1. 没有烤箱的情况下，应该如何做甜点呢
一、牛乳椰丝小方
用料：牛乳240ml、淡奶油100g、玉米淀粉（粟粉）40g、白砂糖40g、椰丝（不太喜欢椰丝的可以用可可粉或巧克力粉）适当
三、奶酪牛奶布丁
用料：奶油芝士50g、牛乳120ml、淡奶油45ml、白砂糖20g、鸡蛋黄1个、小块吉利丁2g、香草豆荚（可选）1/3根、枫糖浆适当
作法：
1.吉利丁泡在凉水里5分钟。
2.牛乳，淡奶油，白砂糖，香草豆荚（对半纵剖）放入锅中，文火煮到快烧开，发动机熄火。
3.添加沥干水份的吉利丁，用木刮板运用温存搅拌到吉利丁彻底溶化，随后静放制冷。
4.奶油芝士提早取下置放室内温度，用橡皮擦刮板搅拌丝滑，添加鸡蛋黄，用打蛋机搅拌匀称。
5.?随后将牛乳吉利丁液渐渐地往奶酪里倒，分3次倒完，每一次添加时都搅拌匀称，再加下一次。
6.将牛奶布丁液筛粉，筛入器皿。
7.放电冰箱，冷冻最少2钟头，让其凝结。吃的情况下浇上枫糖浆
2. 家里没有烤箱怎么做网红古早蛋糕
大家好，我是爱美食爱健康的清风姐姐。很高兴回答这个问题。我也比较喜欢吃网红古早蛋糕。下面就把我刚做的过程发出来。下面是用8寸蛋糕模具做的。
所需食材：鸡蛋六个，白糖粉70克，玉米油80克，低筋粉95克。烤箱一个。没有烤箱用电饭锅也可以。我下面就是用电饭锅和烤箱分别做了一个的量。
一，先准备两个无油无水的盆子，蛋清蛋黄分离。
好了，我的回答就是这样，希望可以帮到你，祝你生活愉快！
3. 在家自己做面包，没有烤箱可以用什么代替
没有烤箱可以用电饭煲制作。
【电饭煲胡萝卜面包】
材料：
主料：奶粉20克、高筋面粉250克、鸡蛋1个、糖30克、玉米油25克、胡萝卜泥140克
辅料：酵母3克、盐3克
步骤：
1、首先要做胡萝卜泥，胡萝卜泥可以用生胡萝卜或者熟胡萝卜来搅打都行，但我推荐用熟胡萝卜，胡萝卜切片用蒸锅蒸10分钟就行，蒸好的胡萝卜加水按照胡萝卜和水2:1的比例，用机器搅打成泥状，蒸过的胡萝卜搅打起来非常容易，也非常细腻。
4. 家里没有烤箱，不用烤箱怎么做香甜松软的面包
想吃面包不用出去买，1碗面2个鸡蛋，不用烤箱，香甜松软，真好吃。大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。已经宅在家中14天了，年前备足了年货，所以也一直没出门，每天换着花样做做饭、追追剧过得很充实。今天家人想吃面包了，那必须有求必应，看到大家都在学做凉皮、麻花、猫耳朵，那就分享个最简单的面包做法，不需要烤箱的懒人面包，香甜松软，营养丰富，一起来看看具体怎么做的吧。
最近面包火了，不用烤箱也能做，香甜松软更健康，做法超简单。掰开看下，面包里面的蜂窝状就知道有多软了，还有红豆的香甜味道，简直不要太好吃了，强烈推荐大家试试，凉皮、猫耳朵、麻花做完了，一起来做面包吧。小总结：1、不要加水和面，只用牛奶，这是松软香甜的关键一点，加水会发硬。
5. 在家不用烤箱怎样做面包
不用烤箱，可以用电饭锅做面包的。方法如下：
材料：低粉120克、鸡蛋4个、白糖80克、油30克、牛奶50克、无铝泡打粉1克、盐适量
制作方法：
1、蛋黄和蛋白分开，蛋白倒在无油无水的容器中;
2、蛋黄加入白糖20克搅拌;
3、分次加入油，加入牛奶搅拌;
4、倒入过筛后的面粉搅拌至蛋白硬性发泡;
5、和蛋黄糊自上而下用刮刀搅拌好;
6、在电饭锅中放入油纸，电饭锅预热;
7、倒入面糊，把电饭锅轻轻敲几下，这样的目的是为了让蛋糕出来没有太多的孔;
8、过5分钟按一下电饭锅加热，过10分钟后再按一下电饭锅加热，再过10分钟后用牙签插一下，牙签上没有面糊就可以了，总时间不超过30分钟;
9、取出后，倒扣20分钟，即可脱模。
6. 蛋糕、面包、蛋挞是否有不用烤箱的做法
蛋糕，面包，蛋挞，等等，在生活中很常见，不管是大人，还是小孩子都很喜欢，所以很多人都开始在家里尝试着自己做，但在我们的印象中，这些食物都是用烤箱做出来的，家里没有烤箱的怎么办呢？
