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蜂蜜蛋糕蒸多久可以吃

发布时间: 2022-09-27 18:22:06

‘壹’ 蒸蜂蜜蛋糕怎么做好

食材
主料
鸡蛋

面粉

辅料


泡打粉

蜂蜜

步骤

1.主要食材:鸡蛋 ,面粉,糖,泡打粉,蜂蜜

2.将鸡蛋蛋清与蛋黄分离

3.蛋清用打蛋器打发至半固体(我的自动打蛋器坏了,只好用手动的了,差点累死)

4.在蛋黄中加入适量糖,蜂蜜,适量泡打粉搅拌均匀,加入打发的蛋白中,搅拌均匀

5.筛入面粉

6.将面糊倒入高压锅中,选择蛋糕键

7.二十分钟后,出锅
小贴士
鸡蛋要打发
泡打粉要适量
最好用高压锅做
甜度依个人口味调制

‘贰’ 谁知道蜂蜜和鸡蛋羹可以一起蒸着吃吗

可以啊 蜂蜜蛋糕蜂蜜面包都有 可以蒸鸡蛋羹的

‘叁’ 蛋糕怎么做好吃,蒸蜂蜜蛋糕的家常做法

目录

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做法

  



2图

老北京蜂蜜蛋糕

参考分量:视模具大小而定,6-12个,低筋面粉80克,鸡蛋100克,蜂蜜40克,细砂糖40克,色拉油30ML,烘焙:烤箱中层,上下火190度,15分钟

中文名

老北京蜂蜜蛋糕

做法

10步

参考分量

6-12个

烘焙

烤箱中层

材料

 听语音

低筋面粉80克鸡蛋100克蜂蜜40克,细砂糖40克,色拉油30ml

做法

1、将细砂糖、蜂蜜倒入大碗中

2、在碗中打入鸡蛋

3、锅里倒热水,把盛鸡蛋的大碗放在热水里,用电动打蛋器将鸡蛋打发。

4-5、一开始可以用低速搅拌,等到形成细腻的乳沫以后,换高速快速搅拌,在打发的过程中,鸡蛋会越来越浓稠。

6、直到将鸡蛋打发到非常浓稠的状态,提起打蛋器时,滴落的蛋糊可以在蛋糊表面划出花纹并且花纹维持较长时间不会消失。打蛋头上保持有2-3CM的蛋糊不会滴落。这个程度就表示打发好了。

7、在打发好的蛋糊里筛入低筋面粉。

8、用橡皮刮刀以从底部向上翻拌的形式,将面粉和蛋糊彻底拌匀。不要打圈搅拌,以免打发好的鸡蛋消泡。

9、在拌好的面糊里倒入30ML的植物油,也采用翻拌的形式搅拌均匀,成为蛋糕糊。

10、把蛋糕糊倒入模具里,1/2到2/3的厚度。将蛋糕模具放入预热好190度的烤箱,烤焙15分钟左右,表面金黄色即可出炉。

‘肆’ 蜂蜜蛋糕家常做法

原料
材料全蛋320克,细砂糖250克,盐4克,蜂蜜60克,低筋粉200克,奶粉6克,水54克。
作法
1、将木框准备好(包纸)
2、面粉过筛备用
3、将 全蛋、糖、盐一起放入缸内打至湿性发泡(类似海绵蛋糕的作法)

配料图册(20张)

4.、将(蜂蜜+水)加入拌匀(注意:蜂蜜要拌匀)
5、拌入(面粉+奶粉)
6、倒入木框7~8分满,且烤盘与木框底部之间垫上4层白报纸(减缓快速加热所造成的较大气泡)
7、入烤箱前先在外而放置10分钟消泡,并于入烤箱前用橡皮刮刀轻搅面糊
8、入烤箱用180℃/150℃烤,并每隔1.5分钟拉出烤盘,用橡皮刮刀轻搅面糊,以帮助消泡。此动作约重覆作3次。(若省略此动作,蛋糕依仍可成功,只是蛋糕体会有一些较大的气泡)
9、于4.5分钟后,将烤箱调到200℃/200℃烤到表面呈淡金黄色,再用另一烤盘覆盖上表面,最后将蛋糕闷熟

‘伍’ 蜂蜜蛋糕怎么做最好吃

蜂蜜蛋糕最早起源于荷兰古国,当时的贵族在招待使节时都会用它来向宾客表达主人最隆重的敬意。

大约十六世纪时,由于当时的德川幕府采取锁国政策,仅在局部开放长崎等少数地点做为外国船队访日的港口,因此希望进入日本做生意的荷兰商人便特地面见天皇,并呈上荷兰皇室招待贵宾用的精致蛋糕。蛋糕特殊的香甜气息与滑细的口感,立即博得天皇的赞赏。

10.预热180度,烤制10分钟,降温到160度,继续烤27~30分钟

11.取出后马上轻磕一下(能瞬间使蛋糕内部散热,防止蛋糕塌陷),脱模后表面刷融化黄油,倒扣晾至微温,放密封容器内保存一天之后口感更好


‘陆’ 蜂蜜蛋糕怎么做

你好
烤蜂蜜蛋糕的做法大全?蜂蜜蛋糕做法及配方?

蜂蜜是一种营养丰富又好吃的食品,平时不仅可以喝蜂蜜水,还可以用蜂蜜作为调味品制作很多美食,蜂蜜蛋糕就是其中的一种,吃起来蓬松绵软,金黄焦香,那烤箱烤蜂蜜蛋糕应该怎么做呢?

