① 库存商品如何盘点的
1、账面盘点法（永续盘点法/动态盘点法）
就是入库时候就盘点，将每一种商品分别设立“存货帐卡”，然后将每一种商品的出入库数量及有关信息记录在账面上，逐笔汇总出账面库存结余量。
2、循环盘点法
就是在每天、每周销点一部分商品，一个循环周期将每种商品至少清点一次的方法。每天盘点一定数目的库存，按照商品入库的先后顺序来进行，先进来的商品先盘，后进来的商品后盘，全部盘完一部分再开始下一轮的盘点。
如果今天进来的货量很大，一天盘不完，那第二天先把今天剩下的这一部分盘完，明天下午再盘上午新进来的货，每天有节奏地工作，分阶段去进行。
3、期末盘点法
就是在会计计算期末（月末或季度末）统一清点所有商品数量的方法。这种方法工作量大、要求严格，通常采取分区、分组的方式进行。即将整个储存区域划分成一个一个的责任区，不同的区由专门的小组负责点数、复核和监督，并填写盘点单，登记、复核复查表。
② 做餐饮的盘点库存应该怎么盘呢
1、盘点期间除紧急用料外，暂停收发料，至于各生产单位于盘点期间所需用料的领料，材料可不移动，但必须标示出。
2、年中、年终盘点，原则上应采全面盘点方式，如确因事情特殊，无法办理时，应呈报总经理核准后，始得改变方式进行。
3、盘点应尽量采用精确的计量器，避免用主观的目测方式，每项财物数量，应于确定后，再继续进行下一项，盘点后不得更改。
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库存盘点制度：
第一条、为达到存货盘点的科学性，使存货盘点做到有则可依，并明确相关人的责任，以达到财产管理的目的，制定本准则。
第二条、存货盘点范围是指原料、物料、在制品、制成品、商品、零件保养材料、外协加工料品、下脚料等。
第三条、盘点人由各事业部财务经管部门指派，负责点计数量。
第四条、盘点人由财务部门指派（人员不足时，间接部门支援），负责会点并记录，与盘点人分段核对，核实数据工作。
第五条、主盘人由各事业部主管担任，负责实际盘点工作的推进及实施。
第六条、复盘人由总经理室视需要指派事业部经管部门的主管，负责盘点监督之责。
第七条、总盘人由总经理担任，负责盘点工作的总指挥，督导盘点工作的进行及异常事项的裁决。
第八条、月份盘点由检核部门（总经理室）或财务部门通知其部门主管后，会同经管部门，做随机抽样盘点存货。
③ 盘点库存的方法
1、物料的ABC分类
MRP运用物料的ABC分类法，也就是帕累托原理中的“20-80'’现象来区别处理不同物料的盘点。就是说，大多数企业中，占品种约20%的物料其总值约占全厂库存物料总值的80%，而占品种约80%的物料，其总值只约占全厂库存物料总值的20%。
2、循环盘点
在MRP系统中，除了通常采用的期末盘点方法以外，还可以采用循环盘点方法。循环盘点是一种替代的核查方法,常被高科技产业所采用。循环盘点区别对待A、B、C不同类型的物料，规定不同的盘点间隔期和允许的盘点误差，进行轮番盘点。
循环盘点的好处是可以在不中断生产的情况下进行盘点。为了保证盘点准确，定置管理是一个先决条件，仓库、货位、批号、容器或托盘同物料的关系都必须明确定义。循环盘点也可以称作轮番盘点或周期盘点。
3、维护库存信息的准确性
通常的做法如下：培训和教育有关的管理人员，明确库存记录准确的必要性，知道如何做才能保证库存数据的准确性。建立责任制，有严肃的工作准则与工作规程，每项库存事务都必须在规定时间录入零售系统。管好库存事务处理的历史档案。
库区布置得当，库存设施便于存储清点，管理严密。人、物出入库有严格的规定和制度。有条件的库房，要尽量采用条形码和自动识别设施，在线自动记录出入库数量。定期评议、审查，公布各责任人员负责库区的库存数据准确率，奖罚分明。
