A. 海氏a30烤箱奶酪蛋糕用多少度
奶酪蛋糕用水浴法，商用烤箱一般温度是160/160，40-60分钟左右，家用烤箱一般建议降低10-20°左右
B. 海氏40L六管的烤箱做戚风蛋糕上下管温度要调到多少度烤几分钟
一般的烤箱在烤制戚风蛋糕的温度大致相当 差不多都是200度左右 烤制50分左右即可 或在50分左右用牙签插一下蛋糕 看有没有沾牙签 不沾就代表蛋糕烤好了
C. 海氏烤箱做6寸戚风蛋糕要烤多长时间
大约35分钟。可以参照以下具体做法：
材料：鸡蛋3个、低筋面粉50g、牛奶24g、色拉油24g、砂糖50g
步骤：
1. 把鸡蛋蛋清分离
2. 牛奶和色拉油混合，搅拌均匀
3. 面粉过筛，并搅拌均匀
4. 逐个蛋黄加入面糊，并搅拌均匀，这样蛋黄糊就完成了
5. 蛋白打至呈大的泡沫状的时候，加入三分之一细砂糖，开始预热烤箱上下火170度
6. 打至比较细腻的泡沫时，再加入三分之一细砂糖
7. 打至能出现纹路的泡沫，或者提起打蛋器，蛋白尖尖弯下时，加入剩余的三分这一细砂糖
8. 直到将蛋白打发至硬性泡沫，也就是，提起打蛋器，挑起蛋白，呈现的尖角不会弯曲。
9. 用手动打蛋器取拳头大小的蛋白加入到蛋黄糊中，以切拌的方式混合均匀
10. 再切出二分之一蛋白至蛋黄面糊中，用刮刀从碗的底部翻起，采用切，翻的手法进行混合
11. 将混合后的面糊全部倒回余下的三分之一蛋白中
12. 快速切拌均匀
13. 将混合好的蛋糕糊倒入模具，抹平，用手端住模具在桌上用力震两下，把内部的大气泡震出来
14. 入烤箱，170度，约35分钟即可。烤好后的蛋糕从烤箱里取出来，立即倒扣在冷却架上直到冷却即可。
D. 海氏烤箱305做戚风蛋糕,温度是多少
温度应当在140-160度左右是正常的。
【戚风蛋糕】（参考分量：8英寸圆模一个）
配料：低筋面粉100克，蛋清110克，蛋黄60克，细砂糖60克（加入蛋清中），细砂糖25克（加入蛋黄中），牛奶65克，植物油50克，泡打粉1小勺（5ml）
烘焙：烤箱倒数第二层，上下火150℃，50分钟。
说明:因为鸡蛋的个头相差有时候很悬殊，不同鸡蛋的蛋清蛋黄比例也有差别，有时候这也是造成按配方制作戚风不成功的原因。所以这款配方没有给出鸡蛋的个数，而是给出了蛋清和蛋黄的具体重量。大家可以以此为参考。一般个头比较大的鸡蛋（带壳70克左右）3个就够了。中等个头的鸡蛋用量不到4个，将蛋清和蛋黄分开后称重使用。
制作过程：
1、先将鸡蛋的蛋黄和蛋白分开。盛蛋白的碗需要无油无水。把蛋黄和细砂糖混合后用打蛋器打发到体积膨大，状态浓稠，颜色变浅。
2、分三次加入玉米油(或葵花籽油等无味的植物油)。每加入一次都用打蛋器搅打到混合均匀再加下一次。
3、加入牛奶，轻轻搅拌均匀。
4、低筋面粉和泡打粉混合后筛入蛋黄里。
5、用橡皮刮刀翻拌均匀，成为蛋黄面糊。将拌好的蛋黄面糊放在一旁静置备用。
6、将打蛋器洗干净并擦干以后，开始打发蛋白。将蛋白打发到鱼眼泡状态时，加入1/3的细砂糖。继续搅打，并分两次加入剩下的糖。
7、将蛋白打发到干性发泡的状态（提起打蛋器后，蛋白拉出直立的尖角）。
8、盛1/3蛋白到蛋黄碗里。
9、翻拌均匀(从底部往上翻拌，不要画圈搅拌)。
10、将拌匀的面糊倒入剩余的蛋白里。
11、再次翻拌均匀即成戚风蛋糕面糊。
12、把面糊倒入模具中，约为模具的4分满。将模具在台面上震几下，震出大气泡。
13、将蛋糕模放入预热好上下火150℃的烤箱，倒数第二层，烤45-50分钟。
14、蛋糕烤好后出炉。蛋糕烤好后能膨胀到模具的8、9分满，顶部可能稍稍高出模具。
15、将出炉的蛋糕立即倒扣在烤网上，直到完全冷却。
