油，这样搅拌融合。
4、这个时候就可以加入面粉了，同时还需要我们放进去一些泡打粉，这样可以使红枣核桃糕的味道更好，使蛋糕更为有弹性。
5、搅拌好了之后，倒入我们准备的盆或者模具之中，然后就可以放到冷藏室了，等到第二天的时候，取出来，就可以烧水来蒸，这样就可以一般20来分钟就可以了。
6、蒸好了之后，最好还是能够在闷几分钟，这样可以使红枣核桃糕更加的软，吃起来更加的爽口。
⑺ 红枣核桃糕的做法
红枣核桃糕的做法
将红枣洗净，晾干水分，剪成碎粒备用（枣核一定要剔除掉哦）
小贴士
1、枣泥不过筛也木有问题，蒸烂后再用料理机或破壁机搅打，已经很细腻了。当然，你也可以把枣皮剥掉后再打。那就需要大块一点剥，省事儿😁
2、操作细节都写在每个步骤中，请大家一定要认真看仔细了再动手制作！
3、如果你感觉甜了，不是麦芽糖用量的问题，而应该是红枣太甜了。每一款红枣品种都有区别。
4、麦芽糖不要用水饴替代！
5、如果你绿豆糕都做过了，炒枣泥便不在话下了😜
⑻ 如何做核桃红枣蛋糕 核桃红枣蛋糕做法介绍
1、用料：红枣、核桃、鸡蛋、牛奶、低筋面粉、糖粉、红糖。
2、红枣去核，切碎，加入煮好的红糖水中再煮五分钟，之后关火，让红枣吸收红糖水。
3、打发蛋白，将糖粉分三次加入打发。将蛋白打到发硬即可。我每次判断它可以不可以就是把它反过来，不掉下去就可以。
4、将剩下的蛋黄加入牛奶，搅拌，然后过筛放入低筋面粉，最后加入煮好的红枣泥，再搅拌均匀。
5、然后将打发的1/3蛋白加入3中，用刮刀从下往上翻，一定不要搅拌。
6、把做好的4加入剩余的蛋白中去，按照上面的步骤用刮刀从下往上翻，也是不能搅拌
7、搅拌好之后将5放入6寸模具中，然后用刮刀轻轻刮平整。最后放入适量核桃在蛋糕表面即可。
8、烤箱预热到160℃，40分钟时间到即可。
⑼ 红枣蛋糕的配方和做法
准备食材：
鸡蛋6个，红糖80g，牛奶60g，低筋面粉150g，玉米油60g，盐3g，无铝泡打粉3g，小苏打2g，红枣100g。
做法：
1，
准备食材，红枣去核切碎，放入锅中，加牛奶，用小火翻炒至牛奶全部吸收，关火加红糖，利用余温搅拌至红糖全部融化变浓稠。
2，将红枣倒入搅拌桶中晾凉，打入6个鸡蛋，高速打发至原来体积的三倍大，划8字15秒不消失就打发好了，时间大概6-8分钟左右。
3，
筛入低筋面粉，泡打粉，小苏打，盐，用刮刀翻拌均匀后，加入玉米油，再次翻拌均上下
匀。
4，模具中铺入油纸，倒入面糊，再震动几下，去掉大气泡，撒上白芝麻。
5，
烤箱150度提前预热5分钟放入烤盘，中层上下火150度烤35分钟。
6，
时间到，取出切块，松软可口，枣香味浓郁的枣糕就做好啦！这个糕点老少皆宜，女人也要多吃哦！