㈠ 芝士小蛋糕怎么做最好吃
用料
奶酪 80g
淡奶油 120g
细砂糖 30g
柠檬汁 10g
鸡蛋 1个
玉米淀粉 15g
饼干 80g
黄油 30g
芝士小蛋糕的做法
饼干置于保鲜袋里，用擀面杖压成粉末状，倒入碗里，加入融化后的黄油，搅拌成面糊，均匀铺在模具底部，作为蛋糕饼底。
软化后的奶酪加入细砂糖，用打蛋器打至顺滑无颗粒状态，分两次加入打散的鸡蛋液，用电动打蛋器打至奶酪和鸡蛋完全融合，加入柠檬汁，继续搅拌，奶酪糊变得有些浓稠的时候加入玉米淀粉，继续搅拌，分次加入淡奶油，搅拌搅拌，直至均匀浓稠的可在表面划出纹路。
把奶酪糊倒入铺了饼底的蛋糕模里。
蛋糕模放入烤盘中，烤盘里加热水，水的高度以没过奶酪糊三分之一为宜。
烤盘放入预热好的烤箱中，180度，40分钟左右，蛋糕凝固，表面浅黄，出炉咯~
㈡ 千层蛋糕的做法是不是很复杂
不是
这几年啊，是真的非常流行千层蛋糕。与传统蛋糕相比较，千层蛋糕口感更清新独特。
但很多人看到叠得如此整齐的千层蛋糕，瞬间就觉得好难？其实制作过程真的不难哦~
今天长帝君就来教你做“芒果千层蛋糕”，学会了就能举一反三，想吃什么口味就做什么口味！
芒果千层蛋糕是薄薄的可丽饼中间夹了清香的芒果丁和香甜的奶油，层层香甜柔软，每一口都是享受。
芒果还可以替换成你喜欢的材料，让人爱恨交织的榴莲、酸甜可口的菠萝等等。
千层蛋糕的做法其实非常简单，没有复杂的手法。唯一考验我们的，就是煎千层饼皮的时候，对火候的把控。
甜点控们，一起来试试吧！
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芒果千层蛋糕
本食谱来自达人@青春妹
千层皮材料
鸡蛋 4个（40克左右一个蛋）
纯牛奶 360克
糖粉 40克
低筋面粉 120克
玉米油 20克
内馅材料
淡奶油 400克
白砂糖 30克
芒果 1~2个
制作步骤
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1、鸡蛋打入打蛋盆里，一个大概40克左右。
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2、鸡蛋和糖粉混合搅拌均匀。
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3、加入纯牛奶搅拌均匀。
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4、筛入低筋面粉搅拌均匀。
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5、过筛一下更细腻，我过筛了两次。
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6、加入玉米油搅拌均匀。
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7、6寸平底锅小火预热几分钟，舀一勺面糊，迅速摊均匀。
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8、煎至千层皮起泡就熟了，大概一分钟左右。
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9、晾凉。
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10、重叠在一起。
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11、芒果切成薄片。
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12、淡奶油加糖打发至奶油坚挺。
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13、一层皮一层奶油一层芒果，依次做好。