蛋糕，面包，蛋挞是否有不用烤箱的做法？
对于这个问题，我可以很明确的回答，有，蛋糕，面包，蛋挞，这些食物，不仅能用烤箱制作出来，用家里常见的蒸锅，平底锅都能制作出来，而且做法简单，口感一样非常棒，今天就给大家分享一下蛋糕，面包的制作方法吧，不用烤箱，用家里的平底锅就能制作出来，不信的话，看看接下来的具体制作步骤吧。
7. 面包不用烤箱怎么做
身边没烤箱用电饭煲做面包的方法跟大家分享一下。所有的步骤除了最后的“烤”跟烤箱版的不一样，其它的配方和制作过程别无二致。所以用此方换到烤箱上，或者空气炸锅上，都是可以的。
如果不是特别计较面包最后的形状，可做面包的工具还是挺多的，除了传统的烤箱外，用空气炸锅、电饼铛、平底锅都可以哒。比如做成小面包，萌萌哒很可爱。换另外一个角度看，披萨的面团制作过程跟面包的制作和配方几乎是一样的，既然披萨可以用电饼铛做好，那小面包其实也是可以的。没有烤箱的朋友如果不想置办烤箱但又想吃面包，那不妨大胆地用手上的工具来尝试几次。
材料：
高筋面粉400克，耐高糖干酵母4克，盐2克，奶粉12克，细砂糖40克，鸡蛋60克，牛奶250克，黄油35克，表面撒白芝麻少许。
制作过程：
1、全部材料准备好：高筋面粉400克，耐高糖干酵母4克，盐2克，奶粉12克，细砂糖40克，鸡蛋60克，牛奶250克，黄油35克；揉面可用厨师机，也可根据自己的情况使用面包机，或者手揉都可以。
2、除盐和黄油外的材料全部入揉面桶中，为了延缓材料在摩擦过程中的升温导致酵母的快速生长，可以将这些材料提前数小时放冰箱冷藏保存。
3、 待面团揉到较光滑，能拉出粗膜时，把盐和黄油倒入面团里。
4、先用长帝厨师机低速将盐和黄油完全吃进面团中，再转中高速搅打面团，机器品牌不一样，速度也有区别，根据使用的机器实际情况来调整速度；面团柔软光滑不粘盆壁，揪一块面团，轻轻在手上撑出手套膜，戳个洞，边缘有小锯齿，做小面包是完全没有问题的。
5、 面团用手团成圆球放深盆里，蒙上保鲜膜，在温暖湿润处进行基础发酵；我用的发酵箱，温度28度，湿度65，时间2-3小时，看面团状态。
6、 面团是原来的2倍大，手指蘸面粉在面团顶部戳个洞，不塌陷不回缩，发酵成功。
7、面团倒在揉面垫上，轻拍几下排气，称重分成8等份。
8、分别揉成椭圆形，蒙保鲜膜松弛20分钟左右，手指按压面团不回弹就是松弛好了。
9、面团擀成牛舌状，长度约为30公分。
10、 从一端卷向另一端，中间用刮板一分为二。
11、 电饭煲不粘内胆中刷一层植物油，不粘层可以轻松脱模，刷油的目的是使接触锅子的面皮不糊，经过长时间的加热能有焦黄的脆底。
12、每做好一个面卷都一分为二，直接码放在饭煲内胆中，直到8个面团16个面卷全部制作完成。
13、把饭煲内胆放入饭煲中，盖上盖子，发酵到2倍大时，表面撒点生的白芝麻；盖上盖子，用“蛋糕”程序，默认50分钟，时间到后我又追加了10分钟。
14、面包烤好后立即出锅，倒扣在晾架上，超级柔软，凉后食用。
8. 不用烤箱，怎么做出软绵绵的蛋糕
引言:很多人都比较喜欢吃面包，其实在家里也可以制作出软绵绵的蛋糕，在日常生活中没有烤箱怎么制作出比较软的蛋糕和面包呢？接下来跟着小编一起去了解一下吧。
我们将我们准备好的低筋面粉以及鸡蛋，鸡蛋和蛋清，一定要分离，这个时候首先将鸡蛋的蛋清打发成奶油的状态，当出现了倒三角就可以使用了。帮我们准备好的一些面粉和鸡蛋充分的融合在一起，这个时候用葡萄干把它洗干净，放进我们的面粉之中进行搅拌，首先我们就可以下锅开始蒸了。这个时候我们可以教我们的波外层刷上一层油，再将我们的蛋糕倒进去，这个时候我们就可以看见蛋糕也是比较好的，当我们按煮饭这个键就可以等待了。所以在平时的时候，我们制作家庭版蛋糕的时候，一定要仔细认真，而且控制火候和时间，这样就能制作出软绵绵的蛋糕了。