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如何蒸蛋糕简单做法不用玉米油

发布时间: 2022-11-01 06:38:51

‘壹’ 做蛋糕没有玉米油怎么办 做蛋糕没有玉米油咋办

1、做蛋糕没有玉米油可以用色拉油代替,此外还可用橄榄油、大豆油代替。

2、玉米油是从玉米胚芽中提炼出的油,具有澄清透明、清香扑鼻、油烟点高等特点。而色拉油也具有澄清透明、无气味、味道香甜、口感好等特点。色拉油和玉米油一样,能保持菜肴的本色本味。

‘贰’ 蒸蛋糕步骤怎么做呢

生日蛋糕是大家饮食搭配日常生活之中十分关键的一种美味,生日蛋糕的味道甜美,并且特别适合小朋友服用,针对胃肠有问题的人而言也可以轻轻松松的消化。而蒸蛋糕是近些年较为时兴的一种作法,钟爱的人十分多,下边就讨论一下非常简单家中自制蒸蛋糕如何做吧。期待大伙儿可以学习培训了解一下。

1、准备好全部的原材料。假如生鸡蛋放到电冰箱里,提早拿出来放进常温下,在提前准备打鸡蛋的碗里提早加温水适度加温。另外把蓝莓干泡在水里变软。
2、把2个单挑在碗里,添加白砂糖,50g白砂糖的量还是挺多的哦,网编我也经常放少了。自然喜爱淡一点的口感是能够少放点糖。
3、用电动打蛋器消磨。实际上应当要有专业的碗和专业的电动打蛋器的哈。由于家中也没有,因此就用平时的海碗来凑合,把蛋消磨也是纯手工制作劳动者了。

4、这一手工制做全过程十分悠长。从淡黄色打进乳白色,最终要到液体滴下去不容易立刻消退才行,要还记得坚持不懈。能从一小碗弄成一海碗。
5、添加食用油,把低筋粉筛进来。
6、把小麦面粉、油和消磨的蛋混和。这里有注重,干万不可以跟刚刚一样去打匀,最终的结果会是。。真实的蛋“糕”。不必转圈,用切拌的方法来,不必把泡消除,但还要把小麦面粉都混和好,要不然做了还是一团一团的。

7、好了,随后把原材料散装,由于没有非常的盛的设备,就用碗了,盖上保鲜袋。
8、搁到早已煮沸的锅中去蒸就好了。蒸8分钟,随后熄火焖5分钟。
以上便是针对非常简单家中自制蒸蛋糕如何做的解读了,期待大伙儿可以了解一下,蒸蛋糕的美味可口是特色美食发烧友们不可以回绝的。

‘叁’ 怎么做蒸蛋糕才既简单又好吃

‘肆’ 蒸蛋糕怎样做

‘伍’ 做蛋糕没有玉米油怎么办

做蛋糕没有玉米油可以用色拉油代替,除此外,如果没有玉米油,还可以用橄榄油、大豆油来代替,常见做法如下:

准备材料:低筋面粉50克、鸡蛋3个、水35克、细砂糖43克、橄榄油20克、奶油霜100克

第一步、三个鸡蛋,分离蛋清和蛋黄;

‘陆’ 蒸蛋糕怎么做

水嫩嫩的蒸蛋糕,蓬松柔软,而且特别的细腻,教你在家做,不用烤箱,详细的做法,想失败都难,赶紧收藏起来吧爱
所需食材:5个鸡蛋50克白糖,50克食用油,60克清水,85克面粉
1:蛋清和蛋黄分离(蛋清一定要放在一个无油无水的碗里)
:放有蛋黄的碗里加入10克白砂糖,50克食用油和60克的清水搅拌均匀
在筛入85克面粉搅拌均匀
:滴上2滴柠檬汁去腥,放一旁备用
5;蛋清分三次加入40克白砂糖,打至提起打蛋器呈小尖角
61:取三分之一蛋白倒入蛋黄中切拌均匀,然后再全部倒入蛋白中,再次切拌均匀
:倒入模具或者碗里,震出气泡,盖上保鲜膜,防止上面滴水
8:起锅,大火将水烧开,水开之后放入蛋糕模,中火蒸50分钟
9:时间到后关火,不要开盖继续焖6分钟
10:出锅往地上蒸几下,倒扣放凉

‘柒’ 做蛋糕没有玉米油怎么办

做蛋糕如果没有玉米油可以用色拉油代替,原因是玉米油与色拉油都没有特殊香味,也没有特别亮的颜色,两者都不会破坏食物本身的味道,而且做出来的蛋糕会有淡淡的香味。

玉米油是在玉米精炼油的基础上经过脱磷、脱酸、脱胶、脱色、脱臭和脱蜡精制而成的,具有澄清透明、清香扑鼻、油烟点高等特点;而色拉油也具有澄清透明、无气味、味道香甜、口感好等特点。因此,做蛋糕时如果没有玉米油,是可以用色拉油代替的,除此外,如果没有玉米油,还可以用橄榄油、大豆油来代替。

做蛋糕时没有玉米油但不能用来代替的油是花生油和菜籽油。

1、花生油

因为花生油的密度比较大,不容易和其他材料一起搅拌均匀,而且容易沉淀。

2、菜籽油

因为菜籽油有明显的气味,如果使用菜籽油会破坏蛋糕本身的味道。

‘捌’ 怎么做蛋糕简单不用玉米油 蛋糕不用玉米油怎么做

1、鸡蛋两个打入碗中,取出蛋清,加上适量糖,搅合均匀。

2、加入色拉油,加入适量牛奶,加入半碗面粉后搅合均匀后备用。

3、用自动打蛋器来打蛋清,蛋清发到发泡,将刚才制好的面粉溶液倒入蛋清中混合均匀,混合物倒入烤箱专用缸中。

4、将烤箱专用缸放入烤箱,在烤箱中烤制40分钟,时间到了拿出来,一道用色拉油制作的戚风蛋糕就完成了。