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14、切点芒果做装饰即可，蛋糕超级好吃，做生日蛋糕非常不错。
小贴士
1、此方千层皮材料能做2个6寸的千层蛋糕，只做一个6寸，材料全部减半！做8寸的话会多几张皮，可以做成千层卷。
2、此方的奶油只能做一个6寸，这个方子做的比较高，如果不需要那么高，300克奶油就可以了！
3、全程一定要用小火，煎好一层皮可以在冷水帕子上放一下，降一下温，这样摊皮好摊，但是也不能完全降温！
4、天气热做好蛋糕，要放冰箱冷藏，奶油容易化！
㈢ 做法，纸杯蒸蛋糕怎么做好吃，纸杯蒸蛋糕的家常做法
纸杯蒸蛋糕的做法步骤
1. 准备所需材料
2. 把鸡蛋打散在干净的容器内
3. 白砂糖分三次加入鸡蛋打发
4. 打发到这个程度就成了
5. 然后依次加入柠檬汁、椰浆、泡打粉搅拌均匀，加柠檬汁是让蒸出来的蛋糕不腥，接受鸡蛋腥味的可以不加柠檬汁
6. 搅拌成这样的浆糊就可以，装杯前可震掉里面的气泡
7. 装杯了，浆水很漂亮⋯
8. 喜欢葡萄干的话可以撒几颗在上面哦，也以放果酱做夹心的
9. 上锅蒸十分钟⋯
10. 成品1(关火后焖5钟再揭盖)
11. 成品2(蓝莓夹心的)
12. 成品3
13. 这是后来加了枣泥的(补图)
14. 棒棒哒
㈣ 树墩蛋糕怎么做如何做好吃
主料
淡奶油（夹心）300ml 鸡蛋（蛋糕胚）6个
糖（蛋糕胚）100g 火龙果（夹心）适量
黑巧克力（树皮）100g 淡奶油（树皮）150g
黄油（树皮）60g 可可粉（树皮）20g
鱼胶粉（抹面）3g 淡奶油（抹面）50g
黄油（裱花）200g 食用色素（裱花）多种
白豆沙（裱花）200g 澄粉（动物）40g
糯米粉（动物）100g 糖（各个里边）个人喜好
卡通树墩蛋糕的做法步骤
1. 捏兔子，水烧开倒入澄粉糊。再加玉米油和糯米粉适量水揉匀。加色素搓出想要的形状。这个兔子网络糯米兔子就可以找到那个食谱。棒棒哒！！我看了sunnykreglo的食谱，用糯米团做了个兔子屁股也是很可爱滴。
2. 蛋糕胚，参照海绵蛋糕做。食谱忘了写60g玉米油。蛋糕要隔热水打。其余不多说了
3. 蛋糕胚分三层。放奶油，水果。然后抹刀修整好。巧克力加黄油隔水融化。淡奶油打发，加入巧克力中。稍微凉点的时候奶油比较结又不是很结的时候往蛋糕体上抹，然后用牙签划出纹路。
4. 剩下的巧克力奶油糊放入裱花袋。裱花袋剪一个小口备用。还剩一些放到接下来打发的奶油中。鱼胶粉加少少水隔水加热，然后倒入奶油中。有点稀，稍凉点慢慢倒到蛋糕上。小心点。
5. 豆沙打发，黄油加糖粉打发。然后放一起继续打发。调上各种所需色素，裱花。做了松果，蘑菇。还有一两种花。蘑菇有点失败。不知道应该怎么做。冻好花后安装。就好了。
㈤ 蛋糕甜甜圈做法
蛋糕甜甜圈做法是什么？一块蛋糕甜甜圈，配方低油低糖，适合大众健康需求。加少许巧克力和彩色糖珠点缀，有颜有料！阳光灿烂的午后，沏一杯红茶，吃一块美味甜甜圈蛋糕，约三五好友，共度慵懒悠闲的下午茶时光吧！以下是我为您整理的蛋糕甜甜圈做法相关资料，欢迎阅读！
蛋糕甜甜圈做法
蛋糕甜甜圈食材介绍
鸡蛋3个，低粉105克，玉米油20克，细砂糖60克，酸奶50克，巧克力币30克，彩色糖珠适量，
蛋糕甜甜圈的'做法步骤
1、将鸡蛋打入盆中，一次加入全部的细砂糖，将打蛋盆放入一个装着大约60°热水的盆中，先高速打发至浓稠，再低速打发至蛋液粘稠细腻，提起打蛋器，滴落的蛋液可以画出8字，并且不易消失。
2、分两次筛入过筛两次的低粉。
3、翻拌均匀，轻震几下，去除大气泡。
4、将蛋糕糊装入学厨12连杯不粘蛋糕模（四花式），轻震几下，去除大气泡。配方的量适合这款模具，刚好用完。
5、烤箱预热16°，中层上下火烤25分钟。
6、烤好的蛋糕立即从烤箱取出。
7、将蛋糕脱模，放至不粘冷却架上，放凉备用。
8、巧克力币装入裱花袋，隔水融化。
9、将巧克力挤在蛋糕上，趁热撒糖珠，待巧克力冷却凝固后即可食用。
10、棒棒哒！
㈥ 早餐小蛋糕的做法步骤图，早餐小蛋糕怎么做
分离蛋白，蛋黄，可以用分蛋器，我基本上是手动分的，鸡蛋开个小洞就能将蛋清分离出来。