16、蛋糕冷却后脱模。可以用来制作裱花蛋糕，也可以切块直接食用。
E. 海氏c40烤箱烤8寸戚风130度烤60分钟够吗
欢烘焙，烤箱必备。如今喜欢烘焙的人越来越多，烤箱的品牌和款式也是五花八门，关于台面烤箱，我的建议是不要选择小烤箱，一般家庭使用，我推荐30L/ 40L容量的烤箱，就非常合适。今天我为大家带来一款海氏的搪瓷烤箱，型号为C40，这就是一款40L容量的烤箱，控温精准，功能齐全，预热升温快，可以满足日常烘焙需求。
这款海氏C40搪瓷烤箱是网红款，有粉色、蓝色两款可选择，粉色漆面的颜值很高。产品尺寸：530mm*370mm*410mm，重量9.3kg。整体感觉比较圆润，四角都是有弧度的设计，内部40L大空间，比我家之前那个烤箱大，对烘焙小白也十分友好。
主要的控制区域和显示区域都在微烤一体机的右侧，最上面是显示屏，显示屏下面有护灯，暖风，果干三个按键，可一键触控调节。再往下是三个旋钮，分别是功能选择旋钮、上下管温度调节旋钮、时间调整和启动旋钮。功能可以说非常全面。
烤箱门打开关上很顺畅，没有卡住的现象，最小可以打开15°，最大就是打开90°。烤箱门上面是防烫把手，烤好东西之后把手不会烫，效果蛮好。
海氏C40搪瓷烤箱的顶部和侧面均设计有散热孔，这样可以更高效的帮助散热。特别设计的“Hi”标识也为烤箱增添了几分可爱的气息。
海氏C40搪瓷烤箱的后部和底部是采用了铝板外壳，铝板外壳本身就有利于散热，同时电源上方也有散热孔。
内部采用的是搪瓷不沾油内胆，搪瓷内胆最大的好处就是不沾油，易清洁。尤其是做烤鸡、烧烤的时候的油，搪瓷材质的内胆只要用湿抹布轻轻一擦就可以啦
炉灯设计在烤箱内右上角的位置，突出式的炉灯照射范围比隐藏式的要好，而且在擦洗的时候也比较方便。同时侧面也有很大面积的散热孔，在炉灯的下方和烤箱内底部均有NTC感温探头，可以更准确的传达烤箱内实时温度。
目前很多容量大的烤箱内部加热管为4根，就是上下各两根的分布在烤箱的四角，但是中间就变成了烤箱加热的盲点，中间受热低就会出现烤色不均匀，易夹生的情况。而海氏C40搪瓷烤箱采用6热管，4层烘烤模式。热管上下各三根，保证受热均匀，不夹生。
随着海氏C40搪瓷烤箱一起，还附送了很多配件，包括有烤盘、烤网、取盘夹、烤叉、取架器、使用说明书、以及打蛋器、蛋糕杯、裱花嘴、裱花袋、刮刀等等.....
F. 海氏40L六管的烤箱做戚风蛋糕上下管温度要调到多少度烤几分钟
一般的烤箱在烤制戚风蛋糕的温度大致相当
差不多都是200度左右
烤制50分左右即可
或在50分左右用牙签插一下蛋糕
看有没有沾牙签
不沾就代表蛋糕烤好了
G. 海氏烤箱做6寸戚风蛋糕要烤多长时间
这样取决于你烘焙的蛋糕种类、量的大孝模具形状等因素了。普通的戚风蛋糕，4个蛋清+100低粉+3个蛋黄+适量其他配料，放在7寸圆形模具中，烤箱中层上下火150度烤30分钟左右。用牙签插入蛋糕底部，没有潮湿的食材被带出来，蛋糕就好了。
H. 用海氏42升的烤箱，烤8寸原味蛋糕胚要多少温度和时
烤箱的牌子和烤箱大小对烤蛋糕多长时间没有关系 烤八寸蛋糕 推荐温度下火170-190 上火180-200 烤制45分左右就查不多了
I. 海氏烤箱30L，烤8寸戚风蛋糕需要什么温度，什么时间我已经做了第7个蛋糕还是失败，都快疯了，跟着
是起来确实是炉温偏高，先降20度试一下吧，时间不变。
从组织看，手撕下来的部分没有看到特别大的气泡，所以，组织蛮好的。
J. 海氏33升烤戚风蛋糕八寸的要什么温度多少时间
不管什么型号的烤箱这个烤制戚风蛋糕都是差不多的温度，不是因为烤箱不一样而温度改变，大致烤制戚风蛋糕的温度
上火180——200度
，下火160——180度为宜。