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就像账面库存与现货库存一样，盘点也分为账面盘点及现货盘点。
账面盘点又称为永续盘点，就是把每天入库及出库货品的数量及单价，记录在电脑或账簿上，而后不断地累计加总算出账面上的库存量及库存金额。现货盘点亦称为实地盘点或实盘，就是实际去清点调查仓库内的库存数，再依货品单价计算出实际库存金额的方法。
国内多数配送中心都已使用电脑来处理库存账务，当账面数与实存数发生差异时，有时很难断定是账面数有误还是实盘数有误。所以，可以采取“账面盘点”和“现货盘点”平行的方法，以查清误差出现的实际原因。
④ 如何准确盘点库存
一.传统的库存盘点。需要打印盘点清单，然后去仓库，一个商品，一个商品的核对在清单上记录数量。整个过程非常耗时，而且是人眼识别商品，很容易弄错。
二.当前最好用的仓库盘点方法是仓库条码管理。扫描条码。录入盘点数量，盘点数据实时传回后台进销存管理软件自动生成盘点单。就完成了商品的盘点。从而大大提高工作效率和数据准确性。
⑤ 怎么做好库存盘点
1、收集仓库物品资料
这一步要求仓库人员与采购人员互相配合，对仓库的到货检验、入库、出库、调拨、移库移位、库存盘点等各个作业环节的数据进行数据采集，不但整理出仓库物品名称，而且要尽量使用物品名称的简化称呼。而且物品名称的明细程度要高，一般来说都有名称、规格型号、数量、颜色、价格等。
2、整理数据，分区分工
将物品名称归类、整理，制订出相应的编号、帐页号、标识卡，将常用的物品放在仓库随时能取的地方，保证仓库管理各个作业环节数据输入的效率和准确性，确保企业及时准确地掌握库存的真实数据，合理保持和控制企业库存。
3、现场规划
根据仓库的空间大小，进行仓库规划，将仓库分区。充分利用空间，例如制订相应的货架，并且要考虑到仓库的最高库存量。
4、整理仓库
按照已划分好的区域、货架，将已经归类的物品对号入座，应在摆放物品时盘点数量，这样有便于库存登记，而且这样可以省去再统计物品的时间。要求物品摆放整齐，名称、规格型号清晰，数量准确，最终将仓库整理一步到位。
5、建立台账
根据盘点数据，按照不同的物品名称建立仓库台帐，细心登记每天仓库物品的出入库、结存情况；并严格控制单据的出仓、入仓、领料的填写，尽量控制漏单情况出现。帐目清晰、准确与否，可以反映出企业经营状态是否可健康地成长！
⑥ 盘点库存的方法
盘点库存的方法有：
1、账面盘点法也叫永续盘点法，即入库时就盘点，将每一种商品分别设立“存货账卡”，然后将每一种商品的出入库数量及有关信息记录在账面上，逐笔汇总出账面库存结余量。
2、循环盘点法，在每天、每周清点一部分商品，一个循环周期将每种商品至少清点一次的方法。
3、期末盘点法，在会计计算期末（月末或季度末）统一清点所有商品数量的方法。
4、重点盘点法，主要盘点一些重要的物品。对进出频率很高的，易损易耗的物品都应该重点盘点，可以防止出现偏差。
5、定期盘点法，每周盘一次、每月盘一次、每个季度盘一次或者每年盘一次。应每一年至少盘一次。盘点周期越短，越容易及时处理那些超过储存期的积压库存。
⑦ 餐饮业的库存怎么盘点才能清楚那
摘要 餐饮库存盘点简单点说就是：库存盘点，指的就是现有物品的盘点，包括日耗品（调料、纸张等）、日用品（餐具，器皿等）、固定家私（桌椅、工作柜等）、布草（台布、口布、小毛巾等），总之就是仓库里有出入记录的物品，只要点清现有库存物品的数量并详细分类，制成分类明细表。再将月入库、出库、结存数列成表格，就盘点好了
⑧ 库存盘点三种方法
可分为：循环盘点、永续盘点、低位盘点。
按盘点的作用分类，可分为循环盘点、永续盘点、低位盘点。
循环盘点：在一个循环周期内盘完仓库所有物料；
永续盘点：只盘“盘点周期”内有出入库变动的物料，没有出入库的不盘；
低位盘点：定期监控库存量，对物料进行清盘对账，保证账实相符。