用电动打蛋器，选择高速档，打蛋清，这个程度就可以加糖啦，用的上面勺子大半勺糖。
打到开始有点稠的感觉了，第二次加糖，大半勺，再高速打。
第三次加糖，凭感觉的，加入大半勺糖，继续打。
这时候拉不起丝了，比较“脆”了，这个是我儿子搅拌后的样子比较丑。接下来准备蛋黄。
用电动打蛋器，低速档将蛋黄打散，加剩余入糖继续打。
边打边加入玉米油50ml，椰汁80ml（椰汁多一点，蛋糕外酥里嫩），打均匀后用筛子筛入面粉（漏拍照了），继续用电动打蛋器低速拌匀，上图上加加了糖、玉米油、椰汁、面粉打好的蛋黄液。然后开始加入打好的蛋白。
打好的蛋白，分三次加入，我也是用电动打蛋器低速打，让蛋白蛋黄液均匀混合。
将打好的蛋液倒入耐高温玻璃碗中，可以入烤箱开火了。（我喜欢用玻璃碗，反正自己吃，会粘到碗上，吃得时候用刀切。我不喜欢蛋糕模的特氟龙）
我家烤箱，上下火175度烤40分钟。棒棒哒👍
烤蛋糕的时候热牛奶，洗水果，削水果皮，一个半小时营业早餐准备好了。
㈦ 蜜豆千层蛋糕的家常做法大全怎么做好吃视
鸡蛋三个
黄油10g
低筋面粉95g
纯牛奶250ml
淡奶油300g
抹茶粉5g
白糖20➕30g
蜜红豆
清淡口味
煎工艺
一小时耗时
简单难度
抹茶蜜豆千层蛋糕的做法步骤
1
这些是做蛋糕皮的材料鸡蛋忘记拍了
2
把鸡蛋、加20g糖用打蛋器打散
3
加入一整盒纯牛奶搅拌均匀
4
再把低筋面粉和抹茶粉过筛 加入到鸡蛋液里 搅拌均匀
5
要耐心的搅拌至无颗粒 因为抹茶容易结起来 也可以静置10几分钟 实在不行 用电动打蛋器搅拌一下
6
再加入软化后的黄油搅拌均匀
7
过筛 过滤掉一些颗粒物
8
平底锅刷一层薄油 锅热以后倒入一勺抹茶糊 然后转动锅 让抹茶糊均匀 再关火 用余温焖几秒钟就可以了
9
我用一根小竹签 绕着煎好的皮刮一圈 再用木铲子 很轻松就把皮揭起来了～棒棒哒
10
根据自己掌握锅的温度 耐心的 把饼皮都煎好咯～
11
300g淡奶油 加30g糖 打发至纹路清晰可以裱花那种硬性的程度 再准备好蜜红豆～（蜜红豆是我平时煮好放冰箱冷藏着的）
12
一层皮 一层奶油一层皮
13
我是隔两层奶油加一层蜜豆
14
好啦 成品就酱啦 可以立即食用 冷藏过后颜色会更好看～
15
成品 也可以冷藏几个小时 让蛋糕和奶油贴合的小说得比较好 再吃😋
㈧ 洋气的派对戚风.的做法步骤图，怎么做好吃
洋气的派对戚风。的做法
基础的戚风蛋糕是酱紫的，首先分离蛋白和蛋黄，蛋白盆里一定要无水无油才能打发。
首先轻轻打散蛋黄不要打出泡沫，然后加入蛋黄用的糖，拌匀后加入油，拌匀，加入酸奶，拌匀，最后加入过筛的面粉，用手持打蛋器搅打至无粉末颗粒备用。这奏是蛋黄糊。还有最近很火的裸蛋糕~~奶油里加了树莓果酱，每一层都填满了切片的草莓~最后撒上金黄色的杏仁片和糖粉~~棒棒哒~~
㈨ 千层蛋糕的方法
食材明细
千层皮
大鸡蛋2个(约90克)
细砂糖20克
无盐黄油15克
纯牛奶250克
低筋面粉80克
内馅
淡奶油300克
炼乳15克
细砂糖15克
水果适量（各种）
6寸千层蛋糕的做法步骤
材料
【面皮】：
牛奶600毫升
面粉180克
鸡蛋6个
融化的奶油30克
糖粉/幼糖40克
盐1/2茶匙
香草精1/4茶匙
【奶油】：200ml whipping cream + 3汤匙幼糖
做法
鸡蛋、糖、盐搅匀。
加入面粉搅匀。
慢慢加入牛奶、融化的奶油、香草精。
用平底锅煎出一片片薄薄的面皮。
面皮冷却后就可以一层一层的涂上奶油。
放进冰箱30分钟以上即可享用。
小诀窍
1、如果要更加美味，可以加蜂蜜和新鲜的水果一起吃。
2、最好是用小的平底锅，可以煎出很多面皮，我用中等的平底锅，煎了30片面皮。
㈩ DIY美食#戚风蛋糕怎么做好吃又简单，做法
用料
鸡蛋 5个
低筋面粉 90g
白砂糖 90g（依照个人口味添加）
食用油 50g
纯牛奶 50g
当然可以加入蜂蜜，我怕甜没有加
可以加入少量白醋，打发蛋白很有用
简单好吃的戚风蛋糕（烤箱版）的做法
第一步当然准备各种材料咯，一定要买一个电动打蛋器，
小贴士
打发蛋白的时候要有耐心，加入少量白醋，可以帮助打发，棒棒哒