蜂蜜蛋糕自己在家中也可以制作,通常就是用烤箱来完成的,下面小编教大家烤蜂蜜蛋糕的制作方法。准备材料,鸡蛋3个,细砂糖50克,水白蜜40克,低筋面粉120克,植物油30克,柠檬或者白醋几滴,蜂蜜蛋糕糊做好后需要立即放入烤箱中,否则很容易消泡,所以在前期要做好所有的准备工作,在模具中放好准备的纸托。

把烤箱预热180度,料理盆中打入鸡蛋,需要全蛋打发,至少要8分钟左右,有厨师机会比较方便一点。在鸡蛋中加入水白蜜、白砂糖和柠檬汁,用打蛋器全程高速打发,大概8分钟左右,打发至蛋霜有纹路,提起打蛋器,滴落的纹路不会马上消失就可以了,可以用一个比料理盆更大的容器加点热水,把料理盆放在里面,这样更容易打发鸡蛋。

然后加入油翻拌均匀,分几次筛入低筋面粉,快速翻拌均匀,搅拌至看上去呈糊状,没有干粉即可,最后将面糊用裱花袋挤到模具的纸托内,放入烤箱,烤箱中层180度烤25分钟左右,取出放温就可以尝到美味的烤蜂蜜蛋糕了。
望采纳祝你好运

‘柒’ 打得好辛苦的蜂蜜蛋糕的做法

用料

新鲜蛋白 240g

新鲜蛋黄 120g

细砂糖 123g

沙拉油 93g

橘子汁 10g

牛奶 76g

纯蜂蜜 24g

低筋面粉 125g

动物性鲜奶油 66g

纯蜂蜜 10g

芝士片 4片

无盐黄油 66g

做法步骤

16、上火250℃,烘烤时间5-10分钟,只要蛋糕上色就可以了。

‘捌’ 蒸蜂蜜蛋糕怎么做好

用料

主料

‘玖’ 20个月宝宝吃蜂蜜蛋糕

家里有很多蜂蜜,慢慢消耗。 方子是参考君之的,蛮好的,当然了我一般是要减糖的份量。所需材料也是日常生活必备的,做起来简单,吃起来美味。
主料3人份
蜂蜜60克
白砂糖50克
鸡蛋4个
植物油30克
低筋面粉120克
步骤1千层蜂蜜蛋糕的做法大全
准备食材
步骤2千层蜂蜜蛋糕的做法图解
鸡蛋打入容器中,蛋白蛋黄分离。备用
步骤3千层蜂蜜蛋糕的家常做法
用打蛋器搅打蛋清
步骤4千层蜂蜜蛋糕的简单做法
并分3次加入细砂糖
步骤5千层蜂蜜蛋糕怎么吃
将蛋清打发到如图所示的能拉出弯钩的湿性发泡状态
步骤6千层蜂蜜蛋糕怎么做
蜂蜜倒入蛋黄中
步骤7千层蜂蜜蛋糕怎么炒
一直打到体积膨松,颜色变浅
步骤8千层蜂蜜蛋糕怎么煮
加入植物油,继续打发
步骤9千层蜂蜜蛋糕怎么炖
搅打到浅色的膨松状态即可
步骤10千层蜂蜜蛋糕怎么煸
盛三分之一打发好的蛋清到蛋黄里
步骤11千层蜂蜜蛋糕怎样煸
用刮刀将蛋清和蛋黄翻拌均匀(从底部往上翻拌,不要画圈搅拌)。拌匀后,倒入另外的蛋白继续搅拌均匀
步骤12千层蜂蜜蛋糕怎样做
低筋面粉过筛后倒入蛋糊里
步骤13千层蜂蜜蛋糕怎样炒
用橡皮刮刀从底部往上迅速翻拌,使面粉和蛋糊完全、快速的混合
步骤14千层蜂蜜蛋糕怎样煮
巴科隆蒸烤箱只开上火,200度预热
步骤15千层蜂蜜蛋糕怎样炖
在方形的蛋糕模具里薄薄的刷一层黄油
步骤16千层蜂蜜蛋糕的制作
挖一勺蛋糕糊到模具里
步骤17千层蜂蜜蛋糕的制作方法
用刮板刮平,使面糊薄薄一层均匀涂抹在蛋糕模底部
步骤18千层蜂蜜蛋糕的制作大全
放入巴科隆蒸烤箱
步骤19千层蜂蜜蛋糕的做法大全
上层,180度,烤4分钟。直到蛋糕表面呈现金黄色,立即取出
步骤20千层蜂蜜蛋糕的做法大全
再挖2大勺蛋糕面糊到蛋糕模具里
步骤21千层蜂蜜蛋糕的做法大全
用刮板刮平(此时要小心别烫手)
步骤22千层蜂蜜蛋糕的做法大全
放入烤箱,继续烤4分钟左右,直到蛋糕表面呈现金黄色,取出
步骤23千层蜂蜜蛋糕的做法大全
重复这个过程,直到蛋糕面糊用完。一共大概可以烤4-5层蛋糕(我烤了5层)
步骤24千层蜂蜜蛋糕的做法大全
烤好的千层蛋糕放凉之后脱模,切成长条状,在顶部刷一层蜂蜜,每三块摞在一起即可
步骤25千层蜂蜜蛋糕的做法大全
下午茶的不二选择